Le migliori gelatiere: classifica dei modelli automatici, semiautomatici, economici e premium per la tua casa (Top-22)

Una gelatiera casalinga è una tecnica che viene acquistata per il piacere. Il processo di cottura in sé è abbastanza semplice, con un dispositivo comodo e funzionale. Affinché il dessert risultante non deluda, è necessario avvicinarsi con attenzione alla scelta. Nella classifica presentata dei migliori gelatieri, abbiamo raccolto per te tutte le informazioni necessarie in modo che tu possa fare facilmente e facilmente la tua scelta e acquisire un assistente così insolito come un gelatiere per i tuoi capolavori culinari.

Come scegliere una buona gelatiera per la tua casa

Una gelatiera è un dispositivo semplice. Questo è un frullatore e una o più ciotole in cui vengono montati gli ingredienti necessari. Pertanto, la domanda su come scegliere una gelatiera non causerà particolari difficoltà. È necessario seguire i seguenti passaggi:

1. Decidi il budget che sei disposto a investire in questo acquisto.
2. Comprendere le caratteristiche principali.
3. Decidi quale tipo di controllo del processo di cottura è giusto per te.
4. Leggi le recensioni di diversi modelli.

Dopodiché, il modello selezionato deve solo essere acquistato presso il negozio con l'offerta del miglior prezzo.

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Cinque motivi per fare il gelato in casa

Non è necessario inventare i motivi per fare il gelato in casa: sono ovvi per tutti:

1. Il piatto preparato sarà naturale. Il gelato acquistato in negozio è composto da ingredienti lontani dagli ingredienti più utili. Un dolce fatto in casa non conterrà nulla di innaturale, solo se il cuoco stesso non lo vuole.
2. Dessert adatto a chi soffre di allergie. Puoi scegliere tu stesso gli ingredienti, escludendo tutto ciò che provoca allergie ed è pericoloso per la vita.
3. Salvataggio. Il gelato fatto in casa sarà più economico per l'acquirente rispetto all'acquisto di un prodotto di qualità da negozio. La gelatiera si ripagherà rapidamente.
4. Puoi diventare un'autorità agli occhi dei bambini. Saper fare il gelato in casa impressionerà le nuove generazioni e farà di te un genitore, un nonno migliore.
5. Spazio alla creatività. Puoi fare qualsiasi gelato, anche il più stravagante, semplicemente ispirandoti.

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Valutazione delle gelaterie - TOP-22

Le migliori gelatiere automatiche

Nemox Gelato NXT-1 L'Automatica

Il modello più costoso dall'elenco presentato dei migliori gelatieri automatici può essere scelto in una delle 4 opzioni di colore: bianco, nero, argento e rosso. Il corpo è in plastica. Il dessert viene preparato in una ciotola di metallo con un volume di 1,7 litri.

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Nemox Gelato NXT-1 L'Automatica è dotato di un compressore. La sua potenza è di 165 watt. Viene fornito con ricettario, misurino da 25 ml e paletta per gelato.

Il dispositivo pesa quasi 13 kg e le dimensioni (LxPxA) sono 27x38x22 cm.

Professionisti:

• prepara il gelato per non più di mezz'ora;
• regola autonomamente il tempo di congelamento, concentrandosi sulla temperatura ambiente e sulla densità della miscela risultante;
• pulsanti di controllo a sfioramento;
• segnali con colori e suoni sulle fasi della cottura;
• protetto dal surriscaldamento;
• può funzionare a temperatura ambiente fino a 43°C;
• la produzione è di 1,5 litri di gelato;
• Funzione "Storage" - mantiene la temperatura del dolce preparato per 8 ore, la modalità si accende automaticamente;
• il mantenimento della temperatura può essere attivato manualmente e allo stesso tempo selezionare la densità desiderata del dessert.

Svantaggi:

• prima di fare il gelato, è necessario versare ogni volta una soluzione speciale nel dispositivo;
• si consiglia di premiscelare gli ingredienti con un mixer;
• le lame interferiscono con la rimozione del gelato;
• scomodo lavare la ciotola interna;
• alto prezzo.

Steba IC 180

Il modello Steba è realizzato in metallo ed è disponibile in argento. La potenza del dispositivo è di 180 watt. Il dessert viene preparato in una ciotola piuttosto voluminosa - 2 litri. Dotato di display e timer. Il coperchio ha un'apertura per l'aggiunta di ingredienti. Il motore è protetto dall'ingresso accidentale di prodotti.

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Il peso del modello è di 11,8 kg. Dimensioni: 28,5x42,5x26 cm.

Professionisti:

• il timer può essere impostato su 60 minuti con incrementi di 1 minuto;
• materiali di alta qualità del corpo e della ciotola;
• display retroilluminato;
• protezione da surriscaldamento;
• Funzione "Stoccaggio";
• le parti possono essere staccate, quindi sono facili da pulire.

Svantaggi:

• schema di cottura complesso: si consiglia di pre-battere gli ingredienti con un mixer;
• alto prezzo.

MARCA 3811

La gelatiera automatica BRAND preparerà un dolce in una ciotola da 1 litro in meno di un'ora. Può essere raffreddato fino a -35°C utilizzando il refrigerante R134a. Dotato di spegnimento automatico e raffreddamento aggiuntivo per un'ora.

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Se vuoi cucinare in un programma non automatico, puoi modificare le impostazioni del timer e inserire nuovi ingredienti nel piatto. È possibile aumentare il tempo di cottura e aggiungere cibo durante la cottura.

Il livello di rumore del dispositivo non supera i 50 dB. Potenza - 135 watt.

Il corpo è in plastica e metallo, la ciotola è in lega di alluminio. Viene fornito con un misurino e un cucchiaio, comodo per formare una pallina di gelato.

Il modello pesa 10 kg, dimensioni - 34x27x32 cm.

Professionisti:

• facilità d'uso;
• controllo conveniente - utilizzando il display LCD;
• cavo lungo - 1,6 m.

Svantaggi:

• parti inaffidabili - ad esempio, gli elementi in plastica del motore potrebbero rompersi;
• assemblato in Cina.

Gastrorag ICM-1518

Questo modello di compressore da 150 W ha un corpo e una vasca in metallo. Il volume della ciotola è di 1,5 litri.

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C'è un display sulla parte superiore del dispositivo, dove puoi anche usare il timer se hai bisogno di impostare un tempo aggiuntivo per fare il gelato. Il timer può essere impostato per un massimo di un'ora con incrementi di 10 minuti. Viene fornito con un pratico cucchiaio per gelato e un misurino.

Il peso del modello è di 12,2 kg. Dimensioni - 39x32x33 cm.

Professionisti:

• per le gelatiere automatiche è economico;
• mostra con un indicatore quale ciclo è in corso: miscelazione o surgelazione;
• sullo schermo viene visualizzato il conto alla rovescia;
• superficie della coppa antiaderente per una facile rimozione del gelato.

Svantaggi:

• le lame interferiscono con l'estrazione del gelato;
• Affinché il gelato sia più denso, deve essere ulteriormente preparato nel congelatore.

Esclusiva Nemox Gelatissimo

Questa gelatiera piuttosto costosa con compressore è presentata in bianco e nero. Prepara un gelato morbido in una ciotola da 1,7 l.

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La sua potenza è di 135 W, sufficiente per svolgere tutte le funzioni. Il corpo è in plastica. Dimensioni - 38x27x22 cm.

Professionisti:

• ciotola di metallo;
• Un accessorio aggiuntivo è una paletta per gelato.

Svantaggi:

• alto prezzo;
• abbastanza pesante, pesa 14 kg.

Gemlux GL-ICM507

Una macchina Gemlux può fare 2 litri di gelato naturale in meno di un'ora. Per fare questo, ha bisogno di molta potenza: 180 watt.

Il peso del modello è di 11 kg. Le dimensioni sono significative in termini di parametro di larghezza - 43 cm, quindi è necessario cercare un posto in cucina in anticipo. Profondità - 26 cm, altezza - 29 cm Viene fornito con un ricettario.

Professionisti:

• il corpo è in acciaio inox, anche la ciotola è in metallo;
• il dispositivo è dotato di un display e di un timer elettronico che può essere impostato fino a un'ora con incrementi di 1 minuto;
• prezzo ragionevole per una gelatiera automatica.

Svantaggi:

• molto ampio;
• elevato consumo energetico.

ProfiCook PC-ICM 1091 N

Questo modello è in grado di preparare non solo gelato soft, ma anche yogurt. Il processo di cottura avviene in una ciotola da 1,5 l, protetta da una custodia in metallo. Insieme alla gelatiera, il produttore fornisce un misurino e un cucchiaio.

Professionisti:

• prepara vari dolci;
• per comodità, il dispositivo è dotato di un display e di un timer con incrementi di 1 minuto (il tempo massimo è 1 ora).

Svantaggi:

• alto prezzo.

Le migliori gelatiere semiautomatiche

Nemox Dolce Vita 1,5L

Disponibile in bianco e nero, questa gelatiera ha un aspetto molto elegante. Ha un corpo di plastica e il gelato viene preparato in una ciotola di metallo con un volume di 1,5 litri.

Nemox Dolce Vita ha dimensioni 22x22x33 cm. Con una potenza di 15 W, prepara il dolce desiderato in soli 30-40 minuti.

Professionisti:

• puoi cucinare sia il gelato che il sorbetto;
• le lame sono strettamente adiacenti alle pareti - non ci sono aree inutilizzate e quindi ingredienti non miscelati;
• può essere utilizzato per raffreddare le bevande;
• peso leggero - 2,8 kg.

Svantaggi:

• per una gelatiera semiautomatica - un prezzo elevato;
• è necessario congelare a lungo la ciotola prima della cottura;
• non molto affidabile - gli utenti notano che dopo un po 'il refrigerante inizia a fuoriuscire.

Kitfort KT-1809

La gelatiera Kitfort prepara dolci morbidi e cremosi. La ciotola è in plastica, il suo volume è di 2 litri. Non ci sono tazze di ricambio incluse. Il corpo è in metallo e plastica. Il modello è disponibile in un'opzione di colore: metallizzato.

Potenza del dispositivo - 12 W, cavo - 1,1 M. Il dispositivo è dotato di un display e di un timer per 45 minuti. Viene fornito con un ricettario. Questo modello pesa 3,2 kg.

Professionisti:

• basso livello di rumore;
• design carino;
• ciotola volumetrica - puoi preparare 4 porzioni di gelato alla volta;
• facile da smontare e lavare;
• la possibilità di impostare il tempo di cottura;
• il display mostra il tempo del conto alla rovescia;
• occupa poco spazio, le sue dimensioni sono 20,4x20,4x23,8 cm.

Svantaggi:

• il composto si attacca alle pareti e al fondo della ciotola;
• nessun cucchiaio incluso
• la ciotola necessita di un grande congelatore.

Principessa 282605

Questa gelatiera con corpo e ciotola in metallo ha una potenza di 12W. Dotato di display e timer che si accende automaticamente per 20 minuti. Pesa lo stesso del modello precedente: 3,2 kg. Il ciclo di preparazione del dolce dura 40 minuti.

Professionisti:

• facile da smontare e lavare, motore e coperchio sono sfoderabili;
• La ciotola da 1,5 l può preparare 2-4 porzioni di gelato alla volta.

Svantaggi:

• il cavo è un po' corto - solo 0,8 m;
• le lame non aderiscono perfettamente alle pareti della ciotola, quindi su di esse rimane uno strato di ghiaccio;
• per il congelamento, la miscela risultante deve essere congelata durante il giorno;
• non ci sono istruzioni in russo.

Rommelsbacher IM 12

Il modello dell'azienda tedesca Rommelsbacher è dotato di una ciotola da 1,5 litri. Potenza 12 W. Il corpo è in metallo. Ha un timer per 40 minuti, display. Viene fornito con paletta per gelato e coperchio della ciotola. Per 4 porzioni di gelato soft.

Professionisti:

• semplice comando di due pulsanti: cucinare il gelato può diventare uno svago familiare e anche un dovere esclusivamente per bambini;
• blocco motore e agitatore sono rimovibili per una facile pulizia;
• funziona tranquillamente;
• lotto di qualità omogeneo;
• puoi cucinare yogurt gelato e sorbetto;
• protezione da surriscaldamento.

Svantaggi:

• il tempo di cottura non può essere modificato;
• non si mescola bene dopo che il motore si è riscaldato.

Tristar YM-2603

Prepara il gelato in una ciotolina con un volume di 0,8 l. Anche la potenza è bassa: solo 7 watt, ma questo è sufficiente per ciotole di tali dimensioni. Il corpo è in plastica. Il modello pesa 3,1 kg. Dimensioni - 21x21x27 cm.

Professionisti:

• design carino;
• funziona tranquillamente.

Svantaggi:

• nessuna visualizzazione;
• nessun timer.

Clatronic ICM 3650

La gelatiera Clatronic è realizzata in un formato creativo che piacerà ai bambini. Prepara il gelato in due tazze da 0,5 litri, su cui sono disegnati i coni di cialda con questo dessert. Il corpo è in plastica. La potenza del dispositivo è di 12 watt. Il modello ha un timer automatico per 45 minuti.

Professionisti:

• due tazze per cucinare;
• puoi preparare contemporaneamente 2 diversi tipi di dessert;
• il gelato grazie al piccolo volume dei contenitori viene preparato rapidamente - in soli 15-30 minuti;
• Fruste di miscelazione rimovibili per una facile pulizia
• design originale;
• prezzo basso;
• Le tazze si inseriscono facilmente nel congelatore.

Svantaggi:

• molto rumoroso;
• nessuna visualizzazione;
• si surriscalda rapidamente;
• dopo aver versato il composto, non è possibile inserire le fruste.

Gemlux GL-ICM1512

Le merci dell'azienda Gemlux sono realizzate con materiali combinati: plastica e metallo. Il modello più economico tra i migliori del suo segmento, mentre la coppa gelato ha lo stesso volume dei dispositivi più costosi: 1,5 litri. Potenza 12 W. Peso 2,95 kg. Dimensioni: 22,5x22,5x23,6 cm.

Il coperchio della gelatiera ha un foro speciale per l'aggiunta degli ingredienti. Puoi anche guardare il processo di cottura attraverso di esso. La ciotola ha doppie pareti, tra di loro un liquido speciale: questo design svolge il ruolo di un accumulatore di freddo.

Professionisti:

• prezzo basso;
• c'è un display con un conto alla rovescia e un timer per 20-40 minuti;
• design semplice e funzionamento facile;
• compattezza;
• congela il gelato fino a -5°C per ciclo;
• Il pannello superiore è staccabile in modo che la ciotola e il coperchio possano essere facilmente puliti sott'acqua.

Svantaggi:

• secondo le recensioni degli utenti - ha un odore sgradevole, di cui è difficile liberarsi;
• ciotola di alluminio;
• prima della miscelazione, occorrono 12 ore per raffreddare la vasca degli ingredienti;
• fatto in Cina.

Le migliori gelatiere economiche

Clatronic ICM 3581

La Macchina per Sorbetti Clatronic è in grado di realizzare circa 800 g di gelato soft in una ciotola da 1 litro. La custodia è in plastica, ci sono gambe gommate. Potenza del prodotto - 12 watt.

Il dispositivo è semiautomatico. Mescola gli ingredienti per 20-40 minuti, quindi il composto va conservato in congelatore a temperatura non superiore a -18°C per 12-24 ore. Durante il processo di impasto, puoi aggiungere gli additivi al dessert attraverso un foro speciale nel coperchio.

Pesa 2,3 kg. Dimensioni - 21x21x23 cm.

Professionisti:

• prezzo basso;
• prepara gelati, yogurt e sorbetti;
• solo un pulsante - non c'è bisogno di gestire i controlli.

Svantaggi:

• la ciotola deve essere raffreddata per 12-24 ore prima di mescolare gli ingredienti;
• il contenitore occupa molto spazio nel congelatore;
• le lame non raggiungono tutti i punti della ciotola, rimangono gli ingredienti non miscelati;
• controllo manuale, nessun auto-spegnimento con un timer.

ProfiCook PC-ICM 1140

La cassa di questo modello è realizzata in metallo. Il volume della vasca a doppia parete è di 1,8 litri. L'altezza della ciotola è di 14,3 cm, il diametro è di 19,2 cm. La potenza del dispositivo è di 12 watt. Prepara il sorbetto in modalità semiautomatica.

Professionisti:

• dotato di un display, un timer per 5-45 minuti;
• può spegnersi automaticamente quando il batch è completato.

Svantaggi:

• frusta inaffidabile;
• le lame non raggiungono il fondo e le pareti della vasca.

Steba IC 20

La gelatiera semiautomatica del marchio Steba è realizzata in plastica. Un modello economico con una bassa potenza di 9,5 W prepara il gelato in una ciotola da 1,5 litri. Dimensioni del modello - 20x24x20 cm.

Professionisti:

• completamente smontato - facile da lavare;
• c'è un'apertura nel coperchio per l'aggiunta di ingredienti;
• cavo di alimentazione lungo;
• dotato di un timer di 30 minuti.

Svantaggi:

• molto rumoroso;
• la frusta non raggiunge il fondo e le pareti.

Le migliori gelatiere premium

Nemox Gelato Pro 1700

Il costo di questa gelatiera varia tra 85-95 mila rubli. Questo è il modello più costoso nella classifica dei gelatieri per la casa. Ha una potenza di 165W e prepara i dolci in una ciotola da 1,7L. Il corpo e la ciotola sono in metallo, il modello è disponibile in grigio. Ha buone recensioni sul mercato.

Dopo la preparazione, il gelato può essere rimosso dal dispositivo in un secchio di metallo rimovibile e servito utilizzando un cucchiaio speciale fornito con il kit. Inoltre, per comodità di cottura, il produttore fornisce un misurino con un volume di 25 ml.

Il dispositivo pesa 12,5 kg. Profondità, larghezza e altezza - 38x27x22 cm.

Professionisti:

• design prestigioso e lucidatura a mano;
• modello semi-professionale - adatto non solo per un appartamento, ma anche per varie istituzioni;
• motore potente;
• mantenere la funzione calda.

Svantaggi:

• prezzo molto alto.

Gemlux GL-ICM503

Il modello ha controlli semplici che anche un bambino può gestire. Per comodità, è dotato di un display e di un timer per 1-60 minuti.

Il corpo è realizzato in acciaio inossidabile. Il serbatoio di miscelazione ha un volume di 1,5 litri. La potenza di questa gelatiera con compressore è di 150 watt. Sono inclusi un cucchiaio speciale per gelato e un contenitore dosatore da 250 ml.

Professionisti:

• basso costo nel suo segmento;
• non è richiesta alcuna preparazione speciale della gelatiera: cuoce subito;
• facilità di gestione - una sola funzione;
• il coperchio ha un foro per l'aggiunta degli ingredienti;
• L'agitatore è rimovibile, il che semplifica il processo di lavaggio.

Svantaggi:

• corpo facilmente sporcabile - ci sono tracce anche dal tocco delle dita;
• il modello è abbastanza generale: profondità, larghezza e altezza - 26,2x42,5x28,4 cm, pesa 11 kg;
• il processo di cottura è lungo (rispetto ad altri modelli automatici) - 1 kg di dolce in 1 ora.

Wilfa ICM-C15

Il modello a compressore del marchio Wilfa ha una forma rettangolare ed è disponibile con un'opzione di colore acciaio spazzolato. Nella parte superiore c'è un LCD retroilluminato blu.

Il corpo e la ciotola sono in metallo. La gelatiera ha una potenza di 150 watt. Il dessert viene preparato in una ciotola da 1,5 litri. Produce gelati e sorbetti soffici e vellutati. Il congelamento viene effettuato ad una temperatura di -18°C ... -35°C.

Professionisti:

• design elegante;
• tutte le parti (ciotola, lame impastatrici, coperchio) possono essere rimosse dalla gelatiera, quindi sono facili da pulire.

Svantaggi:

• occupa molto spazio;
• dimensioni - 28x40x25 cm e peso - 15 kg.

Fino al 48870

La gelatiera Unold con un design a mosaico personalizzato ha un potente motore da 180 W e una grande ciotola da 2 litri. Realizzato con materiali affidabili: ciotola e corpo in metallo. Dotato di tutto il necessario per un comodo controllo del processo: un display e un timer da 5 a 60 minuti. Dispone di 3 modalità di funzionamento.

Il peso di questo modello premium è di 13 kg. Dimensioni - 32x28x36 cm. Il cavo è lungo 1,4 m.

Professionisti:

• gelatiera di un produttore tedesco;
• secondo i risultati di un confronto effettuato da una rivista tedesca, è stato giudicato "eccellente";
• monta velocemente le miscele (velocità - 64 giri/min);
• fa 1,5 kg di gelato in mezz'ora;
• compressore affidabile;
• la funzione di mantenimento in caldo si attiva automaticamente a fine cottura e può funzionare fino a 2 ore.

Svantaggi:

• non trovato.

Nemox Gelato Chef 2200 i-Green

Questa gelatiera italiana prepara i dolci in 20-30 minuti, anche se ha una potenza bassa di 100 watt. La preparazione viene effettuata in un serbatoio da 1,5 litri. Il raffreddamento avviene grazie al refrigerante R290.

Il corpo è realizzato in plastica ABS, che può essere riciclata dopo lo smaltimento del prodotto.

Questa gelatiera pesa 10 kg. Dimensioni - 35x24x30 cm. Viene fornito con una spatola speciale e un contenitore di misurazione.

Professionisti:

• ha 2 ciotole di metallo: una è rimovibile, comoda da rimuovere;
• gli ugelli a paletta sono adatti sia per ciotole fisse che rimovibili;
• protezione da surriscaldamento;
• non ci sono elementi all'interno della coppa che interferiscono con l'estrazione del gelato;
• un libro con ricette italiane esclusive e una confezione regalo inclusa.

Svantaggi:

• alto prezzo.

Tipi di dispositivi

Le gelaterie si dividono in 3 tipologie:

1. Manuale.
2. Automatico.
3. Semiautomatico.

La prima opzione ora non è praticamente richiesta, poiché gli ingredienti devono essere montati a mano. Pertanto, anche l'acquisto di tali apparecchiature è piuttosto problematico. Tuttavia, alcune persone credono che il gelato artigianale sia il migliore.

Il secondo tipo è l'opzione più conveniente, ma allo stesso tempo più costosa. Le gelatiere automatiche fanno tutto per te non appena aggiungi gli ingredienti. I prodotti necessari verranno montati e congelati da soli, poiché tali dispositivi sono dotati di un compressore. Questa specie prepara il dessert più velocemente di altre - in 30-40 minuti. Per loro, non è necessario cercare un posto nel congelatore. Tuttavia, è necessario essere preparati ad aumentare il costo dell'energia elettrica dopo l'acquisto di un dispositivo del genere.

Il terzo tipo impasta solo il gelato da solo. Le restanti manipolazioni devono essere eseguite dal cuoco. Assicurarsi in anticipo che la ciotola della macchina entri nel frigorifero. In caso contrario, il raffreddamento del dessert causerà inconvenienti: dovrai trasferire il composto dalla ciotola ad altri contenitori.

I criteri principali per la scelta di una buona gelatiera

La migliore gelatiera per la casa non deve soddisfare tutti i criteri idealmente. Prima di acquistare, devi capire cosa è più importante. Prima di tutto, guardano al controllo, al volume e al materiale, ma altri parametri potrebbero essere importanti per te.

Tipo

Prima di tutto, dovresti decidere il tipo di gelatiera casalingo desiderato. Se la cosa principale per te è impastare fino a ottenere una struttura omogenea, sarà sufficiente un semplice modello semiautomatico. Se vuoi ricevere rapidamente il prodotto finito, dovresti preparare un budget per l'acquisto di una gelatiera automatica.

Controllo

La gestione è meccanica ed elettronica. I dispositivi del primo tipo vengono preraffreddati, quindi le lame vengono accese utilizzando un'impugnatura meccanica. È necessario ruotare la leva ogni 3-4 minuti. Tali azioni devono essere eseguite per circa 45 minuti.

I meccanismi controllati elettronicamente producono l'impasto in modo indipendente dopo una singola accensione. Quindi, a seconda del tipo di gelatiera, non resta che congelarli o iniziare subito a mangiare.

volume della ciotola

In questa metrica, di più non è meglio. Il volume della ciotola influisce direttamente sul tempo di impasto. La ciotola grande contiene più ingredienti e impiega più tempo a frullare.

Si possono acquistare modelli con ciotole da 0,3 a 2 litri, ma quando si decide come scegliere una gelatiera per la propria casa è meglio calcolare dal numero dei componenti della famiglia. Ad esempio, se una porzione per una persona è di circa 150 g, per una famiglia di 3 persone è necessario prendere un dispositivo con una ciotola da 0,8 l. È importante ricordare che il volume della vasca di miscelazione non è uguale alla quantità di gelato in uscita. La formula è semplice: sottrai 100 dal volume e otterrai la quantità approssimativa del dolce finito.

Energia

Un criterio importante da cui dipende il tempo per ottenere il dolce desiderato. Se la scelta è caduta su modelli semiautomatici, si consiglia di scegliere dispositivi con una potenza di almeno 15 watt. In questo caso il composto sarà pronto entro e non oltre 40 minuti (bisogna comunque aspettare che si congeli).

La stessa cifra per i gelatieri automatici è molte volte superiore. Almeno 150 W sono necessari per un tale apparato per garantire il funzionamento del compressore e del motore.

Materiale

I dispositivi sono realizzati in plastica e metallo. Di solito, l'attenzione viene prestata solo al materiale di cui è composta la ciotola. Quindi, un contenitore in acciaio inossidabile durerà più a lungo. Ma il serbatoio di plastica sarà molto più economico.

Anche il materiale del corpo gioca un ruolo importante. L'alloggiamento in plastica di scarsa qualità potrebbe essere meno resistente, così come altre parti realizzate con questo materiale. Inoltre, gli elettrodomestici in metallo hanno spesso un aspetto più prestigioso.

Dimensioni

Le gelatiere semiautomatiche sono generalmente più piccole di quelle automatiche. Pertanto, se hai bisogno di un modello compatto per una piccola cucina, potrebbe essere più appropriato acquistare la prima opzione. Tuttavia, differiscono anche per altezza, larghezza e profondità. Dovresti prestare particolare attenzione a questo se vuoi che la tua nuova attrezzatura abbia un posto dove non interferirà.

La presenza di un compressore

Il compressore è nei modelli automatici. Cioè, i modelli di compressore sono gli stessi di quelli automatici. Il compressore raffredda la ciotola e, di conseguenza, trasforma la miscela in un dessert denso.

Funzioni aggiuntive

I migliori gelatieri non si limitano a realizzare un solo tipo di dolce. Sono in grado di fare yogurt, sorbetto, sorbetto e bevande varie. Se vuoi provare diversi dessert dallo stesso dispositivo, cerca modelli con funzionalità aggiuntive. Inoltre, questo ti eviterà di acquistare attrezzature aggiuntive, ad esempio una yogurtiera.

Inoltre, funzioni aggiuntive includono la presenza di un timer o un segnale acustico sulla fine del processo.

Un'opzione importante per i gelatieri è la "Conservazione". Tali modelli sono in grado di mantenere le condizioni di temperatura dopo il completamento della cottura in modo che il gelato non si sciolga.

Come funziona una gelatiera

Il punto principale dell'acquisto di una gelatiera fatta in casa sta nel meccanismo della sua azione. Congela e mescola gli ingredienti allo stesso tempo. In questo modo gli ingredienti liquidi non si congelano in una miscela disomogenea con pezzi di ghiaccio, ma si trasformano in una massa liscia e densa.

Il funzionamento delle gelatiere (a meno che non siano meccaniche) avviene grazie ad un motore elettrico. Esso, azionando le lame, è in grado di amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere una struttura liscia e uniforme, che si congelerà in un dolce omogeneo. Il raffreddamento avviene a causa del refrigerante, che si trova tra le pareti della vasca.

Miscele per la preparazione del gelato

Il gelato può essere preparato con ingredienti naturali e con miscele secche.

Quest'ultima opzione è adatta a coloro che non vogliono cercare la ricetta perfetta per tentativi ed errori. Il gelato fatto con una miscela secca non si cristallizzerà in ghiaccio, rendendolo veloce. L'unica difficoltà è la domanda su quale miscela scegliere. Tuttavia, l'uso di miscele secche priva lo chef della possibilità di un approccio creativo al suo dessert.

Pertanto, dopo aver acquistato una gelatiera, molte persone cucinano secondo ricette. Gli ingredienti principali sono panna, latte e zucchero. Inoltre, puoi aggiungere frutta, bacche, cioccolato, ecc. In alcune ricette (ad esempio il gelato francese), i tuorli sono inclusi nell'elenco degli ingredienti di base.

Recensioni di gelatieri

Marina B.

Lo uso per poco tempo, ma sono molto soddisfatto. Il gelato si è rivelato ottimo, senza ghiaccio, molto gustoso. È vero, ho fatto il burro con la panna montata. non so altre ricette E quindi soddisfatto dell'acquisto. Il gelato si mangia in 10 minuti. Se lo vuoi più freddo, poi più a lungo. Ma per una famiglia numerosa, la capacità è piccola.

Nina K.

In generale, il dispositivo ha pienamente giustificato il suo prezzo, risulta molto gelato (per 2 adulti e 3 bambini, tutto qui)

Ora che hai appreso così tante informazioni sulle gelatiere, sarai sicuramente in grado di decidere quale modello acquistare, come gestirlo e come imparare a realizzare dolci indimenticabili e deliziare i tuoi cari. Ti auguriamo acquisti di successo!