Водка Beluga

Водка Белуга Продукты

Водку «Белуга» относят к категории суперпремиум. Это означает, что напиток считается элитным. Для обеспечения высокого качества производитель использует хорошее зарубежное сырье. А также тщательно фильтрует алкоголь, удаляет примеси, соблюдает сложную рецептуру приготовления.

Водка
Супер водка «Белуга» с икорочкой.

Исторические сведения

История бренда начинается с 1999 г. Тогда организация называлась «Синергия». В течение 2 лет компанией были созданы дистрибуционная сеть и производственный блок. Первое ликероводочное предприятие «Синергия» приобрела в 2002 г. Уже через 5 лет в список активов входили 6 заводов.

Группа стремительно развивалась: к 2006 г. «Синергия» вошла в перечень крупнейших изготовителей крепкого алкоголя в России. Она заняла четвертое место в РФ по производству.

Бренд Beluga корпорация приобрела в 2007 г. В 2008-2009 гг. марка вышла на международный уровень. Было открыто первое зарубежное представительство корпорации.

В 2013 г. водку «Белуга» стали поставлять в Китай и Северную Америку. Благодаря бренду компания стала лидером на водочном рынке. В 2017 г. корпорацию переименовали, сейчас она называется Beluga Group.

Читайте также: как отличить кофе lavazza от подделки

Производитель водки Beluga

Водку производят на Мариинском ликероводочном заводе, построенном еще в 1900 г. Изначально на производстве изготавливали столовое вино и спирт. В течение первого года после открытия предприятие изготовило 38866 ведер алкогольных напитков.

После введения «сухого закона» завод в течение нескольких лет бездействовал, затем возобновил производство алкоголя. В годы ВОВ на предприятии выпускали детали для самолетов, пулеметов, водоспасательные средства. По заказу фронта завод поставлял водку в металлических бочках.

Предприятие переквалифицировали в ликероводочное в 1949 г. В 1986 г. завод передали компании «Кемероагропищепром». Производство алкоголя сократилось. На предприятии стали выпускать сладости: сиропы, сладкие газированные напитки, мармелад. Благодаря этому удавалось получать прибыль.

В 2002 г. был открыт музей при заводе. В это же время предприятие выпустило первые 38 дебютных бутылок водки «Белуга». Через год напиток получил первые награды на выставках.

Из-за высокой востребованности продукта пришлось наращивать темпы производства. К 2006-2007 гг. завод вошел в состав группы «Синергия», которая приобрела права на бренд Beluga.

Специфика изготовления

Технологи выделяют следующие преимущества продукции:

  1. Использование качественной воды. Такая мера позволяет сократить долю примесей и смягчить вкус напитка. Производитель использует артезианскую воду, которую завозят из экологически чистых источников Сибири.
  2. Добавление качественного спирта. Его закупают за рубежом. Продукт изготавливают из ячменного солода и проростков, затем подвергают дополнительной очистке. Это способствует удалению примесей.
  3. Тщательную фильтрацию продукта. На заводе все ингредиенты проходят дополнительные этапы очистки. Для фильтрации используют не только уголь и песок, но и серебро. Затем очистке подвергают уже готовую жидкость. В результате производителю удается добиться максимальной чистоты напитка.
  4. Длительную ассимиляцию. Это период выдержки, во время которого улучшаются органолептические свойства водки. Производитель не спешит выпускать напиток в продажу, а терпеливо ждет ее созревания.
  5. Особую рецептуру. Для каждой разновидности водки количество фильтраций, срок ассимиляции и используемое сырье различаются. Это помогает получить неповторимый вкус.

Внешний вид

Сам напиток всегда прозрачный. Он остается таким даже после заморозки. Внешний вид бутылки различается в зависимости от серии. Тары для розлива изготавливают французские мастера.

Производитель утверждает, что стекло столь высокого качества можно встретить только в оптических приборах. Для повышения узнаваемости бренда и предотвращения фальсификации присутствуют дополнительные детали и декор. Например, на этикетки вручную приклеивают оловянную белугу.

Аромат и вкус

Аромат у водки ненавязчивый, спиртовой, но почти отсутствует. Это обусловлено использованием качественного сырья и тщательной фильтрацией. Вкус мягкий, с характерным послевкусием. Могут присутствовать дополнительные оттенки в зависимости от добавок.

Виды водки Beluga

К числу основных серий водки «Белуга» относят следующие разновидности:

  • Noble;
  • Gold Line;
  • Celebration;
  • Allure;
  • Transatlantic Racing.

Noble

Флагман всей линейки Beluga. Считается классическим напитком, поскольку это первая рецептура, которая вышла на водочный рынок и завоевала доверие потребителей.

Производитель подчеркивает, что вкус продукта обусловлен присутствием натуральных ингредиентов в составе. В напиток добавляют настой овсяной крупы, экстракт расторопши и мед. Растительные компоненты смягчают негативное воздействие водки на организм. Мед улучшает вкусовые качества, делает водку не такой терпкой.

Noble
Водка Beluga Noble с расторопшой и медом.

Gold Line

Gold Line – элитная серия алкоголя. Продукт выпускают небольшими партиями. На каждую бутылку обязательно наносят индивидуальный серийный номер. Тару поставляют вместе со специальным молотком для обивания сургуча, которым залита пробка. Кисть в комплекте позволяет удалить осколки.

В состав напитка входят лактоза, настой риса и экстракт розовой радиолы. Водка Gold Line считается самой мягкой в линейке Beluga.

Gold Line
Мягкая водка Beluga Gold Line.

Celebration

Celebration – это специальная серия, выпущенная в честь юбилея ликероводочного завода-изготовителя. Продукт отличается сложной технологией производства бутылки.

Для получения оригинальной тары проводят двойную платиновую вакуумную металлизацию. Стекло покрывают золотым лаком, наносят декор с помощью шелкографии.

Продукт обладает необычным вкусом. После вскрытия бутылки первое, что ощущает потребитель, – ненавязчивый цветочный запах. Первые нотки вкуса – настой кураги и липовый мед. После ощущаются ваниль и гвоздика.

Celebration
Водка Beluga Celebration с цветочным вкусом.

Allure

Allure – следующая коллекционная серия. Производитель разработал рецептуру в честь российской команды по конному поло, одерживающей победы на мировых чемпионатах.

Дизайн бутылки соответствует основной тематике: она декорирована кожаными вставками, что вызывает ассоциации с седлом. Во вкусе напитка ощущаются сахарный и кленовый сироп, а также инжир. Ингредиенты придают карамельное послевкусие водке и смягчают ее.

Allure
Водка Beluga Allure с кленовым сиропом.

Transatlantic Racing

Transatlantic Racing – третья коллекционная серия водки. Ее выпустили в честь яхтенной сборной. Ключевой особенностью изготовления напитка является применение хлопковых фильтров для удаления примесей.

В состав водки входят земляника и патока. Они дополняют свежий вкус напитка сладковато-фруктовыми нотками.

Transatlantic Racing
Водка Beluga Transatlantic Racing со вкусом земляники.

Как отличить оригинальную водку Beluga от подделки

Отличить оригинал от подделки несложно, поскольку первый обладает особым дизайном. Производство бутылок и дополнительного декора для водки Beluga обходится дорого, поэтому изготовителям имитаций не удается полностью замаскировать свою подделку.

При покупке в первую очередь нужно обратить внимание на пробку. У оригинала она рельефная, на ней выгравирована белуга. Этикетка металлизированная, не бумажная. В случае с Gold Line к ней прикреплена серебряная рыба. На бутылках элитной серии указаны серийные номера.

Водку продают без коробки в картонной упаковке, иногда – в наборах со стопками. Единственное исключение – Gold Line. Его поставляют в кожаном футляре в комплекте с молотком и кистью для удаления сургуча с пробки.

В случае с каждой серией есть отличительные элементы, которые помогают распознать оригинал. Например, в оформлении Allure присутствуют кожаные вставки. В дизайне преобладают коричневые тона. На упаковке Transatlantic Racing изображен парусник.

Оригинал
Оригинальная упаковка водки.

Подача водки к столу

Водку рекомендуется подавать охлажденной. Оптимальная температура составляет +6…+8°C. Напиток подают в маленьких рюмках объемом 0,05 л на ножках. По правилам водку принято употреблять не во время приема пищи, а перед едой, т. к. она стимулирует работу ЖКТ и улучшает аппетит.

С чем сочетается

Водку употребляют вместе с традиционными рыбными и мясными нарезками. Подчеркивают вкус напитка соленья. Во время крупных застолий водку пьют вместе с национальными блюдами: пельменями, солянкой, холодцом и т. д. Хорошо сочетается напиток с разварной говядиной, жирными блинами, жареной свининой. Водку нередко закусывают салом.

Сочетание
Водка с малосольными огурчиками.

Прочие варианты употребления

Производитель утверждает, что напиток хорошо сочетается с рыбьей икрой. Некоторые потребители не дополняют водку закусками, считая, что это только мешает насладиться ее благородным вкусом.

Стоимость водки Beluga

Стоимость водки в первую очередь зависит от серии. Цена начинается от 1200 руб. Самые дорогие линейки – коллекционные. Некоторые разновидности водки можно приобрести только с рук, т. к. их уже не выпускают. В этом случае стоимость устанавливает продавец.

Разновидность Стандартный объем, л Цена, руб.
Noble 0,7 1200
Gold Line 0,75 3400
Noble Celebration 0,7 1600
Transatlantic Racing 0,7 1300
Noble в подарочной коробке с бокалом 0,7 1500
Gold Line с 3 стопками 0,75 6400
Transatlantic Racing в подарочной упаковке со стаканом 0,7 1700

Почему водка Beluga дорогая

Высокая цена водки в первую очередь связана с ее себестоимостью. Производитель вкладывает много средств в закупку сырья, изготовление тары, оформление, транспортировку и т. д. Второй фактор – бренд. Часть стоимости обусловлена накруткой за марку. В данном случае покупатель платит за гарантию качества.

Перечень наград

За время производства водка марки Beluga получила более 10 премий. Первую награду бренду присвоили еще в 2003 г. за дизайн. В 2005 г. напиток получил еще 3 золотых медали и 1 серебряную.

В 2006 г. продукт занял призовые места на конкурсах и выставках «Золотая осень», Vinnaya Karta Open, East West Drink.

В 2007 г. водка получила золотые медали на «Продэкспо» и ярмарке «Предпринимательство ЭКСПО-Сибирь». Продукт удостоили премии Mixology во время Международной выставки в Кройцберге в 2015 г.

Срок годности и условия хранения

Срок годности чистого спирта неограничен, однако изготовитель вводит в состав добавки, что сокращает время хранения до 6-12 месяцев. Последнее связано с постепенным окислением ингредиентов.

Хранить напиток следует в производственной таре. Нельзя помещать его в пластиковые емкости. Минимальная допустимая температура для хранения составляет -15°C, а максимальная достигает +30°C, однако технологи рекомендуют придерживаться диапазона +5…+20°C.

Интересные факты

Водка марки Beluga была выбрана официальным напитком для церемонии награждения лауреатов Нобелевской премии в 2012 г. Такой чести удостоили напиток серии Noble.

Под брендом «Белуга» выпускают не только водку. Дополнительно производитель изготавливает ягодные и травяные биттеры.

Отзывы покупателей

Евгений, 43 года, Ханты-Мансийск

Евгений, 43 года, Ханты-МансийскBeluga – это в первую очередь статусная водка. У нее отличный дизайн, она обладает мягким вкусом и свежим ароматом. Я не любитель крепких напитков, но если пью что-то подобное, то это всегда Beluga. После нее утром сохраняется хорошее самочувствие. Спирт в запахе не чувствуется, слышны нотки ванили и луговых трав. Удовольствие вызывает не только непосредственно употребление, но и процесс подготовки к застолью, атмосфера, ощущение высокого качества продукта.

Александр, 34 года, Пермь

Александр, 34 года, ПермьВодка отличная. Пробовал сам и дарил отцу на День защитника Отечества. Он тоже остался доволен. К преимуществам напитка я бы отнес отсутствие резкого запаха, мягкий вкус и отсутствие похмельного синдрома после застолья. Особенно если дозировать количество выпитого. Найти «Белугу» можно почти в любом магазине, что тоже является преимуществом. Единственный недостаток напитка – высокая стоимость. Однако я понимаю, из чего она складывается, поэтому не заостряю на этом внимания.

Что делать если продали подделку?

Куда обращаться, если продали подделку?

Узнать!

Андрей Кожевников

Автор блога. Опыт работы Товароведом 7 лет. Специалист по определению качественных товаров. Отличил более 5000 подделок товаров. Мой девиз: нет предела совершенству!

Оцените автора
Как отличить подделку от оригинала
Добавить комментарий

  1. Виктор

    Такую водку можно позволить себе купить только на самые важнейшие праздники, будто Юбилей или Свадьба. Представленные здесь способы довольно простые и удобные, чтобы не купить подделку. Ведь за такие деньги было бы очень обидно купить неведомо что. Спасибо за информацию

    Ответить
  2. Лина Сычева

    Я раньше и не знала, что такое может быть, хотя в наше время и в нашем мире можно уже что хочешь изобрести, было бы желание. хорошо, что ваша статья открывает глаза на это дело. про водку бы не подумала

    Ответить
  3. viktoriya

    я не особо умею различать по вкусовым рецептурам. для меня водка это водка. как можно по вкусу отличить подделку? закусывать ее нужно да и все. любая водка это водка, хотя некоторые могут не согласиться и сказать “ну ты чего, есть же куча брендов, не все всякая водка одинакова”. ну как я писала выше по вкусу я не оч

    Ответить
  4. Елена

    Среди крепких напитков предпочитаю водку, хотя знаю, что хорошая настоящая водка дешево стоить не будет. Вот поэтому покупаю на праздники, в основном, Белугу. Пробовала ее с разными вкусами, считаю мне попадалась только оригинальная. Вкусная.

    Ответить
  5. доминика

    какая же тут удивительная история. хорошо то, что можно историю узнавать даже о водке. можете смеяться, но история по поводу всего может быть интересна, так как это история нашей планеты, по поводу всего она интересна

    Ответить