सर्वश्रेष्ठ आइसक्रीम निर्माता: आपके घर के लिए स्वचालित, अर्ध-स्वचालित, सस्ती और प्रीमियम मॉडल की रेटिंग (शीर्ष -22)

होम आइसक्रीम मेकर एक ऐसी तकनीक है जिसे आनंद के लिए खरीदा जाता है। एक सुविधाजनक और कार्यात्मक उपकरण के साथ खाना पकाने की प्रक्रिया अपने आप में काफी सरल है। ताकि परिणामस्वरूप मिठाई निराश न हो, आपको पसंद से सावधानीपूर्वक संपर्क करने की आवश्यकता है। सर्वश्रेष्ठ आइसक्रीम निर्माताओं की प्रस्तुत रेटिंग में, हमने आपके लिए सभी आवश्यक जानकारी एकत्र की है ताकि आप आसानी से और आसानी से अपनी पसंद बना सकें और अपनी पाक कृतियों के लिए आइसक्रीम निर्माता के रूप में इस तरह के असामान्य सहायक को प्राप्त कर सकें।

अपने घर के लिए एक अच्छे आइसक्रीम मेकर का चुनाव कैसे करें

एक आइसक्रीम निर्माता एक साधारण उपकरण है। यह एक ब्लेंडर और एक या एक से अधिक कटोरे हैं जिनमें आवश्यक सामग्री को फेंटा जाता है। इसलिए, आइसक्रीम निर्माता का चयन कैसे करें, इस सवाल से कोई विशेष कठिनाई नहीं होगी। आपको निम्नलिखित चरणों का पालन करना होगा:

1. बजट तय करें कि आप इस खरीद में निवेश करने को तैयार हैं।
2. मुख्य विशेषताओं को समझें।
3. तय करें कि आपके लिए किस प्रकार का खाना पकाने की प्रक्रिया नियंत्रण सही है।
4. विभिन्न मॉडलों की समीक्षा पढ़ें।

उसके बाद, चयनित मॉडल को केवल सर्वोत्तम मूल्य की पेशकश के साथ स्टोर पर खरीदना होगा।

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घर पर आइसक्रीम बनाने के पांच कारण

घर पर आइसक्रीम बनाने के कारणों का आविष्कार करने की आवश्यकता नहीं है - वे सभी के लिए स्पष्ट हैं:

1. तैयार पकवान प्राकृतिक होगा। स्टोर से खरीदी गई आइसक्रीम में सबसे उपयोगी सामग्री नहीं होती है। एक घर का बना मिठाई में कुछ भी अप्राकृतिक नहीं होगा, केवल तभी जब रसोइया खुद इसे नहीं चाहता।
2. एलर्जी पीड़ितों के लिए उपयुक्त मिठाई। आप अपने लिए सामग्री चुन सकते हैं, उन सभी चीजों को छोड़कर जो एलर्जी का कारण बनती हैं और जीवन के लिए खतरा हैं।
3. बचत। गुणवत्ता स्टोर उत्पाद खरीदने की तुलना में घर का बना आइसक्रीम खरीदार के लिए सस्ता होगा। आइसक्रीम निर्माता जल्दी से अपने लिए भुगतान करेगा।
4. बच्चों की नजर में आप अधिकारी बन सकते हैं। घर पर आइसक्रीम बनाने का तरीका जानने से युवा पीढ़ी प्रभावित होगी और आप एक बेहतर माता-पिता, दादा-दादी बनेंगे।
5. रचनात्मकता के लिए जगह। आप प्रेरित होकर कोई भी, यहां तक कि सबसे असाधारण आइसक्रीम भी बना सकते हैं।

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आइसक्रीम की दुकानों की रेटिंग - TOP-22

सर्वश्रेष्ठ स्वचालित आइसक्रीम निर्माता

Nemox Gelato NXT-1 L'Automatica

सर्वश्रेष्ठ स्वचालित आइसक्रीम निर्माताओं की प्रस्तुत सूची में से सबसे महंगा मॉडल 4 रंग विकल्पों में से एक में चुना जा सकता है: सफेद, काला, चांदी और लाल। शरीर प्लास्टिक से बना है। मिठाई को धातु के कटोरे में 1.7 लीटर की मात्रा में तैयार किया जाता है।

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Nemox Gelato NXT-1 L'Automatica एक कंप्रेसर से लैस है। इसकी शक्ति 165 वाट है। रेसिपी बुक, 25ml मेजरिंग कप और आइसक्रीम स्कूप के साथ आता है।

डिवाइस का वजन लगभग 13 किलोग्राम है, और आयाम (LxWxH) 27x38x22 सेमी हैं।

पेशेवरों:

• आधे घंटे से अधिक समय तक आइसक्रीम तैयार नहीं करता है;
• स्वतंत्र रूप से ठंड के समय को समायोजित करता है, परिवेश के तापमान और परिणामी मिश्रण के घनत्व पर ध्यान केंद्रित करता है;
• स्पर्श नियंत्रण बटन;
• खाना पकाने के चरणों के बारे में रंग और ध्वनि के साथ संकेत;
• अति ताप से संरक्षित;
• 43 डिग्री सेल्सियस तक परिवेश के तापमान पर काम कर सकते हैं;
• उत्पादन 1.5 लीटर आइसक्रीम है;
• "स्टोरेज" फ़ंक्शन - तैयार मिठाई के तापमान को 8 घंटे तक बनाए रखता है, मोड स्वचालित रूप से चालू हो जाता है;
• तापमान प्रतिधारण को मैन्युअल रूप से चालू किया जा सकता है और साथ ही मिठाई के वांछित घनत्व का चयन करें।

माइनस:

• आइसक्रीम बनाने से पहले, हर बार डिवाइस में एक विशेष घोल डालने की आवश्यकता होती है;
• सामग्री को मिक्सर के साथ पूर्व-मिश्रित करने की अनुशंसा की जाती है;
• ब्लेड आइसक्रीम को हटाने में हस्तक्षेप करते हैं;
• भीतरी कटोरा धोने के लिए असुविधाजनक;
• उच्च कीमत।

स्टेबा आईसी 180

स्टेबा मॉडल धातु से बना है और चांदी में आता है। डिवाइस की शक्ति 180 वाट है। मिठाई एक बड़े कटोरे में तैयार की जाती है - 2 लीटर। डिस्प्ले और टाइमर से लैस। सामग्री जोड़ने के लिए ढक्कन में एक उद्घाटन है। इंजन उत्पादों के आकस्मिक प्रवेश से सुरक्षित है।

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मॉडल का वजन 11.8 किलोग्राम है। आयाम - 28.5x42.5x26 सेमी।

पेशेवरों:

• टाइमर को 1 मिनट की वृद्धि में 60 मिनट पर सेट किया जा सकता है;
• शरीर और कटोरे की उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री;
• बैकलिट डिस्प्ले;
• ज़रूरत से ज़्यादा गरम संरक्षण;
• "भंडारण" समारोह;
• भागों को अलग किया जा सकता है, इसलिए उन्हें साफ करना आसान है।

माइनस:

• जटिल खाना पकाने की योजना: मिक्सर के साथ सामग्री को पूर्व-बीट करने की सिफारिश की जाती है;
• उच्च कीमत।

ब्रांड 3811

ब्रांड स्वचालित आइसक्रीम निर्माता 1 लीटर के कटोरे में एक घंटे से भी कम समय में एक मिठाई तैयार करेगा। इसे R134a रेफ्रिजरेंट का उपयोग करके -35°C तक ठंडा किया जा सकता है। एक घंटे के लिए स्वचालित शटडाउन और अतिरिक्त कूलिंग से लैस।

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यदि आप एक गैर-स्वचालित प्रोग्राम में खाना बनाना चाहते हैं, तो आप टाइमर सेटिंग बदल सकते हैं और डिश में नई सामग्री शामिल कर सकते हैं। आप खाना पकाने का समय बढ़ा सकते हैं और खाना पकाने के दौरान भोजन जोड़ सकते हैं।

डिवाइस का शोर स्तर 50 डीबी से अधिक नहीं है। शक्ति - 135 वाट।

शरीर प्लास्टिक और धातु से बना है, कटोरा एल्यूमीनियम मिश्र धातु से बना है। एक मापने वाले कप और एक चम्मच के साथ आता है, जो आइसक्रीम का एक स्कूप बनाने के लिए सुविधाजनक है।

मॉडल का वजन 10 किलो, आयाम - 34x27x32 सेमी है।

पेशेवरों:

• उपयोग में आसानी;
• सुविधाजनक नियंत्रण - एलसीडी डिस्प्ले का उपयोग करना;
• लंबी रस्सी - 1.6 मीटर।

माइनस:

• अविश्वसनीय भाग - उदाहरण के लिए, मोटर के प्लास्टिक तत्व टूट सकते हैं;
• चीन में इकट्ठा किया हुआ।

गैस्ट्रोराग आईसीएम-1518

150W के इस कंप्रेसर मॉडल में मेटल बॉडी और बाउल है। कटोरे की मात्रा 1.5 लीटर है।

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डिवाइस के शीर्ष पर एक डिस्प्ले है, जहां आप टाइमर का उपयोग भी कर सकते हैं यदि आपको आइसक्रीम बनाने के लिए अतिरिक्त समय निर्धारित करने की आवश्यकता है। टाइमर को 10 मिनट की वृद्धि में एक घंटे तक सेट किया जा सकता है। एक आसान आइसक्रीम स्कूप और मापने के कप के साथ आता है।

मॉडल का वजन 12.2 किलोग्राम है। आयाम - 39x32x33 सेमी।

पेशेवरों:

• स्वचालित आइसक्रीम निर्माताओं के लिए सस्ती है;
• एक संकेतक के साथ दिखाता है कि वर्तमान में कौन सा चक्र चल रहा है: मिश्रण या ठंड;
• उलटी गिनती का समय स्क्रीन पर दिखाया गया है;
• आसान आइसक्रीम हटाने के लिए नॉन-स्टिक बाउल सतह।

माइनस:

• ब्लेड आइसक्रीम निष्कर्षण में हस्तक्षेप करते हैं;
• आइसक्रीम को सघन बनाने के लिए, इसे अतिरिक्त रूप से फ्रीजर में तैयार करना होगा।

नेमॉक्स गेलैटिसिमो एक्सक्लूसिव

कंप्रेसर के साथ यह महंगा आइसक्रीम निर्माता काले और सफेद रंग में प्रस्तुत किया गया है। यह 1.7L के कटोरे में नरम आइसक्रीम तैयार करता है।

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इसकी शक्ति 135 W है, जो सभी कार्यों को करने के लिए पर्याप्त है। शरीर प्लास्टिक से बना है। आयाम - 38x27x22 सेमी।

पेशेवरों:

• धातु का कटोरा;
• एक अतिरिक्त सहायक एक आइसक्रीम स्कूप है।

माइनस:

• उच्च कीमत;
• काफी भारी, वजन 14 किलो।

जेमलक्स GL-ICM507

एक जेमलक्स मशीन एक घंटे से भी कम समय में 2 लीटर प्राकृतिक आइसक्रीम बना सकती है। ऐसा करने के लिए, उसे बहुत अधिक शक्ति की आवश्यकता होती है - 180 वाट।

मॉडल का वजन 11 किलो है। चौड़ाई पैरामीटर के संदर्भ में आयाम महत्वपूर्ण हैं - 43 सेमी, इसलिए आपको इसके लिए पहले से रसोई में जगह तलाशने की जरूरत है। गहराई - 26 सेमी, ऊंचाई - 29 सेमी। एक नुस्खा किताब के साथ आता है।

पेशेवरों:

• शरीर स्टेनलेस स्टील से बना है, कटोरा भी धातु है;
• डिवाइस एक डिस्प्ले और एक इलेक्ट्रॉनिक टाइमर से लैस है जिसे 1 मिनट की वृद्धि में एक घंटे तक सेट किया जा सकता है;
• एक स्वचालित आइसक्रीम निर्माता के लिए उचित मूल्य।

माइनस:

• बहुत विस्तृत;
• उच्च बिजली की खपत।

ProfiCook PC-ICM 1091 N

यह मॉडल न केवल नरम आइसक्रीम, बल्कि दही भी तैयार करने में सक्षम है। खाना पकाने की प्रक्रिया 1.5 लीटर के कटोरे में होती है, जो धातु के मामले से सुरक्षित होती है। आइसक्रीम निर्माता के साथ मिलकर, निर्माता एक मापने वाला कप और एक चम्मच देता है।

पेशेवरों:

• विभिन्न डेसर्ट तैयार करता है;
• सुविधा के लिए, डिवाइस 1 मिनट की वृद्धि में एक डिस्प्ले और टाइमर से लैस है (अधिकतम समय 1 घंटा है)।

माइनस:

• उच्च कीमत।

सर्वश्रेष्ठ अर्ध-स्वचालित आइसक्रीम निर्माता

नेमॉक्स डोल्से वीटा 1,5L

काले और सफेद रंग में उपलब्ध, यह आइसक्रीम निर्माता बहुत ही सुंदर दिखता है। उसके पास एक प्लास्टिक का शरीर है, और 1.5 लीटर की मात्रा के साथ एक धातु के कटोरे में आइसक्रीम तैयार की जाती है।

नेमॉक्स डोल्से वीटा है आयाम 22x22x33 सेमी. 15 वाट की शक्ति से यह मनचाहा डेजर्ट मात्र 30-40 मिनट में तैयार कर लेता है।

पेशेवरों:

• आप आइसक्रीम और शर्बत दोनों पका सकते हैं;
• ब्लेड दीवारों के निकट हैं - कोई अप्रयुक्त क्षेत्र नहीं हैं, और इसलिए मिश्रित सामग्री नहीं है;
• पेय को ठंडा करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है;
• हल्का वजन - 2.8 किलो।

माइनस:

• एक अर्ध-स्वचालित आइसक्रीम निर्माता के लिए - एक उच्च कीमत;
• खाना पकाने से पहले कटोरे को लंबे समय तक फ्रीज करना आवश्यक है;
• बहुत विश्वसनीय नहीं - उपयोगकर्ता ध्यान दें कि थोड़ी देर बाद रेफ्रिजरेंट लीक होने लगता है।

किटफोर्ट केटी-1809

किटफोर्ट आइसक्रीम निर्माता नरम मलाईदार मिठाई तैयार करता है। कटोरा प्लास्टिक से बना है, इसकी मात्रा 2 लीटर है। कोई प्रतिस्थापन कप शामिल नहीं हैं। शरीर धातु और प्लास्टिक से बना है। मॉडल एक रंग विकल्प - धातु में उपलब्ध है।

डिवाइस की शक्ति - 12 डब्ल्यू, कॉर्ड - 1.1 मीटर। डिवाइस 45 मिनट के लिए डिस्प्ले और टाइमर से लैस है। एक नुस्खा किताब के साथ आता है। इस मॉडल का वजन 3.2 किलोग्राम है।

पेशेवरों:

• कम शोर स्तर;
• प्यारा डिजाइन;
• बड़ा कटोरा - आप एक बार में 4 सर्विंग आइसक्रीम बना सकते हैं;
• जुदा करना और धोना आसान;
• खाना पकाने का समय निर्धारित करने की क्षमता;
• प्रदर्शन उलटी गिनती का समय दिखाता है;
• कम जगह लेता है, इसका आयाम 20.4x20.4x23.8 सेमी है।

माइनस:

• मिश्रण कटोरे की दीवारों और तल से चिपक जाता है;
• कोई चम्मच शामिल नहीं है
• कटोरे को एक बड़े फ्रीजर की जरूरत है।

राजकुमारी 282605

मेटल बॉडी और बाउल वाले इस आइसक्रीम मेकर में 12W की पावर है। एक डिस्प्ले और एक टाइमर से लैस है जो स्वचालित रूप से 20 मिनट के लिए चालू होता है। इसका वजन पिछले मॉडल की तरह ही है - 3.2 किलो। मिठाई तैयार करने के चक्र में 40 मिनट लगते हैं।

पेशेवरों:

• जुदा करना और धोना आसान है, इंजन और कवर हटाने योग्य हैं;
• 1.5 लीटर का कटोरा एक बार में 2-4 सर्विंग आइसक्रीम बना सकता है।

माइनस:

• कॉर्ड थोड़ा छोटा है - केवल 0.8 मीटर;
• ब्लेड कटोरे की दीवारों के खिलाफ ठीक से फिट नहीं होते हैं, इसलिए उन पर बर्फ की एक परत बनी रहती है;
• जमने के लिए, परिणामस्वरूप मिश्रण को दिन के दौरान जमना चाहिए;
• रूसी में कोई निर्देश नहीं है।

रोमेल्सबैकर आईएम 12

जर्मन कंपनी Rommelsbacher का मॉडल 1.5 लीटर के कटोरे से लैस है। पावर 12 डब्ल्यू। शरीर धातु है। 40 मिनट के लिए टाइमर है, डिस्प्ले। आइसक्रीम स्कूप और बाउल ढक्कन के साथ आता है। नरम आइसक्रीम के 4 सर्विंग्स बनाता है।

पेशेवरों:

• दो बटनों का सरल नियंत्रण - खाना पकाने वाली आइसक्रीम को पारिवारिक अवकाश और यहां तक कि एक विशेष रूप से बच्चे का कर्तव्य भी बनाया जा सकता है;
• आसान सफाई के लिए मोटर ब्लॉक और आंदोलक हटाने योग्य हैं;
• चुपचाप काम करता है;
• सजातीय गुणवत्ता बैच;
• आप जमे हुए दही और शर्बत पका सकते हैं;
• ज़रूरत से ज़्यादा गरम संरक्षण।

माइनस:

• खाना पकाने का समय नहीं बदला जा सकता है;
• मोटर के गर्म होने के बाद अच्छी तरह मिक्स नहीं होता है।

ट्रिस्टार वाईएम-2603

0.8 लीटर की मात्रा के साथ एक छोटी कटोरी में आइसक्रीम तैयार करता है। शक्ति भी कम है - केवल 7 वाट, लेकिन यह ऐसे कटोरे के आकार के लिए पर्याप्त है। शरीर प्लास्टिक से बना है। मॉडल का वजन 3.1 किलोग्राम है। आयाम - 21x21x27 सेमी।

पेशेवरों:

• प्यारा डिजाइन;
• चुपचाप काम करता है।

माइनस:

• कोई प्रदर्शन नहीं;
• कोई टाइमर नहीं।

क्लैट्रोनिक आईसीएम 3650

क्लैट्रोनिक आइसक्रीम निर्माता एक रचनात्मक प्रारूप में बनाया गया है जो बच्चों को पसंद आएगा। वह दो 0.5-लीटर मग में आइसक्रीम बनाती है, जिस पर इस मिठाई के साथ वफ़ल कोन खींचे जाते हैं। शरीर प्लास्टिक से बना है। डिवाइस की शक्ति 12 वाट है। मॉडल में 45 मिनट के लिए एक स्वचालित टाइमर है।

पेशेवरों:

• खाना पकाने के लिए दो कप;
• आप एक साथ 2 अलग-अलग प्रकार की मिठाई बना सकते हैं;
• कंटेनरों की छोटी मात्रा के कारण आइसक्रीम जल्दी तैयार हो जाती है - केवल 15-30 मिनट में;
• आसान सफाई के लिए हटाने योग्य मिक्सिंग व्हिस्क
• मूल डिजाइन;
• कम कीमत;
• मग आसानी से फ्रीजर में फिट हो जाते हैं।

माइनस:

• बहुत शोर वाला;
• कोई प्रदर्शन नहीं;
• जल्दी गरम हो जाता है;
• मिश्रण डालने के बाद, आप व्हिस्क नहीं डाल सकते।

जेमलक्स GL-ICM1512

Gemlux कंपनी के सामान संयुक्त सामग्रियों से बने होते हैं: प्लास्टिक और धातु। अपने सेगमेंट में सर्वश्रेष्ठ में से सबसे सस्ता मॉडल, जबकि आइसक्रीम के कटोरे में अधिक महंगे उपकरणों के समान मात्रा है - 1.5 लीटर। पावर 12 डब्ल्यू। वजन 2.95 किलो। आयाम - 22.5x22.5x23.6 सेमी।

आइसक्रीम मेकर के ढक्कन में सामग्री जोड़ने के लिए एक विशेष छेद होता है। आप इसके माध्यम से खाना पकाने की प्रक्रिया को भी देख सकते हैं। कटोरे में दोहरी दीवारें होती हैं, उनके बीच एक विशेष तरल होता है - यह डिज़ाइन एक ठंडे संचायक की भूमिका निभाता है।

पेशेवरों:

• कम कीमत;
• 20-40 मिनट के लिए उलटी गिनती और टाइमर के साथ एक डिस्प्ले है;
• सरल डिजाइन और आसान संचालन;
• सघनता;
• आइसक्रीम को प्रति चक्र -5 डिग्री सेल्सियस तक जमा देता है;
• शीर्ष पैनल वियोज्य है इसलिए कटोरे और ढक्कन को पानी के नीचे आसानी से साफ किया जा सकता है।

माइनस:

• उपयोगकर्ता समीक्षाओं के अनुसार - इसमें एक अप्रिय गंध है, जिससे छुटकारा पाना मुश्किल है;
• एल्यूमीनियम कटोरा;
• मिश्रण करने से पहले, सामग्री के लिए टैंक को ठंडा करने में 12 घंटे लगते हैं;
• चीन में निर्मित।

सर्वश्रेष्ठ सस्ती आइसक्रीम निर्माता

क्लैट्रोनिक आईसीएम 3581

क्लैट्रोनिक सॉर्बेट मेकर 1 लीटर के कटोरे में लगभग 800 ग्राम सॉफ्ट आइसक्रीम बनाने में सक्षम है। मामला प्लास्टिक से बना है, रबरयुक्त पैर हैं। उत्पाद शक्ति - 12 वाट।

डिवाइस सेमी-ऑटोमैटिक है। यह 20-40 मिनट के लिए सामग्री को मिलाता है, और फिर मिश्रण को फ्रीजर में -18 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर 12-24 घंटों के लिए रखा जाना चाहिए। सानने की प्रक्रिया के दौरान, आप ढक्कन में एक विशेष छेद के माध्यम से मिठाई में एडिटिव्स डाल सकते हैं।

वजन 2.3 किलो है। आयाम - 21x21x23 सेमी।

पेशेवरों:

• कम कीमत;
• आइसक्रीम, योगहर्ट्स और शर्बत तैयार करता है;
• केवल एक बटन - नियंत्रणों से निपटने की कोई आवश्यकता नहीं है।

माइनस:

• सामग्री को मिलाने से पहले कटोरे को 12-24 घंटे के लिए ठंडा करना होगा;
• कंटेनर फ्रीजर में बहुत अधिक जगह लेता है;
• ब्लेड कटोरे में सभी स्थानों तक नहीं पहुंचते हैं, मिश्रित सामग्री बनी रहती है;
• मैनुअल नियंत्रण, टाइमर के साथ कोई ऑटो-ऑफ नहीं।

ProfiCook पीसी-आईसीएम 1140

इस मॉडल का केस मेटल से बना है। दोहरी दीवारों वाले कटोरे की मात्रा 1.8 लीटर है। कटोरे की ऊंचाई 14.3 सेमी, व्यास 19.2 सेमी है। डिवाइस की शक्ति 12 वाट है। अर्ध-स्वचालित मोड में शर्बत तैयार करता है।

पेशेवरों:

• एक डिस्प्ले से लैस, 5-45 मिनट के लिए एक टाइमर;
• बैच पूरा होने पर स्वचालित रूप से बंद हो सकता है।

माइनस:

• अविश्वसनीय व्हिस्क;
• ब्लेड कटोरे के नीचे और दीवारों तक नहीं पहुंचते हैं।

स्टेबा आईसी 20

स्टेबा ब्रांड की सेमी-ऑटोमैटिक आइसक्रीम निर्माता प्लास्टिक से बनी है। 9.5 W की कम शक्ति वाला एक सस्ता मॉडल 1.5 लीटर के कटोरे में आइसक्रीम तैयार करता है। मॉडल आयाम - 20x24x20 सेमी।

पेशेवरों:

• पूरी तरह से जुदा - धोने में आसान;
• सामग्री जोड़ने के लिए ढक्कन में एक छेद है;
• लंबी शक्ति कॉर्ड;
• 30 मिनट के टाइमर से लैस।

माइनस:

• बहुत शोर वाला;
• व्हिस्क नीचे और दीवारों तक नहीं पहुंचता है।

सर्वश्रेष्ठ प्रीमियम आइसक्रीम निर्माता

नेमॉक्स गेलैटो प्रो 1700

इस आइसक्रीम निर्माता की लागत 85-95 हजार रूबल के बीच भिन्न होती है। यह घर के लिए आइसक्रीम निर्माताओं की रेटिंग में सबसे महंगा मॉडल है। इसमें 165W की शक्ति है और 1.7L के कटोरे में डेसर्ट तैयार करता है। बॉडी और बाउल मेटल से बने हैं, मॉडल ग्रे रंग में उपलब्ध है। बाजार पर अच्छी समीक्षा है।

तैयार करने के बाद, आइसक्रीम को हटाने योग्य धातु की बाल्टी में डिवाइस से निकाला जा सकता है और एक विशेष चम्मच का उपयोग करके परोसा जा सकता है जो किट के साथ आता है। इसके अलावा, खाना पकाने की सुविधा के लिए, निर्माता 25 मिलीलीटर की मात्रा के साथ एक मापने वाला कंटेनर देता है।

डिवाइस का वजन 12.5 किलोग्राम है। गहराई, चौड़ाई और ऊंचाई - 38x27x22 सेमी।

पेशेवरों:

• प्रतिष्ठित डिजाइन और हाथ चमकाने;
• अर्ध-पेशेवर मॉडल - न केवल एक अपार्टमेंट के लिए, बल्कि विभिन्न संस्थानों के लिए भी उपयुक्त;
• शक्तिशाली मोटर;
• गर्म समारोह रखें।

माइनस:

• बहुत अधिक कीमत।

जेमलक्स GL-ICM503

मॉडल में सरल नियंत्रण होते हैं जिन्हें एक बच्चा भी संभाल सकता है। सुविधा के लिए, यह 1-60 मिनट के लिए डिस्प्ले और टाइमर से लैस है।

शरीर स्टेनलेस स्टील से बना है। मिक्सिंग टैंक की मात्रा 1.5 लीटर है। कंप्रेसर वाले इस आइसक्रीम मेकर की शक्ति 150 वाट है। आइसक्रीम के लिए एक विशेष चम्मच और 250 मिलीलीटर का एक मापने वाला कंटेनर शामिल है।

पेशेवरों:

• अपने सेगमेंट में कम लागत;
• आइसक्रीम मेकर की कोई विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं है - यह तुरंत पक जाता है;
• प्रबंधन में आसानी - केवल एक कार्य;
• सामग्री जोड़ने के लिए ढक्कन में एक छेद होता है;
• स्टिरर हटाने योग्य है, जो धोने की प्रक्रिया को सरल करता है।

माइनस:

• आसानी से गंदा शरीर - उंगलियों के स्पर्श से भी निशान होते हैं;
• मॉडल काफी समग्र है: गहराई, चौड़ाई और ऊंचाई - 26.2x42.5x28.4 सेमी, वजन 11 किलो;
• खाना पकाने की प्रक्रिया लंबी है (अन्य स्वचालित मॉडल की तुलना में) - 1 घंटे में 1 किलो मिठाई।

विल्फा आईसीएम-सी15

विल्फा ब्रांड के कंप्रेसर मॉडल का आकार आयताकार है और यह ब्रश स्टील रंग विकल्प के साथ उपलब्ध है। सबसे ऊपर एक ब्लू-बैकलिट एलसीडी है।

शरीर और कटोरा धातु से बने होते हैं। आइसक्रीम मेकर की क्षमता 150 वाट है। मिठाई 1.5 लीटर के कटोरे में तैयार की जाती है। मुलायम और मुलायम आइसक्रीम और शर्बत बनाता है। ठंड -18 डिग्री सेल्सियस ... -35 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर की जाती है।

पेशेवरों:

• स्टाइलिश डिजाइन;
• सभी भागों (कटोरा, सानना ब्लेड, ढक्कन) को आइसक्रीम मेकर से हटाया जा सकता है, इसलिए उन्हें साफ करना आसान होता है।

माइनस:

• बहुत जगह लेता है;
• आयाम - 28x40x25 सेमी और वजन - 15 किलो।

अनओल्ड 48870

कस्टम मोज़ेक डिज़ाइन के साथ अनओल्ड आइसक्रीम निर्माता के पास एक शक्तिशाली 180W मोटर और एक बड़ा 2L कटोरा है। विश्वसनीय सामग्री से बना: धातु का कटोरा और शरीर। सुविधाजनक प्रक्रिया नियंत्रण के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए, उससे लैस - एक डिस्प्ले और 5 से 60 मिनट का टाइमर। 3 ऑपरेटिंग मोड हैं।

इस प्रीमियम मॉडल का वजन 13 किलो है। आयाम - 32x28x36 सेमी। कॉर्ड 1.4 मीटर लंबा है।

पेशेवरों:

• एक जर्मन निर्माता से आइसक्रीम निर्माता;
• एक जर्मन पत्रिका द्वारा की गई तुलना के परिणामों के अनुसार, इसे "उत्कृष्ट" दर्जा दिया गया था;
• जल्दी से व्हिप मिश्रण (गति - 64 आरपीएम);
• आधे घंटे में 1.5 किलो आइसक्रीम बनाता है;
• विश्वसनीय कंप्रेसर;
• कीप वार्म फंक्शन खाना पकाने के अंत में स्वचालित रूप से सक्रिय हो जाता है और 2 घंटे तक काम कर सकता है।

माइनस:

• पता नहीं चला।

नेमॉक्स गेलैटो शेफ 2200 आई-ग्रीन

यह इतालवी आइसक्रीम निर्माता 20-30 मिनट में मिठाई तैयार करता है, हालांकि इसकी कम शक्ति 100 वाट है। 1.5 लीटर टैंक में तैयारी की जाती है। R290 रेफ्रिजरेंट की बदौलत कूलिंग होती है।

शरीर ABS प्लास्टिक से बना है, जिसे उत्पाद के निपटान के बाद पुनर्नवीनीकरण किया जा सकता है।

इस आइसक्रीम मेकर का वजन 10 किलो है। आयाम - 35x24x30 सेमी। एक विशेष रंग और एक मापने वाले कंटेनर के साथ आता है।

पेशेवरों:

• 2 धातु के कटोरे हैं - उनमें से एक हटाने योग्य है, जिसे निकालना सुविधाजनक है;
• पैडल नोजल फिक्स्ड और रिमूवेबल दोनों कटोरे के लिए उपयुक्त हैं;
• ज़रूरत से ज़्यादा गरम संरक्षण;
• कटोरे के अंदर कोई तत्व नहीं हैं जो आइसक्रीम के निष्कर्षण में हस्तक्षेप करते हैं;
• विशेष इतालवी व्यंजनों के साथ एक किताब और एक उपहार बॉक्स शामिल है।

माइनस:

• उच्च कीमत।

डिवाइस के प्रकार

आइसक्रीम निर्माताओं को 3 प्रकारों में बांटा गया है:

1. हाथ से किया हुआ।
2. स्वचालित।
3. अर्ध-स्वचालित।

पहला विकल्प अब व्यावहारिक रूप से मांग में नहीं है, क्योंकि सामग्री को हाथ से फेंटना चाहिए। इसलिए, ऐसे उपकरण खरीदना भी काफी समस्याग्रस्त है। हालांकि, कुछ लोगों का मानना है कि हाथ से बनी आइसक्रीम सबसे अच्छी होती है।

दूसरा प्रकार सबसे सुविधाजनक है, लेकिन साथ ही सबसे महंगा विकल्प है। जैसे ही आप सामग्री जोड़ते हैं, स्वचालित आइसक्रीम निर्माता आपके लिए सब कुछ करते हैं। आवश्यक उत्पादों को व्हीप्ड और फ्रीज किया जाएगा, क्योंकि ऐसे उपकरण एक कंप्रेसर से लैस हैं। यह प्रजाति दूसरों की तुलना में तेजी से मिठाई बनाती है - 30-40 मिनट में। उनके लिए, आपको फ्रीजर में जगह खोजने की जरूरत नहीं है। हालांकि, आपको ऐसा उपकरण खरीदने के बाद विद्युत ऊर्जा की लागत बढ़ाने के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है।

तीसरा प्रकार केवल अपने आप ही आइसक्रीम गूंथता है। शेष जोड़तोड़ रसोइया द्वारा किया जाना चाहिए। पहले से सुनिश्चित कर लें कि मशीन का कटोरा रेफ्रिजरेटर में प्रवेश करेगा। अन्यथा, मिठाई को ठंडा करने से असुविधा होगी - आपको मिश्रण को कटोरे से अन्य कंटेनरों में स्थानांतरित करना होगा।

एक अच्छा आइसक्रीम मेकर चुनने का मुख्य मानदंड

घर के लिए सर्वश्रेष्ठ आइसक्रीम निर्माता को आदर्श रूप से सभी मानदंडों को पूरा करने की आवश्यकता नहीं है। खरीदने से पहले, आपको यह पता लगाना होगा कि क्या अधिक महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, वे नियंत्रण, मात्रा और सामग्री को देखते हैं, लेकिन अन्य पैरामीटर आपके लिए महत्वपूर्ण हो सकते हैं।

प्रकार

सबसे पहले, आपको वांछित प्रकार के होम आइसक्रीम मेकर पर निर्णय लेना चाहिए। यदि आपके लिए मुख्य चीज एक सजातीय संरचना को सानना है, तो एक साधारण अर्ध-स्वचालित मॉडल पर्याप्त होगा। यदि आप तैयार उत्पाद जल्दी प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको एक स्वचालित आइसक्रीम निर्माता खरीदने के लिए एक बजट तैयार करना चाहिए।

नियंत्रण

प्रबंधन यांत्रिक और इलेक्ट्रॉनिक है। पहले प्रकार के उपकरणों को पहले से ठंडा किया जाता है, फिर ब्लेड को एक यांत्रिक हैंडल का उपयोग करके चालू किया जाता है। लीवर को हर 3-4 मिनट में चालू करना आवश्यक है। ऐसी क्रियाओं को लगभग 45 मिनट तक करना होता है।

इलेक्ट्रॉनिक रूप से नियंत्रित तंत्र एकल स्विच-ऑन के बाद स्वतंत्र रूप से सानना उत्पन्न करते हैं। फिर, आइसक्रीम बनाने वाले के प्रकार के आधार पर, यह केवल उन्हें फ्रीज करने या तुरंत खाना शुरू करने के लिए रहता है।

कटोरा मात्रा

इस मीट्रिक में, अधिक बेहतर नहीं है। कटोरे का आयतन सीधे सानने के समय को प्रभावित करता है। बड़े कटोरे में अधिक सामग्री होती है और मिश्रण करने में अधिक समय लगता है।

आप 0.3 से 2 लीटर के कटोरे वाले मॉडल खरीद सकते हैं, लेकिन यह तय करते समय कि अपने घर के लिए आइसक्रीम निर्माता कैसे चुनें, परिवार के सदस्यों की संख्या से गणना करना बेहतर है। उदाहरण के लिए, यदि एक व्यक्ति के लिए एक हिस्सा लगभग 150 ग्राम है, तो 3 लोगों के परिवार के लिए आपको 0.8 लीटर के कटोरे के साथ एक उपकरण लेने की आवश्यकता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मिश्रण टैंक की मात्रा बाहर आने वाली आइसक्रीम की मात्रा के बराबर नहीं है। सूत्र सरल है: मात्रा से 100 घटाएं और आपको तैयार मिठाई की अनुमानित मात्रा मिल जाएगी।

शक्ति

एक महत्वपूर्ण मानदंड जिस पर वांछित मिठाई प्राप्त करने का समय निर्भर करता है। यदि विकल्प अर्ध-स्वचालित मॉडल पर गिर गया, तो कम से कम 15 वाट की शक्ति वाले उपकरणों को चुनने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, मिश्रण 40 मिनट के बाद तैयार नहीं होगा (हालांकि, आपको अभी भी जमने तक इंतजार करना होगा)।

स्वचालित आइसक्रीम बनाने वालों के लिए यही आंकड़ा कई गुना अधिक है। ऐसे उपकरण के लिए कंप्रेसर और इंजन के संचालन को सुनिश्चित करने के लिए कम से कम 150 W की आवश्यकता होती है।

सामग्री

उपकरण प्लास्टिक और धातु से बने होते हैं। आमतौर पर केवल उस सामग्री पर ध्यान दिया जाता है जिससे कटोरा बनाया जाता है। तो, एक स्टेनलेस स्टील कंटेनर अधिक समय तक चलेगा। लेकिन प्लास्टिक की टंकी काफी सस्ती होगी।

शरीर की सामग्री भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। खराब गुणवत्ता वाले प्लास्टिक आवास कम टिकाऊ हो सकते हैं, साथ ही इस सामग्री से बने अन्य हिस्से भी। इसके अलावा, धातु के उपकरण अक्सर अधिक प्रतिष्ठित दिखते हैं।

आयाम

अर्ध-स्वचालित आइसक्रीम निर्माता आमतौर पर स्वचालित वाले से छोटे होते हैं। इसलिए, यदि आपको छोटी रसोई के लिए एक कॉम्पैक्ट मॉडल की आवश्यकता है, तो पहला विकल्प खरीदना अधिक उपयुक्त हो सकता है। हालांकि, वे ऊंचाई, चौड़ाई और गहराई में भी भिन्न होते हैं। आपको इस पर विशेष ध्यान देना चाहिए यदि आप चाहते हैं कि आपके नए उपकरण का अपना स्थान हो जहां यह हस्तक्षेप न करे।

एक कंप्रेसर की उपस्थिति

कंप्रेसर स्वचालित मॉडल में है। यही है, कंप्रेसर मॉडल स्वचालित वाले के समान हैं। कंप्रेसर कटोरे को ठंडा करता है और, तदनुसार, मिश्रण को घने मिठाई में बदल देता है।

अतिरिक्त प्रकार्य

सर्वश्रेष्ठ आइसक्रीम निर्माता केवल एक प्रकार की मिठाई बनाने तक ही सीमित नहीं हैं। वे दही, शर्बत, शर्बत और विभिन्न पेय बनाने में सक्षम हैं। यदि आप एक ही उपकरण से विभिन्न डेसर्ट आज़माना चाहते हैं, तो अतिरिक्त सुविधाओं वाले मॉडल देखें। इसके अलावा, यह आपको अतिरिक्त उपकरण खरीदने से बचाएगा - उदाहरण के लिए, दही बनाने वाला।

इसके अलावा, अतिरिक्त कार्यों में प्रक्रिया के अंत के बारे में टाइमर या ध्वनि संकेत की उपस्थिति शामिल है।

आइसक्रीम निर्माताओं के लिए एक महत्वपूर्ण विकल्प "भंडारण" है। ऐसे मॉडल खाना पकाने के पूरा होने के बाद तापमान की स्थिति बनाए रखने में सक्षम होते हैं ताकि आइसक्रीम पिघल न जाए।

आइसक्रीम मेकर कैसे काम करता है

होममेड आइसक्रीम मेकर खरीदने का मुख्य बिंदु इसकी क्रिया के तंत्र में है। यह एक ही समय में सामग्री को जमा देता है और मिलाता है। इस तरह, तरल अवयव बर्फ के टुकड़ों के साथ एक अमानवीय मिश्रण में नहीं जमते हैं, बल्कि एक चिकने, घने द्रव्यमान में बदल जाते हैं।

आइसक्रीम निर्माताओं का संचालन (जब तक कि वे यांत्रिक न हों) एक इलेक्ट्रिक मोटर के लिए धन्यवाद किया जाता है। यह, ब्लेड को सक्रिय करके, सामग्री को एक चिकनी, समान संरचना में मिलाने में सक्षम है, जो एक सजातीय मिठाई में जम जाएगा। शीतलक के कारण शीतलन होता है, जो कटोरे की दीवारों के बीच स्थित होता है।

आइसक्रीम बनाने के लिए मिश्रण

आइसक्रीम प्राकृतिक सामग्री से और सूखे मिश्रण से तैयार की जा सकती है।

बाद वाला विकल्प उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से सही नुस्खा की खोज नहीं करना चाहते हैं। सूखे मिश्रण से बनी आइसक्रीम बर्फ में क्रिस्टलीकृत नहीं होगी, जिससे यह जल्दी बन जाएगी। एकमात्र कठिनाई यह है कि किस मिश्रण को चुनना है। हालांकि, सूखे मिक्स का उपयोग शेफ को उसकी मिठाई के लिए रचनात्मक दृष्टिकोण की संभावना से वंचित करता है।

इसलिए कई लोग आइसक्रीम मेकर खरीदने के बाद रेसिपी के हिसाब से खाना बनाते हैं। उनमें मुख्य सामग्री क्रीम, दूध और चीनी हैं। इसके अतिरिक्त, आप फल, जामुन, चॉकलेट आदि जोड़ सकते हैं। कुछ व्यंजनों (उदाहरण के लिए, फ्रेंच आइसक्रीम) में, जर्दी को मूल सामग्री की सूची में शामिल किया जाता है।

आइसक्रीम निर्माताओं की समीक्षाएं

मरीना बी.

मैं इसे थोड़े समय के लिए उपयोग करता हूं, लेकिन मैं बहुत संतुष्ट हूं। आइसक्रीम बढ़िया निकली, बर्फ नहीं, बहुत स्वादिष्ट। सच है, मैंने व्हीप्ड क्रीम से मक्खन बनाया है। मैं अन्य व्यंजनों के बारे में नहीं जानता। और इसलिए खरीद से संतुष्ट हैं। 10 मिनट में आइसक्रीम खाई जा सकती है. यदि आप इसे ठंडा करना चाहते हैं, तो अधिक समय तक। लेकिन एक बड़े परिवार के लिए क्षमता कम होती है।

नीना के.

सामान्य तौर पर, डिवाइस ने इसकी कीमत को पूरी तरह से उचित ठहराया, यह बहुत सारी आइसक्रीम (2 वयस्कों और 3 बच्चों के लिए, बस इतना ही) निकला।

अब जब आपने आइसक्रीम निर्माताओं के बारे में बहुत सारी जानकारी सीख ली है, तो आप निश्चित रूप से यह तय करने में सक्षम होंगे कि कौन सा मॉडल खरीदना है, इसे कैसे संभालना है और कैसे अविस्मरणीय डेसर्ट बनाना सीखना है और अपने प्रियजनों को खुश करना है। हम आपको सफल खरीदारी की कामना करते हैं!