如何识别假瓶装水

通过条形码检查假水：

一个人可以不吃东西一个月左右，但不喝水最多可以活一个星期。

随着大城市的发展和环境状况的恶化，提供饮用水的问题变得尤为重要。尽管自来水在技术上是可饮用的，但大多数人在没有额外过滤或煮沸的情况下不会饮用它。而那些有经济能力的人会在商店购买瓶装水，假设它的质量更好。但情况并非总是如此。

假水

俄罗斯销售的30%瓶装水（含矿泉水）为假货。这些参考联邦税务局数据的统计数据由先进技术发展中心公布。

公共组织给出的数字更令人失望。因此，反假冒协会表示，对俄罗斯联邦 25 个地区的矿泉水和饮用水的检查发现了假冒 70% 的比例。

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考虑到商品特性与标签上指示的信息的一致性，确定伪造迹象。因此，伪造的概念并不总是意味着，例如，我们最喜欢的自流水不是来自深井，而是来自附近的供水。虽然有这样的情况。因此，在 Roskontrol 对饮用水中进行的检查期间，制造商将其定位为天然自流水，发现了残留氯。根据欧亚经济联盟的技术规定，天然自流水是被禁止用氯处理的，所以这种成分的存在间接表明这种水是从供水管网中获得的。 

官员们保证，假水与假酒不同，不会对消费者的生命构成威胁。但它会破坏你的健康。 

如何选择饮用水

瓶装水的质量取决于许多标准：它属于什么类别、在哪里提取、经过了何种净化、是否经过额外的矿化、在什么容器中以及储存在哪里。

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许多制造商在饮用水标签上贴上有关产品环保性的误导性信息。企业家受到这样一个事实的指导，即买方宁愿选择一个描绘古老来源的瓶子，而不是一个参考井号的容器，即装满特定瓶子的水。 

它有效。

研究表明，并非所有消费者都知道普通天然饮用水与自流水有何不同。

瓶装饮用水分为两种：

– 来自地表来源（来自湖泊、河流或冰川）；

- 来自地下来源（来自自流井或泉水）。

根据质量标准，无论取水的来源如何，都将水分为两类：第一类水和最高类水。

这两个类别都必须对健康安全并符合良好的感官特性的标准。但GOST 32220-2013最高类别的水在成分和理化参数方面有更高的要求。此外，它还必须满足人体对生物必需的大量和微量元素的生理需要，即不仅要安全，还要有用。

打标

很多关于购买的水的信息可以通过它的标签给出。

与其他产品一样，标签必须包含有关制造商、其位置、商品有效期、储存条件和认证数据的信息。此外，必须在标签信息中注明水的类别、消毒方法、一般硬度和矿化度。

通常，在装有自流水和泉水的瓶子上，会标明有关其提取地点的信息。

如果使用自来水作为原料，制造商有义务在容器上注明。

只有在经过特殊研究证实的情况下，才能对饮用水的治疗特性进行铭文。

包裹

饮用水包装也会极大地影响其质量。

最安全但不实用的容器是玻璃。

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我们习惯使用的塑料瓶，容量从 0.3 升到 19 升不等，通常由聚碳酸酯或聚对苯二甲酸乙二醇酯制成。 

第一种材料被认为更耐用（适合重复使用）和更安全（因为它不与水反应）。但当温度升高时，聚对苯二甲酸乙二醇酯会与水发生化学反应。

制造特定瓶子的材料由一个符号表示，形式为带箭头和数字的三角形。如果三角形的中心刻有数字1，则容器由聚对苯二甲酸乙二醇酯制成，如果数字为7，则容器的生产中使用了聚对苯二甲酸乙二醇酯。 

化学成分

包装上必须标明有关水的化学成分的信息。主要允许指标见下表：

钾	2–20 毫克/升
氟	0.6–1.2 毫克/升
钙	25–80 毫克/升
镁	5–50 毫克/升
碘	0.06 毫克/升
总矿化	200–500 毫克/升

在实验室研究中，专家应检查饮用水中是否存在其他物质：有毒金属（铝、铁、铅等）；非金属元素——硼、臭氧和砷。它们的体积不应超过特定类别水的允许标准。

有机水污染的一个指标是其成分中是否存在氨、表面活性剂、油品、亚硝酸盐、甲醛等。

清洁级别

允许的清洁方法清单由 GOST 和 TR EAEU 规定。

因此，为了减少细菌污染，水被臭氧化，被二氧化碳、银饱和。对于物理纯化，使用多重膜过滤。部分水使用紫外线辐射净化，自来水可用氯消毒。

矿泉水

矿泉水的类别包括矿化总量大于1g/l的水。

矿泉水按其用途分为表水、药表水和药用矿泉水。所以新鲜的矿泉水被认为是饮用水。具有特殊疗效的是具有高矿化度的水 - 10 至 15 g / dm3。中间的地方是一间医疗餐厅（例如，著名的品牌“Borjomi”）。

餐桌矿泉水适合日常使用，医用矿泉水用于预防特定疾病，药水只能凭处方饮用，对身体有显着影响。

根据盛行的盐分和治疗方向，矿泉水分为以下几类：

• 碳氢化合物；
• 镁;
• 硫酸盐；
• 氯化物。

镁矿泉水具有镇静作用，碳酸氢盐推荐用于泌尿生殖系统和胃肠道疾病，硫酸盐和氯化物水是胃肠道的理想选择。

自流水

自流水被称为地下水，从防水层之间的岩石含水层中提取。井的深度通常至少为 100 米。

自流水找到了一个自然出口到地表，被称为泉水。

自流水和泉水应在离源头最小距离的地方装瓶。

不允许以除紫外线消毒和臭氧消毒以外的任何方式对地下水进行消毒处理。

为了从自流水中去除铁和硫化合物，可以进行过滤和滗析。唯一允许的添加剂是二氧化碳。

婴儿水

儿童水属于最高类别的饮用水。对其提出了最高要求，因为它旨在喂养 0 至 3 岁的儿童。

特别是禁止使用氯气、二氧化碳和银对其进行清洗和保存。它不能通过集中供水系统的水后处理方法生产。同时，它的调节是允许的（富含宏观和微量元素）。考虑到幼儿的年龄特征，制定了此类水中基本物质（碳酸氢盐、钾、镁、钙、氟）含量的组成和标准。

也就是说，儿童水不仅是装在方便颈部的明亮瓶子中的纯净水，而且还是一种成分严格定义的液体。

饮用水水质指标

指标	单位	最大允许数量
色度	度数	20
闻	积分	3
酸碱度		6-9
一般硬度	毫克/升	7-10
高锰酸盐氧化性	毫克/升	5
硫酸盐	毫克/升	500
氯化物	毫克/升	500
铁总量/溶解	毫克/升	0,3
铜	毫克/升	1
带领	毫克/升	0,3
微生物总数	100 毫升中的细菌数	50

冰川山和融水

冰川融水是冰融化产生的水。它的特点是不含杂质、硬度盐和重金属。

人们认为冷冻水有助于其结构的变化。它确实比河流中的水更清洁、更健康。自古以来，融水就具有独特的特性。此外，与自流水一样，融水应在提取地点附近溢出。

结论

如何不成为假货的受害者？为了打击俄罗斯饮用水市场的假冒行为，正在开发一种类似于通过统一国家自动化信息系统控制酒精的系统。预计它将使买方能够获得有关每个特定瓶子中水的来源的可靠数据。销售量和用水量的记录将有助于确定生产量和销售量之间的差异，并查明生产过程中是否使用了外来水源。

在系统开发过程中，为了不成为假冒产品的消费者，我们建议您注意以下几点：

1. 标记。

自流水、泉水或融水是健康的理想选择。所有这些类别都受到较少的人为影响。但人们必须明白，来自奥塞梯某处井的自流水在成分上可能与从克里米亚北部一家化工厂附近的一口井中提取的对应水有显着差异。另外，不要忘记产地和提取地必须匹配，或者至少相近。如果奥塞梯的冰川在莫斯科附近的某个地方融化，在你面前，很可能水是假的。

1. 价钱。来自自流井的优质水，尤其是来自冰川的优质水，不可能便宜。 
2. 贮存。注意店内水的储存条件：不能高温和阳光直射，否则即使是健康的水与廉价塑料相互作用也会中毒。
3. 自己的味道。

一些专家建议选择饮用和矿泉水的味道：身体更清楚在特定时间段内哪种水最适合您。

假货卖到哪里去？

发现！