Водку «Белуга» относят к категории суперпремиум. Это означает, что напиток считается элитным. Для обеспечения высокого качества производитель использует хорошее зарубежное сырье. А также тщательно фильтрует алкоголь, удаляет примеси, соблюдает сложную рецептуру приготовления.
- Information historique
- Производитель водки Beluga
- Специфика изготовления
- Apparence
- Arôme et goût
- Виды водки Beluga
- Noble
- Gold Line
- Celebration
- Allure
- Transatlantic Racing
- Как отличить оригинальную водку Beluga от подделки
- Подача водки к столу
- С чем сочетается
- Прочие варианты употребления
- Стоимость водки Beluga
- Почему водка Beluga дорогая
- Перечень наград
- Durée de conservation et conditions de stockage
- Faits intéressants
- Отзывы покупателей
Information historique
История бренда начинается с 1999 г. Тогда организация называлась «Синергия». В течение 2 лет компанией были созданы дистрибуционная сеть и производственный блок. Первое ликероводочное предприятие «Синергия» приобрела в 2002 г. Уже через 5 лет в список активов входили 6 заводов.
Группа стремительно развивалась: к 2006 г. «Синергия» вошла в перечень крупнейших изготовителей крепкого алкоголя в России. Она заняла четвертое место в РФ по производству.
Бренд Beluga корпорация приобрела в 2007 г. В 2008-2009 гг. марка вышла на международный уровень. Было открыто первое зарубежное представительство корпорации.
В 2013 г. водку «Белуга» стали поставлять в Китай и Северную Америку. Благодаря бренду компания стала лидером на водочном рынке. В 2017 г. корпорацию переименовали, сейчас она называется Beluga Group.
Lire aussi : comment distinguer café lavazza de faux
Производитель водки Beluga
Водку производят на Мариинском ликероводочном заводе, построенном еще в 1900 г. Изначально на производстве изготавливали столовое вино и спирт. В течение первого года после открытия предприятие изготовило 38866 ведер алкогольных напитков.
После введения «сухого закона» завод в течение нескольких лет бездействовал, затем возобновил производство алкоголя. В годы ВОВ на предприятии выпускали детали для самолетов, пулеметов, водоспасательные средства. По заказу фронта завод поставлял водку в металлических бочках.
Предприятие переквалифицировали в ликероводочное в 1949 г. В 1986 г. завод передали компании «Кемероагропищепром». Производство алкоголя сократилось. На предприятии стали выпускать сладости: сиропы, сладкие газированные напитки, мармелад. Благодаря этому удавалось получать прибыль.
В 2002 г. был открыт музей при заводе. В это же время предприятие выпустило первые 38 дебютных бутылок водки «Белуга». Через год напиток получил первые награды на выставках.
Из-за высокой востребованности продукта пришлось наращивать темпы производства. К 2006-2007 гг. завод вошел в состав группы «Синергия», которая приобрела права на бренд Beluga.
Специфика изготовления
Технологи выделяют следующие преимущества продукции:
- Использование качественной воды. Такая мера позволяет сократить долю примесей и смягчить вкус напитка. Производитель использует артезианскую воду, которую завозят из экологически чистых источников Сибири.
- Добавление качественного спирта. Его закупают за рубежом. Продукт изготавливают из ячменного солода и проростков, затем подвергают дополнительной очистке. Это способствует удалению примесей.
- Тщательную фильтрацию продукта. На заводе все ингредиенты проходят дополнительные этапы очистки. Для фильтрации используют не только уголь и песок, но и серебро. Затем очистке подвергают уже готовую жидкость. В результате производителю удается добиться максимальной чистоты напитка.
- Длительную ассимиляцию. Это период выдержки, во время которого улучшаются органолептические свойства водки. Производитель не спешит выпускать напиток в продажу, а терпеливо ждет ее созревания.
- Особую рецептуру. Для каждой разновидности водки количество фильтраций, срок ассимиляции и используемое сырье различаются. Это помогает получить неповторимый вкус.
Lire aussi : vodka brûlée - comment éviter?
Apparence
Сам напиток всегда прозрачный. Он остается таким даже после заморозки. Внешний вид бутылки различается в зависимости от серии. Тары для розлива изготавливают французские мастера.
Производитель утверждает, что стекло столь высокого качества можно встретить только в оптических приборах. Для повышения узнаваемости бренда и предотвращения фальсификации присутствуют дополнительные детали и декор. Например, на этикетки вручную приклеивают оловянную белугу.
Arôme et goût
Аромат у водки ненавязчивый, спиртовой, но почти отсутствует. Это обусловлено использованием качественного сырья и тщательной фильтрацией. Вкус мягкий, с характерным послевкусием. Могут присутствовать дополнительные оттенки в зависимости от добавок.
Виды водки Beluga
К числу основных серий водки «Белуга» относят следующие разновидности:
- Noble;
- Gold Line;
- Celebration;
- Allure;
- Transatlantic Racing.
Noble
Флагман всей линейки Beluga. Считается классическим напитком, поскольку это первая рецептура, которая вышла на водочный рынок и завоевала доверие потребителей.
Производитель подчеркивает, что вкус продукта обусловлен присутствием натуральных ингредиентов в составе. В напиток добавляют настой овсяной крупы, экстракт расторопши и мед. Растительные компоненты смягчают негативное воздействие водки на организм. Мед улучшает вкусовые качества, делает водку не такой терпкой.
Gold Line
Gold Line – элитная серия алкоголя. Продукт выпускают небольшими партиями. На каждую бутылку обязательно наносят индивидуальный серийный номер. Тару поставляют вместе со специальным молотком для обивания сургуча, которым залита пробка. Кисть в комплекте позволяет удалить осколки.
В состав напитка входят лактоза, настой риса и экстракт розовой радиолы. Водка Gold Line считается самой мягкой в линейке Beluga.
Celebration
Celebration – это специальная серия, выпущенная в честь юбилея ликероводочного завода-изготовителя. Продукт отличается сложной технологией производства бутылки.
Для получения оригинальной тары проводят двойную платиновую вакуумную металлизацию. Стекло покрывают золотым лаком, наносят декор с помощью шелкографии.
Продукт обладает необычным вкусом. После вскрытия бутылки первое, что ощущает потребитель, – ненавязчивый цветочный запах. Первые нотки вкуса – настой кураги и липовый мед. После ощущаются ваниль и гвоздика.
Allure
Allure – следующая коллекционная серия. Производитель разработал рецептуру в честь российской команды по конному поло, одерживающей победы на мировых чемпионатах.
Дизайн бутылки соответствует основной тематике: она декорирована кожаными вставками, что вызывает ассоциации с седлом. Во вкусе напитка ощущаются сахарный и кленовый сироп, а также инжир. Ингредиенты придают карамельное послевкусие водке и смягчают ее.
Transatlantic Racing
Transatlantic Racing – третья коллекционная серия водки. Ее выпустили в честь яхтенной сборной. Ключевой особенностью изготовления напитка является применение хлопковых фильтров для удаления примесей.
В состав водки входят земляника и патока. Они дополняют свежий вкус напитка сладковато-фруктовыми нотками.
Как отличить оригинальную водку Beluga от подделки
Отличить оригинал от подделки несложно, поскольку первый обладает особым дизайном. Производство бутылок и дополнительного декора для водки Beluga обходится дорого, поэтому изготовителям имитаций не удается полностью замаскировать свою подделку.
При покупке в первую очередь нужно обратить внимание на пробку. У оригинала она рельефная, на ней выгравирована белуга. Этикетка металлизированная, не бумажная. В случае с Gold Line к ней прикреплена серебряная рыба. На бутылках элитной серии указаны серийные номера.
Водку продают без коробки в картонной упаковке, иногда – в наборах со стопками. Единственное исключение – Gold Line. Его поставляют в кожаном футляре в комплекте с молотком и кистью для удаления сургуча с пробки.
В случае с каждой серией есть отличительные элементы, которые помогают распознать оригинал. Например, в оформлении Allure присутствуют кожаные вставки. В дизайне преобладают коричневые тона. На упаковке Transatlantic Racing изображен парусник.
Подача водки к столу
Водку рекомендуется подавать охлажденной. Оптимальная температура составляет +6…+8°C. Напиток подают в маленьких рюмках объемом 0,05 л на ножках. По правилам водку принято употреблять не во время приема пищи, а перед едой, т. к. она стимулирует работу ЖКТ и улучшает аппетит.
С чем сочетается
Водку употребляют вместе с традиционными рыбными и мясными нарезками. Подчеркивают вкус напитка соленья. Во время крупных застолий водку пьют вместе с национальными блюдами: пельменями, солянкой, холодцом и т. д. Хорошо сочетается напиток с разварной говядиной, жирными блинами, жареной свининой. Водку нередко закусывают салом.
Прочие варианты употребления
Производитель утверждает, что напиток хорошо сочетается с рыбьей икрой. Некоторые потребители не дополняют водку закусками, считая, что это только мешает насладиться ее благородным вкусом.
Стоимость водки Beluga
Стоимость водки в первую очередь зависит от серии. Цена начинается от 1200 руб. Самые дорогие линейки – коллекционные. Некоторые разновидности водки можно приобрести только с рук, т. к. их уже не выпускают. В этом случае стоимость устанавливает продавец.
Разновидность | Стандартный объем, л | Цена, руб. |
Noble | 0,7 | 1200 |
Gold Line | 0,75 | 3400 |
Noble Celebration | 0,7 | 1600 |
Transatlantic Racing | 0,7 | 1300 |
Noble в подарочной коробке с бокалом | 0,7 | 1500 |
Gold Line с 3 стопками | 0,75 | 6400 |
Transatlantic Racing в подарочной упаковке со стаканом | 0,7 | 1700 |
Почему водка Beluga дорогая
Высокая цена водки в первую очередь связана с ее себестоимостью. Производитель вкладывает много средств в закупку сырья, изготовление тары, оформление, транспортировку и т. д. Второй фактор – бренд. Часть стоимости обусловлена накруткой за марку. В данном случае покупатель платит за гарантию качества.
Перечень наград
За время производства водка марки Beluga получила более 10 премий. Первую награду бренду присвоили еще в 2003 г. за дизайн. В 2005 г. напиток получил еще 3 золотых медали и 1 серебряную.
В 2006 г. продукт занял призовые места на конкурсах и выставках «Золотая осень», Vinnaya Karta Open, East West Drink.
В 2007 г. водка получила золотые медали на «Продэкспо» и ярмарке «Предпринимательство ЭКСПО-Сибирь». Продукт удостоили премии Mixology во время Международной выставки в Кройцберге в 2015 г.
Durée de conservation et conditions de stockage
Срок годности чистого спирта неограничен, однако изготовитель вводит в состав добавки, что сокращает время хранения до 6-12 месяцев. Последнее связано с постепенным окислением ингредиентов.
Хранить напиток следует в производственной таре. Нельзя помещать его в пластиковые емкости. Минимальная допустимая температура для хранения составляет -15°C, а максимальная достигает +30°C, однако технологи рекомендуют придерживаться диапазона +5…+20°C.
Faits intéressants
Водка марки Beluga была выбрана официальным напитком для церемонии награждения лауреатов Нобелевской премии в 2012 г. Такой чести удостоили напиток серии Noble.
Под брендом «Белуга» выпускают не только водку. Дополнительно производитель изготавливает ягодные и травяные биттеры.
Отзывы покупателей
Евгений, 43 года, Ханты-Мансийск
Beluga – это в первую очередь статусная водка. У нее отличный дизайн, она обладает мягким вкусом и свежим ароматом. Я не любитель крепких напитков, но если пью что-то подобное, то это всегда Beluga. После нее утром сохраняется хорошее самочувствие. Спирт в запахе не чувствуется, слышны нотки ванили и луговых трав. Удовольствие вызывает не только непосредственно употребление, но и процесс подготовки к застолью, атмосфера, ощущение высокого качества продукта.
Александр, 34 года, Пермь
Водка отличная. Пробовал сам и дарил отцу на День защитника Отечества. Он тоже остался доволен. К преимуществам напитка я бы отнес отсутствие резкого запаха, мягкий вкус и отсутствие похмельного синдрома после застолья. Особенно если дозировать количество выпитого. Найти «Белугу» можно почти в любом магазине, что тоже является преимуществом. Единственный недостаток напитка – высокая стоимость. Однако я понимаю, из чего она складывается, поэтому не заостряю на этом внимания.
Que faire si vous avez vendu un faux ?
Où aller si vous avez vendu un faux ?
Découvrir!
Такую водку можно позволить себе купить только на самые важнейшие праздники, будто Юбилей или Свадьба. Представленные здесь способы довольно простые и удобные, чтобы не купить подделку. Ведь за такие деньги было бы очень обидно купить неведомо что. Спасибо за информацию
Я раньше и не знала, что такое может быть, хотя в наше время и в нашем мире можно уже что хочешь изобрести, было бы желание. хорошо, что ваша статья открывает глаза на это дело. про водку бы не подумала
я не особо умею различать по вкусовым рецептурам. для меня водка это водка. как можно по вкусу отличить подделку? закусывать ее нужно да и все. любая водка это водка, хотя некоторые могут не согласиться и сказать “ну ты чего, есть же куча брендов, не все всякая водка одинакова”. ну как я писала выше по вкусу я не оч
Среди крепких напитков предпочитаю водку, хотя знаю, что хорошая настоящая водка дешево стоить не будет. Вот поэтому покупаю на праздники, в основном, Белугу. Пробовала ее с разными вкусами, считаю мне попадалась только оригинальная. Вкусная.
какая же тут удивительная история. хорошо то, что можно историю узнавать даже о водке. можете смеяться, но история по поводу всего может быть интересна, так как это история нашей планеты, по поводу всего она интересна
Согласен с авторами статей в том, что некоторые напитки действительно можно себе позволить лишь для определенных дат. Не хочется себя травить каким-то дешевым, а страшнее сказать не качественным пойлом, потому и выражусь в том, что некоторые напитки только для каких-то важных событий. Каждый ценитель сделает для себя выводы для себя и поступит вполне разумно.
У этой водки мне кажется основная наценка – это бутылка ручной работы. Которую подделать сложновато. В остальном водка как водка, может хорошая, но можно купить не хуже за меньшие деньги.