Как отличить оригинальную водку «Белая Березка» от подделки

водка белая березка Продукты

Водка «Белая Березка» стала популярной благодаря высокому качеству. Отборные компоненты, строгая технологическая дисциплина позволили создать продукт класса премиум. Но высокий спрос привел к росту фальсификата и необходимости различать настоящий продукт от подделок.

Водка
Водка “Белая березка” из-за высокого качества получила свою популярность среди людей.

Исторические сведения

Впервые бренд появился в 2002 г. Тогда с конвейера завода ООО «ВЗ «Южная столица» сошла первая бутылка. Качественная продукция из Ростова-на-Дону быстро завоевала большую часть рынка. Сложности с лицензированием и сокращение производственных площадок привели к тому, что с 2011 г. водка разливается на мощностях «Алкогольной сибирской группы» («Алсиб»). Продукция ликеро-водочного завода «Омсквинпром» использовала рецептуру, продолжила традиции бренда и поставляется на рынки 55 стран мира.

Читайте также: водка Neft – вошла в Топ-3 продуктов с самой оригинальной упаковкой

Технология производства

Качество продукции соответствует стандарту ГОСТ Р51535-99. Высокие органолептические показатели водки основаны на оригинальной рецептуре и способах подготовки исходного сырья. При крепости 40% об. в ней не ощущается наличие спирта.

Технологическая карта предусматривает добавление вытяжки березовых почек, собранных в период цветения деревьев, придающих напитку тонкий древесный оттенок и ощущение особой свежести и мягкости.

Для улучшения вкусовых качеств на производстве внедрены новые технологии, инновационные методы, среди которых основными являются:

  • очистка угольными фильтрами;
  • насыщение воды ионами серебра.

Внешний вид

В 2016 г. проведен редизайн бренда. Главные изменения произошли в форме бутылки. Ее уникальной особенностью стала вогнутая линза, через которую показан зимний пейзаж русской деревни. Использование французского оптического стекла удачно подчеркивает прозрачность содержимого. Бутылка обрела новый облик, а ее укупорка дополнилась Т-образной пробкой коньячного типа. Под крышкой расположен дозатор с клапаном.

Читайте также: проверка акцизной марки на алкоголь онлайн

Водка Белая береза
В 2016 году на бутылке появилась вогнутая линза, через которую показан зимний пейзаж русской деревни.

Вкус и аромат

Внутренние требования к качеству продукции превышают показатели ГОСТ. Используется спирт только «Люкс», проходящий многоступенчатую очистку на заводском оборудовании. Для подготовки воды применяются угольные фильтры и обработка серебром высшей пробы.

Для получения нужного послевкусия добавляется натуральный березовый сок или мед белой акации. Также применяется спелая клюква, придающая напитку особую душистость и мягкость.

Оригинальный аромат продукции достигается сочетанием зерновых отголосков, водочного шлейфа и оттенков березы, обуславливающих особенную мягкость, сладость и незначительную горечь алкоголя.

Читайте также: как отличить вино Киндзмараули от подделки?

Разновидности водки «Белая Березка»

На российский рынок поставляется несколько видов продукции:

  • Классическая;
  • Золотая;
  • Морозная клюква
  • Серебро;
  • Export edition (лимитированные серии).

Все они разливаются в бутылки стандартной емкости:

  • 1 л;
  • 0,75 л;
  • 0,5 л;
  • 0,05л.

Читайте также: как отличить кофе lavazza от подделки

Классическая

Это разновидность простой водки премиум-класса с классической крепостью 40% об. на основе спирта «Люкс» и чистой воды. Незначительная добавка натурального сока призвана только обеспечить послевкусие.

Белая березка классическая
Классическая водка “Белая березка” обладает стандартной крепостью 40%.

Золотая

Продукт отличает оригинальная рецептура и яркое оформление бутылки. Золотые листья в объемном пейзаже подчеркивают красоту русской осени.

Рецептура напитка включает:

  • отборный спирт из особых сортов зерна;
  • чистую подготовленную воду;
  • мед и морс из плодов облепихи («Оранжевое золото» или «Царская ягода»).

Вкус «Березки Золотой» особенно богатый благодаря облепихе.

Читайте также: текила Ольмека – как избежать подделки и не испортить вечер?

Белая березка Золотая
“Белая Березка” золотая содержит мед и морс из плодов облепихи.

Морозная клюква

В основе «Морозной клюквы» неизменные зерновой спирт «Люкс», чистейшая природная вода и натуральный березовый сок. Особенностью водки является включение в рецепт настоя клюквы из ягод, собранных после первых морозов. Она обладает полнотой вкуса, сочетает кислинку, незначительную сладость и едва уловимый аромат. Натуральная ягода смягчает алкоголь, делает его необыкновенно душистым, с ярким послевкусием. Тонкий аромат клюквы не забивает классического вкуса.

Морозная клюква
В рецепт водки “Морозная клюква” включен настой клюквы из ягод, собранных после первых морозов.

Серебро

Эта разновидность обладает классическим ароматом зерновых культур с присущим прозрачным цветом. Для продукции характерна выраженная мягкость, обилие полутонов с долгим сладким послевкусием.

Серебро
“Белая Березка” серебро обладает классическим ароматом и

Как отличить оригинальную водку от подделки

Оригинальная продукция разливается в высокие, круглые бутылки из особого оптического стекла с матовой поверхностью. С 2015 г. на внутренней стороне стекла располагается зимний пейзаж, видимый снаружи через вогнутую линзу. Любые надписи наносятся непосредственно на стекло, наклейки нигде не используются. Обращайте внимание на крышку бутылки – она всегда только закручивающаяся. Снаружи нанесено металлическое напыление, в внутри – пластмассовая Т-образная пробка. Все бутылки оснащены дозатором с клапаном.

Вследствие дороговизны и сложности исполнения все названные отличия отсутствуют в поддельной продукции. Кроме того, каждую бутылку можно проверить на сайте производителя asg.ru по нанесенной дате розлива и номеру акцизной марки.

Ни один самогонный аппарат, даже при двух- или трехкратной перегонке, не может обеспечить соблюдение требований ГОСТ из-за отсутствия сырья высокого качества.

Потребители часто путают имя бренда «Белая Березка» с похожим названием. Из-за разницы в 1 букву происходит смешение представлений и мнений о продукте. Но различий намного больше, начиная от производителя и рецептуры, заканчивая внешним видом.

Читайте также: коньяк Старейшина – как определить подделку?

Подача водки к столу

Для раскрытия вкусовых, ароматических и прочих свойств водки она должна подаваться с учетом рекомендаций и накопленного опыта. Розлив производится только в небольшие рюмки, чтобы можно было опробовать продукт маленькими дозами или одним ровным глотком.

Важна температура напитка при подаче. При ее оптимальном значении на поверхности бутылки появляются мелкие капли воды.

Напиток должен быть охлажденным. В теплом виде вкус водки искажается, аромат становится хаотичным, а также проявляется усиленный пьянящий эффект.

Водка к столу
При подаче к столу водка должна быть охлажденной.

С чем сочетается

Вековая культура потребления напитка показала необходимость его хорошего гастрономического сопровождения. Вместе с водкой рекомендуется подавать продукты, усиливающие ее вкусовые свойства и ослабляющие пьянящее действие.

Лучше всего подавать (в порядке убывания приоритета):

  • горячие первые и вторые блюда;
  • мясные нарезки;
  • запеченную рыбу и другие морепродукты;
  • салаты;
  • фрукты.

Возможно потребление напитка в течение длительного времени, но в составе различных коктейлей.

Читайте также: Джек Дэниэлс – определяем подделку за 5 минут

Коктейли на основе водки «Белая Березка»

Благодаря своей кристальной чистоте и тонкому аромату продукция омского завода подходит для приготовления алкогольных коктейлей. Такая форма подачи продукта раскрывает потенциал крепости для людей, не пьющих крепких спиртных напитков.

«Кровавая мэри»

Полный перечень ингредиентов:

  • водка – 50 мл;
  • томатный сок – 100 мл;
  • свежевыжатый сок лимона – 15 мл;
  • черный перец и соль – по вкусу.

Компоненты последовательно наливают в бокал и перемешивают. Коктейль дополняют 2 кубиками льда и специями. В быту распространен облегченный вариант – томатный сок, смешанный с водкой в указанных пропорциях.

Кровавая мэри
Основу коктейля «Кровавая мэри» составляют водка и томатный сок.

«Отвертка»

Наиболее распространенный в барах коктейль из-за своей простоты.

Компоненты:

  • водка – 50 мл;
  • апельсиновый сок – 100 мл.

Компоненты смешивают в охлажденном виде.

Отвертка
“Отвертка” – простой и распространенный коктейль, состоящий из водки и апельсинового сока.

«Наслаждение»

Этот вариант коктейля имеет сложный состав, оправдывающий его название (другое наименование – «Восхищение»).

Читайте также: Hennessy – как определить подделку?

Ингредиенты:

  • крепкий кофе – 50 мл;
  • водка – 50 мл;
  • ликер «Бейлис» – 25 мл;
  • молоко 3,2% – 25 мл.

Компоненты смешивают в произвольном порядке. Коктейль украшают взбитыми сливками. Главное правило – выдерживать указанные пропорции ингредиентов.

Наслаждение
Коктейль “Наслаждение” – сложен и состоит из водки, крепкого кофе, ликера и молока.

Цена водки «Белая Березка»

В условиях рынка стоимость продукта различна и зависит от региона и канала продаж. Цена бутылки классической водки объемом 0,5 л варьируется от 349 до 472 руб., а в экспортном исполнении доходит до 603 руб.

Ориентировочная стоимость в зависимости от объема бутылки
Наименование Объем, л Стоимость, ₽
водка «Золотая» 0,50 390
водка «Золотая» 0,75 560
водка «Золотая» 1,00 760

Принадлежность к премиум-классу подразумевает высокую стоимость.

Читайте также: как узнать настоящий мед или нет

Перечень наград

Высокое качество продукции в течение всего срока производства отмечено наградами:

  • премией «За экологическую безопасность» от Международного Экологического Фонда;
  • золотой премией от Международного форума производителей продуктов питания;
  • национальной премией за качество.

Самая объективная награда – признание и доверие покупателей.

Национальная премия качества
Национальная премия качества одна из наград полученная производителями водки “Белая Березка”.

Срок годности и условия хранения

Срок годности при хранении в сухом, темном помещении при температуре -15°C…+30°C и относительной влажности воздуха не более 85% неограничен.

Интересные факты

Крепость всех разновидностей равна 40% об., а энергетическая ценность 100 мл продукта составляет 224 ккал. 1 л водки весит 953 г и содержит 1175 ккал.

Габариты (мм), вес (г) и маркировка бутылки емкостью 0,5 л:

  • код ЕГАИС – 0350566000001316598;
  • высота – 302.5;
  • ширина – 63.2;
  • длина – 63.2;
  • брутто (содержимое + бутылка + колпак + этикетка) – 873;
  • брутто (содержимое + тара + колпак + этикетка + картонная коробка) – 910;
  • тара нетто – 526.

Пейзаж русского селения под линзой на бутылке выполнен в стиле Гжель (голубая роспись на белом фоне) на основе произведения Евгения Синева «Весна».

На дне выбито технологическое углубление, используемое для ориентации бутылки перед ее маркированием. Все надписи рельефные.

Дополнительная информация

Потребление метилового спирта в малейших дозах чревато инвалидностью или смертельным исходом. Если возникли сомнения в качестве продукта, можно самостоятельно оценить его безопасность. Сильно накалите на огне проволоку и быстро опустите ее в ложку с исследуемым веществом. При наличии в содержимом метилового спирта появится резкий запах формалина. В этой ситуации содержимое следует сразу утилизировать.

При покупке водочной продукции соблюдайте несложные правила, и тогда риск отравления будет сведен к минимуму:

  • цена должна соответствовать средней в регионе, быть рыночной;
  • колпачок на бутылке должен иметь алюминиевое напыление;
  • обращайте внимание на номера акцизных марок, при наличии мобильного интернета он легко проверяется на сайте компании-производителя;
  • на бутылке не используются информационные наклейки, все надписи делаются непосредственно на стекле;
  • штрихкод должен быть читаемым, другие варианты неприемлемы и указывают на подделку;
  • бутылка без выступающих частей указывает на фальсификат.
Введите 13 цифр штрих-кода:

Отзывы о водке «Белая Березка»

Николай, 39 лет, Челябинск

Николай, ЧелябинскВодка привлекла меня красивой картинкой на бутылке. Изображенная русская зима, казалось, сама охлаждала ее. Поддавшись чувствам, купил «Березку» и не разочаровался: тончайший спиртовой запах, пьется легко, не нужно задерживать дыхание, скорее запивать. Вкус едва ощущается и напоминает березовый сок из детства. Однажды заметил небольшой недостаток – после 3 месяцев хранения при комнатной температуре (случайно забыл и спустя квартал обнаружил) незначительно изменился вкус, скорее всего, из-за наличия сока.

Карина, 27 лет, Чита

Карина, Чита Водку почти не употребляю, но на 5-летний юбилей свадьбы решили с мужем купить «Белую Березку». На этот бренд выбор пал из-за отличных отзывов. Водка с первой рюмки пилась легко. Наутро все чувствовали себя хорошо.

Что делать если продали подделку?

Куда обращаться, если продали подделку?

Узнать!


Андрей Кожевников

Автор блога. Опыт работы Товароведом 7 лет. Специалист по определению качественных товаров. Отличил более 5000 подделок товаров. Мой девиз: нет предела совершенству!

Оцените автора
Как отличить подделку от оригинала
Добавить комментарий

  1. Николай

    Недавно купил такую водку. оказалась подделка. Насмерть не отравился, но все равно было неприятно, заплатил как за настоящую. Теперь буду более тщательно выбирать.

    Ответить
  2. Кристина Милевич

    Жаль, что и я купила водку такую, а она оказалась подделкой, попробовала с настоящей (теперь знаю как понять после вашей статьи, где же настоящая) и поняла, что разница во вкусе колоссальная. так обидно, что подделку у кого то купила

    Ответить
  3. Лина Сычева

    как можно вообще пить подделку. достаточно только 1 глоток сделать и сразу будет понятно, что это вообще подделка, так же понравилось то, что вы предупреждаете людей от того, что они могут взять подделку, что бы этим людям которые подделывают не было выторга с их подделок

    Ответить
  4. Виктория

    водка поддельная уже не популярна, наивные люди которые не могут отличить подделку даже по запаху ее, видимо, уже не покупают. ну так и надо, нечего этим поддельщикам мошенникам выручку делать, лучше пусть придумывают свой бренд и его продают, нежели пытаются скопировать чужой

    Ответить
  5. Максим

    Водка данной марки всегда отличалась высоким качеством, благодаря этому стала очень популярной. Именно это и побуждает ее подделывать. Мой способ избегать подделки – это покупка только в проверенных местах. У продавцов,которые ценят свою репутацию ниже риск попасть на контрафакт.

    Ответить
  6. Виктория

    водка должна быть оригинальной, а не поддельной, те кто любят подделывать вообще о людях не думают, только о том как бы побыстрее свою подделку продать, жаль, что такое процветает еще, вкус у поддельной вообще никакой, но на пробу перед покупкой же никто не дает, но я теперь буду больше о таком всем понимать

    Ответить