Vodka "Gradus" - description, caractéristiques, types, avis, photos et vidéos de test

La vodka "Gradus" est produite depuis 2004. Il existe maintenant plusieurs variétés de la boisson, y compris des séries limitées et de collection. Le produit est relativement cher en raison de sa grande qualité et de la marque qu'il porte, il n'est donc pas rare d'essayer de le falsifier. L'imitation peut provoquer un empoisonnement. Pour cette raison, vous devez être en mesure de distinguer l'original du faux.

Information historique

L'histoire de la marque remonte à 1895. Initialement, l'usine a été ouverte par la société par actions Permalko. Aujourd'hui, cette société fait partie des 20 plus grands fabricants de boissons alcoolisées et de vodka en Russie.

L'usine s'appelait d'abord la raffinerie d'alcool de Perm, puis elle a été rebaptisée distillerie de Perm. L'entreprise a mené des activités et généré des revenus, malgré la prohibition, les guerres civiles et patriotiques.

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Après presque 100 ans, l'usine a été privatisée. En 1993, il a reçu un nouveau nom. Après 5 ans, la société a été déclarée en faillite. L'usine est restée vide pendant plusieurs années, mais en 2003, toutes les dettes ont été restructurées et, en 2004, la production a été rouverte.

En 2006, la société internationale SPI a prêté attention à l'entreprise. Elle a acheté une participation majoritaire. En conséquence, l'usine a été modernisée, grâce à laquelle il a été possible d'améliorer la qualité des produits et la notoriété de la marque.

Technologie de production

Il existe des étapes de production de vodka telles que:

1. Préparation de l'eau. Les spécialistes ajustent la teneur en sels et minéraux dans le liquide pour amener les indicateurs à des niveaux acceptables. Ensuite, l'eau est décantée, aérée et filtrée. Pour ce faire, utilisez du sable de quartz, des filtres à charbon ou combinez les deux options. De plus, des méthodes de nettoyage ultraviolet et moléculaire peuvent être appliquées. La difficulté réside dans le fait qu'il est impossible de distiller ou de faire bouillir de l'eau, sinon la boisson aura un goût âpre.
2. Purification de l'alcool. Les matières premières sont le plus souvent obtenues de manière indépendante. Le blé est utilisé comme matériau. On y ajoute parfois des pois, du millet, de l'orge, du maïs, etc.. Les céréales sont broyées à l'état de farine et brassées sous pression. Le moût est versé dans des cuves de fermentation et la levure est ajoutée. Braga est introduit dans des appareils de distillation pour séparer l'alcool brut, puis ce dernier est purifié.
3. Tri. A ce stade, un mélange est obtenu. Les ingrédients sont introduits dans des cuves de tri. Là, ils sont mélangés avec des appareils spéciaux. Si nécessaire, la boisson est enrichie d'ingrédients supplémentaires.
4. Filtration. Le plus souvent, le sable de quartz est utilisé pour le nettoyage. Le mélange s'écoule du réservoir de tri vers le filtre, où les sédiments sont séparés.
5. Re-nettoyage. A ce stade, des filtres à charbon sont utilisés. Ils vous permettent d'éliminer les esters et les aldéhydes. Grâce à cela, les propriétés organoleptiques de la boisson se forment. Le nettoyage peut être effectué plusieurs fois jusqu'à l'obtention des indicateurs souhaités.
6. Assimilation. Le mélange fini est défendu pendant au moins 2 jours. Les propriétaires de l'usine ne révèlent pas les secrets de la recette, mais des technologues expérimentés disent que la période d'assimilation optimale est d'une semaine.
7. Embouteillage. Les conteneurs sont d'abord vérifiés pour leur intégrité, puis dépoussiérés. Ensuite, les bouteilles sont acheminées vers la ligne automatique, où elles sont remplies. A la fin, le récipient est bouché avec un bouchon de liège, une étiquette y est appliquée.

La marque ne divulgue pas de recette détaillée. En tant que caractéristiques distinctives qui confèrent à la vodka un goût agréable, les experts soulignent le talent et l'expérience des technologues, l'utilisation d'eau filtrée spéciale et d'alcool de la catégorie Alpha, ainsi que le respect de la température et de la vitesse du mélange.

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Apparence

La décoration peut être réalisée en différentes couleurs. La palette de couleurs dépend du type de vodka. Un trait distinctif commun est la présence d'une image d'un degré. Il est appliqué sur des autocollants, des bouchons, réalisés sous forme d'évidements sur la bouteille, etc.

Arôme et goût

Le goût de l'alcool est doux, mais prononcé. Des notes supplémentaires peuvent être présentes selon la variété. La version classique a un arôme d'alcool caractéristique. L'odeur n'est pas forte, ne provoque pas de dégoût.

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Variétés de vodka Gradus

Toute la gamme de la marque est représentée par 5 types de vodka :

• le noir;
• or;
• Prime;
• Platine;
• Parfaite édition limitée.

Platine

Appartient à la série la plus reconnaissable. C'est la version classique avec l'ajout d'huile essentielle de menthe et de tilleul. Grâce à des ingrédients supplémentaires, la boisson se refroidit un peu sur l'arrière-goût. L'huile essentielle donne un arôme de menthe caractéristique. Le flacon est gris platine.

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Prime

Une autre variété classique. Fait référence à la série principale. Une infusion de farine d'avoine agit comme un additif. Il neutralise la dureté caractéristique de l'alcool et en adoucit le goût. La bouteille est décorée dans des tons bleu foncé.

Or

La cannelle est ajoutée à la vodka de la série Gold. Cela adoucit le goût de la boisson et la rend légèrement épicée, modifiant légèrement la saveur. L'arrière-goût de la vodka est chaleureux et agréable. Il y a des nuances jaunes dans la conception.

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Le noir

Série Elite de vodka "Gradus", qui a un goût sucré. L'arôme est enivrant, léger. Le fabricant a réussi à obtenir de telles propriétés en ajoutant une infusion de graines de pavot. Le flacon est décoré dans des tons noirs et en verre dépoli. L'inscription avec le nom de la marque est vernie et encadrée par une bordure convexe.

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Édition limitée parfaite

Édition limitée. Le fabricant ajoute une infusion de graines de blé à la composition. L'ingrédient rend le parfum plus doux et plus riche. La particularité de la vodka est la filtration en plusieurs étapes à travers des colonnes de charbon.

Comment distinguer la vodka Gradus originale d'une contrefaçon

Après la découverte répétée d'imitations, le fabricant a relooké et a commencé à produire des bouteilles d'élite. La fermeture est équipée d'un séparateur spécial et d'un joint hydraulique, qui permet de contrôler l'ouverture. Cela augmente le coût de production. Parce que les escrocs cherchent à s'enrichir, ils copient rarement la fermeture d'origine.

Vous pouvez identifier un faux par la forme de la bouteille, si vous savez à l'avance à quoi ressemble l'original. Pour ces derniers, les bouteilles sont produites individuellement. Les simulations sont fournies dans des conteneurs standard.

Sur les lunettes de marque, il y a des renflements en relief autour de la lentille avec le logo G40. Au verso du récipient, le fabricant appose une inscription en verre "Degré".

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Coût en magasin

Le coût dépend du type de vodka (voir tableau).

Séries	prix moyen
	pour 0,5 l	pour 0,75 l
Platine	350	480
Prime	305	410
Or	335	450
Le noir	370	525
Édition limitée parfaite	365	500

De plus, le prix est affecté par le pourcentage que le magasin prend pour lui-même après la vente.

Durée de conservation et conditions de stockage

La durée de conservation de l'alcool pur n'est pas limitée. Cependant, en raison de la présence d'additifs, la vodka Gradus doit être consommée dans les 6 à 12 mois suivant sa fabrication. Avec le temps, le produit s'oxyde, son goût se dégrade. Avec un stockage prolongé ou inapproprié, une personne peut même s'empoisonner.

Il n'est pas recommandé de verser la boisson dans un autre récipient. Dans les cas extrêmes, il est stocké dans une bouteille en verre différente, en essayant de limiter la zone de contact avec l'air.

Vous ne pouvez pas conserver le produit dans un récipient en plastique, car une réaction chimique va commencer. La température de stockage optimale est de +5…+20 °C. Humidité relative de l'air - pas plus de 85%.

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Il est interdit de boire de la vodka si une odeur désagréable apparaît. Il ne doit y avoir aucun sédiment au fond du récipient. La boisson doit être jetée si elle devient trouble, même si elle était à l'origine transparente.

Faits intéressants

Pour la société, la série Black est devenue la plus réussie. En 2009, elle a reçu 2 médailles. Il a remporté les catégories Découverte de l'année et Subpremium Vodka.

L'usine fabrique des produits de plusieurs marques. Les marques "liées" à Gradus sont Glorious Ural, Treasury, Russian Reserve et Troika. De plus, des teintures et des baumes y sont également produits.

La vodka "Gradus" est vendue non seulement en Russie. De plus, il est fourni aux États-Unis, à la plupart des pays de l'ex-URSS, à certains États africains et européens.

Avis sur vodka Gradus

Nikolay, 37 ans, Tcheliabinsk

De tous les épisodes, j'ai le plus aimé Black. La bouteille montre que les spécialistes du marketing ont pris soin de la protection contre les contrefaçons. Visuellement, la vodka fait bonne impression. Sur l'étiquette avant il y a plusieurs médailles, il y a un timbre d'accise, le verre est teinté sur le dessus. Le décor est agréable. Le distributeur est bon, la vodka se déverse sans problème. Même après une heure passée au congélateur, la boisson est restée limpide. L'arôme est discret, presque complètement absent. Le goût est légèrement atténué, pas besoin de grignoter.

Maxime, 45 ans, Zlatoust

Excellente vodka à un prix abordable. Sur le stock, vous pouvez prendre pour 250-300 roubles. Le goût de l'alcool est doux, pas répulsif. Il y a un arrière-goût supplémentaire selon la série. Par exemple, dans la ligne Black, c'est doux. Le principal avantage de la vodka Gradus est l'absence de sensation de malaise après avoir bu. Cela indique l'utilisation de matières premières de haute qualité et un bon nettoyage. Je recommande la boisson, mais uniquement dans des conditions d'utilisation modérée, car même une vodka aussi douce peut faire du mal.

Eugène, 38 ans, Taganrog

J'ai essayé la vodka Premium. La première chose que vous voyez lorsque vous l'ouvrez est un distributeur inhabituel avec un tube. Le liège ressemble à une option intermédiaire entre le classique et le cognac. L'alcool dans le goût n'est presque pas ressenti. L'arrière-goût est standard, mais léger, on n'a pas envie de manger quelque chose tout de suite. La vodka est douce et facile à boire. Pas de maux de tête le matin. De petits doutes ont été causés par le sirop de sucre et la soude dans la composition. Un technologue familier a déclaré qu'il s'agissait d'ajouter de la saveur et de réguler le niveau d'acidité.

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