Водка “Gradus” — описание, особенности, виды, отзывы, фото и видео тестирования

4.8
(5217)

Водка «Градус» производится с 2004 г. Сейчас существуют несколько разновидностей напитка, в т. ч. лимитированные и коллекционные серии. Продукт относительно дорогостоящий из-за высокого качества и брендовой наценки, поэтому его нередко пытаются подделать. Имитация способна спровоцировать отравление. По этой причине нужно уметь отличать оригинал от подделки.

Распитие
Для того, чтобы избежать неприятных последствия пейте только оригинальную водку.

Исторические сведения

История бренда ведет свое начало с 1895 г. Изначально завод был открыт акционерным обществом «Пермалко». Сейчас данная компания входит в топ-20 крупнейших изготовителей ликеро-водочных изделий и водки в России.

Завод сначала назвали Пермским спиртоочистительным, затем переименовали в Пермский ликеро-водочный. Предприятие вело деятельность и приносило доходы, несмотря на сухой закон, Гражданскую и Великую Отечественную войны.

Читайте также: водка Neft - вошла в Топ-3 продуктов с самой оригинальной упаковкой

Спустя почти 100 лет завод приватизировали. В 1993 г. он получил новое название. Через 5 лет предприятие признали банкротом. Несколько лет завод пустовал, но к 2003 г. все долги были реструктуризированы, а в 2004 г. производство снова открыли.

В 2006 г. на предприятие обратила внимание международная компания SPI. Она выкупила контрольный пакет акций. В результате завод модернизировали, благодаря чему удалось повысить качество продукции и узнаваемость бренда.

Технология производства

Выделяют такие этапы производства водки, как:

  1. Подготовка воды. Специалисты корректируют содержание солей и минералов в жидкости, чтобы довести показатели до приемлемых. Затем воду отстаивают, подвергают аэрации и фильтрации. Для этого используют кварцевый песок, угольные фильтры или совмещают оба варианта. Дополнительно могут быть применены ультрафиолетовые и молекулярные методы очистки. Сложность заключается в том, что дистиллировать или кипятить воду нельзя, иначе напиток будет иметь жесткий вкус.
  2. Очистка спирта. Сырье чаще всего получают самостоятельно. В качестве материала используют пшеницу. Иногда добавляют горох, просо, ячмень, кукурузу и т. д. Злаки измельчают до состояния муки и заваривают под давлением. Сусло переливают в чаны для брожения и добавляют дрожжи. Брагу подают в перегоночные устройства для отделения спирта-сырца, затем последний очищают.
  3. Сортировка. На этом этапе получают смесь. Ингредиенты подают в сортировочные чаны. Там они смешиваются специальными устройствами. При необходимости напиток обогащают дополнительными ингредиентами.
  4. Фильтрация. Чаще всего для очистки используют кварцевый песок. Смесь поступает из сортировочного чана в фильтр, где отделяется осадок.
  5. Повторная очистка. На этом этапе применяют угольные фильтры. Они позволяют удалить эфиры и альдегиды. Благодаря этому формируются органолептические свойства напитка. Очистка может быть проведена несколько раз до получения нужных показателей.
  6. Ассимиляция. Готовую смесь отстаивают в течение минимум 2 дней. Владельцы завода не раскрывают тайн рецептуры, но опытные технологи утверждают, что оптимальный срок ассимиляции - неделя.
  7. Розлив по бутылкам. Емкости сначала проверяют на целостность, затем очищают от пыли. Потом бутылки подают на автоматической линии, где происходит их заполнение. В конце емкость закупоривают пробкой, на нее наносят этикетку.

Бренд не раскрывает детальной рецептуры. В качестве отличительных черт, которые обеспечивают водке приятный вкус, специалисты выделяют талант и опыт технологов, использование особой профильтрованной воды и спирта категории «Альфа», а также соблюдение температуры и скорости подачи смеси.

Читайте также: как отличить вино Киндзмараули от подделки?

Внешний вид

Оформление может быть выполнено в разных тонах. Цветовая гамма зависит от разновидности водки. Общая отличительная черта - присутствие изображения градуса. Оно нанесено на наклейки, крышки, сделано в виде углублений на бутылке и т. д.

Типы водки
Ассортимент напитка.

Аромат и вкус

Вкус у алкоголя мягкий, но выраженный. В зависимости от разновидности могут присутствовать дополнительные нотки. У классического варианта аромат характерный спиртовой. Запах нерезкий, не вызывает отвращения.

Читайте также: проверка акцизной марки на алкоголь онлайн

Разновидности водки Gradus

Вся линейка бренда представлена 5 типами водки:

  • Black;
  • Gold;
  • Premium;
  • Platinum;
  • Perfect Limited Edition.

Platinum

Относится к наиболее узнаваемым сериям. Это классическая версия с добавлением эфирного масла мяты и липового цвета. Благодаря дополнительным ингредиентам напиток немного холодит на послевкусии. Эфирное масло придает характерный аромат мяты. Бутылка оформлена в сером платиновом цвете.

Читайте также: текила Ольмека - как избежать подделки и не испортить вечер?

Platinum
Водка Gradus Platinum с ароматом мяты.

Premium

Еще одна классическая разновидность. Относится к основным сериям. В качестве добавки выступает настой овсяных хлопьев. Он нейтрализует характерную для спирта жесткость и смягчает вкус. Бутылка оформлена в темно-синих тонах.

Premium
Водка Gradus Premium на овсяных хлопьях.

Gold

В водку серии Gold добавляют корицу. Это смягчает вкус напитка и делает его слегка пряным, немного меняет аромат. Послевкусие водки теплое, приятное. В оформлении присутствуют желтые оттенки.

Gold
Водка Gradus Gold с ароматом корицы.

Black

Элитная серия водки «Градус», которая отличается сладковатым вкусом. Аромат пьянящий, легкий. Таких свойств производителю удалось добиться за счет добавления настоя маковых семян. Бутылка оформлена в черных тонах и выполнена из матового стекла. Надпись с названием бренда нанесена лаком и обрамлена выпуклой окантовкой.

Читайте также: коньяк Старейшина - как определить подделку?

Black
Водка Gradus Black с привкусом мака.

Perfect Limited Edition

Ограниченная серия. Производитель добавляет в состав настой семян пшеницы. Ингредиент делает аромат более мягким и насыщенным. Особенность водки заключается в многоступенчатой фильтрации через угольные колонны.

Perfect Limited Edition
Эксклюзивная водка Gradus Perfect Limited Edition на пшенице.

Как отличить оригинальную водку Gradus от подделки

После неоднократного обнаружения имитаций производитель произвел рестайлинг и стал выпускать элитные бутылки. Укупорочное средство комплектуется особым рассекателем и гидрозатвором, который обеспечивает контроль вскрытия. Это удорожает производство. Поскольку мошенники преследуют цель обогатиться, они редко копируют оригинальное укупорочное средство.

Определить подделку можно по форме бутылки, если знать заранее, как выглядит оригинал. Для последнего бутылки производят индивидуально. Имитации поставляют в стандартных емкостях.

На фирменных присутствует рельефные выпуклости вокруг линзы с логотипом G40. На обратной стороне тары изготовитель наносит стеклянную надпись «Градус».

Читайте также: Джек Дэниэлс - определяем подделку за 5 минут

Стоимость в магазинах

Стоимость зависит от разновидности водки (см. таблицу).

Серия Средняя цена
за 0,5 л за 0,75 л
Platinum 350 480
Premium 305 410
Gold 335 450
Black 370 525
Perfect Limited Edition 365 500

Дополнительно на цене сказывается процент, который магазин забирает себе после реализации.

Срок годности и условия хранения

Срок хранения чистого спирта не ограничен. Однако из-за присутствия добавок употреблять водку «Градус» следует в течение 6-12 месяцев после ее изготовления. Со временем продукт окисляется, его вкус портится. При длительном или неправильном хранении человек даже может отравиться.

Не рекомендуется переливать напиток в другую тару. В крайнем случае его хранят в иной стеклянной бутылке, стараясь ограничить площадь контакта с воздухом.

Нельзя держать продукт в пластиковой таре, т. к. начнется химическая реакция. Оптимальная температура хранения составляет +5…+20 °C. Относительная влажность воздуха - не более 85%.

Читайте также: Hennessy - как определить подделку?

Запрещено пить водку при появлении неприятного запаха. На дне тары не должен присутствовать осадок. Напиток следует утилизировать, если он помутнел, хотя изначально был прозрачным.

Интересные факты

Для корпорации наиболее удачной стала серия Black. В 2009 г. ее удостоили 2 медалей. Она победила в номинациях «Открытие года» и «Водка субпремиального сегмента».

На заводе выпускают продукцию нескольких брендов. «Родственными» фирме «Градус» марками являются «Славный Урал», «Казначейская», «Русский резерв» и «Тройка». Дополнительно там же производят настойки и бальзамы.

Водку «Градус» продают не только в России. Дополнительно ее поставляют в США, большинство стран бывшего СССР, некоторые африканские и европейские государства.

Отзывы о водке Gradus

Николай, 37 лет, Челябинск

Николай, 37 лет, ЧелябинскИз всех серий мне больше всего понравилась Black. По бутылке видно, что маркетологи позаботились о защите от подделок. Визуально водка создает хорошее впечатление. На лицевой этикетке присутствуют несколько медалей, есть акцизная марка, сверху стекло затемненное. Оформление приятное. Дозатор хороший, водка льется без проблем. Даже после часа, проведенного в морозильной камере, напиток остался прозрачным. Аромат ненавязчивый, почти полностью отсутствует. Вкус немного приглушенный, закусывать не нужно.

Максим, 45 лет, Златоуст

Максим, 45 лет, ЗлатоустОтличная водка по доступной цене. По акции можно взять за 250-300 руб. Вкус у алкоголя мягкий, не отталкивающий. Присутствует дополнительное послевкусие в зависимости от серии. Например, у линейки Black оно сладкое. Главное преимущество водки «Градус» - отсутствие плохого самочувствия после употребления. Это свидетельствует об использовании качественного сырья и хорошей очистке. Напиток рекомендую, но только при условии умеренного употребления, т. к. даже такая мягкая водка может навредить.

Евгений, 38 лет, Таганрог

Евгений, 38 лет, ТаганрогПробовал водку серии Premium. Первое, что видно при открытии, - необычный дозатор с трубкой. Пробка выглядит как промежуточный вариант между классической и коньячной. Спирт во вкусе почти не чувствуется. Послевкусие стандартное, но легкое, нет желания сразу чем-то закусить. Водка мягкая, пьется легко. Утром голова не болит. Небольшие сомнения вызвали сахарный сироп и сода в составе. Знакомый технолог сказал, что это для придания вкуса и регуляции уровня кислотности.

Что делать если продали подделку?

Куда обращаться, если продали подделку?

Узнать!

Насколько полезной была наша статья?

Средний рейтинг 4.8 / 5. Подсчет голосов: 5217

Пока нет голосов. Будьте первым, кто оценит этот пост.