偽のボトル入り飲料水を見つける方法

バーコードで偽の水をチェックします。

人は約1か月間食物なしで生きることができますが、1週間以内は水なしで生きることができます。

大都市の成長と環境状況の悪化に伴い、飲料水の供給の問題が特に重要になっています。水道水は技術的に飲用に適しているという事実にもかかわらず、ほとんどの人々は追加のろ過または沸騰なしにそれを飲みません。そして、経済的能力を持っている人は、それがより良い品質であると仮定して、店でボトル入りの水を購入します。しかし、常にそうであるとは限りません。

偽の水

ロシアで販売されている30%のボトル入り飲料水（ミネラルウォーターを含む）は偽物です。連邦税務局のデータを参照したこのような統計は、先端技術開発センターによって発表されました。

公的機関はさらに残念な数字を出している。したがって、偽造防止協会は、ロシア連邦の25の地域での鉱物および飲料水の検査により、偽造70%の割合が明らかになったと述べました。

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改ざんの兆候は、商品の特性とラベルに示されている情報との適合性を考慮して決定されます。したがって、改ざんの概念は、たとえば、私たちのお気に入りの自噴水が深い井戸からではなく、近くの給水から得られたことを必ずしも意味するわけではありません。そんな場合もありますが。そのため、Roskontrolが実施した飲料水中のチェック中に、メーカーが天然の掘り出し物として位置付けたところ、残留塩素が見つかりました。 EAEUの技術規則によれば、天然の自噴水を塩素で処理することは禁止されているため、この成分の存在は、そのような水が給水ネットワークから得られたことを間接的に示しています。 

偽造水は、偽造アルコールとは異なり、消費者の生活に脅威を与えないことを当局は保証します。しかし、それはあなたの健康を損なう可能性があります。 

飲料水の選び方

ボトル入り飲料水の水質は、多くの基準に依存します。それは、どのカテゴリーに属し、どこで抽出され、どのような精製が行われるか、追加の無機化が行われるかどうか、どの容器に入れられ、どこに保管されるかです。

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多くのメーカーは、製品の環境への配慮について誤解を招くような情報を飲料水のラベルに貼っています。起業家は、購入者が特定のボトルを満たした井戸の数を参照して、コンテナよりも古いソースを表すボトルを選択することを望んでいるという事実に導かれています。 

そしてそれは動作します。

研究によると、すべての消費者が通常の天然飲料水が、たとえば自噴水とどのように異なるかを知っているわけではありません。

ボトル入り飲料水は2種類に分けられます。

–地表から（湖、川、または氷河から）。

-地下の情報源から（自噴井戸または湧水から）。

品質基準によれば、水源に関係なく、最初のカテゴリーの水と最も高いカテゴリーの水という2つのカテゴリーの水が区別されます。

両方のカテゴリーは健康に安全であり、好ましい官能特性の基準を満たさなければなりません。しかし、GOST 32220-2013によると、最も高いカテゴリーの水は、組成と物理化学的パラメーターの点でより高い要件があります。さらに、生物学的に必要なマクロ要素およびミクロ要素に対する人の生理学的ニーズを満たす必要があります。つまり、安全であるだけでなく、有用である必要があります。

マーキング

購入した水に関する多くの情報は、そのラベルで示すことができます。

他の製品の場合と同様に、ラベルには、製造元、その場所、商品の有効期限、保管条件、および認証データに関する情報が含まれている必要があります。さらに、水のカテゴリー、その消毒方法、一般的な硬度、および無機化に関する情報をラベルに示すことが義務付けられています。

自噴水と湧水が入った瓶には、原則として抽出場所の情報が記載されています。

水道水を原料とする場合、製造業者は容器にその旨を記載する義務があります。

そして、飲料水の治癒特性についての碑文を作成することは、これが特別な研究によって確認された場合にのみ可能です。

パッケージ

飲料水の包装もその品質に大きな影響を与える可能性があります。

最も安全ですが、実用的ではない容器はガラスです。

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私たちが慣れ親しんでいるペットボトルの容量は0.3〜19リットルで、通常はポリカーボネートまたはポリエチレンテレフタレートでできています。 

最初の材料は、より耐久性があり（繰り返し使用に適している）、より安全である（水と反応しないため）と考えられています。しかし、ポリエチレンテレフタレートは、温度が上昇すると水と化学反応を起こす可能性があります。

特定のボトルが作られている材料は、矢印と数字の付いた三角形の形の記号で示されています。三角形の中心に1番が刻印されている場合、容器はポリエチレンテレフタレートでできており、7番の場合、容器の製造にはポリエチレンテレフタレートが使用されています。 

化学組成

水の化学組成に関する情報は、パッケージに記載する必要があります。主な許容指標を以下の表に示します。

カリウム	2〜20 mg / l
フッ素	0.6〜1.2 mg / l
カルシウム	25〜80 mg / l
マグネシウム	5〜50 mg / l
ヨウ素	0.06 mg / l
総鉱化作用	200〜500 mg / l

実験室での研究では、専門家は他の物質の存在について飲料水をチェックする必要があります：有毒金属（アルミニウム、鉄、鉛など）。非金属元素-ホウ素、オゾン、ヒ素。それらの量は、特定のカテゴリーの水に許可されている基準を超えてはなりません。

有機水質汚染の指標は、その組成にアンモニア、界面活性剤、油製品、亜硝酸塩、ホルムアルデヒドなどが含まれていることです。

クリーニングレベル

許可されている洗浄方法のリストは、GOSTおよびTREAEUによって規制されています。

したがって、細菌汚染を減らすために、水はオゾン処理され、二酸化炭素、銀で飽和されます。物理的な精製には、複数の膜ろ過が使用されます。水の一部は紫外線で浄化され、水道水は塩素で消毒できます。

ミネラルウォーター

ミネラルウォーターのカテゴリーには、総鉱化作用が1 g / lを超える水が含まれます。

ミネラルウォーターは、その目的に応じて、テーブル、医療テーブル、薬用に分けられます。したがって、新鮮なミネラルウォーターはテーブルウォーターと見なされます。非常に治癒力のあるのは、鉱化作用の高い水です-10〜15 g / dm3。中間の場所は、医療食堂（たとえば、有名なブランド「Borjomi」）で占められています。

食卓用ミネラルウォーターは日常の使用に適しており、医療用食用水は特定の病気の予防に使用され、薬用水は体に大きな影響を与えるため、処方箋でのみ飲むことができます。

普及している塩と治療の方向性に従って、次のカテゴリーのミネラルウォーターが区別されます。

• 炭化水素酸塩;
• マグネシウム;
• 硫酸塩;
• 塩化。

マグネシウムミネラルウォーターには鎮静効果があり、泌尿生殖器系や消化管の病気には炭化水素酸塩が推奨され、消化管には硫酸塩と塩化物の水が理想的です。

アルテシアンウォーター

自噴は地下水と呼ばれ、耐水性の層の間の岩の帯水層から抽出されます。井戸の深さは、原則として、少なくとも100メートルです。

地表への自然な出口を見つけた自噴水は、湧水と呼ばれます。

自噴水と湧き水は、水源から最小限の距離で瓶詰めする必要があります。

UV消毒とオゾン処理以外の方法での地下水の消毒処理は許可されていません。

アルテシアン水から鉄と硫黄の化合物を除去するために、ろ過とデカンテーションを行うことができます。許容される唯一の添加剤は二酸化炭素です。

赤ちゃんの水

子供の水は最高のカテゴリーの飲料水に属しています。 0歳から3歳までの子供を養うことを目的としているため、最も高い要件が課せられます。

特に、塩素、二酸化炭素、銀を洗浄・保存に使用することは禁じられています。集中給水システムからの水を後処理する方法では製造できません。同時に、その条件付けが許可されます（マクロ要素とマイクロ要素による強化）。このような水中の必須物質（重炭酸塩、カリウム、マグネシウム、カルシウム、フッ素）の組成と含有量の基準は、幼児の年齢特性を考慮して確立されています。

つまり、子供用の水は、首が便利な明るいボトルに入った純水であるだけでなく、厳密に定義された組成の液体でもあります。

飲料水品質指標

インジケータ	単位	最大許容量
彩度	度	20
匂い	ポイント	3
pH		6-9
一般的な硬度	mg / l	7-10
過マンガン酸塩の酸化性	mg / l	5
硫酸塩	mg / l	500
塩化物	mg / l	500
鉄の合計/溶解	mg / l	0,3
銅	mg / l	1
鉛	mg / l	0,3
総微生物数	100ml中のバクテリアの数	50

氷河の山と融雪水

氷河融解水は、氷が溶けることによって生成される水です。不純物、硬度の塩、重金属がないのが特徴です。

凍結水はその構造の変化に寄与すると考えられています。それは確かに、例えば、川からの水よりもきれいで健康的です。古くから、独特の性質は溶ける水に起因していました。また、アルテシアンのように、溶融水は抽出サイトの近くにこぼす必要があります。

結論

偽物の犠牲にならないようにするには？ロシアの飲料水市場における偽造と戦うために、統一国家自動情報システムによるアルコール管理と同様のシステムが開発されています。これにより、購入者は特定の各ボトルの水の起源に関する信頼できるデータを取得できるようになることが期待されます。販売量と水の生産量を文書化することで、生産量と販売量の不一致を判断し、生産に外部の水源が使用されたかどうかを確認できます。

システムの開発中は、偽造品の消費者にならないように、次の点に注意することをお勧めします。

1. マーキング。

自噴水、湧き水、または溶けた水は健康に理想的です。これらのカテゴリはすべて、人為的な影響は少なくなります。しかし、オセチアのどこかの井戸からのアルテシアン水は、化学プラントの近くのクリミア北部の井戸から抽出された対応するものとは組成が大幅に異なる可能性があることを理解する必要があります。また、生産と抽出の場所は一致するか、少なくとも近くにある必要があることを忘れないでください。そして、オセチアの氷河がモスクワの近くのどこかで溶けた場合、おそらくあなたの前で、水は偽物です。

1. 価格。自噴井戸からの高品質の水、さらには氷河からの高品質の水は、安くはありません。 
2. 保管所。店内の水の保管条件に注意してください。高温や直射日光があってはなりません。そうしないと、安価なプラスチックと相互作用するときに健康な水でさえ毒になります。
3. 自分の好み。

一部の専門家は、味覚のために飲用水とミネラルウォーターの両方を選択することを推奨しています。体は、特定の時間にどちらの水があなたに最適であるかをよく知っています。

偽物を売ったらどこへ行けばいいの？

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