Productos falsificados

Productos Productos

Cada producto vendido en el territorio de la Federación Rusa debe cumplir con la calidad declarada en GOST. Muchas artesanías tienen la inscripción "composición natural" o "producción respetuosa con el medio ambiente", pero esto no es cierto en la mayoría de los casos. La falsificación de productos es un método común de ganar dinero entre los estafadores. La gente común necesita saber cómo reconocer un producto falso, qué hacer con él, cómo devolver el dinero.

Cómo distinguir la miel natural

 

La esencia de la falsificación.

La adulteración son acciones ilegales que degradan la calidad de los alimentos u otros artículos para reducir el volumen, pero conservan propiedades similares para aumentar las ganancias. Por ejemplo, cuando se reemplaza la composición del producto, pero se dejan características externas similares. Sin embargo, en la fabricación de artesanías, la calidad y el valor nutricional se deterioran.

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Compruebe si hay productos falsificados por código de barras:

Introduzca 13 dígitos del código de barras:

Hay varios tipos de productos alimenticios falsificados. Cada uno de ellos se enumera en la tabla.

Tipos de falsificación Característica
Surtido o especie Use productos de imitación que tengan las mismas propiedades externas, pero un conjunto distintivo de componentes. Más a menudo se realizan manualidades en relación con las bebidas alcohólicas, el agua. No todos los catadores pueden reconocerlo.
calidad Se utilizan aditivos alimentarios y no alimentarios que mejoran el sabor del producto, pero no reducen su calidad. La coloración, la aromatización se utilizan a menudo para ocultar las verdaderas propiedades. Se utiliza una falsificación de alta calidad para la mantequilla, el chocolate, el caviar, el café y otros productos.
cuantitativo Cambia el peso total o la cantidad de cualquier ingrediente. Dispositivos técnicos falsos, los certificados se utilizan a menudo para indicar la cantidad incorrecta (por ejemplo, al pesar)
Informativo Muestran información incorrecta en etiquetado, documentos, publicidad. Contiene datos falsos
Costo Acciones fraudulentas contra compradores, cuando la baja calidad del producto se presenta como alta

Los productos falsificados se producen deliberadamente. El proveedor o vendedor oculta la verdadera calidad de los bienes proporcionando información falsa. Puede ocultar no solo la calidad del producto en sí, sino también el país de origen. Si antes los productos se transportaban desde Europa, ahora a menudo provienen de China.

productos en la tienda

Los 10 productos más falsificados

Asigne una lista de productos alimenticios adulterados que se falsifican con mayor frecuencia. Si conoce los principales signos de una falsificación, puede evitar el fraude, no compre productos de baja calidad. Puedes hacer cualquier comida. Por ejemplo, se hacen carne artificial, arroz, azúcar. No necesariamente se fabrican en China, hay muchos estafadores rusos. Para verificar la autenticidad, no basta con comprobar con una fotografía. Existen varios métodos de verificación que simplifican la vida del consumidor.

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Cariño

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Este es un producto popular que a menudo se compra en el mercado ruso o mundial. Se vende en supermercados, pequeños comercios, ferias. Para crear una falsificación, se forma un líquido pegajoso al que se le agregan los siguientes componentes:

  • jarabe de azucar;
  • almidón;
  • agua.

A menudo venden miel vieja confitada, que se vuelve a fundir. Para evitar la compra de miel falsa, se determinan las propiedades de un producto genuino:

  • falta de espuma en la superficie, sedimento en el fondo;
  • sabor dulce sin acidez;
  • olor rico y agradable;
  • la presencia de una consistencia grasosa y pegajosa;
  • la ausencia de granos de azúcar, lo que indica la vejez del producto.

Si el olor está prácticamente ausente, es falso.

La miel tiene un rico aroma. Una gran cantidad de azúcar indica miel excesivamente vieja.

miel natural

Queso

Hay 2 productos en esta categoría:

  • queso natural;
  • producto de queso

Muchos fabricantes ocultan información sobre la presencia de un producto de queso, haciéndolo pasar por queso. Por ejemplo, queso parmesano. La artesanía se hace agregando diferentes componentes:

  • Aceite de palma;
  • celulosa reciclada.

Para comprar un producto real, preste atención a las siguientes propiedades:

  • la presencia de masa madre, leche, cuajo en la composición;
  • fusión rápida cuando se derrite con la aparición del olor a leche.

Si compra una falsificación y le prende fuego, no se derretirá, sino que se quemará.

queso falso

Caviar

El caviar es un producto caro que contiene una gran cantidad de sustancias útiles. Por ejemplo, vitamina D o yodo. Por lo tanto, muchos estafadores intentan fabricar productos falsificados. Para evitar su compra, debe conocer los signos reales del caviar.

  1. Composición. No debe contener gelatina, agar-agar, leche, huevos. El envase indica el pescado del que se obtuvo el caviar. La composición puede contener adicionalmente sal.
  2. Se permiten algunos conservantes. Estos incluyen glicerina, E200. El último componente previene el crecimiento de bacterias.
  3. Comprobación de caviar con agua caliente. El agua se calienta, se bajan algunos huevos. Lo falso se disuelve y se difumina. El caviar genuino permanece entero, pero el contenido se derrumba.

Si necesita comprar una gran cantidad de caviar, use la calificación de acuerdo con Ros Quality. La lista contiene todos los fabricantes que producen caviar de alta calidad.

Comparación de caviar real y falso.

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Café

El café real tiene un sabor y olor aromático. Los granos se venden en su forma natural, son fáciles de falsificar después de moler. Además de los granos de café, se agregan varios componentes a la consistencia:

  • cebada molida;
  • trigo
  • robusta;
  • frijoles.

Para evitar comprar falsificaciones, se recomienda comprar café solo en tiendas conocidas y confiables. Se compra entero, molido de forma independiente.

Comparación entre café real y falso

Manteca

La mantequilla representa más de 50% falsificaciones entre todos los demás productos lácteos. Debe seleccionarse con cuidado, ya que puede contener muchos componentes artificiales y baratos:

  • margarina;
  • grasas vegetales

Para no comprar una falsificación, lea atentamente la composición.

No se debe decir que es un producto del petróleo. La composición busca el contenido de al menos aceite 70%. Si es falso, el tono será excesivamente amarillo, de color poco natural, como si estuviera teñido. El aceite real tiene un tinte amarillo pálido.

Para detectar una falsificación, realice un experimento. Agregue 1 cucharada de aceite al té caliente. Si se derrite rápidamente y se convierte en espuma, el aceite es genuino. La falsificación inicialmente se hunde y se hunde hasta el fondo, luego se rompe en fragmentos blancos y amarillos.

Comparación de aceite real y falso.

Especias y condimentos

Es muy fácil falsificar especias, especias. Se les agregan estructuras químicas con sabor, que recuerdan el olor del producto real. Los productos falsificados a menudo se importan de China. Los siguientes tipos de condimentos caros son falsos:

  • el azafrán, que se mezcla con cebollas secas y cártamo;
  • pimentón, donde se mezcla la pimienta blanca;
  • vainilla con la adición de azúcar molida regular;
  • cardamomo;
  • especias que los chinos suelen comer: malasio, weisu.

Para asegurarse de que no haya falsificación, se recomienda comprar especias secas, pero no en polvo.

Agua mineral

El agua carbonatada ordinaria con la adición de una pequeña cantidad de sal se vierte en botellas de Essentuki, Narzan y otras compañías conocidas. Se venden bajo la apariencia de agua medicinal real. Se pega una etiqueta en la parte superior que indica la composición probada, la presencia de propiedades útiles.

En Rusia, el Ministerio de Salud verifica periódicamente la disponibilidad de Mineralnye Vody de calidad en todos los proveedores. Las organizaciones trabajan en tres áreas:

  • composición mineral;
  • localización de fuentes;
  • fuente isotópica.

Para no comprar una falsificación, debe realizar una compra solo en tiendas confiables. El agua mineral debe fabricarse solo en fábricas especializadas, y no en fábricas ordinarias que producen una variedad de productos alimenticios.

Agua mineral

Vino

Entre todas las bebidas y alimentos, el alcohol se falsifica con mayor frecuencia. Muchas empresas falsificadas lo producen por su cuenta, vertiéndolo en botellas de vino caro. Hay diferentes maneras de protegerse de ser estafado:

  • reconciliación del sello de impuestos especiales, debe indicar fabricantes confiables, nombre, fuerza;
  • verificar la presencia de una estructura química mediante un método experimental: cuando el vino natural y la soda interactúan, el líquido comienza a cambiar de color.

Al comprar alcohol, debe tener cuidado. Si se hace una falsificación, puede envenenarse gravemente.

Por ello, es mejor comprar vino en puntos de venta de confianza.

Chocolate

El chocolate natural es extremadamente raro. La mayoría de los productos falsos se presentan en los estantes de las tiendas. Cómo distinguir el chocolate real del falso:

  • evaluación de la apariencia: superficie lisa y brillante, sin capa blanca, manchas oscuras y grises;
  • aromas de chocolate brillante;
  • un clic agudo al romper;
  • derritiéndose en la boca sin pegarse a los dientes;
  • prueba de quemado: quemaduras de chocolate reales, derretimientos falsos.

El chocolate no debe contener una gran cantidad de azúcar, productos químicos. El producto natural contiene cacao, un poco de azúcar, grasa de mantequilla.

Comparación de chocolate real y falso.

Alcohol

Hay una forma precisa y confiable de verificar la autenticidad del alcohol: usar el sitio web oficial de Rosalkogolregulirovanie. Después de ir a la página, realice acciones secuenciales:

  • encuentre una ventana para verificar el alcohol;
  • ingrese la serie y el número indicado en la botella al lado del código de barras;
  • pase la verificación de captcha, evalúe el resultado.

En total, hay 3 formas de verificar, pero algunas de ellas están disponibles solo para compradores mayoristas (tiendas, restaurantes):

  • Código QR;
  • sello de impuestos especiales;
  • código de barras.

Las tiendas cuentan con programas especiales que verifican los productos comprados por nombre y datos indicados en el empaque.

Alcohol

¿En qué etapa puede ocurrir la falsificación?

Por lo general, la artesanía se lleva a cabo en la fabricación de productos. Pero se puede hacer en cualquier otra etapa de la creación del producto.

  1. Mezcla de componentes. Por ejemplo, cuando se utilizan sustancias de baja calidad para la preparación de mantequilla.
  2. etapas finales de adquisición. Es decir, al agregar productos químicos para acelerar la formación de la consistencia de la miel, el queso.
  3. Fabricación de falsificación con falsificación de marcas de identificación. Por ejemplo, para alcohol, agua mineral.

La clasificación se considera una falsificación del producto en sí, su embalaje. Todo esto es ilegal.

Carrito de compras

Casos de alto perfil

En los últimos años se han registrado varios casos de falsificación importante de productos pesqueros.

  1. En 2019, en Ulyanovsk, la organización Fisherman of Kamchatka vendió pescado podrido, haciéndolo pasar por un producto natural de Kamchatka.
  2. En 2020, se vendieron alimentos enlatados falsos de Kamchatka en Volgogrado, elaborados con tecnologías incorrectas.
  3. En Bryansk, en 2021, se incautaron productos alcohólicos falsificados sin documentos.

En cada uno de estos casos, no solo se violó la ley, sino que se puso en peligro la vida de los compradores.

alcohol falsificado

quien es el responsable de todo

Cada producto lanzado al mercado ruso debe cumplir con los estándares prescritos por GOST y SanPiN. Es el estado el que debe controlar la liberación de bienes de calidad. Si no cumplen con las normas prescritas, la responsabilidad recae en el fabricante y el vendedor.

Los productos más falsificados en Rusia:

Categoría Productos
Productos lacteos Queso, crema agria, leche, yogur, requesón, crema batida
productos de pescado Caviar, pescado, comida enlatada, palitos de cangrejo, langosta, camarones
Productos para beber Bebidas minerales, agua potable embotellada, refrescos, zumos, bebidas alcohólicas
Productos de carne Carne, paté, salchichas
Confitería miel, chocolate

¿Qué hacer si vendiste una falsificación?

Si una persona compró una falsificación, presenta una denuncia ante las siguientes autoridades:

  • la tienda donde se compró el producto;
  • Rospotrebnadzor.

Es mejor ponerse en contacto directamente con Rospotrebnadzor, donde desea remitir la queja.

Indica qué producto se compra, quién es el vendedor o fabricante. Puedes adjuntar una foto del producto. Por lo general, las quejas se resuelven en poco tiempo. 

La falsificación de productos es un delito grave que debe abordarse a nivel estatal. Para no tropezar con una falsificación, cada persona debe saber cómo elegir un producto probado y de alta calidad de una categoría diferente. Esto ayudará a no gastar dinero en estafadores, comprar alimentos y bebidas de calidad y mantener la salud.

¿Qué harás si detectas comida falsificada?
Tirar y olvidar
33.33%
Depende del valor del producto comprado
0%
Comer si el producto no está caducado
0%
Iré con cheques y productos a la tienda para un reembolso.
0%
Escriba una queja a Rospotrebnadzor
66.67%
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andréi kozhevnikov

Autor del blog. 7 años de experiencia como Merchandiser. Especialista en la definición de bienes de calidad. Distinguido más de 5.000 productos falsificados. Mi lema: ¡no hay límite para la perfección!

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OriginalPoddelka: cómo distinguir una falsificación del original
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  1. boris

    vergonzoso por supuesto. cuando pagas por algo bueno. pero aparece una falsificación y los productos de baja calidad aún pueden ser dañinos para la salud

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  2. Dominica

    es bueno que haya productos que realmente necesitas comer, ahora entenderé que puede resultar falso, es una pena que haya falsificaciones incluso allí, ahora todo se ha aclarado al respecto, pero es bueno que haya hay buenos artículos aquí que y realmente necesitaban

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  3. Alex

    No compraré una falsificación ahora, porque sabré dónde se encuentra con mayor frecuencia y ahora elegiré con más cuidado. buenos artículos aquí que pueden ayudar a muchas personas a comprender un poco mejor qué es original y qué no lo es en absoluto. tan bueno

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  4. ostap

    lo bueno es que ahora no habrá problemas para elegir los productos adecuados para mi familia, no me sorprendería si todos comiéramos una falsificación antes de leer su artículo, ahora estamos familiarizados con lo que se puede falsificar y lo haremos elegir los productos con más cuidado

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  5. Svetlana

    Uno tiene la impresión de que falsifican todo y todo. Quien generalmente controla la calidad e identidad del producto. Después de todo, cada fabricante paga impuestos al estado, debe declarar y recibir certificados. Entonces, ¿cómo sucede tal lío?

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  6. Nicolás

    La falta de educación nutricional afecta negativamente a nuestra salud. Es más fácil para los padres desde pequeños comprarle a su hijo un paquete de papas fritas y una lata de refresco de cola, clavárselos en los dientes y hacer sus cosas de adultos. Solo entonces comenzaremos a sorprendernos con problemas de alergias y cualquier enfermedad. Los científicos han descubierto que la inmunidad básica se forma antes de los 15 años, por lo que no sorprende que tengamos adultos enfermos que dan a luz (si pueden concebir) incluso niños más enfermos. Cada generación está cada vez más enferma.

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