घर के लिए सर्वश्रेष्ठ कॉफी ग्राइंडर की रेटिंग (शीर्ष-34)

असली और सबसे स्वादिष्ट कॉफी ताज़ी पिसी हुई फलियों से ही तैयार की जाती है। यह ज्ञात है कि पिसे हुए दाने पीसने के 15 मिनट बाद अपना स्वाद और सुगंध खो देते हैं। इसलिए, समृद्ध कॉफी प्राप्त करने के लिए, फलियों को पकाने से ठीक पहले पीसना आवश्यक है। इस मामले में एक अनिवार्य सहायक एक कॉफी की चक्की होगी।

हम आपको दिखाएंगे कि सही कॉफी ग्राइंडर कैसे चुनें, क्या देखें, सही मॉडल कैसे खोजें। आइए विभिन्न प्रकारों और मॉडलों की समीक्षा करें। आइए शीर्ष 10 रोटरी ग्राइंडर पर एक नज़र डालें, घर के लिए सर्वश्रेष्ठ कॉफी ग्राइंडर की रेटिंग पर करीब से नज़र डालें: मैनुअल और इलेक्ट्रिक। मॉडल के प्रत्येक विवरण को ग्राहक समीक्षाओं को ध्यान में रखते हुए, पेशेवरों और विपक्षों को ध्यान में रखते हुए संकलित किया गया है।

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सावधानीपूर्वक रवैया (कॉफी ग्राइंडर की आवधिक रोकथाम, मिलस्टोन, चाकू को तेज करना) के साथ, घर के लिए सबसे अच्छा कॉफी ग्राइंडर ठीक से तैयार अनाज से बने एक महान पेय का सुबह का प्याला तैयार करने में सहायक बन जाएगा।

कॉफी ग्राइंडर की रेटिंग - TOP-34

सबसे अच्छा गड़गड़ाहट ग्राइंडर

निवोना एनआईसीजी 130 कैफेग्रानो

बर ग्राइंडर की रेटिंग को अनलॉक करता है।

धातु शरीर के साथ एर्गोनोमिक डिजाइन। शंक्वाकार गड़गड़ाहट (स्टेनलेस स्टील से बना), बड़े कंटेनर (हटाने में आसान), ऑपरेटिंग मोड को स्विच करने के लिए 16 डिब्बों के साथ स्केल, विलंबित प्रारंभ कार्य। तैयार उत्पादों और कच्चे माल के भंडारण के लिए टिकाऊ प्लास्टिक से बने डिब्बे हैं।

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डिवाइस कॉम्पैक्ट है और रसोई के इंटीरियर में पूरी तरह फिट बैठता है। लगभग मौन और तेज संचालन अनाज को गर्म नहीं करता है। आपको अनाज को सीधे सींग में पीसने की अनुमति देता है। एक अलग नियामक पाउडर की मात्रा को नियंत्रित करता है।

पेशेवरों:

• शांत काम;
• कई डिग्री के साथ समान पीस;
• आप कपों की संख्या चुन सकते हैं;
• टाइमर; कॉम्पैक्ट;
• प्यारा डिजाइन।

माइनस:

• मोटे टाइमर सेटिंग्स;
• शरीर पूरी तरह से प्लास्टिक से बना है;
• भंडारण कप में मार्ग का दबना संभव है।

एयरहॉट एमसीजी-1800

खानपान और कार्यालयों के लिए उपयुक्त। प्लास्टिक बॉडी और स्टेनलेस स्टील बर्र से बना है। समान पीसता है और भागों को खुराक देता है। नियंत्रण कक्ष यांत्रिक है। धारक के लिए एक धारक है। 9 किलो / घंटा तक उत्पादन करता है। टैंक में 1 किलोग्राम तक कॉफी होती है। उत्पाद का वजन 13 किलो।

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पेशेवरों:

• उच्च पीसने की क्षमता;
• विशाल जलाशय;
• खुराक भाग;
• पीस डिग्री समायोजन।

माइनस:

• असुविधाजनक कंटेनर;
• कीमत गुणवत्ता से मेल नहीं खाती।

क्यूनिल ब्रासील आईनॉक्स

एक बार या कॉफी शॉप के लिए आदर्श पेशेवर मॉडल। विशाल टैंक (एक किलोग्राम अनाज तक) और उच्च शक्ति (5 किलो / घंटा तक का उत्पादन)। स्टील मिलस्टोन के साथ एडजस्टेबल ग्राइंडिंग डिग्री। किट में एक टैम्पर शामिल है जो कॉफी मशीन के लिए ग्राउंड कॉफी को टैबलेट में दबाता है। और एक डिस्पेंसर जिसमें 300 ग्राम कॉफी होती है। डिस्पेंसर लीवर को दोनों तरफ लगाया जा सकता है।

पेशेवरों:

• उच्च शक्ति और प्रदर्शन;
• ज़रूरत से ज़्यादा गरम संरक्षण;
• पीस डिग्री समायोजन;
• एक टैबलेट में ग्राउंड कॉफी दबाएं;
• बाईं ओर या दाईं ओर लीवर की स्थापना।

माइनस:

• कोई टाइमर नहीं है;
• उच्च कीमत।

किटफोर्ट केटी-749

एक प्लास्टिक बॉडी का पूरी तरह से बंधनेवाला डिजाइन, निर्धारण के साथ एक ढक्कन, कॉफी के लिए एक हटाने योग्य टैंक (आंतरिक स्नातक के साथ), हटाने योग्य धातु मिलस्टोन। 16 डिग्री पीस का समायोजन, एक टाइमर, ऑपरेटिंग मोड का एक संकेत है। यह अधिक गरम होने की स्थिति में बंद हो जाता है और आकस्मिक सक्रियण से सुरक्षित रहता है। किट में एक सफाई ब्रश, हॉर्न होल्डर, हॉर्न के लिए दो नोजल शामिल हैं। उत्पाद के पैर रबरयुक्त होते हैं।

पेशेवरों:

• बंधनेवाला डिजाइन;
• टाइमर;
• विभिन्न आकारों के सींग;
• ओवरहीटिंग के मामले में शटडाउन;
• आकस्मिक सक्रियण के खिलाफ सुरक्षा।

माइनस:

• प्लास्टिक की पेटी।

डी'लोंगी केजी 520.एम

प्लास्टिक के हिस्सों के साथ धातु का शरीर। पीसने की उच्च और समान डिग्री (18 डिग्री), सुविधाजनक यांत्रिक नियंत्रण के साथ उत्पादक मॉडल। जब कंटेनर पूरी तरह से नहीं डाला जाता है तो एक टाइमर, ऑपरेशन मोड संकेतक, अवरुद्ध होता है। किट में शामिल हैं: ग्राउंड कॉफी के लंबे समय तक भंडारण के लिए ढक्कन और स्टॉपर के साथ एक कंटेनर, सफाई के लिए एक ब्रश, एक कैप्सूल धारक के साथ एक कंटेनर। कॉफी तैयार कैप्सूल में प्राप्त की जा सकती है।

पेशेवरों:

• धातु चक्की और शरीर;
• टिकाऊ प्लास्टिक;
• उपयोगी उपकरण;
• सुविधाजनक प्रबंधन;
• स्वभाव;
• स्वचालित रोक;
• टाइमर (आप ग्राउंड कॉफी के पीसने और सर्विंग की डिग्री चुन सकते हैं)।

माइनस:

• उच्च कीमत;
• कॉफी के लिए विशेष रूप से उपयोग किया जाता है;
• असमान पीस;
• तुर्क में उपयोग के लिए कोई बारीक पीस नहीं है।

मेलिटा मोलिनो

कॉफी ग्राइंडर में 200 ग्राम रिसीविंग टैंक के साथ मेटल डिस्क ग्राइंडर है। भागों की संख्या का यांत्रिक नियंत्रण और डिस्क नियामक (12 - 14 कप के लिए), स्वचालित शटडाउन। इसमें 17 डिग्री पीस है। वहां ताला लगा हुआ है।

पेशेवरों:

• बड़ा, पारदर्शी, प्राप्त करने वाला जलाशय;
• आंशिक नियंत्रण;
• बिजली स्वत: बंद;
• पीसने की विभिन्न डिग्री;
• 14 कप तक डिस्पेंसर;
• गलत तरीके से चालू होने पर बंद कर दिया गया।

माइनस:

• बहुत मोटे पीस;
• कॉफी कंटेनर में अच्छी तरह से नहीं रहती है।

रोमेल्सबैकर ईकेएम 300

उत्कृष्ट क्षमता और आधुनिक डिजाइन के साथ कॉम्पैक्ट। बीन्स के लिए कंटेनर की मात्रा 220 ग्राम है, ग्राउंड कॉफी के लिए - 120 ग्राम। एक यांत्रिक नियंत्रण है, पीसने की डिग्री को समायोजित किया जा सकता है। डिवाइस को ओवरहीटिंग से बचाता है। हटाने योग्य स्टेनलेस स्टील शंक्वाकार गड़गड़ाहट और गर्भनाल भंडारण।

पेशेवरों:

• सघनता;
• पीसने की 12 डिग्री;
• ज़रूरत से ज़्यादा गरम संरक्षण।

माइनस:

• उच्च कीमत;
• कोई टाइमर नहीं है;
• केवल कॉफी के लिए उपयोग किया जाता है।

सबसे अच्छी रोटरी कॉफी ग्राइंडर

किटफोर्ट केटी-1329

स्टाइलिश स्टील बॉडी और सरल ऑपरेशन। हटाने योग्य कटोरे (दो टुकड़े) कॉफी, चीनी और सीज़निंग के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। हटाने योग्य स्टेनलेस स्टील के कटोरे के साथ कॉफी की चक्की तेज चाकू से सुसज्जित है। गलत शुरुआत के मामले में रुकावट है। अधिकतम परिचालन समय तीस सेकंड है, आकस्मिक सक्रियण के खिलाफ स्वचालित सुरक्षा प्रदान की जाती है।

पेशेवरों:

• गुणवत्ता सामग्री;
• अच्छा डिज़ाइन;
• अच्छी क्षमता;
• उपयोग में आसानी;
• ज़रूरत से ज़्यादा गरम संरक्षण;
• रबरयुक्त पैर।

माइनस:

• कोई टाइमर नहीं;
• एक साथ ऑपरेशन - 30 सेकंड।

बॉश एमकेएम 6000/6003

क्लासिक रंगों में आकर्षक बेलनाकार शरीर डिजाइन। उच्च शक्ति प्लास्टिक, स्टेनलेस स्टील के भीतरी कटोरे से बना है। इसकी उच्च शक्ति और कम वजन है - पांच सौ ग्राम। एस्प्रेसो के लिए आदर्श, एक काम के क्षण में 75 ग्राम अनाज को एक सजातीय पाउडर में कुचल दिया जाता है। मजबूत स्टील ब्लेड के साथ मशीन का आसान संचालन (लंबे समय तक तेज रखना), शक्तिशाली मोटर, गलत संचालन के मामले में ऑटो-लॉक।

पेशेवरों:

• न्यूनतम वजन;
• उच्च शक्ति;
• शरीर और घटकों की उच्च शक्ति;
• स्वत ताला लगना;
• बारीक पीसना (कॉफी, चीनी, मसाले);
• कम शोर स्तर;
• सस्ता विकल्प।

माइनस:

• छोटी कटोरी;
• कोई पीस समायोजन नहीं है।

ब्रेयर BR1182

कई पीस मोड के साथ छोटा मॉडल। बीन कंटेनर 100 ग्राम रखता है। दोहरी सुरक्षा व्यवस्था, कॉर्ड के लिए अलग जगह है।

पेशेवरों:

• एर्गोनोमिक और सुंदर डिजाइन;
• हल्का वजन;
• दोहरी सुरक्षा प्रणाली;
• कई पीस स्तर।

माइनस:

• बहुत मोटे पीस;
• काम करने के लिए आपको बटन को होल्ड करना होगा।

Caso कॉफी स्वाद

एक व्यावहारिक मॉडल जो आपको न केवल कॉफी बीन्स, बल्कि अनाज, मसाले और अन्य ठोस उत्पादों को संसाधित करने की अनुमति देता है। एक सत्र में, यह आठ कप तक मजबूत पेय को कुचल सकता है। इसमें एक कॉम्पैक्ट आकार और स्टाइलिश डिजाइन है। कटोरा, शरीर और चाकू स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। एक आवेग स्विच से लैस, ऑपरेशन के समायोज्य मोड, मोटर की अधिकता को रोकने के लिए। पारदर्शी प्लास्टिक कवर गलत शुरुआत से बचाता है।

पेशेवरों:

• आप न केवल कॉफी बीन्स को पीस सकते हैं;
• संविदा आकार;
• स्टाइलिश डिजाइन पूरी तरह से एक आधुनिक इंटीरियर में फिट होगा;
• पहनने के लिए प्रतिरोधी स्टील भागों;
• स्वत ताला लगना;
• ज़रूरत से ज़्यादा गरम संरक्षण;
• कम कीमत।

माइनस:

• कोई तार कम्पार्टमेंट नहीं
• शोर;
• नाजुक प्लास्टिक कवर।

Rommelsbacher egk 200

एर्गोनोमिक स्टेनलेस स्टील बॉडी। सेट में दो कटोरे शामिल हैं, जो आपको कॉफी, मसाले, अनाज, नट, मशरूम, जामुन पीसने की अनुमति देता है।

ऑपरेशन की अवधि पीसने की डिग्री को प्रभावित करती है (जितनी देर तक यह काम करती है, उतनी ही महीन पीसती है)। डिवाइस के पैर रबरयुक्त हैं, कॉर्ड के लिए एक कम्पार्टमेंट है। संरचना का कुल वजन 1.7 किलो है।

पेशेवरों:

• न केवल कॉफी बीन्स पीसता है;
• दो हटाने योग्य कंटेनर हैं;
• स्टेनलेस स्टील शरीर;
• रबरयुक्त पैर;
• कॉर्ड के लिए एक कम्पार्टमेंट है।

माइनस:

• भारी भार के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया;
• असमान पीस;
• थोड़ा शोर।

स्कारलेट एससी-सीजी44502

इसमें एक गैर-पर्ची सतह के साथ एक एर्गोनोमिक डिज़ाइन, एक बड़ी क्षमता वाला कंटेनर और एक स्टेनलेस स्टील ब्लेड है। यह कॉफी, नट्स, मसालों को पीस सकता है, पाउडर चीनी के लिए कॉफी की चक्की उपयुक्त है। ढक्कन खुला होने पर ऑटो-लॉक होता है।

पेशेवरों:

• कम कीमत;
• सुविधायुक्त नमूना;
• क्षमता क्षमता;
• अन्य उत्पादों को पीसने के लिए उपयुक्त;
• स्वत ताला लगना।

माइनस:

• हटाने योग्य कंटेनर;
• कोई बारीक पीस नहीं।

पोलारिस पीसीजी 1317

धातु और प्लास्टिक के मामले में एक कॉम्पैक्ट डिवाइस में एक गहरा कटोरा होता है, जो समान पीस देता है। किसी भी ठोस भोजन को पीसने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। ढक्कन खुला ताला।

पेशेवरों:

• कॉम्पैक्ट;
• समान महीन पीस;
• किसी भी ठोस उत्पादों को पीसने के लिए;
• स्वत ताला लगना।

माइनस:

• स्थिर चाकू;
• भंगुर प्लास्टिक;
• शोर

रोमेल्सबैकर ईकेएम 120

उच्च शक्ति के साथ कॉम्पैक्ट कॉफी ग्राइंडर। धातु के चार ब्लेड वाले चाकू का उपयोग किया जाता है। एक ऑटो-लॉक ढक्कन है।

पेशेवरों:

• प्रबंधन में आसानी;
• स्वत ताला लगना;
• शक्तिशाली मोटर।

माइनस:

• पीसने के लिए कोई ऑटो-समायोजन नहीं।

मौलिनेक्स एआर 1108

कटोरा और स्टेनलेस स्टील ब्लेड के साथ हेलिकॉप्टर। अधिकतम भार 50 ग्राम है। निरंतर चलने का समय बीस सेकंड है। जब कवर हटा दिया जाता है तो एक ऑटो-लॉक होता है।

पेशेवरों:

• उपयोग में आसानी;
• स्वत ताला लगना;
• कॉम्पैक्ट।

माइनस:

• कोई टाइमर नहीं;
• हटाने योग्य कटोरा;
• असहज कवर;
• मोटे पीसने की गुणवत्ता।

रेडमंड आरसीजी-एम1606

आधुनिक डिजाइन और उच्च शक्ति के साथ उपयोग में आसानी। ढक्कन बंद नहीं होने पर ओवरहीटिंग और ऑटो-लॉक के खिलाफ एक स्वचालित सुरक्षा है। चाकू का शरीर और सामग्री स्टेनलेस स्टील से बना है। कॉर्ड (1 मीटर) के लिए एक कम्पार्टमेंट है।

पेशेवरों:

• उच्च शक्ति;
• आधुनिक डिजाइन और उपयोग में आसानी;
• छोटे आयाम;
• ओवरहीटिंग के खिलाफ ऑटो सुरक्षा;
• स्वत ताला लगना;
• एक लंबी रस्सी के भंडारण के लिए डिब्बे।

माइनस:

• कोई टाइमर नहीं - पीसने की डिग्री ऑपरेटिंग समय पर निर्भर करती है;
• ग्राइंडर को ऑपरेट करने के लिए आपको बटन को होल्ड करना होगा।

विटेक वीटी-7124

अच्छा काला शरीर, कॉफी, बीन्स, चीनी, मसालों को कुचलने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। एक कार्य क्षण में 60 ग्राम तक संसाधित कर सकते हैं। पीसने का स्तर समायोज्य है, एक ऑटो-लॉक और कॉर्ड के लिए एक डिब्बे है।

पेशेवरों:

• काम में आसानी;
• अन्य उत्पादों को पीसना;
• सघनता;
• कम कीमत।

माइनस:

• आसानी से गंदा मामला;
• ढक्कन पर्याप्त तंग नहीं।

सबसे अच्छा मैनुअल कॉफी ग्राइंडर

प्रस्तुत मॉडलों के पेशेवरों और विपक्षों में से सर्वश्रेष्ठ मैनुअल कॉफी ग्राइंडर का चयन किया जाता है 

गेफू लोरेंजो

समायोज्य रोटरी नियंत्रण और सिरेमिक गड़गड़ाहट के साथ। बीन्स को कैरब और ड्रिप कॉफी मेकर के साथ-साथ फ्रेंच प्रेस में तैयार करने के लिए पिसा जाता है। डिवाइस को काफी सरलता से अलग किया जाता है, धोया जाता है और कॉम्पैक्ट रूप से संग्रहीत किया जाता है।

पेशेवरों:

• पीसने की 11 डिग्री;
• हटाने योग्य संभाल और आधार;
• आकर्षक स्वरूप;
• कॉम्पैक्ट।

माइनस:

• उच्च कीमत;
• पीसते समय हाथ में पकड़ने में असहजता;
• पीसने की डिग्री केवल एक खाली कंटेनर में बदल जाती है;
• हैंडल को चालू करना बहुत सुविधाजनक नहीं है।

टिमा एसएल-073

मिलस्टोन (सिरेमिक) के साथ स्टाइलिश कॉफी ग्राइंडर और पीसने की समायोज्य डिग्री, स्टाइलिज्ड एंटीक। एक स्लाइडिंग लकड़ी के बक्से के साथ कॉम्पैक्ट।

पेशेवरों:

• तेज और उत्कृष्ट पीस;
• प्यारा डिजाइन;
• एक पीस समायोजन है।

माइनस:

• ग्राउंड कॉफी के लिए दराज की मात्रा छोटी है, पाउडर जागता है;
• अनाज की एक छोटी मात्रा डाली जाती है;
• ऑपरेशन के दौरान, अनाज के कण उड़ सकते हैं।

फिसमैन 8250

एक छोटी आधुनिक डिजाइन संरचना एक शराब के लिए कॉफी पीसती है। सिरेमिक मिलस्टोन, सुविधाजनक पारदर्शी क्षमता। हल्का वजन - केवल 330 ग्राम।

पेशेवरों:

• कॉम्पैक्ट और हल्के;
• कम कीमत है;
• आधुनिक डिज़ाइन।

माइनस:

• बहुत धीमा काम;
• छोटा संभाल;
• कमजोर फास्टनरों।

मैलोनी मुलिनो 4682

शरीर स्टेनलेस स्टील से बना है, चक्की मिट्टी के पात्र से बनी है। अनाज और मसाले पीसने के लिए उपयोग किया जाता है। आप पीसने की डिग्री को समायोजित कर सकते हैं। अनाज और तैयार कॉफी के लिए डिब्बे हैं।

पेशेवरों:

• कम कीमत;
• सिरेमिक मिलस्टोन;
• पीस डिग्री समायोजन;
• आप मसाले पीस सकते हैं;
• इस्पात बक्सा।

माइनस:

• पीसने की डिग्री उपयोग के समय पर निर्भर करती है;
• अस्थिर शरीर;
• असमान पीस।

वाल्मर स्मार्ट 21 सेमी

अच्छा डिजाइन, आरामदायक सिलिकॉन ढक्कन और मापने वाला कप। शरीर पर एर्गोनोमिक लम्बी हैंडल और सिलिकॉन पैड फिसलने से रोकते हैं। पीसने के दौरान रिफिल करने योग्य सिलिकॉन ढक्कन, सुविधाजनक उपयोग के लिए उपयुक्त। हटाने योग्य कटोरा। पीस को समायोजित किया जा सकता है, फिल्टर और प्रेस के लिए उपयुक्त है।

पेशेवरों:

• आरामदायक संभाल;
• विरोधी पर्ची पैड;
• प्रक्रिया में पूरक किया जा सकता है;
• हीरा-कट सिरेमिक मिलस्टोन;
• समायोज्य पीस।

माइनस:

• बहुत महीन पीसने की अनुमति नहीं देता है;
• छोटी कलम का आकार
• मोड़ना मुश्किल।

टिमा SL-031

एक विश्वसनीय तंत्र डिजाइन के साथ कॉम्पैक्ट लकड़ी के बक्से। स्टील के हैंडल और लकड़ी के हैंडल के साथ।

पेशेवरों:

• बारीक पीसना;
• प्यारा डिजाइन;
• आरामदायक संभाल।

माइनस:

• अधिक वज़नदार;
• पीसने की गुणवत्ता कीमत से मेल नहीं खाती।

टिमा केएस-02

धातु के शरीर के साथ एक गोलाकार आकार होता है, चक्की के सिद्धांत के अनुसार पीसने की डिग्री। एर्गोनोमिक हैंडल-लीवर के साथ वियोज्य डिज़ाइन। असामान्य उपस्थिति। केस सामग्री - पीतल।

पेशेवरों:

• स्टाइलिश, असामान्य डिजाइन;
• बंधनेवाला डिजाइन;
• अच्छी पीसने की गुणवत्ता;
• एर्गोनोमिक हैंडल।

माइनस:

• पीसने की एक डिग्री;
• खराब संसाधित आंतरिक भाग।

हारियो एमएसएस-1डीटीबी

मैनुअल कॉफी ग्राइंडर की रेटिंग बंद कर देता है। स्टेनलेस स्टील मिलस्टोन सिरेमिक से बने होते हैं। ग्राइंडर समायोजन के साथ कॉफी ग्राइंडर। जुदा करना आसान, सड़क पर सुविधाजनक। वजन - 400 ग्राम।

पेशेवरों:

• थोड़ा वजन;
• सघनता;
• एस्प्रेसो के लिए उपयुक्त कॉफी की चक्की;
• सिरेमिक मिलस्टोन;
• पीसने की डिग्री समायोज्य है।

माइनस:

• निचला हिस्सा चिकना, पकड़ने में असहज है;
• नाजुक डिजाइन;
• असमान पीस।

सर्वश्रेष्ठ अर्ध-पेशेवर गड़गड़ाहट ग्राइंडर

नुओवा सिमोनेली ग्रिंटा

अर्ध-पेशेवर मॉडल। इसका उपयोग घर में, कार्यालय में, मिनी-होटल, कैफे में किया जाता है। निरंतर संचालन के लिए डिज़ाइन किया गया। 500 ग्राम की क्षमता वाला कटोरा है। एक स्वचालित खुराक कार्यक्रम है।

पेशेवरों:

• डिस्पेंसर;
• ज़रूरत से ज़्यादा गरम संरक्षण;
• उच्च शक्ति;
• गुणवत्ता पीस।

माइनस:

• शोर;
• बहुत उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक के हिस्से नहीं;
• खराब एर्गोनॉमिक्स।

Fiorenzato F64 E

कैफे, रेस्तरां, कार्यालयों में उपयोग किया जाता है। एक समान पीसने और भागों की एक खुराक में मुश्किल। एक सुविधाजनक टच स्क्रीन है।

पेशेवरों:

• स्वचालित पीस मोड;
• टच स्क्रीन;
• शक्तिशाली मोटर।

माइनस:

• तंग समायोजन डिस्क;
• सफाई करते समय चक्की के झरने उड़ सकते हैं।

नुओवा सिमोनेली एमडीजे ऑन डिमांड

उच्च पीसने की गति के साथ स्वचालित कॉफी ग्राइंडर, खानपान और बड़ी मात्रा में तत्काल ग्राउंड कॉफी के लिए उपयुक्त। माइक्रोमेट्रिक ग्राइंडिंग एडजस्टमेंट से लैस। शरीर एक एपॉक्सी फिनिश के साथ डाई-कास्ट एल्यूमीनियम से बना है। चक्की और धारक - स्टेनलेस स्टील। एलसीडी डिस्प्ले के साथ कंट्रोल पैनल इलेक्ट्रॉनिक। एक अंतर्निर्मित भाग काउंटर है। इंजन की सुरक्षा और सुरक्षा की प्रणाली प्रदान की जाती है।

पेशेवरों:

• शक्तिशाली कॉफी की चक्की;
• निर्माण और चक्की के भारी शुल्क वाली सामग्री;
• इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण कक्ष;
• लिक्विड क्रिस्टल डिस्प्ले;
• विभिन्न सुरक्षा प्रणालियाँ;
• उच्च पीसने की गति।

माइनस:

• बड़ा वजन;
• उच्च कीमत;
• प्रदर्शन पर खराब दृश्यता।

सर्वश्रेष्ठ सस्ती कॉफी ग्राइंडर

स्कारलेट SL-1545

एर्गोनोमिक स्टेनलेस स्टील डिज़ाइन आपको कुछ सेकंड में कॉफी तैयार करने की अनुमति देता है। इको-स्टील चाकू कॉफी, नट, मसाले, चीनी पीसते हैं। लॉकिंग सिस्टम तब काम करता है जब कवर हटा दिया जाता है।

पेशेवरों:

• तेजी से खाना बनाना;
• आप अन्य उत्पादों को पीस सकते हैं;
• ढक्कन खुला होने पर ताला लगा होता है।

माइनस:

• फिसलन सामग्री;
• अजीब आकार।

कभी कोस्टा-1052

एक स्टाइलिश डिजाइन में एक शक्तिशाली इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर जो अनुकरणीय पीस प्रदान करता है। इसका वजन 700 ग्राम तक है और यह स्थिर स्टील के पैरों से लैस है। एक डिग्री पीसने से आप सत्तर ग्राम तक कॉफी बना सकते हैं। ओवरहीटिंग प्रोटेक्शन और ऑटो-लॉक है।

पेशेवरों:

• उच्च शक्ति;
• अति ताप संरक्षण, ऑटो-लॉक;
• स्टील के चाकू;
• स्थिर पैर।

माइनस:

• असहज कवर;
• थोड़ा शोर;
• जल्दी गर्म हो जाता है।

मार्ता एमटी-2168

स्टेनलेस स्टील और उसी चाकू से बना एक उपकरण सख्त अनाज को भी पीसने में सक्षम है। टिकाऊ प्लास्टिक से बना ढक्कन, अवरुद्ध करने की एक डिग्री से सुसज्जित है।

पेशेवरों:

• पहनने के लिए प्रतिरोधी शरीर और तत्व;
• अवरुद्ध प्रणाली;
• बहुत सख्त अनाज पीसता है;
• उपयोग में आसानी;
• विरूपण और क्षति के लिए प्रतिरोधी।

माइनस:

• जल्दी गर्म हो जाता है;
• अपर्याप्त क्षमता।

लुमे लू-2605

उच्च शक्ति प्लास्टिक से बना है। तेज स्टेनलेस स्टील ब्लेड सबसे कठिन अनाज को भी संभालते हैं। ढक्कन बंद नहीं होने पर एर्गोनोमिक आकार सुरक्षा से लैस होता है।

पेशेवरों:

• उच्च शक्ति प्लास्टिक;
• पहनने और क्षति के लिए प्रतिरोधी;
• कठोर अनाज पीसता है;
• स्वत ताला लगना;
• छोटा आकार।

माइनस:

• थोड़ा शोर;
• कोई महीन पीस नहीं;
• तुच्छ प्लास्टिक।

अक्षिन्या केएस-602

उच्च शक्ति और अनाज के तेजी से पीसने के साथ रूसी निर्मित कॉफी की चक्की में एक आकर्षक डिजाइन है। डिजाइन रबरयुक्त पैरों से सुसज्जित है, सतह पर फिसलता नहीं है। एक सत्र आपको 100 ग्राम उत्पादों को संसाधित करने की अनुमति देता है।

बारीक पीसने, पीसने और पूरी तरह से मिलाने के लिए बनाया गया है। डिवाइस ऑटो-लॉक और स्टेनलेस स्टील चाकू से लैस है।

पेशेवरों:

• शक्तिशाली;
• तेजी से काम;
• उच्च गुणवत्ता वाले कुचल;
• फिसलता नहीं है;
• गहरी क्षमता;
• बड़ी मात्रा में संभालने में सक्षम;
• बारीक पीसना;
• स्वत ताला लगना।

माइनस:

• हमेशा समान रूप से पीसता नहीं है;
• कोई बारीक पीस नहीं।

कौन सी कॉफी ग्राइंडर खरीदना बेहतर है

कौन सा कॉफी ग्राइंडर बेहतर है - मैनुअल या इलेक्ट्रिक?

आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि आप घर पर कितनी बार कॉफी बनाते हैं, प्रति दिन कप की संख्या, किस तरह का पेय (एस्प्रेसो, अमेरिकन या तुर्की कॉफी के लिए चुनें), आप किस प्रकार के कॉफी मेकर के लिए बीन्स पीसेंगे। अगर आपको सुबह 35 ग्राम तक पिसी हुई कॉफी (लगभग चार कप कॉफी) की जरूरत है, तो छोटे बीन क्षमता वाले कॉफी ग्राइंडर चुनें। तुर्क के लिए रोटरी कॉफी ग्राइंडर सबसे उपयुक्त है।

आदर्श विकल्प एक ऐसा उपकरण चुनना होगा जिसमें एक समायोज्य पीसने की डिग्री हो।

एक कार्यालय या कॉफी शॉप को अधिक शक्तिशाली, टोन-सेटिंग, पेशेवर कॉफी ग्राइंडर की आवश्यकता होगी जो आपको बीन्स को विभिन्न डिग्री तक पीसने की अनुमति देता है। एक सार्वजनिक संस्थान में अपनी खुद की कॉफी मशीन होने से प्रतिष्ठा बढ़ती है, पेय की उच्च गुणवत्ता की गारंटी है, और कर्मचारियों की जिम्मेदारी है। कॉफी हाउस में, आप न केवल तैयार उत्पाद की पेशकश कर सकते हैं, बल्कि बिना पेय के कच्चा माल भी खरीद सकते हैं।

एक महत्वपूर्ण जोड़ यह होगा कि यदि एक उपकरण (कॉफी मेकर) टूट जाता है, तो दूसरा उपकरण (कॉफी ग्राइंडर) ऑपरेशन के दौरान इसे पूरी तरह से बदल देगा, इससे वर्कफ़्लो बंद नहीं होगा। कॉफी शॉप के लिए कॉफी ग्राइंडर चुनते समय, न केवल उपस्थिति, प्रस्तुत करने की क्षमता, बल्कि विश्वसनीयता पर भी विचार करें। उस शक्ति पर विचार करें जिसकी आपके व्यवसाय को आवश्यकता है।

डिवाइस के प्रकार:

वर्ग के अनुसार, इसे मैनुअल या मैकेनिकल (बिजली से कनेक्शन की आवश्यकता नहीं है) और इलेक्ट्रिक (चाकू और चक्की) में विभाजित किया गया है। कॉफी ग्राइंडर चुनना आपके लक्ष्यों पर निर्भर करता है।

हाथ से किया हुआ

शारीरिक प्रयास के प्रभाव में काम करें। वे रोटरी हैंडल के साथ एक छोटे से बॉक्स की तरह दिखते हैं, जिसके अंदर चक्की के पत्थर होते हैं। जब उपयोग किया जाता है, तो डिवाइस कॉफी बीन के सभी गुणों को बरकरार रखता है। क्लासिक विकल्प सिरेमिक गड़गड़ाहट के साथ एक कॉफी की चक्की है। यांत्रिक से कम शोर। आपका सबसे अच्छा घरेलू कॉफी ग्राइंडर रेट्रो या आधुनिक हो सकता है।

विद्युतीय

चाकू या चक्की का उपयोग करके अनाज को स्वचालित रूप से पीस लें। वे गति और पीसने की डिग्री में भिन्न होते हैं। एक साधारण प्रकार का कॉफी ग्राइंडर चाकू की चक्की और एक गड़गड़ाहट प्रकार के साथ आता है। ऐसे उपकरणों का नुकसान उच्च कीमत है।

कॉफी ग्राइंडर का मुख्य कार्य अनाज को कम से कम गर्म करने के साथ एक समान पीसना है।

चुने गए मुख्य लोगों में, अतिरिक्त सुविधाओं पर विचार करें जो उपयोग की सुविधा प्रदान करते हैं: तापमान नियंत्रण, ठहराव के साथ इंजन का संचालन, डिस्पेंसर, कवर हटाए जाने पर ऑटो-लॉक।

गड़गड़ाहट ग्राइंडर

सपाट गड़गड़ाहट आपको फलियों को अधिक समान रूप से पीसने की अनुमति देती है, जिसका अर्थ है कि आप स्वादिष्ट कॉफी बना सकते हैं। गड़गड़ाहट के साथ कॉफी ग्राइंडर का एकमात्र नुकसान कम उत्पादकता है। चक्की के पत्थर जितनी तेजी से घूमते हैं, अनाज उतना ही गर्म होता है। यह इस तथ्य को जन्म दे सकता है कि सुगंध जल्दी से गायब हो जाती है, स्वाद बिगड़ जाता है, और तैयारी की स्थिरता कम हो जाती है।

ऐसी इकाइयाँ बरिस्ता से प्यार करती हैं, क्योंकि पीसने की प्रक्रिया के दौरान अनाज का ताप बहुत कम होता है। वे चाकू के ब्लेड की तुलना में अधिक शक्तिशाली होते हैं और अनाज को चक्की के प्रकार में कुचलते हैं, वे तेजी से कार्य का सामना करते हैं।

विभिन्न मिश्र धातुओं से बने बेलनाकार या शंक्वाकार डिस्क अनाज को गर्म किए बिना एक समान और उच्च गुणवत्ता वाले पीसते हैं। उच्च लागत में अंतर। मिलस्टोन का उपयोग करके, एक सींग में पीसना संभव हो जाता है (कॉफी के मैनुअल डालने से बचना), पीसने की डिग्री समायोजन के साथ एक अच्छा कॉफी ग्राइंडर आपको डालने का समय नियंत्रित करने की अनुमति देता है, एक विस्तृत पीसने की सीमा ठीक और अच्छी पीसने को सुनिश्चित करती है।

एस्प्रेसो के लिए गड़गड़ाहट की चक्की, और आपको तुर्की, एरोप्रेस के लिए बीन्स को पीसने, ऊपर डालने, ड्रिप कॉफी मेकर की अनुमति देता है।

रोटरी ग्राइंडर (ब्लेड के साथ)

सबसे अच्छा कॉफी ग्राइंडर एक बेलनाकार शरीर होता है जिसमें मोटर, घूमने वाले चाकू होते हैं। ऊपर के हिस्से में अनाज के लिए एक कंपार्टमेंट है। कम कीमत, अन्य उत्पादों (पाउडर चीनी, नट्स) को पीसने की क्षमता, एक छोटे ब्लेंडर जैसा दिखता है।

ऑपरेशन सरल है: अनाज को कक्ष में डाला जाता है, ऑपरेटिंग मोड चालू होता है। कुछ देर बाद बटन दबाने पर डिवाइस बंद हो जाती है।

ग्राउंड कॉफी को चम्मच से हटा दिया जाता है। कुछ मॉडलों में, मसालों को पीसने, गैर-ठोस सामग्री की अनुमति है।

Minuses में से, असमान पीस को प्रतिष्ठित किया जाता है, और लंबे काम के दौरान - अनाज को गर्म करना। 

अनाज को जितना हो सके बारीक पीसने की सलाह दी जाती है। कॉफी बेहतर होगी। कैरब एस्प्रेसो कॉफी निर्माताओं में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह कॉफी ग्राइंडर तुर्की प्रेमियों के लिए बढ़िया पीसने के लिए आदर्श है। लेकिन ड्रिप और कैरब कॉफी मेकर में खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं है।

मैनुअल गड़गड़ाहट ग्राइंडर

कॉफी बीन्स के वास्तविक स्वाद और सुगंध को प्रकट करने के लिए, आपको पीसने की एक निश्चित गुणवत्ता, भूनने की ताजगी की आवश्यकता होती है। ऐसा पाउडर आदर्श रूप से केवल एक मैनुअल कॉफी ग्राइंडर के साथ प्राप्त किया जाता है। रचनात्मक प्रक्रिया आत्मा, प्रेम और एक आकर्षक पेय का आनंद लेने की इच्छा के साथ की जाती है। पत्थर की चक्की (हमारे पूर्वजों ने इसी तरह का इस्तेमाल किया) के साथ कॉफी की चक्की का उपयोग करते समय, हमें एक अतुलनीय कॉफी पेय मिलता है।

सच्चे पेटू जानते हैं कि एकदम सही कॉफी ताज़ी पिसी हुई फलियों से प्राप्त की जाती है (पाउडर को जितना अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है, उतने ही आवश्यक तेल वाष्पित हो जाते हैं)।

सबसे सरल मौजूदा प्रकार आकार में कॉम्पैक्ट होते हैं और उत्पाद की एक छोटी मात्रा (एक या दो कप पेय के लिए पर्याप्त) उत्पन्न करते हैं। फायदे में शामिल हैं: एक समान अनाज पृथक्करण, पीस को समायोजित करने की क्षमता, कम लागत और आकर्षक डिजाइन।

मिलस्टोन शंक्वाकार या बेलनाकार हो सकते हैं। उपकरण का संचालन प्राचीन पीसने की तकनीक पर आधारित है: दबाव में अनाज को इन दो भागों के घूर्णन से कुचल दिया जाता है। रोटेशन जितना लंबा होगा, पाउडर उतना ही महीन होगा। पुर्जे एक-दूसरे के जितने करीब होंगे, तैयार उत्पाद उतना ही बेहतर होगा। पेय अधिक समृद्ध और अधिक स्वादिष्ट होगा।

मिलस्टोन को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है। कुछ मॉडलों में अधिकतम 15 सेटिंग्स होती हैं। हाथ से पकड़े जाने वाले उपकरण के लिए मुख्य आवश्यकता हैंडल की विश्वसनीयता और मजबूती, उच्च गुणवत्ता वाले पीसने वाले हिस्से हैं। हैंडल और मिलस्टोन के बीच, एक ऊपरी लोडिंग तंत्र होना चाहिए जो यूनिट को मैन्युअल रूप से गति में सेट करता है। अगला, तैयार उत्पाद दराज में प्रवेश करता है, जिसे हटा दिया जाता है और साफ किया जाता है।

कुछ मॉडलों में एक हटाने योग्य हैंडल होता है, यह डिवाइस को संग्रहीत करते समय स्थान बचाता है। या अनाज के पीसने की डिग्री के लिए एक समायोज्य कुंजी के रूप में कार्य करता है। पीसने में समय और कुछ प्रयास लगता है।

कॉफी ग्राइंडर कैसे चुनें

चक्की प्रकार

पीसने की प्रणाली के आधार पर उन्हें दो प्रकारों में बांटा गया है:

1. रोटरी (रोटरी कॉफी ग्राइंडर) - चाकू तेज गति से घूमते हैं।

इसकी लागत कम है (खासकर यदि ये कम शक्ति वाले मॉडल हैं)। एक छोटी सी जगह के लिए उपयुक्त कॉम्पैक्ट रूप हैं। कॉफी और अन्य उत्पादों (अनाज, नट, मसाले) को कुचल दिया जाता है। लेकिन पीसना विषम हो सकता है और ऑपरेटिंग समय पर निर्भर करता है। एक महीन अनाज प्राप्त करने के लिए, समय बढ़ाना आवश्यक है। ऐसे उपकरणों में अनाज गरम किया जा सकता है। कुचल अनाज निकालने के लिए एक कंटेनर नहीं हो सकता है।

उपयुक्त अगर:

• एक छोटा उपकरण पसंद करें।
• यदि आप अन्य उत्पादों को पीसने की योजना बनाते हैं।
• सिमित बजट।
• क्या आप तुर्की कॉफी बनाने की योजना बना रहे हैं?

2. चक्की का पत्थर - दो डिस्क, अनाज को एक साथ (चक्की की तरह) पीस लें।

वे उच्च लागत से प्रतिष्ठित हैं, जो पीसने की गुणवत्ता से उचित है। अनाज को समान रूप से और बिना गर्म किए कुचल दिया जाता है। पीसने की आवश्यक डिग्री सेटिंग्स में सेट की गई है। चाकू की तुलना में मिलस्टोन का अधिक टिकाऊ कार्य होता है। बड़े कॉफी ग्राइंडर, जो आपको बहुत सारे अनाज पीसने की अनुमति देता है।

उपयुक्त अगर:

• आदर्श गुणवत्ता प्राप्त करना आवश्यक है - समान पीस और बिना हीटिंग के।
• पीसने और एकरूपता की डिग्री मौलिक है (अलग-अलग तरीकों से कॉफी बनाने के लिए)।
• आपको बहुत सारी जमीन सेम की जरूरत है।
• कार्यालय, कॉफी शॉप, रेस्तरां, खानपान प्रतिष्ठानों के लिए।

शक्ति

चक्की या चाकू के घूमने की गति शक्ति पर निर्भर करती है। उच्च, बेहतर कुचल। रोटरी कॉफी ग्राइंडर के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यदि आपको एक सजातीय द्रव्यमान के कुचल अनाज प्राप्त करने की आवश्यकता है और आउटपुट पर अधिक गरम किए बिना, आपको 180 वाट या उससे अधिक की शक्ति वाले मॉडल चुनना चाहिए। सबसे कम शक्ति वाले कॉफी ग्राइंडर बहुत समान पीस नहीं देते हैं, लेकिन सस्ते होते हैं।

इसे इष्टतम माना जाता है (गड़गड़ाहट की चक्की के लिए) - 100 वाट से।

ध्यान रखें कि प्रति मिनट दस हजार से अधिक क्रांतियों की गति से अनाज जल सकता है, और पेय तैयार करते समय कड़वा स्वाद दिखाई दे सकता है।

सामग्री

आधुनिक कॉफी ग्राइंडर का शरीर अक्सर उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक (घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त) या विशेष धातु (औद्योगिक उपयोग के लिए उपयुक्त) से बना होता है। आवास और भागों की सामग्री उपकरण के जीवन को प्रभावित करती है।

कॉफी बीन्स के लिए कटोरा प्लास्टिक, कांच, चीनी मिट्टी की चीज़ें से बना है। मजबूत, मोटी दीवार वाले सिरेमिक और कांच के कंटेनर पेशेवर मॉडल से लैस हैं।

कॉफी ग्राइंडर की नियंत्रण प्रणाली में प्लास्टिक या रबर के बटन होते हैं। कुछ मॉडलों में इसी सामग्री से कोस्टर बनाए जाते हैं। उन्हें संरचना या हटाने योग्य के साथ एकीकृत किया जा सकता है।

चाकू और चक्की के पत्थर टिकाऊ धातु, स्टील या चीनी मिट्टी के बने होते हैं। यह ग्राइंडर के इच्छित उपयोग पर निर्भर करता है। सिरेमिक ज़्यादा गरम नहीं होते (यह अनाज के लिए महत्वपूर्ण है), लेकिन स्टील की तरह, वे समय के साथ सुस्त हो जाते हैं। ऐसे मिलस्टोन सस्ते होते हैं। पहनने के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए, मिलस्टोन को टाइटेनियम या टंगस्टन कार्बाइड के साथ लेपित किया जा सकता है (वे अधिक महंगे हैं, लेकिन वे कम बार बदलते हैं)। स्टील मिलस्टोन हर 500-100 किलोग्राम में बदले जाते हैं।

कॉफी ग्राइंडर का बाहरी हिस्सा लकड़ी का बनाया जा सकता है। आमतौर पर ये यांत्रिक उत्पाद होते हैं। सभी भागों को खाद्य हैंडलिंग के लिए उपयुक्त सुरक्षित सामग्री से बनाया जाना चाहिए। साफ करने के लिए स्वतंत्र, यदि संभव हो तो हटाने योग्य हो।

कंटेनर वॉल्यूम

कॉफी कंटेनर का उपयोग बीन्स पीसने की सुरक्षा और गति के लिए किया जाता है। साथ ही एक क्षमता के साथ कॉफी ग्राइंडर - आरामदायक संचालन। माइनस - बड़ा आकार। एक कंटेनर के बिना, आप चाकू पर चोट कर सकते हैं, चाकू के नीचे से कॉफी निकालने में समय बर्बाद होता है। लेकिन इस तरह के डिजाइन कम कीमत, छोटे आकार और वजन से अलग होते हैं।

लागू ग्रेडेशन के साथ पारदर्शी कटोरे का उपयोग करना सुविधाजनक है, यह आपको आवश्यक मात्रा को सटीक रूप से मापने की अनुमति देता है। कंटेनर उच्च शक्ति वाले खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक या उच्च गुणवत्ता वाले स्टील से बना है। अच्छी तरह से साफ और धोया जाना चाहिए।

प्रदर्शन

एक घंटे में आपको मिलने वाली ग्राउंड कॉफी की मात्रा को दर्शाता है। यदि आप औद्योगिक उपयोग के लिए कॉफी ग्राइंडर खरीदते हैं तो इस पर ध्यान दें। जब घर पर उपयोग किया जाता है, तो प्रतिदिन भारी मात्रा में अनाज को पीसने और मापने की आवश्यकता नहीं होती है।

कौन सा नहीं लेना बेहतर है

बाजार का विश्लेषण करने के बाद, हम इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि आपको कॉफी की चक्की नहीं लेनी चाहिए:

1. प्लास्टिक से बना है।
2. ग्राउंड कॉफी के लिए कोई अतिरिक्त कटोरा नहीं।
3. कॉर्ड स्टोरेज के बिना उपकरण, खासकर यदि आप एक छोटी और कॉम्पैक्ट रसोई में उपकरण का उपयोग करने का इरादा रखते हैं।
4. रबर के पैरों की उपेक्षा न करें, जो कार्य मोड में स्थिरता सुनिश्चित करेगा।

मैनुअल और इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर की विशेषताएं

कौन सा कॉफी ग्राइंडर चुनना है - यह आपके जीवन की गति को बताएगा। जब कॉफी तैयार करने में कीमती समय खर्च करने का कोई तरीका नहीं है, तो घर के लिए एक इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर आदर्श विकल्प है। डिवाइस कुछ ही मिनटों में बड़ी मात्रा में अनाज को जल्दी से संसाधित करेगा। 

यदि आप सोच-समझकर, आनंद के साथ, अनाज को थोड़ी मात्रा में संसाधित करना चाहते हैं, तो आपको अपने घर के लिए एक यांत्रिक (मैनुअल) कॉफी ग्राइंडर चुनना चाहिए।

सच्चे कॉफी पारखी को दोनों प्रकार की कॉफी खरीदने की सलाह दी जाती है, जो सफलतापूर्वक एक दूसरे के पूरक होंगे।

इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर - आपको कॉफी बीन्स के प्रसंस्करण पर समय बचाने की अनुमति देता है।

पेशेवरों:

1. उच्च अनाज प्रसंस्करण गति।
2. यंत्रीकृत पीसने की प्रक्रिया। यह बिजली से जुड़ने और तंत्र शुरू करने के लिए पर्याप्त है। एक सजातीय, अच्छी तरह से संसाधित पाउडर प्राप्त करने में केवल कुछ सेकंड लगते हैं, जो तुर्क में खाना पकाने या एक कप में पकाने के लिए आदर्श है।
3. विविध मूल्य सीमा। बिक्री पर महंगे बहुक्रियाशील मॉडल और सरल हैं।
4. उपयोग में आसानी। प्राथमिक कार्य के लिए विशेष कौशल और प्रशिक्षण की आवश्यकता नहीं होती है।
5. सुविधा। कॉम्पैक्ट, एर्गोनोमिक, भंडारण और परिवहन के लिए सुविधाजनक, एक छोटी सी रसोई के इंटीरियर में आदर्श रूप से फिट।

माइनस:

1. पावर स्रोत और आउटलेट से निकटता पर निर्भर करता है।
2. यदि नेटवर्क बाधित है, तो डिवाइस का उपयोग नहीं किया जा सकता है।
3. कुछ सस्ते डिज़ाइन एक गैर-हटाने योग्य अनाज कंटेनर का उपयोग करते हैं, जो ग्राउंड पाउडर को हटाते समय असुविधाजनक होता है।
4. उच्च शक्ति वाले कॉफी ग्राइंडर कॉफी बीन्स को गर्म कर सकते हैं। नतीजतन, कॉफी पेय कड़वा होता है।
5. एक विद्युत उपकरण सस्ता नहीं है, जैसा कि इसकी मरम्मत है। कुछ मॉडल पुनर्प्राप्त करने योग्य नहीं हैं। आपको किसी नए उपकरण पर पैसा खर्च करना होगा।
6. पीस डिग्री नियंत्रण केवल महंगे मॉडल में किया जाता है।

यांत्रिक (हाथ से किया हुआ) उपकरण खाना पकाने का एक असामान्य वातावरण बनाएंगे और कॉफी पेटू को पसंद आएंगे।

पेशेवरों:

1. स्टाइलिश डिजाइन, अधिक बार रेट्रो, सिरेमिक के साथ समाप्त किया जा सकता है। व्यक्तित्व देता है और इंटीरियर को सजाता है।
2. उच्च गुणवत्ता पीस। यह एक सजातीय पाउडर में पीसकर प्राप्त किया जाता है। अनाज जलता नहीं है, गर्म नहीं होता है।
3. पीसने की डिग्री पर नियंत्रण। सस्ते मॉडलों में भी ग्राइंडिंग स्तर प्रदान किए जाते हैं।
4. मैनुअल मॉडल में शोर का स्तर कम होता है, वे बहुत चुपचाप काम करते हैं।
5. लागत को बजट खंड के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
6. टूटने की कम संभावना।
7. सुरक्षित उपयोग खुले चाकू से घायल नहीं करता है और बिजली के झटके का कारण नहीं बन सकता है।
8. उत्पाद विद्युत वोल्टेज से स्वतंत्र है।

माइनस:

1. कम परिचालन गति। पीसने की प्रक्रिया में अधिक समय लगता है।
2. एक ही समय में बड़ी संख्या में अनाज को पीसना असंभव है।
3. शारीरिक प्रयास की आवश्यकता है।
4. कई मॉडलों में, आप केवल खाली टैंक में पीसने की डिग्री बदल सकते हैं।
5. सरल, लेकिन टिकाऊ उपकरण आपको अपने पसंदीदा पेय का अधिक प्राकृतिक, समृद्ध स्वाद प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।

कॉफी कैसे पीसें

उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी बीन्स खरीदना और उन्हें स्वयं पीसना पर्याप्त नहीं है। कॉफी कड़वी, खट्टी, तरल हो सकती है। पीने के बाद निराशा आती है। इसका कारण सूखे सेम की गुणवत्ता नहीं, बल्कि गलत पीसना हो सकता है। सुबह की शुरुआत एक स्फूर्तिदायक, सुगंधित, भरपूर स्वाद वाले पेय के साथ करने के लिए, आपको अनाज को ठीक से पीसने की जरूरत है। पीसने के दिशानिर्देश व्यक्तिगत प्राथमिकताएं और खाना पकाने के तरीके हैं।

ग्राउंड कॉफी का आकार पीसने की डिग्री पर निर्भर करता है, जिसे विभिन्न तरीकों से प्राप्त किया जा सकता है:

मोटा या बड़ा (मोटे पीस) - फ्रेंच प्रेस या ड्रिप कॉफी मेकर में कॉफी बनाने के लिए आवश्यक। मुझे समुद्री नमक की याद दिलाता है। कॉफी ग्राइंडर को दस सेकंड तक चलाने से आवश्यक स्थिरता प्राप्त होती है। खाना पकाने से आठ मिनट पहले अनाज को पीस लिया जाता है।

मध्य (मध्यम पीस) - गीजर-प्रकार के कॉफी निर्माताओं के लिए उपयुक्त, केमेक्स, डालना। स्थिरता चीनी के समान है। पीसने का समय तेरह सेकेंड, उबालने से छह मिनट पहले पकाएं।

छोटा या पतला (बारीक पीस) - ड्रिप और कोन कॉफी मेकर में पकाने के लिए आदर्श। रेत के समान, लेकिन पाउडर से बड़ा। इसे पीसने में तेरह सेकेंड का समय लगता है। खाना पकाने से चार मिनट पहले तैयार करें।

अतिरिक्त महीन या अतिरिक्त महीन पीस - एस्प्रेसो के लिए इस्तेमाल किया

पाउडर पीस (चूर्णित) - प्राच्य कॉफी बनाने के लिए आवश्यक। इसे तब तक कुचला जाता है जब तक कि यह एक महीन पाउडर न बन जाए। चालीस सेकंड में तैयार। भंडारण के अधीन नहीं, तुरंत उपयोग किया जाना चाहिए। आप छलनी से भी छान सकते हैं।

एस्प्रेसो (ठीक एस्प्रेसो पीस) एस्प्रेसो कॉफी बनाने के लिए एक विशेष रूप से आविष्कार की गई विधि है। इसे 20 - 25 सेकंड के भीतर आयोडीनयुक्त नमक की अवस्था में कुचल दिया जाता है।

स्वाद और सुगंध, साथ ही बनावट, पीसने की डिग्री से प्रभावित होगी।

बारीक पीस:

1. यह कॉफी के घनत्व, समृद्धि, स्वाद और सुगंध के लिए आवश्यक है।
2. इस पीसने से थोड़ी और कड़वाहट प्राप्त होती है।
3. पेय तेजी से पकता है।

कुछ तरकीबें:

1. मिलस्टोन उपकरणों में, चक्की के बीच की दूरी को बदलकर पीसने की डिग्री को नियंत्रित किया जाता है। दूरी जितनी छोटी होगी, पीस उतनी ही छोटी होगी। आप धूल में पीसने को प्राप्त कर सकते हैं। यहां, डिग्री समय और गति से स्वतंत्र है, और यह ग्राइंडर में हीटिंग को समाप्त करता है।
2. रोटरी उपकरणों में, डिग्री चाकू के घूमने की गति पर निर्भर करती है। कॉफी को गर्म करने या जलाने का खतरा होता है।
3. आपको कॉफी को मार्जिन के साथ नहीं पीसना चाहिए, क्योंकि जमीन के कच्चे माल अपने गुण, सुगंध, गंध और स्वाद खो देते हैं।
4. पीसने की प्रत्येक श्रेणी के लिए, आपको आवश्यक मात्रा में अनाज का उपयोग करना चाहिए।
5. ध्यान रखें कि मैन्युअल कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करने के लिए अधिक प्रयास और समय की आवश्यकता होती है।
6. डिवाइस में पीस को समायोजित करना सुनिश्चित करें, तैयार उत्पाद की गुणवत्ता इस पर निर्भर करती है। अन्य ढीले उत्पादों (काली मिर्च, चीनी) को एक ही चक्की में न पीसें, जो अपना भंडार छोड़ दें और कॉफी की सुगंध को खराब कर दें। इसके अलावा, मिलस्टोन तेजी से सुस्त हो जाते हैं।

कॉफी की चक्की में और क्या हो सकता है

मसाले और मसाले, चीनी और नमक, अनाज और मेवा, पटाखे और चॉकलेट। बड़े सूखे मेवों की भी अनुमति है (इंजन पर भार कम करने के लिए पहले से आधा काट लें)।

डिवाइस को विफल न करने के लिए, यह समझना आवश्यक है कि पीसना संभव है। कॉफी ग्राइंडर का मुख्य कार्य कॉफी बीन्स को क्रश करना है।

लेकिन कुछ मॉडलों में विभिन्न उत्पादों को पीसने की अतिरिक्त क्षमता होती है। अक्सर, ये मिलस्टोन संरचनाएं होती हैं जो स्तर समायोजन प्रदान करती हैं। डिज़ाइनों की सेवा का जीवन लंबा होता है, लेकिन चाकू समकक्ष की तुलना में बहुत अधिक महंगे होते हैं।

एक चाकू की चक्की में, पेराई का स्तर एक समय सीमा द्वारा तय किया जाता है। सामग्री एक समान नहीं है। कॉम्पैक्ट, लेकिन कॉफी और अन्य और अन्य उत्पादों के लिए डिब्बे छोटे हैं।

गड़गड़ाहट की चक्की में, मोटे नमक (समुद्र), अनाज को आटे में, ठोस बड़े मसालों को पाउडर, मटर और मैश किए हुए आलू के लिए बीन्स को पीसने की अनुमति है। खसखस, गीले, रसीले उत्पादों को पीसने का इरादा नहीं है।

मैनुअल कॉफी ग्राइंडर आपको बर्फ, चीनी को पाउडर, सॉस के लिए सूखे मशरूम, पटाखे पीसने की अनुमति देता है।

कॉफी की चक्की में मूंगफली, पनीर, पत्थर के फल और फल, कच्ची सब्जियां, मांस डालना मना है।

किसी भी उपकरण का उपयोग करने से पहले निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें, जो यह बताता है कि आप क्या नहीं कर सकते हैं। तो आप एक लंबे, सही सेवा जीवन और अच्छे काम के साथ उपकरण प्रदान करेंगे।

अब जब आपने कॉफी ग्राइंडर के बारे में बहुत सारी जानकारी सीख ली है, तो आप निश्चित रूप से यह तय करने में सक्षम होंगे कि कौन सा मॉडल खरीदना है, इसे कैसे संभालना है और कैसे एक अविस्मरणीय कॉफी बनाना सीखना है और अपने परिवार और दोस्तों को खुश करना है। हम आपको सफल खरीदारी की कामना करते हैं!