7 สัญญาณของเนยคุณภาพต่ำ

คนส่วนใหญ่เชื่อว่าส่วนผสมหนึ่งในเนยคือนมวัว อย่างไรก็ตามตาม GOST ผู้ผลิตมีสิทธิ์ในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งต่างๆ ในขณะเดียวกัน บรรจุภัณฑ์ก็ไม่มีข้อมูลที่ครบถ้วนเกี่ยวกับสิ่งเจือปนเสมอไป เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดกับการเลือกซื้อครีมเข้มข้นที่มีคุณภาพ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณสมบัติใดที่มีอยู่ในสเปรดและมาการีน ตรงกันข้ามกับเนยสดธรรมชาติและเนยสดทั้งหมด

รูปภาพ pixabay.com

กลิ่นหอมละมุน

กลิ่นที่เด่นชัดได้มาจากการแนะนำรสชาติ บางครั้งกลิ่นจะรู้สึกได้แม้กระทั่งผ่านบรรจุภัณฑ์

เนยธรรมชาติและเนยสดมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของครีม ถ้ามันเน่าจะมีกลิ่นของความขมอยู่ในกลิ่นหอม

อ่าน: วิธีการระบุเนยธรรมชาติ

ความนุ่มแช่แข็ง

สเปรดไม่แช่แข็งในตู้เย็นต่างจากสารสกัดเข้มข้นจากธรรมชาติโดยสิ้นเชิง หากคุณกดลงบนบรรจุภัณฑ์ มาการีนหรือน้ำมันที่มีสิ่งเจือปนจากพืชจะเสียรูป

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงเวลาวางจำหน่าย ผลิตภัณฑ์สำหรับฤดูร้อนที่แช่เย็นยังคงอ่อนนุ่ม แข็งตัวเฉพาะในช่องแช่แข็งเท่านั้น แต่ต่างจากการแพร่กระจาย ต้องใช้ความพยายามเล็กน้อยในการทำให้ชิ้นงานเสียรูป

ชิ้น

เนยแช่เย็นที่หั่นเป็นชิ้นเรียบหรือมีเศษเล็กเศษน้อย (ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน) เมื่อการตัดไม่เรียบหรือแตกเป็นเสี่ยงๆ อาจมีส่วนประกอบของผักอยู่ในผลิตภัณฑ์

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงยังโดดเด่นด้วยการตัดแบบด้าน มันวาวเล็กน้อย ทาด้วยสีเหลืองเบจอ่อน พื้นผิวของชิ้นที่เก่าแล้วจะกลายเป็นสีเหลืองเด่นชัด และตรงกลางยังคงเป็นสีซีดด้าน

ปฏิกิริยาต่อน้ำ

เพื่อแยกแยะผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำก็เพียงพอที่จะวางชิ้นส่วนในน้ำอุ่น มาการีนละลายด้วยการก่อตัวของเกล็ดสีขาว ครีมเข้มข้นจะทิ้งจุดไขมันที่สม่ำเสมอบนพื้นผิว

เครื่องทำความร้อน

ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง น้ำมันแทบไม่ปล่อยความชื้น สามารถหยดทีละหยดได้ มีหยดน้ำเล็กๆ กระจายอยู่บนพื้นผิวของสเปรดหรือมาการีน เมื่อถูกความร้อน ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจะหลอมละลายโดยไม่เกิดฟองและเกล็ด

ดีที่สุดก่อนวันที่

รูปภาพ pixabay.com

เนยจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 สัปดาห์ ใส่ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 9 สัปดาห์ หากมีการระบุวันหมดอายุที่นานกว่าบนบรรจุภัณฑ์ แสดงว่าคุณมีสเปรด

ราคา

ราคาต่ำเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงคุณภาพที่ไม่ดีอีกประการหนึ่ง สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 1 กก. ต้องใช้ครีม 3.5 ลิตรที่มีปริมาณไขมัน 30% และปริมาณของส่วนผสมดังกล่าวได้มาจากการส่งผ่านวัตถุดิบ 30-40 ลิตรผ่านตัวคั่น

ดังนั้นราคาสินค้าคุณภาพ 1 กก. น่าจะสูงกว่าราคาขายส่งนม 1 ลิตรประมาณ 30-40 เท่า

หากพบว่าบทความมีประโยชน์ โปรดกดถูกใจและอย่าลืม ติดตามช่อง.

จะทำอย่างไรถ้าคุณขายของปลอม?

จะไปที่ไหนถ้าคุณขายของปลอม?

ค้นพบ!