Come distinguere la vodka originale Belaya Berezka da un falso

La vodka "White Beryozka" è diventata popolare grazie alla sua alta qualità. Componenti selezionati, rigorosa disciplina tecnologica hanno permesso di creare un prodotto di classe premium. Ma l'elevata domanda ha portato a un aumento della contraffazione e alla necessità di distinguere un prodotto reale dal falso.

Informazioni storiche

Il marchio è apparso per la prima volta nel 2002. Quindi la prima bottiglia è uscita dal nastro trasportatore della fabbrica di OOO VZ Yuzhnaya Stolitsa. I prodotti di qualità di Rostov-on-Don hanno rapidamente conquistato gran parte del mercato. Le difficoltà di licenza e la riduzione dei siti di produzione hanno portato al fatto che dal 2011 la vodka viene imbottigliata presso gli stabilimenti dell'Alcolica Siberian Group (Alsib). I prodotti della distilleria Omskvinprom hanno utilizzato la ricetta, hanno continuato le tradizioni del marchio e sono forniti ai mercati di 55 paesi del mondo.

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Tecnologia di produzione

La qualità del prodotto è conforme a GOST R51535-99. Le elevate caratteristiche organolettiche della vodka si basano sulla ricetta originale e sui metodi di preparazione delle materie prime. Con una forza di 40% vol. non odora di alcol.

La mappa tecnologica prevede l'aggiunta di un estratto di gemme di betulla raccolte durante il periodo di fioritura degli alberi, conferendo alla bevanda una sottile sfumatura legnosa e una sensazione di particolare freschezza e morbidezza.

Per migliorare le qualità gustative nella produzione sono state introdotte nuove tecnologie e metodi innovativi, tra i quali i principali sono:

• pulizia con filtri a carbone;
• saturazione dell'acqua con ioni d'argento.

Aspetto esteriore

Nel 2016 il marchio è stato ridisegnato. Il cambiamento principale è stato nella forma della bottiglia. La sua caratteristica unica è la lente concava attraverso la quale viene mostrato il paesaggio invernale del villaggio russo. L'uso del vetro ottico francese sottolinea con successo la trasparenza dei contenuti. La bottiglia ha un nuovo aspetto e la sua chiusura è stata completata con un tappo a forma di T di tipo cognac. Sotto il coperchio c'è un distributore con una valvola.

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Gusto e aroma

I requisiti interni per la qualità del prodotto superano quelli di GOST. Viene utilizzato solo alcol "Lux", che subisce una purificazione a più stadi nelle apparecchiature di fabbrica. Per la preparazione dell'acqua vengono utilizzati filtri a carbone e trattamento all'argento di altissimo livello.

Per ottenere il retrogusto desiderato si aggiunge linfa di betulla naturale o miele di acacia bianco. Vengono utilizzati anche i mirtilli maturi, che conferiscono alla bevanda un profumo e una morbidezza speciali.

L'aroma originale del prodotto è ottenuto da una combinazione di echi di grano, scia di vodka e sfumature di betulla, che provocano una particolare morbidezza, dolcezza e una leggera amarezza dell'alcol.

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Varietà di vodka "White Beryozka"

Diversi tipi di prodotti vengono forniti al mercato russo:

• classico;
• d'oro;
• mirtillo rosso gelido
• Argento;
• Edizione Export (serie limitata).

Tutti sono imbottigliati in capacità standard:

• 1 l;
• 0,75 l;
• 0,5 l;
• 0,05 l.

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classico

Questa è una varietà di vodka semplice premium con una forza classica di 40% vol. a base di alcol "Lux" e acqua pura. Una leggera aggiunta di succo naturale ha il solo scopo di fornire un retrogusto.

d'oro

Il prodotto si distingue per la ricetta originale e il design luminoso della bottiglia. Le foglie dorate in un paesaggio tridimensionale sottolineano la bellezza dell'autunno russo.

La ricetta della bevanda include:

• alcool selezionato da gradi speciali di grano;
• acqua pulita e preparata;
• bevanda a base di miele e frutta dai frutti dell'olivello spinoso ("oro arancione" o "bacca reale").

Il gusto di Golden Birch è particolarmente ricco grazie all'olivello spinoso.

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mirtillo rosso gelido

"Frosty Cranberry" si basa sull'immutabile alcol di grano "Lux", l'acqua naturale più pura e la linfa di betulla naturale. Una caratteristica della vodka è l'inclusione nella ricetta dell'infuso di mirtilli rossi dalle bacche raccolte dopo il primo gelo. Ha un gusto pieno, combina acidità, leggera dolcezza e aroma sottile. La bacca naturale ammorbidisce l'alcol, lo rende insolitamente profumato, con un retrogusto brillante. L'aroma sottile dei mirtilli rossi non ostruisce il gusto classico.

Argento

Questa varietà ha un classico sapore di cereale con un colore chiaro intrinseco. I prodotti sono caratterizzati da una pronunciata morbidezza, un'abbondanza di sfumature con un lungo retrogusto dolce.

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Come distinguere la vodka originale da un falso

I prodotti originali sono imbottigliati in bottiglie alte e rotonde realizzate in speciale vetro ottico con finitura opaca. Dal 2015 all'interno del vetro è posizionato un paesaggio invernale, visibile dall'esterno attraverso una lente concava. Eventuali iscrizioni vengono applicate direttamente sul vetro, gli adesivi non vengono utilizzati da nessuna parte. Presta attenzione al tappo della bottiglia: si attorciglia sempre e solo. All'esterno viene applicato un rivestimento metallico, all'interno un tappo a forma di T in plastica. Tutte le bottiglie sono dotate di erogatore con valvola.

A causa dell'alto costo e della complessità dell'esecuzione, tutte queste differenze sono assenti nei prodotti contraffatti. Inoltre, ogni bottiglia può essere verificata sul sito Web del produttore asg.ru dalla data di imbottigliamento e dal numero di bollo dell'accisa.

Non un singolo alambicco al chiaro di luna, anche con due o tre distillazioni, può garantire il rispetto dei requisiti GOST a causa della mancanza di materie prime di alta qualità.

I consumatori spesso confondono il marchio Belaya Berezka con un nome simile. A causa della differenza di 1 lettera, c'è un misto di idee e opinioni sul prodotto. Ma ci sono molte più differenze, a partire dal produttore e dalla ricetta, per finire con l'aspetto.

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Servire la vodka in tavola

Per rivelare il gusto, l'aroma e altre proprietà della vodka, dovrebbe essere servito tenendo conto dei consigli e dell'esperienza acquisita. Il versamento avviene solo in bicchieri piccoli, in modo da poter provare il prodotto in piccole dosi o in un solo sorso.

La temperatura della bevanda al momento del servizio è importante. Al suo valore ottimale, sulla superficie della bottiglia compaiono piccole gocce d'acqua.

La bevanda deve essere fredda. Sotto forma di calore, il gusto della vodka è distorto, l'aroma diventa caotico e si manifesta anche un maggiore effetto inebriante.

Con cosa è combinato

L'antica cultura del consumo delle bevande ha mostrato la necessità del suo buon accompagnamento gastronomico. Insieme alla vodka, si consiglia di servire prodotti che ne esaltino le proprietà gustative e ne indeboliscano l'effetto inebriante.

Miglior servito (in ordine decrescente di priorità):

• primi e secondi caldi;
• tagli di carne;
• pesce al forno e altri frutti di mare;
• insalate;
• frutta.

È possibile consumare la bevanda per molto tempo, ma come parte di vari cocktail.

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Cocktail a base di vodka "White Berezka"

Grazie alla sua purezza cristallina e al suo aroma delicato, i prodotti della pianta di Omsk sono adatti per la preparazione di cocktail alcolici. Questa forma di presentazione del prodotto rivela il potenziale della fortezza per le persone che non bevono superalcolici.

"Bloody Mary"

Elenco completo degli ingredienti:

• vodka - 50 ml;
• succo di pomodoro - 100 ml;
• succo di limone appena spremuto - 15 ml;
• pepe nero e sale - a piacere.

Gli ingredienti vengono versati nel bicchiere uno ad uno e mescolati. Il cocktail si completa con 2 cubetti di ghiaccio e spezie. Nella vita di tutti i giorni è comune una versione leggera: succo di pomodoro mescolato con vodka nelle proporzioni indicate.

"Cacciavite"

Il cocktail più diffuso nei bar per la sua semplicità.

Componenti:

• vodka - 50 ml;
• succo d'arancia - 100 ml.

I componenti vengono miscelati refrigerati.

"Piacere"

Questa versione del cocktail ha una composizione complessa che ne giustifica il nome (un altro nome è "Rapture").

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Ingredienti:

• caffè forte - 50 ml;
• vodka - 50 ml;
• Liquore Baileys - 25 ml;
• latte 3.2% - 25 ml.

I componenti sono mescolati casualmente. Il cocktail è ricoperto di panna montata. La regola principale è mantenere le proporzioni specificate degli ingredienti.

Il prezzo della vodka "White Berezka"

In condizioni di mercato, il costo del prodotto è diverso e dipende dalla regione e dal canale di vendita. Il prezzo di una bottiglia di vodka classica con un volume di 0,5 litri varia da 349 a 472 rubli e nella versione da esportazione raggiunge i 603 rubli.

Costo stimato in base al volume della bottiglia

Nome	Volume, l	Costo, ₽
vodka "d'oro"	0,50	390
vodka "d'oro"	0,75	560
vodka "d'oro"	1,00	760

L'appartenenza alla classe premium comporta un costo elevato.

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Elenco dei premi

L'alta qualità dei prodotti durante tutto il periodo di produzione è stata premiata con:

• il premio "For Ecological Safety" del Fondo Ecologico Internazionale;
• premio d'oro dal Forum Internazionale dei Produttori Alimentari;
• Premio Nazionale per la Qualità.

La ricompensa più oggettiva è il riconoscimento e la fiducia dei clienti.

Scadenza e condizioni di conservazione

La durata di conservazione se conservato in una stanza buia e asciutta a una temperatura di -15°C ... +30°C e un'umidità relativa non superiore a 85% è illimitata.

Fatti interessanti

La forza di tutte le varietà è 40% vol. e il valore energetico di 100 ml del prodotto è 224 kcal. 1 litro di vodka pesa 953 g e contiene 1175 kcal.

Dimensioni (mm), peso (g) e marcatura di una bottiglia da 0,5 l:

• codice EGAIS - 0350566000001316598;
• altezza - 302,5;
• larghezza - 63,2;
• lunghezza - 63,2;
• lordo (contenuto + bottiglia + tappo + etichetta) - 873;
• lordo (contenuto + contenitore + tappo + etichetta + scatola di cartone) - 910;
• contenitore netto - 526.

Il paesaggio del villaggio russo sotto l'obiettivo della bottiglia è realizzato in stile Gzhel (dipinto blu su sfondo bianco) basato sul lavoro di Evgeny Sinev "Primavera".

Nella parte inferiore, una rientranza tecnologica serve per orientare la bottiglia prima di etichettarla. Tutte le iscrizioni sono in rilievo.

Informazioni aggiuntive

Il consumo di alcol metilico nelle dosi più piccole è irto di disabilità o morte. In caso di dubbi sulla qualità del prodotto, è possibile valutarne autonomamente la sicurezza. Riscaldare molto il filo sul fuoco e abbassarlo rapidamente nel cucchiaio con la sostanza in esame. Se nel contenuto è presente alcol metilico, apparirà un forte odore di formalina. In questa situazione, il contenuto deve essere smaltito immediatamente.

Quando acquisti prodotti a base di vodka, segui semplici regole e quindi il rischio di avvelenamento sarà ridotto al minimo:

• il prezzo dovrebbe corrispondere alla media della regione, essere di mercato;
• il tappo della bottiglia deve avere un rivestimento in alluminio;
• prestare attenzione ai numeri delle accise, se si dispone di Internet mobile, può essere facilmente verificato sul sito Web del produttore;
• sulla bottiglia non vengono utilizzati adesivi informativi, tutte le scritte sono fatte direttamente sul vetro;
• il codice a barre deve essere leggibile, altre opzioni sono inaccettabili e indicano un falso;
• una bottiglia senza parti sporgenti indica un falso.

Recensioni su vodka "White Berezka"

Nikolai, 39 anni, Chelyabinsk

La vodka mi ha attratto con una bella foto sulla bottiglia. L'inverno russo raffigurato sembrava raffreddarla da solo. Dopo aver ceduto ai sentimenti, ho comprato "Birch" e non sono rimasto deluso: l'odore di alcol più sottile, è facile da bere, non è necessario trattenere il respiro, piuttosto berlo. Il gusto è appena percettibile e ricorda la linfa di betulla dell'infanzia. Una volta che ho notato un piccolo inconveniente - dopo 3 mesi di conservazione a temperatura ambiente (l'ho dimenticato per sbaglio e l'ho trovato un quarto dopo), il gusto è leggermente cambiato, molto probabilmente a causa della presenza di succo.

Karina, 27 anni, Chita

Non bevo quasi mai vodka, ma per il 5° anniversario di matrimonio, io e mio marito abbiamo deciso di comprare White Birch. Questo marchio è stato scelto per le ottime recensioni. La vodka dal primo bicchiere era facile da bere. Al mattino tutti si sentivano bene.

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