家庭用の最高のコーヒーグラインダーの評価（トップ34）

本物の最もおいしいコーヒーは、挽きたての豆だけから作られています。挽いた穀物は、挽いてから15分後に味と香りが失われることが知られています。したがって、濃厚なコーヒーを得るには、淹れる直前に豆を挽く必要があります。この件で欠かせないアシスタントはコーヒーグラインダーです。

適切なコーヒーグラインダーの選び方、探すもの、完璧なモデルを見つける方法を紹介します。さまざまなタイプとモデルを確認してみましょう。トップ10のロータリーグラインダーを見てみましょう。家庭に最適なコーヒーグラインダーの評価を詳しく見てみましょう。手動と電気です。モデルの各説明は、顧客のレビューを考慮して、長所と短所を考慮して編集されています。

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注意深い態度（コーヒーグラインダーの定期的な防止、石臼、ナイフの研ぎ澄まし）で、家庭に最適なコーヒーグラインダーは、適切に準備された穀物から醸造された高貴な飲み物の朝のカップを準備するアシスタントになります。

コーヒーグラインダーの評価-TOP-34

最高のバーグラインダー

Nivona NICG 130 CafeGrano

バーグラインダーの定格を解除します。

金属ボディの人間工学に基づいたデザイン。円錐形のバリ（ステンレス鋼製）、大きな容器（取り外しが簡単）、動作モードを切り替えるための16個のコンパートメントを備えたスケール、遅延始動機能で構成されています。完成品や原材料を保管するための耐久性のあるプラスチック製のコンパートメントがあります。

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デバイスはコンパクトで、キッチンのインテリアに完全にフィットします。ほとんど静かで速い操作は穀物を加熱しません。穀物をホーンに直接粉砕することができます。別のレギュレーターが粉末の量を制御します。

長所：

• 静かな仕事;
• 多くの程度で均一な粉砕;
• カップの数を選択できます。
• タイマー;コンパクト;
• かわいいデザイン。

マイナス：

• 粗いタイマー設定。
• 本体は完全にプラスチックでできています。
• 収納カップの通路が詰まる可能性があります。

Airhot MCG-1800

ケータリングやオフィスに適しています。プラスチックボディとステンレス鋼のバリでできています。均一な粉砕と投与部分を生成します。コントロールパネルは機械式です。ホルダー用のホルダーがあります。最大9kg /時を生成します。タンクには最大1キログラムのコーヒーを入れることができます。製品重量13kg。

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長所：

• 高い粉砕能力;
• 容量の大きい貯水池;
• 投薬部分;
• 研削度調整。

マイナス：

• 不便なコンテナ;
• 価格が品質と一致していません。

Cunill Brasil Inox

バーやコーヒーショップに最適なプロのモデル。容量の大きいタンク（最大1キログラムの穀物）と高出力（最大5kg /時の生産量）。鋼の石臼で調整可能な研削度。キットには、挽いたコーヒーをコーヒーマシン用のタブレットに押し込むタンパーが含まれています。そして300グラムのコーヒーを保持するディスペンサー。ディスペンサーレバーはどちら側にも取り付けることができます。

長所：

• ハイパワーとパフォーマンス。
• 過熱保護;
• 研削度調整;
• 挽いたコーヒーをタブレットに押し込みます。
• 左側または右側にレバーを取り付けます。

マイナス：

• タイマーはありません。
• 高価。

キットフォートKT-749

プラスチック製の本体の完全に折りたたみ可能なデザイン、固定付きの蓋、コーヒー用の取り外し可能なタンク（内部目盛り付き）、取り外し可能な金属製の石臼。 16度の研削、タイマー、動作モードの表示の調整があります。過熱するとオフになり、偶発的な起動から保護されます。キットには、クリーニングブラシ、ホーンホルダー、ホーン用の2つのノズルが含まれています。製品の脚はゴム引きされています。

長所：

• 折りたたみ可能なデザイン。
• タイマー;
• さまざまなサイズのホーン。
• 過熱した場合はシャットダウンします。
• 偶発的な活性化に対する保護。

マイナス：

• プラスチックケース。

De'Longhi KG 520.M

プラスチック部品を備えた金属ボディ。高度で均一な研削度（18度）、便利な機械的制御を備えた生産的なモデル。タイマー、動作モードインジケーターがあり、コンテナーが完全に挿入されていない場合はブロックされます。キットには、挽いたコーヒーを長期間保存するための蓋とストッパーが付いた容器、クリーニング用のブラシ、カプセルホルダーが付いた容器が含まれています。コーヒーは既製のカプセルで入手できます。

長所：

• 金属製の石臼と本体。
• 耐久性のあるプラスチック;
• 便利な機器;
• 便利な管理;
• テンペラ;
• 自動停止;
• タイマー（挽いたコーヒーの挽き具合とサービングを選択できます）。

マイナス：

• 高価;
• コーヒー専用に使用されます。
• 不均一な粉砕;
• トルコで使用するための微粉砕はありません。

メリッタモリノ

コーヒーグラインダーには、200グラムの受けタンクを備えた金属製のディスクグラインダーがあります。部分数の機械的制御とディスクレギュレーター（12〜14カップ用）、自動シャットダウン。それは17度の粉砕を持っています。ロックがかかっています。

長所：

• 大きく、透明な、受け入れ貯水池;
• 部分制御;
• 自動電源オフ;
• さまざまな程度の粉砕;
• 14カップまでのディスペンサー。
• 正しくオンにしないとロックアウトされます。

マイナス：

• 非常に粗い研削;
• コーヒーは容器にうまく保持されません。

Rommelsbacher EKM 300

コンパクトで優れた容量とモダンなデザイン。豆の容器の容量は220グラムで、挽いたコーヒーの場合は120グラムです。機械制御式で、研削度を調整できます。デバイスを過熱から保護します。取り外し可能なステンレス鋼の円錐形のバリおよびコードの貯蔵。

長所：

• コンパクトさ;
• 12度の研削;
• 過熱保護。

マイナス：

• 高価;
• タイマーはありません。
• コーヒーにのみ使用されます。

最高のロータリーコーヒーグラインダー

キットフォートKT-1329

スタイリッシュなスチールボディとシンプルな操作。取り外し可能なボウル（2個）は、コーヒー、砂糖、調味料用に設計されています。鋭いナイフを備えた取り外し可能なステンレス鋼のボウルが付いているコーヒーグラインダー。スタートが間違っていると詰まります。最大動作時間は30秒で、偶発的な起動に対する自動保護が提供されます。

長所：

• 高品質の素材;
• 素敵なデザイン。
• 良好な容量;
• 使いやすさ;
• 過熱保護;
• ゴム引きの脚。

マイナス：

• タイマーなし。
• 同時操作-30秒。

ボッシュMKM6000 / 6003

クラシックな色使いの魅力的な円筒形ボディデザイン。高強度プラスチック製、ステンレス鋼のインナーボウル。それは高出力と軽量-500グラムを持っています。エスプレッソに最適な均質な粉末に、1回の作業で最大75グラムの穀物を粉砕します。耐久性のあるスチールブレード（長い研ぎを保持）、強力なモーター、誤った操作の場合の自動ロックを備えたマシンの簡単な操作。

長所：

• 最小重量;
• ハイパワー;
• ボディとコンポーネントの高強度;
• オートロック;
• 微粉砕（コーヒー、砂糖、スパイス）;
• 低ノイズレベル;
• 安価なオプション。

マイナス：

• 小鉢;
• グラインド調整はありません。

ブレイアーBR1182

いくつかの研削モードを備えた小型モデル。豆の容器は100グラムを保持します。ダブルセキュリティシステム、コード用の別の場所があります。

長所：

• 人間工学的で美しいデザイン。
• 軽量;
• ダブルセキュリティシステム;
• いくつかの粉砕レベル。

マイナス：

• 粗すぎる粉砕;
• 操作するにはボタンを押し続ける必要があります。

カソコーヒーフレーバー

コーヒー豆だけでなく、シリアル、スパイス、その他の固形製品も処理できる実用的なモデル。 1回のセッションで、最大8杯の強い飲み物を粉砕できます。コンパクトなサイズでスタイリッシュなデザインです。ボウル、ボディ、ナイフはステンレス鋼で作られています。インパルススイッチ、調整可能な動作モードを装備し、モーターの過熱を防ぎます。透明なプラスチックカバーは、誤った始動から保護します。

長所：

• コーヒー豆だけでなく、挽くことができます。
• コンパクトサイズ;
• スタイリッシュなデザインはモダンなインテリアにぴったりフィットします。
• 耐摩耗性鋼部品;
• オートロック;
• 過熱保護;
• 低価格。

マイナス：

• ワイヤーコンパートメントなし
• うるさい;
• 壊れやすいプラスチックカバー。

Rommelsbacher egk 200

人間工学に基づいたステンレス鋼のボディ。セットには、コーヒー、スパイス、穀物、ナッツ、マッシュルーム、ベリーを挽くことができる2つのボウルが含まれています。

操作の期間は、粉砕の程度に影響します（動作が長ければ長いほど、粉砕は細かくなります）。デバイスの脚はゴム引きされており、コード用のコンパートメントがあります。構造物の総重量は1.7kgです。

長所：

• コーヒー豆だけでなく、挽く。
• 2つの取り外し可能なコンテナがあります。
• ステンレス鋼の本体;
• ゴム引き脚;
• コード用のコンパートメントがあります。

マイナス：

• 重い負荷用には設計されていません。
• 不均一な粉砕;
• 少しうるさい。

スカーレットSC-CG44502

滑りにくい表面、大容量の容器、ステンレス鋼の刃を備えた人間工学に基づいたデザインが特徴です。コーヒー、ナッツ、スパイスを挽くことができ、粉砂糖用のコーヒーグラインダーが適しています。蓋が開いているときは自動ロックがあります。

長所：

• 低価格;
• 人間工学に基づいたデザイン。
• 容量容量;
• 他の製品の粉砕に適しています。
• オートロック。

マイナス：

• 取り外し可能なコンテナ;
• 微粉砕はありません。

Polaris PCG 1317

金属とプラスチックのケースに入ったコンパクトな装置で、ボウルが深く、均一に粉砕できます。固形食品の粉砕に使用できます。ふたオープンロック。

長所：

• コンパクト;
• 均一な微粉砕;
• 固形製品の粉砕用。
• オートロック。

マイナス：

• 固定ナイフ;
• もろいプラスチック;
• うるさい。

Rommelsbacher EKM 120

ハイパワーのコンパクトコーヒーグラインダー。金属製の4枚刃のナイフを使用しています。オートロック蓋があります。

長所：

• 管理のしやすさ;
• オートロック;
• 強力なモーター。

マイナス：

• 研削のための自動調整はありません。

Moulinex AR 1108

ボウルとステンレス鋼の刃が付いているチョッパー。最大負荷は50グラムです。連続運転時間は20秒です。カバーを外すとオートロックがかかります。

長所：

• 使いやすさ;
• オートロック;
• コンパクト。

マイナス：

• タイマーなし。
• 取り外し可能なボウル;
• 不快なカバー;
• 粗研削品質。

レッドモンドRCG-M1606

モダンなデザインとハイパワーでの使いやすさ。蓋が閉じられていないときの過熱と自動ロックに対する自動保護があります。ナイフの本体と素材はステンレス鋼で作られています。コード用のコンパートメント（1メートル）があります。

長所：

• ハイパワー;
• モダンなデザインと使いやすさ。
• 小さい寸法;
• 過熱に対する自動保護;
• オートロック;
• 長いコードを保管するためのコンパートメント。

マイナス：

• タイマーなし-粉砕の程度は動作時間に依存します。
• グラインダーを操作するには、ボタンを押し続ける必要があります。

VITEK VT-7124

コーヒー、豆、砂糖、スパイスを粉砕するために使用される素敵な黒体。 1回の作業で最大60グラムを処理できます。研削レベルは調整可能で、オートロックとコード用のコンパートメントがあります。

長所：

• 操作のしやすさ;
• 他の製品の粉砕;
• コンパクトさ;
• 低価格。

マイナス：

• 汚れやすいケース;
• ふたがきつくありません。

最高の手動コーヒーグラインダー

最高の手動コーヒーグラインダーは、提示されたモデルの長所と短所から選択されます 

Gefu Lorenzo

調整可能なロータリーコントロールとセラミックバリ付き。豆は、イナゴマメやドリップコーヒーメーカー、およびフレンチプレスで準備するために粉砕されます。デバイスは非常に簡単に分解され、洗浄され、コンパクトに保管されます。

長所：

• 11度の研削;
• 取り外し可能なハンドルとベース。
• 魅力的な外観;
• コンパクト。

マイナス：

• 高価;
• 研削時に手に持つのは不快です。
• 粉砕の程度は、空の容器でのみ変化します。
• ハンドルを回すのはあまり便利ではありません。

TimA SL-073

石臼（セラミック）と調整可能な粉砕度を備えたスタイリッシュなコーヒーグラインダー、様式化されたアンティーク。コンパクトで、スライド式の木箱が付いています。

長所：

• 高速で優れた研削;
• かわいいデザイン。
• 研削調整があります。

マイナス：

• 挽いたコーヒーの引き出しの容量が少なく、粉末が目覚めます。
• 少量の穀物が注がれます。
• 動作中、粒子の粒子が飛び出す可能性があります。

フィスマン8250

小さなモダンなデザインの構造が、1杯のコーヒーを挽きます。セラミック石臼、便利な透明容量。軽量-わずか330グラム。

長所：

• コンパクトで軽量。
• 低価格です。
• モダンなデザイン。

マイナス：

• 非常に遅い作業。
• 短いハンドル;
• 薄っぺらなファスナー。

マロニームリーノ4682

本体はステンレス製、石臼はセラミック製です。穀物や香辛料の粉砕に使用されます。研削の程度を調整できます。穀物と淹れたてのコーヒーのためのコンパートメントがあります。

長所：

• 低価格;
• セラミック石臼;
• 研削度調整;
• あなたはスパイスを挽くことができます。
• スチールケース。

マイナス：

• 粉砕の程度は使用時間に依存します。
• 不安定な体;
• 不均一な粉砕。

ウォルマースマート21cm

素敵なデザイン、快適なシリコン蓋と計量カップ。人間工学に基づいた細長いハンドルとボディのシリコンパッドが滑りを防ぎます。粉砕中の詰め替え可能なシリコン蓋。便利な使用に適しています。取り外し可能なボウル。粉砕は調整可能で、フィルターとプレスに適しています。

長所：

• 快適なハンドル;
• 滑り止めパッド;
• プロセスで補足することができます。
• ダイヤモンドカットセラミック石臼;
• 調整可能なグラインド。

マイナス：

• 非常に細かい粉砕はできません。
• 小さなペンサイズ
• 向きを変えるのは難しい。

TimA SL-031

信頼性の高いメカニズムデザインのコンパクトな木箱。スチールハンドルと木製ハンドル付き。

長所：

• 微粉砕;
• かわいいデザイン。
• 快適なハンドル。

マイナス：

• 重い;
• 粉砕品質は価格と一致しません。

TimA KS-02

球形で金属体を持ち、石臼の原理による研削度。人間工学に基づいたハンドルレバーを備えた取り外し可能なデザイン。珍しい外観。ケースの素材–真ちゅう。

長所：

• スタイリッシュで珍しいデザイン。
• 折りたたみ可能なデザイン。
• 良好な粉砕品質;
• 人間工学に基づいたハンドル。

マイナス：

• 1度の粉砕;
• 不十分に処理された内部部品。

ハリオMSS-1DTB

手動コーヒーグラインダーの評価を閉じます。ステンレス鋼の石臼はセラミックでできています。グラインダー調整付きコーヒーグラインダー。分解しやすく、外出先でも便利です。重量-400グラム。

長所：

• 少しの重量;
• コンパクトさ;
• エスプレッソに適したコーヒーグラインダー。
• セラミック石臼;
• 研削度は調整可能です。

マイナス：

• 下部は滑らかで、持ちにくいです。
• 壊れやすいデザイン;
• 不均一な粉砕。

最高のセミプロのバーグラインダー

Nuova Simonelli GRINTA

セミプロモデル。自宅、オフィス、ミニホテル、カフェなどで使用されています。連続運転用に設計されています。 500グラムまでの容量のあるボウルがあります。自動投薬プログラムがあります。

長所：

• ディスペンサー;
• 過熱保護;
• ハイパワー;
• 高品質の粉砕。

マイナス：

• うるさい;
• あまり高品質ではないプラスチック部品。
• 人間工学が悪い。

フィオレンツァートF64E

カフェ、レストラン、オフィスで使用されます。均一な粉砕と部分の投与量が異なります。便利なタッチスクリーンがあります。

長所：

• 自動研削モード;
• タッチスクリーン;
• 強力なモーター。

マイナス：

• タイトな調整ディスク。
• 清掃時に石臼泉が飛び出すことがあります。

Nuova SimonelliMDJオンデマンド

粉砕速度の速い自動コーヒーグラインダーで、ケータリングや大量のインスタント挽いたコーヒーに適しています。マイクロメトリック研削調整を装備。ボディはエポキシ仕上げのダイカストアルミニウム製。石臼とホルダー-ステンレス鋼。 LCDディスプレイ付き電子制御パネル。ポーションカウンターを内蔵しています。エンジンの安全と保護のシステムが提供されます。

長所：

• 強力なコーヒーグラインダー;
• 建設および石臼の頑丈な材料;
• 電子制御盤;
• 液晶表示装置;
• さまざまなセキュリティシステム。
• 高い研削速度。

マイナス：

• 大きな重量;
• 高価;
• ディスプレイの視認性が悪い。

最高の安価なコーヒーグラインダー

スカーレットSL-1545

人間工学に基づいたステンレス鋼の設計により、数秒でコーヒーを準備できます。エコスチールナイフは、コーヒー、ナッツ、スパイス、砂糖を挽きます。ロックシステムは、カバーを外すと機能します。

長所：

• 速い料理;
• 他の製品を粉砕することができます。
• 蓋が開いているときはロックがあります。

マイナス：

• 滑りやすい素材;
• ぎこちない形。

ENDEVER COSTA-1052

模範的な粉砕を提供するスタイリッシュなデザインの強力な電動コーヒーグラインダー。重量は最大700グラムで、安定したスチール製の脚が装備されています。 1度の粉砕で、最大70グラムのコーヒーを作ることができます。過熱保護と自動ロックがあります。

長所：

• ハイパワー;
• 過熱保護、自動ロック;
• スチールナイフ;
• 安定した脚。

マイナス：

• 不快なカバー;
• 少しうるさい。
• すぐに熱くなります。

マルタMT-2168

ステンレス鋼と同じナイフで作られた装置は、硬い穀物でも粉砕することができます。耐久性のあるプラスチック製の蓋で、ある程度のブロッキングが装備されています。

長所：

• 耐摩耗性のボディと要素。
• ブロッキングシステム;
• 非常に硬い穀物を粉砕します。
• 使いやすさ;
• 変形や損傷に強い。

マイナス：

• すぐに熱くなります。
• 容量が不十分です。

LUMME LU-2605

高強度プラスチック製。鋭いステンレス鋼の刃は、最も厳しい穀物さえも処理します。人間工学に基づいた形状には、蓋を閉じていないときの保護機能が備わっています。

長所：

• 高強度プラスチック;
• 摩耗や損傷に強い;
• 硬い穀物を挽く;
• オートロック;
• 小さいサイズ。

マイナス：

• 少しうるさい。
• 微粉砕なし;
• 薄っぺらなプラスチック。

Aksinya KS-602

高出力で素早い穀物粉砕が可能なロシア製コーヒーグラインダーは、魅力的なデザインです。デザインはゴム引きの足を備えており、表面に滑りません。 1回のセッションで、最大100グラムの製品を処理できます。

微粉砕、粉砕、完全混合用に設計されています。デバイスには、オートロックとステンレス鋼のナイフが装備されています。

長所：

• 強力;
• 速い仕事;
• 高品質の破砕;
• 滑らない;
• 深い容量;
• 大量に処理できる;
• 微粉砕;
• オートロック。

マイナス：

• 常に均等に粉砕するとは限りません。
• 微粉砕はありません。

どのコーヒーグラインダーを購入するのが良いですか

手動または電動のどちらのコーヒーグラインダーが優れていますか？

自宅でコーヒーを淹れる頻度、1日あたりのカップ数、飲み物の種類（エスプレッソ、アメリカーノ、またはトルココーヒーを選択）、どのタイプのコーヒーメーカーで豆を挽くかを決める必要があります。朝に最大35グラムの挽いたコーヒー（約4杯のコーヒー）が必要な場合は、豆の容量が少ないコーヒーグラインダーを選択してください。トルコ人用の回転式コーヒーグラインダーが最適です。

理想的なオプションは、研削度を調整できるデバイスを選択することです。

オフィスやコーヒーショップでは、豆をさまざまな程度に挽くことができる、より強力で調子を整えるプロ仕様のコーヒーグラインダーが必要になります。公的機関に自分のコーヒーマシンを置くことは名声を高め、飲み物の高品質と従業員の責任を保証します。喫茶店では、完成品だけでなく、飲み物を作らずに原材料を購入することもできます。

重要な追加は、1つの機器（コーヒーメーカー）が故障した場合、2番目の機器（コーヒーグラインダー）が操作中に完全に交換され、ワークフローが停止しないことです。コーヒーショップにコーヒーグラインダーを選ぶときは、見た目、見栄えだけでなく、信頼性も考慮してください。あなたのビジネスが必要とする力を考慮してください。

デバイスタイプ：

クラスによって、それは手動または機械的（電気への接続を必要としない）と電気的（ナイフと石臼）に分けられます。コーヒーグラインダーの選択はあなたの目標に依存します。

マニュアル

肉体的な努力の影響下で働きます。それらは回転ハンドル付きの小さな箱のように見え、その中に石臼があります。使用すると、デバイスはコーヒー豆のすべての特性を保持します。古典的なオプションは、セラミックバリ付きのコーヒーグラインダーです。機械的よりもノイズが少ない。あなたの最高の家庭用コーヒーグラインダーはレトロでもモダンでもかまいません。

電気

ナイフまたは石臼を使用して、穀物を自動的に粉砕します。それらは、粉砕の速度と程度が異なります。シンプルタイプのコーヒーグラインダーには、ナイフグラインダーとバリタイプが付属しています。このようなデバイスの欠点は、価格が高いことです。

コーヒーグラインダーの主なタスクは、穀物の加熱を最小限に抑えて均一な粉砕を実行することです。

選択された主なものの中で、使用を容易にする追加機能を検討してください：温度制御、一時停止を伴うエンジン操作、ディスペンサー、カバーが取り外されたときの自動ロック。

バーグラインダー

平らなバリは豆をより均一に挽くことができるので、おいしいコーヒーを作ることができます。バリのあるコーヒーグラインダーの唯一の欠点は、生産性が低いことです。石臼の回転が速いほど、穀物はより熱くなります。これは、香りがすぐに消え、味が悪化し、製剤の安定性が低下するという事実につながる可能性があります。

このようなユニットは、粉砕プロセス中の穀物の加熱がはるかに少ないため、バリスタに愛されています。それらは、ミルタイプのナイフブレードや粉砕穀物よりも強力であり、タスクにすばやく対処します。

さまざまな合金で作られた円筒形または円錐形のディスクは、粒子を加熱することなく、均一で高品質の研削を実行します。コストが高くなります。石臼を使用することで、ホーンに挽くことが可能になり（手動でコーヒーを注ぐのを避けます）、挽き度を調整できる優れたコーヒーグラインダーで注ぐ時間を制御できます。

エスプレッソ用のバーグラインダー。また、ターク、エアロプレス、ポアオーバー、ドリップコーヒーメーカー用の豆を挽くことができます。

ロータリーグラインダー（ブレード付き）

最高のコーヒーグラインダーは、モーターと回転ナイフを備えた円筒形のボディです。上部には穀物用のコンパートメントがあります。低価格、他の製品（粉砂糖、ナッツ）を粉砕する能力は、小さなブレンダーに似ています。

操作は簡単です：穀物がチャンバーに注がれ、操作モードがオンになります。しばらくして、ボタンを押すとデバイスの電源がオフになります。

挽いたコーヒーをスプーンで取り除きます。一部のモデルでは、スパイス、非固形成分の粉砕が許可されています。

マイナス面の中で、不均一な粉砕が区別され、長時間の作業中は穀物の加熱が行われます。 

穀物をできるだけ細かく挽くことをお勧めします。コーヒーは良くなります。イナゴマメのエスプレッソコーヒーメーカーで使用できます。このコーヒーグラインダーは、トルコの愛好家である微粉砕に最適です。ただし、ドリップコーヒーメーカーやイナゴマメコーヒーメーカーでの調理には適していません。

手動バーグラインダー

コーヒー豆の本当の味と香りを明らかにするには、一定の品質の粉砕、焙煎の鮮度が必要です。このような粉末は、理想的には手動のコーヒーグラインダーでのみ得られます。創造的なプロセスは、魂、愛、そして魅力的な飲み物を楽しみたいという願望をもって実行されます。石の石臼（私たちの祖先は同様のものを使用していました）でコーヒーグラインダーを使用すると、比類のないコーヒードリンクが得られます。

真のグルメは、挽きたての豆から完璧なコーヒーが得られることを知っています（粉末が長く保存されるほど、より多くのエッセンシャルオイルが蒸発します）。

最も単純な既存のタイプは、コンパクトなサイズと少量の製品（1杯または2杯の飲み物に十分）の収量によって区別されます。利点には、均一な粒子分離、粉砕を調整する機能、低コスト、魅力的なデザインが含まれます。

石臼は円錐形または円筒形にすることができます。装置の操作は古代の粉砕技術に基づいています：圧力下の穀物はこれらの2つの部分の回転によって粉砕されます。回転が長くなるほど、粉末は細かくなります。パーツ同士が近ければ近いほど、完成品は良くなります。飲み物はより豊かでより美味しくなります。

石臼は個別に調整できます。一部のモデルには最大15の設定があります。ハンドヘルドデバイスの主な要件は、ハンドルの信頼性と強度、高品質の研削部品です。ハンドルと石臼の間には、ユニットを手動で動かす上部ローディングメカニズムが必要です。次に、完成品が引き出しに入り、引き出しが取り出されて洗浄されます。

一部のモデルには取り外し可能なハンドルが付いているため、デバイスを保管する際のスペースを節約できます。または、穀物の粉砕度の調整可能なキーとして機能します。粉砕には時間と労力がかかります。

コーヒーグラインダーの選び方

グラインダータイプ

それらは、粉砕システムに応じて、2つのタイプに分けられます。

1. ロータリー （回転式コーヒーグラインダー）-ナイフを高速で回転させます。

低コストです（特に、これらが低電力のモデルである場合）。狭いスペースに適したコンパクトなフォルムがあります。コーヒーやその他の製品（シリアル、ナッツ、スパイス）は粉砕されます。しかし、粉砕は不均一である可能性があり、操作時間に依存します。より細かい粒子を得るには、時間を増やす必要があります。このようなデバイスの粒子は加熱することができます。粉砕された穀物を抽出するための容器がない場合があります。

次の場合に適しています：

• 小型のデバイスをお勧めします。
• 他の製品を粉砕する予定の場合。
• 限られた予算。
• トルココーヒーを作る予定はありますか？

2. 石臼 -2枚のディスクで、穀物を一緒に粉砕します（ミルのように）。

それらは、粉砕の品質によって正当化される高コストによって区別されます。穀物は加熱せずに均一に粉砕されます。必要な研削度は設定で設定されています。石臼はナイフよりも耐久性のある機能を持っています。大きなコーヒーグラインダー。たくさんの穀物を挽くことができます。

次の場合に適しています：

• 理想的な品質を得る必要があります-均一な粉砕と加熱なし。
• 粉砕の程度と均一性が基本です（さまざまな方法でコーヒーを作るため）。
• 挽いた豆がたくさん必要です。
• オフィス、コーヒーショップ、レストラン、ケータリング施設向け。

力

石臼またはナイフの回転速度は、力に依存します。高いほど、より良い粉砕。ロータリーコーヒーグラインダーにとって特に重要です。均一な質量の粉砕された穀物を出力で過熱せずに取得する必要がある場合は、180ワット以上の電力のモデルを選択する必要があります。電力が最も低いコーヒーグラインダーは、均一な粉砕ではありませんが、安価です。

それは（バーグラインダーにとって）最適であると考えられています-100ワットから。

毎分1万回転以上の速度で穀物が燃える可能性があり、飲み物を準備するときに苦い後味が現れる可能性があることに注意してください。

素材

現代のコーヒーグラインダーの本体は、多くの場合、高品質のプラスチック（家庭での使用に適しています）または特殊な金属（産業での使用に適しています）で作られています。ハウジングと部品の材質は、アプライアンスの寿命に影響を与えます。

コーヒー豆のボウルは、プラスチック、ガラス、セラミックで作られています。丈夫で厚肉のセラミックとガラスの容器には、プロ仕様のモデルが装備されています。

コーヒーグラインダーの制御システムは、プラスチックまたはゴムのボタンで構成されています。一部のモデルの同じ素材から、コースターが作られています。それらは構造と統合するか、または取り外し可能です。

ナイフと石臼は、耐久性のある金属、鋼、またはセラミックでできています。グラインダーの使用目的によって異なります。セラミックは過熱しませんが（これは穀物にとって重要です）、鋼と同様に、時間の経過とともに鈍くなります。そのような石臼はより安いです。耐摩耗性を高めるために、石臼はチタンまたはタングステンカーバイドでコーティングすることができます（それらはより高価ですが、交換頻度は低くなります）。鋼の石臼は500〜100kgごとに交換されます。

コーヒーグラインダーの外側は木で作ることができます。通常、これらは機械製品です。すべての部品は、食品の取り扱いに適した安全な材料でできている必要があります。可能であれば取り外し可能で、自由に掃除してください。

コンテナ容量

コーヒー容器は、豆を挽く安全性とスピードのために使用されます。加えて、容量のあるコーヒーグラインダー-快適な操作。マイナス-大きいサイズ。容器がないと、ナイフで怪我をする可能性があり、ナイフの下からコーヒーを抽出するのに時間が無駄になります。しかし、そのようなデザインは、より低い価格、より小さなサイズと重量によって区別されます。

グラデーションを施した透明なボウルを使用すると便利で、必要な量を正確に測定できます。容器は、高強度の食品グレードのプラスチックまたは高品質の鋼でできています。よく掃除して洗う必要があります。

パフォーマンス

1時間で手に入る挽いたコーヒーの量を表示します。工業用のコーヒーグラインダーを購入する場合は注意が必要です。家庭で使用する場合、毎日大量の穀物を挽いて測定する必要はありません。

服用しない方がいい

市場を分析した結果、次のようなコーヒーグラインダーを使用するべきではないという結論に達しました。

1. プラスチック製。
2. 挽いたコーヒーのための余分なボウルはありません。
3. コードストレージのないアプライアンス、特に小さくてコンパクトなキッチンでアプライアンスを使用する場合。
4. 作業モードでの安定性を確保するために、ゴム製の脚を無視しないでください。

手動および電動コーヒーグラインダーの機能

どのコーヒーグラインダーを選ぶか-あなたの人生のペースを教えてくれます。コーヒーの準備に貴重な時間を費やす方法がない場合は、家庭用の電動コーヒーグラインダーが理想的な選択肢です。この装置は、穀物を数分で大量に迅速に処理します。 

あなたが思慮深く、喜んで、少量の穀物を処理したいなら、あなたはあなたの家のために機械的な（手動の）コーヒーグラインダーを選ぶべきです。

真のコーヒー愛好家は、お互いをうまく補完する両方のタイプを購入することをお勧めします。

電気コーヒーグラインダー –コーヒー豆の処理にかかる時間を節約できます。

長所：

1. 高い穀物処理速度。
2. 機械化された粉砕プロセス。電気に接続してメカニズムを開始するだけで十分です。均質でよく処理された粉末を得るのに数秒しかかかりません。これは、トルコ人での調理やカップでの醸造に最適です。
3. 多様な価格帯。高価な多機能モデルとよりシンプルなものが販売されています。
4. 使いやすさ。初歩的な仕事は特別なスキルやトレーニングを必要としません。
5. 快適。コンパクトで人間工学に基づいており、小さなキッチンのインテリアに理想的にフィットし、保管や輸送に便利です。

マイナス：

1. 電源とコンセントの近くによって異なります。
2. ネットワークが遮断されている場合、デバイスは使用できません。
3. 安価な設計の中には、取り外し不可能な穀物容器を使用しているものがあります。これは、粉砕された粉末を取り除くときに不便です。
4. 高出力のコーヒーグラインダーはコーヒー豆を加熱することができます。その結果、コーヒー飲料は苦いです。
5. 電気器具は、その修理と同様に安くはありません。一部のモデルは回復できません。あなたは新しいデバイスにお金を使わなければなりません。
6. 研削度制御は、高価なモデルでのみ実行されます。

機械的 (マニュアル）デバイスは、珍しい調理環境を作り出し、コーヒーグルメにアピールします。

長所：

1. スタイリッシュなデザインは、多くの場合レトロで、セラミックで仕上げることができます。個性を与え、インテリアを飾ります。
2. 高品質のグラインド。それは均質な粉末に粉砕することによって達成されます。穀物は燃えず、熱くなりません。
3. 粉砕の程度を制御します。安価なモデルでも粉砕レベルが提供されます。
4. 手動モデルはノイズレベルが低く、非常に静かに動作します。
5. コストは予算セグメントに起因する可能性があります。
6. 破損の可能性が低い。
7. 安全に使用しても、開いたナイフで怪我をしたり、感電したりすることはありません。
8. 製品は電圧に依存しません。

マイナス：

1. 動作速度が遅くなります。粉砕プロセスに時間がかかります。
2. 同時に多数の穀物を粉砕することは不可能です。
3. 肉体的な努力が必要です。
4. 多くのモデルでは、空のタンクでのみ粉砕度を変更できます。
5. 気取らない、しかし耐久性のあるデバイスを使用すると、お気に入りの飲み物のより自然で豊かな味を得ることができます。

コーヒーを挽く方法

高品質のコーヒー豆を購入して自分で挽くだけでは不十分です。コーヒーは苦く、酸っぱく、液体になることがあります。がっかりするのは飲み物を作った後です。この理由は、乾燥豆の品質ではなく、不適切な粉砕である可能性があります。朝が爽快で香り高く、味わい深い飲み物で始まるためには、穀物を適切に挽く必要があります。挽くガイドラインは個人的な好みと調理方法です。

挽いたコーヒーのサイズは粉砕の程度によって異なり、さまざまな方法で得ることができます。

ラフまたはラージ （粗挽き）-フレンチプレスまたはドリップコーヒーメーカーでコーヒーを作るために必要です。海塩を思い出します。必要な一貫性は、コーヒーグラインダーを10秒間実行することによって得られます。穀物は調理の8分前に粉砕されます。

真ん中 （ミディアムグラインド）-間欠泉タイプのコーヒーメーカー、Chemexに適しています。一貫性は砂糖に似ています。挽く時間は13秒、沸騰する前に6分煮ます。

小さいまたは薄い （微粉砕）-ドリップおよびコーンコーヒーメーカーでの調理に最適です。砂に似ていますが、粉末よりも大きいです。粉砕には13秒かかります。調理の4分前に準備します。

極細または極細研削 -エスプレッソに使用

粉末粉砕 （粉砕）-オリエンタルコーヒーを作るのに必要です。微粉末になるまで粉砕します。 40秒で準備ができました。保管の対象ではないため、すぐに使用する必要があります。さらに、ストレーナーをふるいにかけることができます。

エスプレッソ（ファインエスプレッソグラインド）は、エスプレッソコーヒーを淹れるために特別に発明された方法です。 20〜25秒以内にヨウ素添加塩の状態に粉砕されます。

味と香り、そして食感は、粉砕の程度によって影響を受けます。

ファイングラインド：

1. コーヒーの密度、コク、味わい、香りに必要です。
2. この粉砕により、もう少し苦味が得られます。
3. 飲み物はより速く醸造されます。

いくつかのトリック：

1. ミルストーンデバイスでは、粉砕の程度は、ミルストーン間の距離を変更することによって制御されます。距離が小さいほど、グラインドは小さくなります。粉塵への粉砕が可能です。ここで、次数は時間と速度に依存せず、これによりグラインダーの加熱がなくなります。
2. 回転装置では、程度はナイフの回転速度に依存します。コーヒーを加熱したり燃やしたりする危険があります。
3. 挽いた原材料はその特性、香り、香り、味を失うので、コーヒーを余裕を持って挽いてはいけません。
4. 粉砕のカテゴリーごとに、必要な量の穀物を使用する必要があります。
5. 手動のコーヒーグラインダーを使用すると、より多くの労力と時間が必要になることに注意してください。
6. 必ず装置の研削を調整してください。準備された製品の品質はそれに依存します。同じ石臼で他のばらばらの製品（コショウ、砂糖）を挽いてはいけません。それはそれらの予備を残し、コーヒーの香りを台無しにします。さらに、石臼はより速く鈍くなります。

コーヒーグラインダーで他に何を挽くことができるか

スパイスとスパイス、砂糖と塩、シリアルとナッツ、クラッカーとチョコレート。大きなドライフルーツも許可されます（エンジンの負荷を減らすために、事前に半分にカットしてください）。

デバイスが故障しないようにするには、粉砕が可能であることを理解する必要があります。コーヒーグラインダーの主な機能は、コーヒー豆を粉砕することです。

ただし、一部のモデルには、さまざまな製品を粉砕する追加機能があります。ほとんどの場合、これらはレベル調整を提供する石臼構造です。デザインの耐用年数は長くなりますが、ナイフよりもはるかに高価です。

ナイフグラインダーでは、破砕のレベルは時間枠によって固定されます。内容が統一されていません。コンパクトですが、コーヒーやその他の製品のコンパートメントは小さいです。

バーグラインダーでは、粗塩（海）、穀物を小麦粉に、固形の大きなスパイスを粉末に、エンドウ豆と豆をマッシュポテトに粉砕することができます。ケシの実、湿った、ジューシーな製品を粉砕するためのものではありません。

手動コーヒーグラインダーを使用すると、氷、砂糖を粉末に粉砕し、ソース用の乾燥キノコ、クラッカーを使用できます。

ピーナッツ、チーズ、核果、果物、生野菜、肉をコーヒーグラインダーに入れることは禁じられています。

デバイスを使用する前に、実行できないことの詳細が記載された手順を必ずお読みください。したがって、機器に長く正しい耐用年数と優れた作業を提供します。

コーヒーグラインダーについて多くの情報を学んだので、購入するモデル、その取り扱い方法、忘れられないコーヒーの作り方を学び、家族や友人を喜ばせる方法を確実に決めることができます。お買い物の成功をお祈りしております！