Як у магазині відрізнити горілку від підробки – ознаки гарного та поганого алкоголю!

Перевірка алкоголю за штрих-кодом тут

Експерти стверджують: значна частина алкоголю, що є на прилавках, є лише підробкою. Подібну горілку називають «паленою», що тягне після вживання негативні наслідки. У людини значно погіршується самопочуття, іноді склад продукту може призвести до смертельного результату. Підробка горілки з результатом ймовірності 100% може бути виявлена тільки за допомогою лабораторних аналізів. Але також важливо вміти самостійно відрізняти товар за якістю, яке вказує ряд ознак.

Що таке палена горілка

Під виразом «палена горілка» мають на увазі продукт, виготовлений з дешевої сировини низької якості. Незалежно від цього, яка ціна сплачується у магазині за його покупці, метою виробництва виступає отримання прибутку. Фальсифікатори реалізують палений товар у вигляді відомих марок, виготовляючи їх у підпільних цехах.

Міцний напій створюється на основі технічного метилового, а не етилового спирту. Подібний алкоголь зустрічається не так вже й рідко.

Крім висловлювання «паленка» існує також поняття «лівого товару», яким називають партію заводського виробництва з гарною якістю. Така горілка реалізується дешевша, бо проходить без оподаткування. Але при її покупці без сертифіката, що підтверджує якість, також є великий ризик. Немає гарантій відсутності чергового зловживання довірою покупців. Куплений товар (нібито ліва продукція, яку виготовляють лікеро-горілчані заводи) знову ж таки може виявитися паленим алкоголем. Адже він з'явився у продажу незаконними діями.     

Як відрізнити підробку досвідченим шляхом

Купуючи горілку, доцільно проявити пильність. Такий товар, як алкоголь, складається із самого продукту та упаковки у вигляді пляшки. За наявності сумнівів щодо якості потрібно перевіряти і те, й інше. Так на скляній тарі має бути ковпачок, який не повертається, рівно приклеєна етикетка з чітким текстом. Справжня горілка абсолютно прозора на вигляд. Важливо відрізнити контрафактний товар від оригіналу. Розібратися досвідченим шляхом, підроблена горілка куплена чи справжня, допоможе низку таких способів.

За допомогою ваг

Деякі методи наочно показують, як можна відрізнити горілку від справжньої, з якісним складом. Один із них – звичайне зважування. Так оригінальний міцний напій об'ємом 1 літр повинен важити 953 г з похибкою не більше 2 г. При суттєвому відхиленні ваги від цього стандарту роблять висновок: алкоголь розбавлений водою або містить сторонні домішки.

Підпал

Як можна визначити смажену горілку за допомогою вогню? Потрібно перевірити, чи вона горить. Потрібна столова ложка або невелика металева ємність (наприклад, гвинтова кришка пляшки). У неї наливається пробна порція алкоголю та підпалюється.

Якісна горілка дає невисоке синє полум'я, плавно розгоряючись.

Якщо рідина не загориться, вона містить сивушні олії або розбавлена водою. Небезпечний метиловий спирт горітиме зеленими відтінками.

Заморозка

Фальсифікація міцних алкогольних напоїв виявляється за допомогою низьких температур. Горілка не перетворюється на лід навіть у морозильній камері. За наявності належної якості напій він може лише стати густим, придбати тягучі властивості. Виготовлена з порушенням технології підробка швидко замерзне та затвердіє. Це означає, що у рідини невідповідний склад.

Запах

Неякісна горілка виявляється запахом. Відкривши пляшку без попереднього охолодження, потрібно налити алкоголь у чарку та поставити на 2 хвилини. Потім вдихнути випаровування.

Якщо відчувається ацетон, інші неприємні ноти, слід відмовитись від вживання такого спиртного.

За наявності м'якого запаху, властивого стандартній горілці, можна визнати напій придатним. Алкоголь не повинен бути холодним, інакше буде важко застосувати цей метод.

Сірчана кислота

Фальсифікація цієї горілки визначається шляхом хімічної реакції. Пробну порцію міцного алкоголю змішують із сірчаною кислотою 1 : 1. Рідина темніє, якщо сивушних олій надмірно багато. Такий спиртний напій не слід вживати. Дуже можливі негативні наслідки: розлад самопочуття, отруєння чи ще гірше. Не так рідко люди вмирають.

Мідь

Щоб відрізнити горілку від підробки, необхідно взяти шматок мідного дроту, сильно нагріти, а потім опустити в рідину, що перевіряється. Відчувши запах формаліну, роблять висновок про наявність у складі метилового спирту. Не варто намагатись випити таке спиртне.

Лакмус

Як відрізнити підроблений алкоголь за допомогою лакмусового папірця? Потрібно відлити у склянку трохи горілки та опустити туди смужку.

Якщо колір реагенту на папері стане червоним, слід вважати алкоголь шкідливим за складом, виготовленим у нелегальний спосіб.

Спиртне відповідного стандарту якості не викликає зміни кольору лакмусового паперу.

Марганцівка

Щоб відрізнити підроблену горілку від справжньої, наливають у чашку від 20 до 40 мл придбаного в торговій мережі напою. Потім додають кілька кристалів марганцівки, розчиняючи їх. У горілці належної якості процес зникання крупинок буде з дуже повільною швидкістю. Палений алкоголь відрізняється від сьогодення тим, що розчиняє марганцівку негайно.

Як відрізнити у магазині при покупці

Фальсифікація міцних спиртних напоїв може бути виявлено ще за виборі товару. Купуючи алкоголь, потрібно оглянути пляшку та її вміст. Зазвичай фальсифіковану горілку виготовляють за умов підпільного цеху із застосуванням сировини низької якості. Злочинці підробляють сертифікати якості, торгові документи, етикетки, фірмову пляшку. Дізнатися ще на етапі придбання, що горілка палена, можна за такими ознаками.

1. Вартість конкретної марки може бути раптово занижена, якщо це якісний товар.
2. Місцем реалізації горілки, що підробляють у підпільному цеху, зазвичай виявляються невеликі магазини. У супермаркетах чітко діє система розгляду претензій, завжди видаються чеки.
3. Колір оригінальної горілки немає жовтих чи помаранчевих відтінків, у ній відсутні сторонні частки. Вона прозора, немає каламутних опадів, що можна встановити перевертанням пляшки. Наявність незвичайних тонів говорить про погану очистку.
4. Корок заводського виготовлення не протікає. Також вона не прокручується, щільно прилягаючи до горла.
5. Етикетка та акцизна марка повинні бути наклеєні рівно, написи розбірливо читати. Вказується юридична адреса компанії, що виробляє, склад, ГОСТ.
6. Дата розливу на етикетці та пробці має співпадати. У підпільному цеху цей час не контролюється, особливо при підробці дешевої та популярної горілки.
7. Виробники із хорошою репутацією зазвичай захищають свої марки. Дізнатися, як виглядає оригінальна пляшка, які продукт має заходи захисту, можна на сайті.

Фальсифікатори отримують дуже великий прибуток від виготовлення та реалізації паленої горілки. Але також від контрафактного продукту трапляються отруєння того чи іншого ступеня тяжкості.

Основні відмінності паленого алкоголю від оригіналу

Як людині зрозуміти, чи справжній алкоголь він купив? Існує ряд ознак, за якими можна розрізнити підробку та оригінальну горілку, не відходячи від прилавка:

• на фальсифікат вказує нерівно або неохайно приклеєна етикетка, що має тьмяний вигляд з нечітким шрифтом;
• штамп із датою розливу на етикетці не збігається тим, що на ковпачку – ознака контрафакту;
• акцизна марка 90 на 26 мм друкується на спеціальному папері, з вкрапленнями кольорових волокон, справжня голограма переливається;
• штрихкод за стандартом чіткий, без розмитостей;
• пробка повинна мати захисні кільця, не може прокручуватися або бути подряпаною;
• у підробленого спиртного недостатня прозорість, жовті відтінки.

Перегляд вмісту не повинен виявляти осаду або частинок. Небезпечна рідина нерідко стає матовою через 3 дні після розтину пляшки. Говорячи про те, як перевірити горілку, можна перерахувати цілу низку способів. Рекомендується дотримуватися послідовності вивчення «від простого до складного». Не слід спокушатися на дешевизну, адже результат доведеться випробовувати на собі. Спирт хорошого очищення не викликає надмірного головного болю.

Що буде якщо випити сурогат: ознаки та наслідки

Паленій горілці властиві наслідки – інтоксикація організму.

У ряді випадків настає смерть. Її може викликати метанол, що міститься в підробленому продукті.

Він потрапляє у горілку з різними нелегальними добавками, що здешевлюють процес виготовлення. При отруєнні фальсифікатом погіршення стану досягає максимуму через 10 або 12 годин після його вживання. Дехто приймає свої відчуття за похмілля. Ситуація залежить від того, скільки людей випили. Спостерігаються такі наслідки у вигляді симптомів:

• Загальна слабкість;
• свідомість плутається;
• мова загальмована;
• погіршується зір;
• люди, які отруїлися спиртним, відчувають непритомність або стан, близький до нього;
• виникає блювота, йде піна із рота;
• смерть: людина не реагує на зовнішні подразники.

Отруєння підробленою паленою горілкою проявляється у вигляді серйозних симптомів. Це не лише тяжке похмілля, а й ушкодження печінки, інших внутрішніх органів, систем. Іноді дія, вироблена на організм, не сумісна з життям. Але людина, яка часто і злісно випиває, не завжди може утриматись від придбання дешевого спиртного.

Чи можна очистити контрафакт у домашніх умовах

Що робити, якщо є алкоголь поганої якості, а виливати його не хочеться? Відомо кілька методів очищення паленої горілки будинку самотужки.

1. При міцності спирту, що не перевищує 70%, можна застосувати біологічний тип очищення. Використовуються продукти, що є під рукою в домашньому господарстві: яйця, молоко. Принцип полягає в коагуляції масел та сивушних домішок.

• Потрібно взяти яйце, збити білок окремо від жовтка із малою кількістю води, вилити в алкоголь. Тепер потрібно почекати відстоювання протягом 10 годин, іноді збовтуючи. Рідина проціджується через марлю, потім очищається за допомогою кавового фільтра.
• Очистити горілку в домашніх умовах за допомогою 50 мл знежиреного молока, змішаного з 3 л горілки. Після ретельного збовтування двох рідин у зазначеній пропорції суміш відстоюється до 7 днів. Місце має бути тепле, захищене від потрапляння променів сонця. Наприкінці терміну потрібно кілька разів профільтрувати склад через марлю. Спиртне набуває м'якого смаку.

1. Знадобляться таблетки активованого вугілля. Горілка очищається двома способами.

• Для холодного способу беруть 50 г на 1 літр алкоголю. Таблетки потрібно потовкти в порошок, висипати його в спиртне і розмішати. Повне очищення здійснюється через 17 або 20 днів. За цей час ємність кілька разів струшують. Останній етап – проціджування через паперову вирву, ватно-марлевий фільтр.
• Інший спосіб - пропускання горілки через вугільний фільтр. Він виготовляється з вирви з шарами: складеної втричі марлі, подрібненого на порошок активованого вугілля, притисненого зверху ватою. Потовчене вугілля не повинно потрапити в рідину. Горілку ллють повільно, тонким струменем.

1. Марганцівка як порошку береться у пропорції 1 р на 1 літр спиртного, засипається в ємність. Все перемішується та відстоюється до появи осаду. Потім рідина фільтрується через вату, папір або зливається від осаду.
2. Метод виморожування не фільтрує сивушні олії, тому його комбінують з іншими способами. Горілку потрібно розмістити у морозилці з температурою – 30°С чи нижче. Через 5 чи 8 годин з'явиться лід. Рідина, що залишилася, - чистий алкоголь, який зливають. Фортеця напою у своїй збільшується. Ємність для заморозки має бути міцною (не скло), її заповнюють не повністю, щоб уникнути вибуху.
3. Спосіб очищення житнім допоміжним хлібом, застосовується поряд з іншими. В результаті горілка матиме приємний хлібний запах. Застосувавши метод фільтрації з молоком та вугіллям, у спиртне поміщають скибочки житнього хліба. Після 2 годин відстоювання рідину фільтрують.

Що робити, якщо продали підробку?

Купуючи в магазині алкогольної продукції, не зайвим буде зберегти чек. Виявивши неякісний алкоголь після відкорковування, потрібно залишити пляшку з рідиною як доказ. У ФЗ (Федеральному законі) "Про захист прав споживачів" викладається право громадян на продукцію, що відповідає всім вимогам та стандартам безпеки. Якщо цієї умови не дотримується, покупець має право заявити в Росспоживнагляд або навіть залучити поліцію.

Неякісний алкоголь може бути повернений до магазину з претензією до продавця та директора. Гроші мають повернути повністю, незважаючи на те, скільки випито з пляшки. Невідповідний стандарту товар підлягає заміні.

Що робити, якщо продали підробку?

Куди звертатись, якщо продали підробку?

Дізнатися!