Rating ng pinakamahusay na mga gilingan ng kape para sa bahay (Top-34)

Paano pumili ng isang gilingan ng kape Mga rating

Ang tunay at pinakamasarap na kape ay inihanda lamang mula sa mga sariwang giniling na beans. Ito ay kilala na ang mga butil ng lupa ay nawawala ang kanilang lasa at aroma 15 minuto pagkatapos ng paggiling. Samakatuwid, upang makakuha ng masaganang kape, kinakailangan na gilingin ang beans bago ang paggawa ng serbesa. Ang isang kailangang-kailangan na katulong sa bagay na ito ay magiging isang gilingan ng kape.

Gustong pumili ng gilingan ng kape?
OoHindi

Ipapakita namin sa iyo kung paano pumili ng tamang gilingan ng kape, kung ano ang hahanapin, kung paano hanapin ang perpektong modelo. Suriin natin ang iba't ibang uri at modelo. Tingnan natin ang nangungunang 10 rotary grinder, tingnan ang rating ng pinakamahusay na coffee grinder para sa bahay: manual at electric. Ang bawat paglalarawan ng mga modelo ay pinagsama-sama na isinasaalang-alang ang mga kalamangan at kahinaan, na isinasaalang-alang ang mga review ng customer.

Basahin din: nangungunang gilingan ng karne para sa bahay

Suriin ang bansa ng tagagawa ng gilingan ng kape sa pamamagitan ng barcode:

Maglagay ng 13 digit ng barcode:

Suriin ang anumang produkto online:

Pag-verify ng barcodePag-verify ng QR codeSinusuri ang batch codecheck check

Sa maingat na pag-uugali (pana-panahong pag-iwas sa mga gilingan ng kape, paghasa ng mga gilingang bato, mga kutsilyo), ang pinakamahusay na mga gilingan ng kape para sa tahanan ay magiging mga katulong sa paghahanda ng isang tasa ng umaga ng isang marangal na inumin na niluto mula sa wastong inihanda na mga butil.

Nag-compile kami ng rating ng pinakamahusay na mga gilingan ng kape para sa iyo.
Go!Bigyan mo ako ng dalawa

Rating ng mga gilingan ng kape - TOP-34

Kategorya Isang lugar produkto Marka Presyo, ₽
Mga gilingan ng burr 1 Nivona NICG 130 CafeGrano 9.9/10 11 800
2 Airhot MCG-1800 9.9/10 11 860
3 Cunill Brasil Inox 9.8/10 20 500
4 Kitfort KT-749 9.7/10 8 990
5 De'Longhi KG 520.M 9.7/10 13 600
6 Melitta Molino 9.6/10 4 100
7 Rommelsbacher EKM 300 9.5/10 9 300
Mga rotary grinder 1 Kitfort KT-1329 9.9/10 2 250
2 Bosch MKM 6000/6003 9.9/10 1 380
3 Brayer BR1182 9.8/10 1 790
4 Lasang Kape ng Caso 9.8/10 2 750
5 Rommelsbacher egk 200 9.7/10 3 690
6 Scarlett SC-CG44502 9.7/10 1 490
7 Polaris PCG 1317 9.6/10 1 100
8 Rommelsbacher EKM 120 9.6/10 2 790
9 Moulinex AR 1108 9.5/10 1 699
10 REDMOND RCG-M1606 9.5/10 1 790
11 VITEK VT-7124 9.4/10 1 100
Manu-manong mga gilingan ng kape 1 Gefu Lorenzo 9.9/10 7 940
2 TimA SL-073 9.9/10 970
3 Fissman 8250 9.8/10 1 300
4 Mallony mulino 4682 9.7/10 710
5 Walmer Smart 21 cm 9.7/10 999
6 TimA SL-031 9.5/10 860
7 TimA KS-02 9.5/10 2 700
8 Hario MSS-1DTB 9.4/10 3 290
Mga semi-propesyonal na burr grinder 1 Nuova Simonelli GRINTA 9.9/10 19 900
2 Fiorenzato F64E 9.9/10 44 250
3 Nuova Simonelli MDJ On Demand 9.8/10 67 300
Mga murang gilingan ng kape 1 Scarlett SL-1545 9.9/10 1 150
2 ENDEVER COSTA-1052 9.8/10 750
3 MARTA MT-2168 9.8/10 850
4 LUMME LU-2605 9.7/10 765
5 Aksinya KS-602 9.7/10 825

Ang pinakamahusay na burr grinders

Nivona NICG 130 CafeGrano

Ina-unlock ang rating ng mga burr grinder.

Nivona NICG 130 CafeGrano

Ergonomic na disenyo na may metal na katawan. Binubuo ng conical burrs (gawa sa hindi kinakalawang na asero), malaking lalagyan (madaling tanggalin), sukat na may 16 na compartment para sa paglipat ng operating mode, naantala na pag-andar ng pagsisimula. May mga compartment na gawa sa matibay na plastik para sa pag-iimbak ng mga natapos na produkto at hilaw na materyales.

Basahin din: gumagawa ng ice cream sa bahay

Ang aparato ay compact at perpektong akma sa loob ng kusina. Ang halos tahimik at mabilis na operasyon ay hindi nagpapainit sa butil. Pinapayagan kang gumiling ng butil nang direkta sa sungay. Kinokontrol ng isang hiwalay na regulator ang dami ng pulbos.

Mga kalamangan:

  • tahimik na trabaho;
  • unipormeng paggiling na may maraming grado;
  • maaari mong piliin ang bilang ng mga tasa;
  • timer; siksik;
  • ang cute ng design.

Minuse:

  • magaspang na mga setting ng timer;
  • ang katawan ay ganap na gawa sa plastik;
  • ang pagbara ng daanan sa storage cup ay posible.

Airhot MCG-1800

Airhot MCG-1800

Angkop para sa catering at opisina. Gawa sa plastic na katawan at hindi kinakalawang na asero burrs. Gumagawa ng pare-parehong paggiling at dosis ng mga bahagi. Ang control panel ay mekanikal. Mayroong isang may hawak para sa may hawak. Gumagawa ng hanggang 9 kg/oras. Ang tangke ay nagtataglay ng hanggang 1 kilo ng kape. Timbang ng produkto 13 kg.

Basahin din: aling gas stove ang mas magandang bilhin

Mga kalamangan:

  • mataas na kapasidad ng paggiling;
  • malawak na reservoir;
  • mga bahagi ng dosing;
  • pagsasaayos ng antas ng paggiling.

Minuse:

  • hindi maginhawang lalagyan;
  • hindi tugma ang presyo sa kalidad.

Cunill Brasil Inox

Cunill Brasil Inox

Mainam na propesyonal na modelo para sa isang bar o coffee shop. Malawak na tangke (hanggang sa isang kilo ng butil) at mataas na kapangyarihan (gumagawa ng hanggang 5 kg / oras). Madaling iakma ang antas ng paggiling na may mga gilingan ng bakal. Ang kit ay may kasamang tamper na pumipindot sa giniling na kape sa isang tablet para sa coffee machine. At isang dispenser na naglalaman ng 300 gramo ng kape. Maaaring i-mount ang dispenser lever sa magkabilang panig.

Mga kalamangan:

  • mataas na kapangyarihan at pagganap;
  • proteksyon sa sobrang init;
  • pagsasaayos ng antas ng paggiling;
  • pindutin ang giniling na kape sa isang tablet;
  • pag-install ng pingga sa kaliwa o sa kanan.

Minuse:

  • walang timer;
  • mataas na presyo.

Kitfort KT-749

Kitfort KT-749

Ganap na collapsible na disenyo ng isang plastic na katawan, isang takip na may fixation, isang naaalis na tangke (na may panloob na graduation) para sa kape, naaalis na metal millstones. Mayroong isang pagsasaayos ng 16 degrees ng paggiling, isang timer, isang indikasyon ng operating mode. Ito ay naka-off sa kaso ng overheating at protektado mula sa hindi sinasadyang pag-activate. Kasama sa kit ang isang cleaning brush, may hawak ng sungay, dalawang nozzle para sa mga sungay. Ang mga binti ng produkto ay rubberized.

Mga kalamangan:

  • collapsible na disenyo;
  • timer;
  • mga sungay ng iba't ibang laki;
  • shutdown sa kaso ng overheating;
  • proteksyon laban sa hindi sinasadyang pag-activate.

Minuse:

  • plastic case.

De'Longhi KG 520.M

De'Longhi KG 520.M

Metal na katawan na may mga plastik na bahagi. Produktibong modelo na may mataas at pare-parehong antas ng paggiling (18 degrees), maginhawang mekanikal na kontrol. Mayroong isang timer, mga indicator ng mode ng operasyon, na humaharang kapag ang lalagyan ay hindi ganap na naipasok. Kasama sa kit ang: isang lalagyan na may takip at takip para sa pangmatagalang imbakan ng giniling na kape, isang brush para sa paglilinis, isang lalagyan na may lalagyan ng kapsula. Maaaring makuha ang kape sa mga yari na kapsula.

Mga kalamangan:

  • metal millstones at katawan;
  • matibay na plastik;
  • kapaki-pakinabang na kagamitan;
  • maginhawang pamamahala;
  • tempera;
  • awtomatikong paghinto;
  • timer (maaari mong piliin ang antas ng paggiling at mga servings ng ground coffee).

Minuse:

  • mataas na presyo;
  • ginagamit lamang para sa kape;
  • hindi pantay na paggiling;
  • walang pinong paggiling para gamitin sa Turk.

Melitta Molino

Melitta Molino

Ang coffee grinder ay may metal disc grinder na may 200 gramo na receiving tank. Mechanical control at disc regulator ng bilang ng mga bahagi (para sa 12 - 14 na tasa), awtomatikong pagsara. Mayroon itong 17 degrees ng paggiling. May naka-lock.

Mga kalamangan:

  • malaki, transparent, tumatanggap ng reservoir;
  • kontrol ng bahagi;
  • auto power off;
  • iba't ibang antas ng paggiling;
  • dispenser hanggang sa 14 na tasa;
  • naka-lock out kung hindi naka-on nang tama.

Minuse:

  • napaka-magaspang na paggiling;
  • ang kape ay hindi humahawak ng mabuti sa lalagyan.

Rommelsbacher EKM 300

Rommelsbacher EKM 300

Compact na may mahusay na kapasidad at modernong disenyo. Ang dami ng lalagyan para sa beans ay 220 gramo, para sa ground coffee - 120 gramo. May mekanikal na kontrol, ang antas ng paggiling ay maaaring iakma. Pinoprotektahan ang aparato mula sa sobrang pag-init. Matatanggal hindi kinakalawang na asero conical burrs at cord storage.

Mga kalamangan:

  • pagiging compactness;
  • 12 degrees ng paggiling;
  • proteksyon sa sobrang init.

Minuse:

  • mataas na presyo;
  • walang timer;
  • ginagamit lamang para sa kape.

Ang pinakamahusay na rotary coffee grinders

Kitfort KT-1329

Kitfort KT-1329

Naka-istilong bakal na katawan at simpleng operasyon. Ang mga naaalis na mangkok (dalawang piraso) ay idinisenyo para sa kape, asukal at pampalasa. Gilingan ng kape na may naaalis na mangkok na hindi kinakalawang na asero na nilagyan ng matutulis na kutsilyo. Mayroong pagbara kung sakaling maling pagsisimula. Ang maximum na oras ng pagpapatakbo ay tatlumpung segundo, ang awtomatikong proteksyon laban sa hindi sinasadyang pag-activate ay ibinigay.

Mga kalamangan:

  • kalidad ng mga materyales;
  • magandang disenyo;
  • mahusay na kapasidad;
  • kadalian ng paggamit;
  • proteksyon sa sobrang init;
  • goma ang mga binti.

Minuse:

  • walang timer;
  • sabay-sabay na operasyon - 30 segundo.

Bosch MKM 6000/6003

Bosch MKM 6000/6003

Kaakit-akit na cylindrical na disenyo ng katawan sa mga klasikong kulay. Ginawa sa mataas na lakas na plastic, hindi kinakalawang na asero na panloob na mangkok. Ito ay may mataas na kapangyarihan at mababang timbang - limang daang gramo. Dinudurog ang hanggang 75 gramo ng mga butil sa isang working moment para maging homogenous powder, perpekto para sa espresso. Madaling pagpapatakbo ng makina na may matibay na mga blades ng bakal (panatilihin ang hasa nang mahabang panahon), malakas na motor, auto-lock kung sakaling maling operasyon.

Mga kalamangan:

  • pinakamababang timbang;
  • mataas na kapangyarihan;
  • mataas na lakas ng katawan at mga bahagi;
  • auto-lock;
  • pinong paggiling (kape, asukal, pampalasa);
  • mababang antas ng ingay;
  • murang opsyon.

Minuse:

  • maliit na mangkok;
  • walang grind adjustment.

Brayer BR1182

Brayer BR1182

Maliit na modelo na may ilang mga mode ng paggiling. Ang lalagyan ng bean ay naglalaman ng 100 gramo. Dobleng sistema ng seguridad, mayroong isang hiwalay na lugar para sa kurdon.

Mga kalamangan:

  • ergonomic at magandang disenyo;
  • magaan ang timbang;
  • dobleng sistema ng seguridad;
  • ilang mga antas ng paggiling.

Minuse:

  • masyadong magaspang na paggiling;
  • Dapat mong hawakan ang pindutan upang gumana.

Lasang Kape ng Caso

Lasang Kape ng Caso

Isang praktikal na modelo na nagpapahintulot sa iyo na iproseso hindi lamang ang mga butil ng kape, kundi pati na rin ang mga cereal, pampalasa at iba pang solidong produkto. Sa isang session, maaari nitong durugin ang hanggang walong tasa ng matapang na inumin. Mayroon itong compact na laki at naka-istilong disenyo. Ang mangkok, katawan at kutsilyo ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Nilagyan ng impulse switch, adjustable mode of operation, na pumipigil sa overheating ng motor. Pinoprotektahan ng transparent na plastik na takip mula sa maling pagsisimula.

Mga kalamangan:

  • maaari mong gilingin hindi lamang ang mga butil ng kape;
  • compact na laki;
  • ang naka-istilong disenyo ay perpektong magkasya sa isang modernong interior;
  • mga bahagi ng bakal na lumalaban sa pagsusuot;
  • auto-lock;
  • proteksyon sa sobrang init;
  • mababa ang presyo.

Minuse:

  • walang wire compartment
  • maingay;
  • marupok na takip ng plastik.

Rommelsbacher egk 200

Rommelsbacher egk 200

Ergonomic na hindi kinakalawang na asero na katawan. Kasama sa set ang dalawang mangkok, na nagpapahintulot sa iyo na gumiling ng kape, pampalasa, butil, mani, mushroom, berry.

Ang tagal ng operasyon ay nakakaapekto sa antas ng paggiling (mas matagal ito gumagana, mas pino ang paggiling). Ang mga binti ng aparato ay rubberized, mayroong isang kompartimento para sa kurdon. Ang kabuuang bigat ng istraktura ay 1.7 kg.

Mga kalamangan:

  • gumiling hindi lamang mga butil ng kape;
  • may dalawang naaalis na lalagyan;
  • hindi kinakalawang na asero katawan;
  • rubberized na mga binti;
  • May kompartimento para sa kurdon.

Minuse:

  • hindi idinisenyo para sa mabibigat na karga;
  • hindi pantay na paggiling;
  • medyo maingay.

Scarlett SC-CG44502

Scarlett SC-CG44502

Nagtatampok ito ng ergonomic na disenyo na may non-slip na ibabaw, isang malaking kapasidad na lalagyan at isang stainless steel blade. Maaari itong gumiling ng kape, mani, pampalasa, isang gilingan ng kape para sa pulbos na asukal ay angkop. May auto-lock kapag nakabukas ang takip.

Mga kalamangan:

  • mababa ang presyo;
  • ergonomic na disenyo;
  • malawak na kapasidad;
  • angkop para sa paggiling ng iba pang mga produkto;
  • auto-lock.

Minuse:

  • naaalis na lalagyan;
  • walang pinong paggiling.

Polaris PCG 1317

Polaris PCG 1317

Ang isang compact na aparato sa isang metal at plastic case, ay may malalim na mangkok, ay nagbibigay ng pare-parehong paggiling. Maaaring gamitin sa paggiling ng anumang solidong pagkain. Takip bukas na lock.

Mga kalamangan:

  • compact;
  • unipormeng pinong paggiling;
  • para sa paggiling ng anumang solidong produkto;
  • auto-lock.

Minuse:

  • nakapirming kutsilyo;
  • malutong na plastik;
  • maingay.

Rommelsbacher EKM 120

Rommelsbacher EKM 120

Compact coffee grinder na may mataas na kapangyarihan. Isang metal na apat na talim na kutsilyo ang ginagamit. Mayroong isang auto-lock na takip.

Mga kalamangan:

  • Dali ng Pamamahala;
  • auto-lock;
  • malakas na motor.

Minuse:

  • walang auto-adjustment para sa paggiling.

Moulinex AR 1108

Moulinex AR 1108

Chopper na may bowl at stainless steel blade. Ang maximum na load ay 50 gramo. Ang tuluy-tuloy na oras ng pagtakbo ay dalawampung segundo. May auto-lock kapag natanggal ang takip.

Mga kalamangan:

  • kadalian ng paggamit;
  • auto-lock;
  • compact.

Minuse:

  • walang timer;
  • naaalis na mangkok;
  • hindi komportable na takip;
  • magaspang na kalidad ng paggiling.

REDMOND RCG-M1606

REDMOND RCG-M1606

Modernong disenyo at kadalian ng paggamit na may mataas na kapangyarihan. Mayroong awtomatikong proteksyon laban sa overheating at auto-lock kapag hindi nakasara ang takip. Ang katawan at materyal ng mga kutsilyo ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. May kompartimento para sa kurdon (1 metro).

Mga kalamangan:

  • mataas na kapangyarihan;
  • modernong disenyo at kadalian ng paggamit;
  • maliit na sukat;
  • proteksyon ng sasakyan laban sa sobrang pag-init;
  • auto-lock;
  • kompartimento para sa pag-iimbak ng mahabang kurdon.

Minuse:

  • walang timer - ang antas ng paggiling ay depende sa oras ng pagpapatakbo;
  • Kailangan mong hawakan ang pindutan upang patakbuhin ang gilingan.

VITEK VT-7124

VITEK VT-7124

Magandang itim na katawan, ginagamit para sa pagdurog ng kape, beans, asukal, pampalasa. Maaaring magproseso ng hanggang 60 gramo sa isang sandali ng pagtatrabaho. Ang antas ng paggiling ay nababagay, mayroong isang auto-lock at isang kompartimento para sa kurdon.

Mga kalamangan:

  • kadalian ng operasyon;
  • paggiling ng iba pang mga produkto;
  • pagiging compactness;
  • mababa ang presyo.

Minuse:

  • madaling maruming kaso;
  • hindi sapat ang takip.

Ang pinakamahusay na manu-manong mga gilingan ng kape

Ang pinakamahusay na manu-manong gilingan ng kape ay pinili mula sa mga kalamangan at kahinaan ng ipinakita na mga modelo 

Gefu Lorenzo

Gefu Lorenzo

May adjustable rotary control at ceramic burrs. Ang beans ay giniling para sa paghahanda sa carob at drip coffee maker, pati na rin sa isang French press. Ang aparato ay disassembled medyo simple, hugasan at compactly naka-imbak.

Mga kalamangan:

  • 11 degrees ng paggiling;
  • naaalis na hawakan at base;
  • kaakit-akit na hitsura;
  • compact.

Minuse:

  • mataas na presyo;
  • hindi komportable na hawakan sa kamay kapag nakakagiling;
  • ang antas ng paggiling ay nagbabago lamang sa isang walang laman na lalagyan;
  • hindi masyadong maginhawa upang iikot ang hawakan.

TimA SL-073

TimA SL-073

Naka-istilong coffee grinder na may millstones (ceramic) at adjustable degree of grinding, stylized antique. Compact, na may sliding wooden box.

Mga kalamangan:

  • mabilis at mahusay na paggiling;
  • cute na disenyo;
  • May nakakagiling na pagsasaayos.

Minuse:

  • ang dami ng drawer para sa giniling na kape ay maliit, ang pulbos ay nagising sa pamamagitan ng;
  • ang isang maliit na dami ng mga butil ay ibinubuhos;
  • sa panahon ng operasyon, ang mga particle ng butil ay maaaring lumipad palabas.

Fissman 8250

Fissman 8250

Ang isang maliit na modernong istraktura ng disenyo ay nagpapaikut-ikot ng kape para sa isang brew. Mga ceramic millstones, maginhawang transparent na kapasidad. Banayad na timbang - 330 gramo lamang.

Mga kalamangan:

  • compact at magaan;
  • may mababang presyo;
  • modernong disenyo.

Minuse:

  • napakabagal na trabaho;
  • maikling hawakan;
  • manipis na mga fastener.

Mallony mulino 4682

Mallony mulino 4682

Ang katawan ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, ang mga gilingang bato ay gawa sa mga keramika. Ginagamit para sa paggiling ng mga butil at pampalasa. Maaari mong ayusin ang antas ng paggiling. May mga compartment para sa butil at handa na kape.

Mga kalamangan:

  • mababa ang presyo;
  • ceramic millstones;
  • pagsasaayos ng antas ng paggiling;
  • maaari kang gumiling ng mga pampalasa;
  • kaso ng bakal.

Minuse:

  • ang antas ng paggiling ay depende sa oras ng paggamit;
  • hindi matatag na katawan;
  • hindi pantay na giling.

Walmer Smart 21 cm

Walmer Smart 21 cm

Magandang disenyo, kumportableng silicone lid at measuring cup. Ang ergonomic na pahabang hawakan at silicone pad sa katawan ay pumipigil sa pagdulas. Refillable silicone lid sa panahon ng paggiling, na angkop para sa maginhawang paggamit. Matatanggal na mangkok. Maaaring iakma ang paggiling, angkop para sa filter at pindutin.

Mga kalamangan:

  • komportableng hawakan;
  • anti-slip pad;
  • maaaring dagdagan sa proseso;
  • ceramic millstones na pinutol ng brilyante;
  • adjustable grind.

Minuse:

  • hindi pinapayagan ang napakahusay na paggiling;
  • maliit na sukat ng panulat
  • mahirap lumiko.

TimA SL-031

TimA SL-031

Compact wooden box na may maaasahang disenyo ng mekanismo. May hawakan na bakal at hawakan na gawa sa kahoy.

Mga kalamangan:

  • pinong paggiling;
  • cute na disenyo;
  • komportableng hawakan.

Minuse:

  • mabigat;
  • Ang kalidad ng paggiling ay hindi tumutugma sa presyo.

TimA KS-02

TimA KS-02

May spherical na hugis na may metal na katawan, ang antas ng paggiling ayon sa prinsipyo ng millstones. Detachable na disenyo na may ergonomic handle-lever. Hindi pangkaraniwang hitsura. Materyal ng kaso - tanso.

Mga kalamangan:

  • naka-istilong, hindi pangkaraniwang disenyo;
  • collapsible na disenyo;
  • magandang kalidad ng paggiling;
  • ergonomic na hawakan.

Minuse:

  • isang antas ng paggiling;
  • hindi maayos na naproseso ang mga panloob na bahagi.

Hario MSS-1DTB

Hario MSS-1DTB

Isinasara ang rating ng mga manual na gilingan ng kape. Ang mga hindi kinakalawang na bakal na millstone ay gawa sa ceramic. Gilingan ng kape na may pagsasaayos ng gilingan. Madaling i-disassemble, maginhawa sa kalsada. Timbang - 400 gramo.

Mga kalamangan:

  • maliit na timbang;
  • pagiging compactness;
  • gilingan ng kape na angkop para sa espresso;
  • ceramic millstones;
  • ang antas ng paggiling ay madaling iakma.

Minuse:

  • ang ibabang bahagi ay makinis, hindi komportable na hawakan;
  • marupok na disenyo;
  • hindi pantay na giling.

Ang pinakamahusay na semi-propesyonal na mga gilingan ng burr

Nuova Simonelli GRINTA

Nuova Simonelli GRINTA

semi-propesyonal na modelo. Ginagamit ito sa bahay, sa opisina, mini-hotel, cafe. Idinisenyo para sa patuloy na operasyon. May isang malawak na mangkok sa 500 gramo. Mayroong isang awtomatikong dosing program.

Mga kalamangan:

  • dispenser;
  • proteksyon sa sobrang init;
  • mataas na kapangyarihan;
  • kalidad ng paggiling.

Minuse:

  • maingay;
  • hindi masyadong mataas na kalidad na mga bahagi ng plastik;
  • masamang ergonomya.

Fiorenzato F64E

Fiorenzato F64E

Ginagamit sa mga cafe, restaurant, opisina. Nag-iiba sa isang pare-parehong paggiling at isang dosis ng mga bahagi. Mayroong isang maginhawang touch screen.

Mga kalamangan:

  • awtomatikong paggiling mode;
  • touch screen;
  • malakas na motor.

Minuse:

  • mahigpit na pagsasaayos ng disc;
  • ang mga bukal ng gilingang bato ay maaaring lumipad kapag naglilinis.

Nuova Simonelli MDJ On Demand

Nuova Simonelli MDJ On Demand

Awtomatikong gilingan ng kape na may mataas na bilis ng paggiling, na angkop para sa pagtutustos ng pagkain at malalaking dami ng instant ground coffee. Nilagyan ng micrometric grinding adjustment. Ang katawan ay gawa sa die-cast aluminum na may epoxy finish. Millstone at holder - hindi kinakalawang na asero. Control panel electronic na may LCD display. May built-in na portion counter. Ang sistema ng kaligtasan at proteksyon ng makina ay ibinigay.

Mga kalamangan:

  • malakas na gilingan ng kape;
  • mabigat-duty na materyal ng konstruksiyon at gilingan;
  • electronic control panel;
  • likidong kristal na display;
  • iba't ibang mga sistema ng seguridad;
  • mataas na bilis ng paggiling.

Minuse:

  • malaking timbang;
  • mataas na presyo;
  • mahinang visibility sa display.

Pinakamahusay na Murang Mga Gilingan ng Kape

Scarlett SL-1545

Scarlett SL-1545

Ang ergonomic na disenyong hindi kinakalawang na asero ay nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng kape sa loob ng ilang segundo. Ang mga Eco-steel na kutsilyo ay gumiling ng kape, mani, pampalasa, asukal. Gumagana ang locking system kapag natanggal ang takip.

Mga kalamangan:

  • mabilis na pagluluto;
  • maaari mong gilingin ang iba pang mga produkto;
  • may lock kapag nakabukas ang takip.

Minuse:

  • madulas na materyal;
  • awkward na hugis.

ENDEVER COSTA-1052

ENDEVER COSTA-1052

Isang malakas na electric coffee grinder sa isang naka-istilong disenyo na naghahatid ng kapuri-puring paggiling. Ito ay tumitimbang ng hanggang 700 gramo at nilagyan ng matatag na mga binti ng bakal. Sa isang antas ng paggiling, maaari kang gumawa ng hanggang pitumpung gramo ng kape. May proteksyon sa sobrang init at auto-lock.

Mga kalamangan:

  • mataas na kapangyarihan;
  • proteksyon sa sobrang init, auto-lock;
  • bakal na kutsilyo;
  • matatag na mga binti.

Minuse:

  • hindi komportable na takip;
  • medyo maingay;
  • mabilis uminit.

MARTA MT-2168

MARTA MT-2168

Ang isang aparato na gawa sa hindi kinakalawang na asero at ang parehong mga kutsilyo ay magagawang gumiling kahit na matigas na butil. Ang takip na gawa sa matibay na plastik, na nilagyan ng antas ng pagharang.

Mga kalamangan:

  • wear-lumalaban katawan at mga elemento;
  • sistema ng pagharang;
  • gumiling ng napakatigas na butil;
  • kadalian ng paggamit;
  • lumalaban sa pagpapapangit at pinsala.

Minuse:

  • mabilis uminit;
  • hindi sapat na kapasidad.

LUMME LU-2605

LUMME LU-2605

Ginawa mula sa mataas na lakas na plastik. Ang matatalim na mga blades na hindi kinakalawang na asero ay humahawak kahit na ang pinakamatigas na butil. Ang ergonomic na hugis ay nilagyan ng proteksyon kapag hindi nakasara ang takip.

Mga kalamangan:

  • mataas na lakas ng plastik;
  • lumalaban sa pagsusuot at pinsala;
  • gumiling ng matitigas na butil;
  • auto-lock;
  • maliit na sukat.

Minuse:

  • medyo maingay;
  • walang pinong paggiling;
  • manipis na plastik.

Aksinya KS-602

Aksinya KS-602

Ang Russian-made coffee grinder na may mataas na kapangyarihan at mabilis na paggiling ng mga butil, ay may kaakit-akit na disenyo. Ang disenyo ay nilagyan ng mga rubberized na paa, hindi madulas sa ibabaw. Pinapayagan ka ng isang session na magproseso ng hanggang 100 gramo ng mga produkto.

Idinisenyo para sa pinong paggiling, paggiling at masusing paghahalo. Nilagyan ang device ng auto-lock at stainless steel na kutsilyo.

Mga kalamangan:

  • makapangyarihan;
  • mabilis na trabaho;
  • mataas na kalidad na pagdurog;
  • hindi madulas;
  • malalim na kapasidad;
  • may kakayahang humawak ng malalaking dami;
  • pinong paggiling;
  • auto-lock.

Minuse:

  • hindi palaging gumiling nang pantay;
  • walang pinong paggiling.

Aling gilingan ng kape ang mas mahusay na bilhin

Aling gilingan ng kape ang mas mahusay - manual o electric?

Kailangan mong magpasya kung gaano ka kadalas gumawa ng kape sa bahay, ang bilang ng mga tasa bawat araw, kung anong uri ng inumin (espresso, americano o pumili para sa Turkish coffee), kung anong uri ng coffee maker ang iyong gilingin ng beans. Kung kailangan mo ng hanggang 35 gramo ng giniling na kape sa umaga (mga apat na tasa ng kape), pagkatapos ay pumili ng mga gilingan ng kape na may maliit na kapasidad ng bean. Ang rotary coffee grinder para sa Turks ay ang pinaka-angkop.

Ang pinakamainam na opsyon ay ang pumili ng isang device na may adjustable grinding degree.

Ang isang opisina o coffee shop ay mangangailangan ng mas malakas, tone-setting, propesyonal na mga gilingan ng kape na nagbibigay-daan sa iyo upang gilingin ang mga beans sa iba't ibang antas. Ang pagkakaroon ng iyong sariling coffee machine sa isang pampublikong institusyon ay nagpapataas ng prestihiyo, ay isang garantiya ng mataas na kalidad ng inumin, at ang responsibilidad ng mga empleyado. Sa mga bahay ng kape, maaari kang mag-alok hindi lamang ng tapos na produkto, ngunit bumili din ng mga hilaw na materyales nang hindi umiinom.

Ang isang mahalagang karagdagan ay kung ang isang kagamitan (tagagawa ng kape) ay masira, ang pangalawang kagamitan (gilingan ng kape) ay perpektong papalitan ito sa panahon ng operasyon, hindi nito hihinto ang daloy ng trabaho. Kapag pumipili ng mga gilingan ng kape para sa isang coffee shop, isaalang-alang hindi lamang ang hitsura, pagiging presentable, kundi pati na rin ang pagiging maaasahan. Isaalang-alang ang kapangyarihan na kailangan ng iyong negosyo.

Mga uri ng device:

Ayon sa klase, nahahati ito sa manual o mekanikal (hindi nangangailangan ng koneksyon sa kuryente) at electric (kutsilyo at gilingang bato). Ang pagpili ng isang gilingan ng kape ay depende sa iyong mga layunin.

Manwal

Magtrabaho sa ilalim ng impluwensya ng pisikal na pagsisikap. Para silang isang maliit na kahon na may rotary handle, kung saan may mga gilingang bato sa loob. Kapag ginamit, pinapanatili ng device ang lahat ng katangian ng butil ng kape. Ang klasikong opsyon ay isang gilingan ng kape na may mga ceramic burrs. Hindi gaanong maingay kaysa sa makina. Ang iyong pinakamahusay na gilingan ng kape sa bahay ay maaaring retro o moderno.

Electrical

Awtomatikong gilingin ang mga butil, gamit ang mga kutsilyo o gilingang bato. Nag-iiba sila sa bilis at antas ng paggiling. Ang isang simpleng uri ng coffee grinder ay may kasamang knife grinder at burr type. Ang kawalan ng naturang mga aparato ay ang mataas na presyo.

Ang pangunahing gawain ng gilingan ng kape ay upang magsagawa ng pare-parehong paggiling na may kaunting pag-init ng butil.

Kabilang sa mga pangunahing napili, isaalang-alang ang mga karagdagang tampok na nagpapadali sa paggamit: kontrol sa temperatura, pagpapatakbo ng engine na may mga pag-pause, dispenser, auto-lock kapag tinanggal ang takip.

Mga gilingan ng burr

Ang mga flat burr ay nagpapahintulot sa iyo na gilingin ang mga bean nang mas pantay, na nangangahulugang maaari kang gumawa ng masarap na kape. Ang tanging kawalan ng mga gilingan ng kape na may mga burr ay mababa ang pagiging produktibo. Ang mas mabilis na pag-ikot ng mga gilingang bato, mas umiinit ang mga butil. Ito ay maaaring humantong sa ang katunayan na ang aroma ay mabilis na nawawala, ang lasa ay lumala, at ang katatagan ng paghahanda ay bumababa.

Ang ganitong mga yunit ay minamahal ng mga barista, dahil sa panahon ng proseso ng paggiling, ang pag-init ng mga butil ay mas mababa. Ang mga ito ay mas malakas kaysa sa mga blades ng kutsilyo at durugin ang mga butil sa isang uri ng gilingan, mas mabilis nilang nakayanan ang gawain.

Ang mga cylindrical o conical disc na gawa sa iba't ibang mga haluang metal ay nagsasagawa ng pare-pareho at mataas na kalidad na paggiling nang hindi pinainit ang butil. Magkaiba sa mas mataas na gastos. Gamit ang mga gilingang bato, nagiging posible ang paggiling sa isang sungay (pag-iwas sa manu-manong pagbuhos ng kape), ang isang mahusay na gilingan ng kape na may pagsasaayos ng antas ng paggiling ay nagbibigay-daan sa iyo upang makontrol ang oras ng pagbuhos, ang isang malawak na hanay ng paggiling ay nagsisiguro ng mahusay at mahusay na paggiling.

Burr grinder para sa espresso, at nagbibigay-daan din sa iyo na gumiling ng mga beans para sa mga turks, aeropress, ibuhos, tumulo ng coffee maker.

Mga rotary grinder (may mga blades)

Ang pinakamahusay na mga gilingan ng kape ay isang cylindrical na katawan na may motor, umiikot na mga kutsilyo. Sa itaas na bahagi mayroong isang kompartimento para sa mga butil. Ang mababang presyo, ang kakayahang gumiling ng iba pang mga produkto (pulbos na asukal, mga mani), ay kahawig ng isang maliit na blender.

Ang operasyon ay simple: ang mga butil ay ibinubuhos sa silid, ang operating mode ay nakabukas. Pagkaraan ng ilang sandali, ang pagpindot sa pindutan ay pinapatay ang aparato.

Ang giniling na kape ay tinanggal gamit ang isang kutsara. Sa ilang mga modelo, pinapayagan ang paggiling ng mga pampalasa, hindi solidong sangkap.

Sa mga minus, ang hindi pantay na paggiling ay nakikilala, at sa mahabang trabaho - pagpainit ng butil. 

Inirerekomenda na gilingin ang mga butil nang pinong hangga't maaari. Magiging mas masarap ang kape. Maaaring gamitin sa mga carob espresso coffee maker. Ang gilingan ng kape na ito ay mainam para sa pinong paggiling, mga mahilig sa Turko. Ngunit hindi angkop para sa pagluluto sa drip at carob coffee maker.

Manu-manong burr grinders

Upang ipakita ang tunay na lasa at aroma ng mga butil ng kape, kailangan mo ng isang tiyak na kalidad ng paggiling, ang pagiging bago ng litson. Ang ganitong pulbos ay perpektong nakuha lamang sa isang manu-manong gilingan ng kape. Ang malikhaing proseso ay isinasagawa nang may kaluluwa, pag-ibig at pagnanais na tamasahin ang isang kaakit-akit na inumin. Kapag gumagamit ng gilingan ng kape na may mga gilingang bato (ginamit ng ating mga ninuno ang mga katulad), nakakakuha tayo ng walang kapantay na inuming kape.

Alam ng mga tunay na gourmet na ang perpektong kape ay nakukuha mula sa mga sariwang giniling na beans (sa mas matagal na pag-imbak ng pulbos, mas maraming mahahalagang langis ang sumingaw).

Ang pinakasimpleng umiiral na mga uri ay compact sa laki at nagbubunga ng isang maliit na halaga ng produkto (sapat para sa isa o dalawang tasa ng inumin). Ang mga pakinabang ay kinabibilangan ng: pare-parehong paghihiwalay ng butil, ang kakayahang ayusin ang giling, mababang gastos at kaakit-akit na disenyo.

Ang mga millstone ay maaaring conical o cylindrical. Ang pagpapatakbo ng aparato ay batay sa sinaunang teknolohiya ng paggiling: ang mga butil sa ilalim ng presyon ay dinurog sa pamamagitan ng pag-ikot ng dalawang bahaging ito. Habang tumatagal ang pag-ikot, mas pino ang pulbos. Kung mas malapit ang mga bahagi sa isa't isa, magiging mas mahusay ang tapos na produkto. Ang inumin ay magiging mas mayaman at mas masarap.

Ang mga gilingang bato ay maaaring ayusin nang nakapag-iisa. May hanggang 15 na setting ang ilang modelo. Ang pangunahing kinakailangan para sa isang hand-held device ay ang pagiging maaasahan at lakas ng hawakan, mga de-kalidad na bahagi ng paggiling. Sa pagitan ng hawakan at ng mga gilingang bato, dapat mayroong isang upper loading mechanism na manu-manong itinatakda ang unit sa paggalaw. Susunod, ang tapos na produkto ay pumapasok sa drawer, na tinanggal at nililinis.

Ang ilang mga modelo ay may naaalis na hawakan, nakakatipid ito ng espasyo kapag iniimbak ang device. O gumaganap bilang isang adjustable key para sa antas ng paggiling ng mga butil. Ang paggiling ay nangangailangan ng oras at ilang pagsisikap.

Paano pumili ng isang gilingan ng kape

Bigyang-pansin ang mga katangian:
materyal
kapangyarihan
Kapasidad
Paggiling degree
 proteksyon sa sobrang init
Ano ang pulse mode sa isang gilingan ng kape
dispenser
Kontra
Timer
Cord device
Sukat at timbang

uri ng gilingan

Nahahati sila sa dalawang uri, depende sa sistema ng paggiling:

  1. umiinog (rotary coffee grinder) - may mga kutsilyo na umiikot sa napakabilis.

Ito ay may mas mababang gastos (lalo na kung ito ay mga modelo na may mababang kapangyarihan). May mga compact form na angkop para sa isang maliit na espasyo. Ang kape at iba pang mga produkto (cereal, mani, pampalasa) ay dinurog. Ngunit ang paggiling ay maaaring magkakaiba at depende sa oras ng pagpapatakbo. Upang makakuha ng mas pinong butil, kinakailangan upang madagdagan ang oras. Ang mga butil sa naturang mga aparato ay maaaring pinainit. Maaaring walang lalagyan para sa pagkuha ng mga dinurog na butil.

Angkop kung:

  • Mas gusto ang isang maliit na aparato.
  • Kung plano mong gumiling ng iba pang mga produkto.
  • Limitado ang badyet.
  • Nagpaplano ka bang gumawa ng Turkish coffee?

  1. Millstones - dalawang disc, gilingin ang mga butil nang magkasama (tulad ng gilingan).

Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na gastos, na kung saan ay nabigyang-katwiran sa pamamagitan ng kalidad ng paggiling. Ang mga butil ay durog nang pantay-pantay at walang pag-init. Ang kinakailangang antas ng paggiling ay nakatakda sa mga setting. Ang mga gilingang bato ay may mas matibay na pag-andar kaysa sa mga kutsilyo. Mas malalaking gilingan ng kape, na nagpapahintulot sa iyo na gumiling ng maraming butil.

Angkop kung:

  • Ito ay kinakailangan upang makuha ang perpektong kalidad - pare-parehong paggiling at walang pag-init.
  • Ang antas ng paggiling at pagkakapareho ay mahalaga (para sa paggawa ng kape sa iba't ibang paraan).
  • Kailangan mo ng maraming ground beans.
  • Para sa opisina, coffee shop, restaurant, catering establishments.

kapangyarihan

Ang bilis ng pag-ikot ng mga gilingang bato o kutsilyo ay nakasalalay sa kapangyarihan. Ang mas mataas, ang mas mahusay na pagdurog. Lalo na mahalaga para sa mga rotary coffee grinders. Kung kailangan mong makakuha ng mga durog na butil ng isang homogenous na masa at walang overheating sa output, dapat kang pumili ng mga modelo na may kapangyarihan na 180 watts o higit pa. Ang mga gilingan ng kape na may pinakamababang kapangyarihan ay nagbibigay ng hindi masyadong pare-parehong paggiling, ngunit mas mura.

Ito ay itinuturing na pinakamainam (para sa mga gilingan ng burr) - mula sa 100 watts.

Tandaan na sa bilis na higit sa sampung libong rebolusyon kada minuto, ang mga butil ay maaaring masunog, at kapag inihahanda ang inumin, maaaring lumitaw ang isang mapait na aftertaste.

materyal

Ang katawan ng modernong mga gilingan ng kape ay kadalasang gawa sa mataas na kalidad na plastik (angkop para sa domestic na paggamit) o espesyal na metal (angkop para sa pang-industriyang paggamit). Ang materyal ng pabahay at mga bahagi ay nakakaapekto sa buhay ng appliance.

Ang mangkok para sa mga butil ng kape ay gawa sa plastik, salamin, keramika. Ang matibay, makapal na pader na ceramic at glass container ay nilagyan ng mga propesyonal na modelo.

Ang sistema ng kontrol ng mga gilingan ng kape ay binubuo ng mga pindutan ng plastik o goma. Mula sa parehong materyal sa ilang mga modelo, ang mga coaster ay ginawa. Maaari silang isama sa istraktura o naaalis.

Ang mga kutsilyo at gilingang bato ay gawa sa matibay na metal, bakal o keramika. Depende ito sa nilalayon na paggamit ng gilingan. Ang mga keramika ay hindi umiinit nang labis (ito ay mahalaga para sa mga butil), ngunit tulad ng bakal, sila ay nagiging mapurol sa paglipas ng panahon. Ang mga naturang gilingang bato ay mas mura. Upang madagdagan ang paglaban sa pagsusuot, ang mga millstone ay maaaring pinahiran ng titanium o tungsten carbide (mas mahal ang mga ito, ngunit mas madalas silang nagbabago). Ang mga gilingang bakal ay pinapalitan tuwing 500-100 kg.

Ang panlabas na bahagi ng gilingan ng kape ay maaaring gawa sa kahoy. Kadalasan ang mga ito ay mga produktong mekanikal. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na gawa sa mga ligtas na materyales na angkop para sa paghawak ng pagkain. Libreng linisin, kung maaari ay naaalis.

Aling giling ang pipiliin

Dami ng lalagyan

Ang lalagyan ng kape ay ginagamit para sa kaligtasan at bilis ng paggiling ng mga butil. Plus mga gilingan ng kape na may kapasidad - kumportableng operasyon. Minus - malaking sukat. Kung walang lalagyan, maaari kang masaktan sa mga kutsilyo, nasayang ang oras sa pagkuha ng kape mula sa ilalim ng mga kutsilyo. Ngunit ang gayong mga disenyo ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mas mababang presyo, mas maliit na sukat at timbang.

Maginhawang gumamit ng mga transparent na mangkok na may inilapat na gradasyon, pinapayagan ka nitong tumpak na sukatin ang kinakailangang halaga. Ang lalagyan ay gawa sa high-strength food-grade plastic o mataas na kalidad na bakal. Dapat malinis na mabuti at hugasan.

Pagganap

Ipinapakita ang dami ng giniling na kape na makukuha mo sa loob ng isang oras. Bigyang-pansin ito kung bumili ka ng gilingan ng kape para sa pang-industriya na paggamit. Kapag ginamit sa bahay, hindi na kailangang gilingin at sukatin ang isang malaking halaga ng mga butil araw-araw.

Alin ang mas mahusay na hindi kunin

Matapos suriin ang merkado, dumating kami sa konklusyon na hindi ka dapat kumuha ng mga gilingan ng kape na:

  1. Gawa sa plastic.
  2. Walang dagdag na mangkok para sa giniling na kape.
  3. Mga appliances na walang cord storage, lalo na kung balak mong gamitin ang appliance sa isang maliit at compact na kusina.
  4. Huwag pabayaan ang mga paa ng goma, na titiyakin ang katatagan sa mode ng pagtatrabaho.

Mga tampok ng manual at electric coffee grinder

Aling gilingan ng kape ang pipiliin - magsasabi sa iyong bilis ng buhay. Kapag walang paraan upang gumugol ng mahalagang oras sa paghahanda ng kape, isang de-kuryenteng gilingan ng kape para sa bahay ang perpektong pagpipilian. Mabilis na ipoproseso ng device ang mga butil sa loob ng ilang minuto, sa malalaking dami. 

Kung nais mong maingat, na may kasiyahan, iproseso ang mga butil sa isang maliit na halaga, dapat kang pumili ng isang mekanikal (manu-manong) gilingan ng kape para sa iyong tahanan.

Ang mga tunay na connoisseurs ng kape ay pinapayuhan na bumili ng parehong uri, na matagumpay na makadagdag sa bawat isa.

Electric coffee grinder – nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng oras sa pagproseso ng mga butil ng kape.

Mga kalamangan:

  1. Mataas na bilis ng pagproseso ng butil.
  2. Mekanisadong proseso ng paggiling. Ito ay sapat na upang kumonekta sa kuryente at simulan ang mekanismo. Tumatagal lamang ng ilang segundo upang makakuha ng homogenous, well-processed na pulbos, na mainam para sa pagluluto sa Turk o paggawa ng serbesa sa isang tasa.
  3. Iba't ibang hanay ng presyo. Sa pagbebenta may mga mamahaling multifunctional na modelo at mas simple.
  4. Dali ng paggamit. Ang gawaing elementarya ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan at pagsasanay.
  5. Kaginhawaan. Compact, ergonomic, perpektong akma sa loob ng isang maliit na kusina, na maginhawa para sa imbakan at transportasyon.

Minuse:

  1. Depende sa pinagmumulan ng kuryente at malapit sa labasan.
  2. Kung ang network ay nagambala, ang aparato ay hindi magagamit.
  3. Ang ilang mga murang disenyo ay gumagamit ng hindi naaalis na lalagyan ng butil, na hindi maginhawa kapag nag-aalis ng ground powder.
  4. Ang mga gilingan ng kape na may mataas na kapangyarihan ay maaaring magpainit ng mga butil ng kape. Dahil dito, mapait ang inuming kape.
  5. Ang isang electrical appliance ay hindi mura, gayundin ang pag-aayos nito. Ang ilang mga modelo ay hindi mababawi. Kailangan mong gumastos ng pera sa isang bagong makina.
  6. Ang kontrol sa antas ng paggiling ay isinasagawa lamang sa mga mamahaling modelo.

Mekanikal (manwal) na mga device ay lilikha ng hindi pangkaraniwang kapaligiran sa pagluluto at makakaakit sa mga coffee gourmets.

Mga kalamangan:

  1. Ang naka-istilong disenyo, mas madalas na retro, ay maaaring tapusin sa mga keramika. Nagbibigay ng personalidad at pinalamutian ang loob.
  2. Mataas na kalidad na giling. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng paggiling sa isang homogenous na pulbos. Ang mga butil ay hindi nasusunog, hindi nagpapainit.
  3. Kontrol sa antas ng paggiling. Ang mga antas ng paggiling ay ibinibigay kahit na sa murang mga modelo.
  4. Ang mga manu-manong modelo ay may mababang antas ng ingay, gumagana ang mga ito nang napakatahimik.
  5. Maaaring maiugnay ang gastos sa segment ng badyet.
  6. Mababang pagkakataon ng pagkasira.
  7. Ang ligtas na paggamit ay hindi nakakapinsala sa mga bukas na kutsilyo at hindi maaaring maging sanhi ng electric shock.
  8. Ang produkto ay hindi nakasalalay sa boltahe ng kuryente.

Minuse:

  1. Mas mababang bilis ng pagpapatakbo. Ang proseso ng paggiling ay tumatagal.
  2. Imposibleng gumiling ng isang malaking bilang ng mga butil sa parehong oras.
  3. Kailangan ang pisikal na pagsisikap.
  4. Sa maraming mga modelo, maaari mo lamang baguhin ang antas ng paggiling sa isang walang laman na tangke.
  5. Ang hindi mapagpanggap, ngunit matibay na mga aparato ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mas natural, masaganang lasa ng iyong paboritong inumin.

Paano gumiling ng kape

Hindi sapat na bumili ng mataas na kalidad na butil ng kape at gilingin ang mga ito sa iyong sarili. Ang kape ay maaaring mapait, maasim, maging likido. Ang kabiguan ay dumarating pagkatapos gumawa ng inumin. Ang dahilan para dito ay maaaring hindi ang kalidad ng pinatuyong beans, ngunit hindi tamang paggiling. Upang magsimula ang umaga sa isang tasa ng isang nakapagpapalakas, mabango, mayaman na inumin, kailangan mong maayos na gilingin ang mga butil. Ang mga alituntunin sa paggiling ay mga personal na kagustuhan at paraan ng pagluluto.

Ang laki ng giniling na kape ay nakasalalay sa antas ng paggiling, na maaaring makuha sa iba't ibang paraan:

Magaspang o malaki (coarse grind) - kinakailangan para sa paggawa ng kape sa isang French press o drip coffee maker. Naaalala ko ang asin sa dagat. Ang kinakailangang pagkakapare-pareho ay nakuha sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng gilingan ng kape sa loob ng sampung segundo. Ang mga butil ay giniling walong minuto bago lutuin.

Gitna (medium grind) - angkop para sa geyser-type coffee maker, Chemex, ibuhos sa ibabaw. Ang pagkakapare-pareho ay katulad ng asukal. Tagal ng paggiling labintatlong segundo, lutuin ng anim na minuto bago kumulo.

Maliit o manipis (fine grind) - mainam para sa pagluluto sa drip at cone coffee maker. Katulad ng buhangin, ngunit mas malaki kaysa sa pulbos. Tumatagal ng labintatlong segundo upang gumiling. Maghanda ng apat na minuto bago lutuin.

Extra fine o extra fine grinding - ginagamit para sa espresso

Paggiling ng pulbos (pulverized) - kailangan para sa paggawa ng oriental na kape. Dinurog ito hanggang sa maging pinong pulbos. Handa sa loob ng apatnapung segundo. Hindi napapailalim sa imbakan, dapat gamitin kaagad. Maaari ka ring magsala sa pamamagitan ng isang salaan.

Ang espresso (fine espresso grind) ay isang espesyal na inimbentong paraan para sa paggawa ng espresso coffee. Ito ay durog sa estado ng iodized salt sa loob ng 20 - 25 segundo.

Ang lasa at aroma, pati na rin ang texture, ay maaapektuhan ng antas ng paggiling.

pinong giling:

  1. Ito ay kinakailangan para sa density, kayamanan, lasa at aroma ng kape.
  2. Sa paggiling na ito, mas kaunting kapaitan ang nakukuha.
  3. Mas mabilis ang pagtimpla ng inumin.

Ilang trick:

  1. Sa mga millstone device, ang antas ng paggiling ay kinokontrol sa pamamagitan ng pagbabago ng distansya sa pagitan ng mga millstone. Kung mas maliit ang distansya, mas maliit ang giling. Maaari mong makamit ang paggiling sa alikabok. Dito, ang antas ay independiyente sa oras at bilis, at inaalis nito ang pag-init sa gilingan.
  2. Sa mga rotary device, ang degree ay depende sa bilis ng pag-ikot ng kutsilyo. May panganib na maiinit o masunog ang kape.
  3. Hindi ka dapat gumiling ng kape na may margin, dahil ang mga hilaw na materyales sa lupa ay nawawala ang kanilang mga katangian, aroma, amoy at lasa.
  4. Para sa bawat kategorya ng paggiling, dapat mong gamitin ang kinakailangang halaga ng butil.
  5. Tandaan na ang paggamit ng manu-manong gilingan ng kape ay nangangailangan ng higit na pagsisikap at oras.
  6. Siguraduhing ayusin ang paggiling sa aparato, ang kalidad ng handa na produkto ay nakasalalay dito. Huwag gilingin ang iba pang mga maluwag na produkto (paminta, asukal) sa parehong mga gilingan, na iniiwan ang kanilang reserba at nasisira ang aroma ng kape. Bilang karagdagan, ang mga gilingang bato ay nagiging mapurol nang mas mabilis.

Ano pa ang maaaring gilingin sa gilingan ng kape

Mga pampalasa at pampalasa, asukal at asin, cereal at mani, crackers at tsokolate. Pinapayagan din ang malalaking pinatuyong prutas (hiwain nang kalahati nang maaga upang mabawasan ang pagkarga sa makina).

Ano ang maaaring giling sa isang gilingan ng kape

Upang ang aparato ay hindi mabigo, kinakailangan upang maunawaan na posible na gumiling. Ang pangunahing pag-andar ng mga gilingan ng kape ay upang durugin ang mga butil ng kape.

Ngunit ang ilang mga modelo ay may karagdagang kakayahang gumiling ng iba't ibang mga produkto. Kadalasan, ang mga ito ay mga istruktura ng millstone na nagbibigay para sa pagsasaayos ng antas. Ang mga disenyo ay may mas mahabang buhay ng serbisyo, ngunit mas mahal kaysa sa isang katapat na kutsilyo.

Sa isang gilingan ng kutsilyo, ang antas ng pagdurog ay naayos ng isang time frame. Hindi pare-pareho ang nilalaman. Compact, ngunit maliit ang mga compartment para sa kape at iba pang produkto.

Mga pampalasa
Asukal at asin
mga cereal
crackers
tsokolate
mani

Sa mga gilingan ng burr, pinahihintulutan na gilingin ang magaspang na asin (dagat), mga cereal sa harina, solidong malalaking pampalasa sa pulbos, mga gisantes at beans para sa niligis na patatas. Hindi inilaan para sa paggiling ng mga buto ng poppy, basa, makatas na mga produkto.

Pinapayagan ka ng mga manual na gilingan ng kape na gumiling ng yelo, asukal sa pulbos, pinatuyong kabute para sa mga sarsa, crackers.

Ipinagbabawal na ilagay ang mga mani, keso, prutas at prutas na bato, hilaw na gulay, karne sa gilingan ng kape.

Siguraduhing basahin ang mga tagubilin bago gamitin ang anumang device, na nagdedetalye kung ano ang hindi mo magagawa. Kaya't bibigyan mo ang kagamitan ng mahaba, tamang buhay ng serbisyo at mahusay na trabaho.

Ngayong marami ka nang natutunang impormasyon tungkol sa mga coffee grinder, tiyak na makakapagpasya ka kung aling modelo ang bibilhin, kung paano ito hahawakan at kung paano matutunan kung paano gumawa ng hindi malilimutang kape at magpapasaya sa iyong pamilya at mga kaibigan. Nais ka naming matagumpay na pamimili!

Aling coffee grinder ang pipiliin mo?
gilingang bato
62.5%
rotational
0%
manwal
25%
semi-propesyonal
0%
Hindi mahal
12.5%
Bumoto: 8
Andrey Kozhevnikov

May-akda ng blog. 7 taong karanasan bilang Merchandiser. Dalubhasa sa kahulugan ng mga de-kalidad na produkto. Nakilala ang higit sa 5,000 mga pekeng kalakal. Ang aking motto: walang limitasyon sa pagiging perpekto!

I-rate ang may-akda
OriginalPoddelka - kung paano makilala ang isang pekeng mula sa orihinal

  1. Senya

    Ang aking ina ay mahilig uminom ng kape at nagpasya akong bigyan siya ng isang regalo sa pamamagitan ng pagbibigay ng isang gilingan ng kape, ang artikulo ay nakatulong sa akin na pumili ng isa sa mga pagpipilian, ngayon ay maaari na tayong uminom ng natural na kape at tamasahin ito, salamat!

    Sagutin
  2. Victor

    Sa proseso ng pagpili ng isang gilingan ng kape, pangunahing nakatuon ako sa presyo nito, pati na rin sa kumpanya. Kung ang parehong mga parameter ay kasiya-siya, pagkatapos ay bumili ako. Kapag naggigiling ng kape, karaniwan kong gilingin ang medium. Mula sa artikulong ito natutunan ko ang maraming bagong impormasyon para sa aking sarili, kung saan maraming salamat.

    Sagutin
  3. Svetlana

    Isang mahusay na paraan upang bigyan ang iyong malapit na kaibigan ng isa sa mga ito. halimbawa, mahilig siya sa kape na may gatas, bibigyan ko siya, hindi, hindi isang baka, ngunit isang gilingan ng kape, hayaan siyang matutong gumawa ng kape, at ito ay kapaki-pakinabang din para sa kanyang pangkalahatang pag-unlad. mahal ko ito

    Sagutin
  4. Nelya

    Mahilig din ako sa kape, at kahit wala kang lakad sa umaga, pwede kang magluto sa bahay kapag masarap ang coffee maker, salamat sa Diyos na binibigyan ako ng coffee maker ko ng buong kape ng pamilya ko.. ..

    Sagutin
  5. Ostap

    Ngayon hindi ko na alam kung ano ang pipiliin ko. parang may ilang magagaling na gilingan ng kape, pero mahirap intindihin kung alin ang eksaktong tama, dahil ang bawat isa ay may kanya-kanyang pakinabang, marahil ay iniisip ko pa ring bumili ng ilang, kung sakali, ito ay pupunta kapag gusto mo. ilang tasa ng kape nang sabay-sabay, ngunit ayaw mong maghintay hanggang matapos kang uminom ng isa

    Sagutin
  6. Lina Sycheva

    Gusto ko ring malaman na mayroon lamang ang pinakamahusay. Ang mga tagagiling ng kape dito ay talagang ang pinakamahusay lamang. Gustung-gusto kong makakita ng ganitong uri ng nilalaman. dito mo lang makikita ang pinakamahusay. ang nilalaman ay ang pinakamahusay, ngayon ay malalaman ko kung ano ang pinakamahusay na pumili

    Sagutin
  7. apoy ni katherine

    ngayon malalaman ko na ang pinakamaganda lang ang makikita mo. magandang artikulo. Ngayon ko lang nakikita ang pinakamagandang tuktok. ang sarap makakita ng napakagandang bagay. Personal kong mahal ang lahat dito. napakagandang mga artikulo. the best is here

    Sagutin
  8. Andrey Vengeful

    вот именно же такое я и люблю видеть благодаря вам. хорошо же ведь то, что есть благодаря вам вот такие полезные статьи. вы можете делать на самом деле только полезные статьи мне и нравятся всегда тут. так хорошо же видеть такое благодаря вот таким статьям

    Sagutin
materyal
Ang kalidad ng trabaho at tibay ay nakasalalay sa materyal ng mga gilingang bato at kutsilyo. Ang materyal ng katawan ng karamihan sa mga modelo ay gawa sa iba't ibang mga plastik. Mas maganda kung ito ay mataas ang kalidad na plastik na ABS.

Ang mga device na may metal case ay may mas mahabang buhay ng serbisyo, ngunit mataas din ang gastos. Ang kawalan ng mga produktong metal ay maraming timbang.

Ang mga kutsilyo ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, ang mga millstone ay gawa sa metal na may titanium coating, mga keramika.
kapangyarihan
Kung mas mataas ito sa gilingan, mas malaki ang bilis ng pag-ikot ng mga kutsilyo o gilingang bato.

Lalo na mahalaga para sa mga rotary coffee grinders. At ang pagkuha ng isang mas pare-parehong butil nang walang overheating (mas mahusay na pumili mula sa 180 watts).

Pinakamainam na kapangyarihan para sa mga gilingan ng burr mula sa 100 watts.
Kapasidad
Kinakailangan para sa ligtas na paggamit at bilis ng paggiling ng mga butil. Sa maliliit na sukat ng device, maaaring wala ang kapasidad. Sa ganitong mga aparato, posible na masaktan, nasayang ang oras sa pagkuha ng kape mula sa ilalim ng mga kutsilyo. Ngunit ang mga pakinabang ay mababang gastos, sukat at timbang.
Paggiling degree
Ang laki ng giniling na kape ay depende sa napiling antas.

Mayroong ilang mga degree: magaspang, katamtaman, pinong (manipis), sobrang pinong (ultra fine), pulbos, espesyal para sa espresso.
 proteksyon sa sobrang init
Ang aparato ay dapat na nilagyan ng awtomatikong pag-shutdown, maiiwasan nito ang pinsala.
Ano ang pulse mode sa isang gilingan ng kape
Mahalaga para sa paggiling ng mga solidong pagkain. Kung bumili ka ng isang aparato hindi lamang para sa paggiling ng butil ng kape, tingnan kung may pulsed mode.
dispenser
Tumutulong na matukoy ang laki ng bahagi. Maaari itong maging karaniwan o may mga manu-manong setting.
Kontra
Isang kinakailangang pag-andar para sa mga gilingan ng kape, na ginagamit sa mga tindahan ng kape kung saan pinananatili ang bilang ng mga beans at mga bahaging nabili.
Timer
Isang tampok na kinakailangan para sa rotary coffee grinders. Ang kinakailangang oras ay nakatakda upang makuha ang nais na antas ng paggiling.
Cord device
Nagbibigay-daan sa iyo na paikutin ang kurdon o tanggalin ito kapag hindi ginagamit ang gilingan.
Sukat at timbang
Mahalaga para sa maliliit na kusina at kadalian ng paglipat. Ang mga maliliit na sukat ay ginagamit sa mga rotary type na device, sa isang plastic case, mga modelo na walang mangkok para sa ground product.
Mga pampalasa
Ang anumang mabango at mga additives ng pagkain ay mabilis na durog. Upang ang kape, sa kasunod na paggiling, ay hindi nagiging matalim o mapait, kinakailangan na lubusan na linisin ang kompartimento pagkatapos ng mga pampalasa. Ang paggamit ng mga naaalis na kutsilyo at isang naaalis na kompartimento ay nakakatulong upang maiwasan ang labis na amoy (sa kasamaang palad, hindi lahat ng mga modelo ay ibinigay).
Asukal at asin
Naproseso gamit ang isang electric coffee grinder, kung kinakailangan (ayon sa recipe), maaari kang magdagdag ng asin at asukal sa parehong oras. Ang asin sa dagat ay dapat na giling nang hiwalay, nang walang asukal. Sa mga gilingan ng kutsilyo, ang asukal ay giniling nang may pag-iingat upang maiwasan ang pagkatunaw nito.
mga cereal
Maaari mong gilingin ang bakwit, oatmeal at kahit barley sa isang estado ng harina. Mas mainam na magdagdag ng malalaking butil tulad ng mga gisantes, mais sa tangke sa maliliit na bahagi.
crackers
Sa isang gilingan ng kape, ang mga ito ay perpektong giling sa isang pinaghalong breading.
tsokolate
Maaaring mabilis na gawing chocolate chips.
mani
Sa kabila ng density at tigas ng mga mani, mahusay silang gumiling sa isang gilingan ng kape.