既不是鱼也不是肉:代理人柜台上的6种流行产品

茶

超市货架上的许多食品和饮料并非完全天然、安全和美味。而这种情况的发生是因为用廉价的原料替代了优质原料,从而降低了制造商的成本。买家通常不注意成分,但这样做很重要。

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鱼饼

鱼饼

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除了增味剂(味精)、防腐剂、增稠剂和稳定剂外,鱼糕半成品中常含有大豆,与肉类无关。

那里的鱼片很少,而且质量可能很差——生产中的边角料、磨碎的翅片等。

化学品和劣质肉类的复合物通常是预算最多的半成品的基础。天然产品可从专门从事优质食品的公司获得。

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茶

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茶包中加入细茶粉代替好茶叶,不同口味茶中用人工香料代替天然柠檬皮或水果片。

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即使是普通的红茶也可以替代。

通常,定位为强的廉价类型不仅由茶粉制成,而且还浸有染料。当袋子里倒入开水时,水立即变黑。天然茶逐渐使液体着色。

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黄油

黄油

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天然黄油不便宜,切割时不碎,有奶味和奶油色,保质期不超过20天。脂肪含量必须至少为 82.5%。

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替代品与优质产品有很大不同。可能有人造黄油的味道,黄色。

为了降低生产成本,在其中添加了棕榈油,它会释放出致癌物质缩水甘油基,从而促进癌细胞的发育。

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酒精

酒精

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替代酒精在其成分中含有不适合摄入的液体,例如工业酒精。

染料、调味剂掩盖劣质成分。同时,这种饮料也很容易中毒。

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巧克力糖果

巧克力糖果

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棕榈油经常出现在巧克力棒和糖果中,尤其是在价格较低的部分。它们被天然可可脂、乳制品成分所取代。

此类产品中可可的百分比非常小,如果不是完全不存在的话。

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起司

起司

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制造商经常用棕榈油代替乳制品原料。如果标签上标明了风味替代品、植物油和奶粉的成分,那么这不能称为奶酪。

一个好的产品由酶、牛奶和细菌发酵剂组成。可能存在防腐剂 E252、E160a 和其他一些,受 GOST 监管。

研究成分是选择优质产品的步骤之一。这种食物的成本比代用品高,但不会损害健康。

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安德烈·科热夫尼科夫

博客作者。 7年的销售经验。优质产品定义专家。鉴别5000多件假货。我的座右铭:完美无止境!

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OriginalPoddelka - 如何区分真假
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  1. 迈克尔

    我对半成品鱼饼含糊不清

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  2. 胜利者

    是的,现在货架上的不是奶酪,而是一种棕榈油,胡说八道

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  3. 安德烈

    众所周知,低品质添加剂的领导者是棕榈油。每年越来越多的它被进口到俄罗斯。在乳制品中很难找到没有添加剂的天然产品。一切都是伪造的:奶酪、炼乳、干酪。但确定此类产品中是否存在棕榈油并不困难。作为一项规则,他们有一种坦率的卑鄙和不自然的味道。这样的产品买过一次就不会再买了,而且我已经对同一厂商的其他产品保持警惕了。

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  4. 迈克尔_F

    我同意棕榈油不好。立法者明白这一点——他们强迫行业为含有 BZMZH 的产品引入货架,并破译产品的成分。对于有机食品的热心支持者,我建议你记住,在生产棕榈油的国家,它已经被食用了数千年。

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