Bewertung der besten Kaffeemühlen für zu Hause (Top-34)

So wählen Sie eine Kaffeemühle aus Bewertungen

Der echte und köstlichste Kaffee wird nur aus frisch gemahlenen Bohnen zubereitet. Es ist bekannt, dass gemahlene Körner 15 Minuten nach dem Mahlen ihren Geschmack und ihr Aroma verlieren. Um einen reichhaltigen Kaffee zu erhalten, ist es daher notwendig, die Bohnen kurz vor dem Brühen zu mahlen. Ein unverzichtbarer Helfer in dieser Angelegenheit wird eine Kaffeemühle sein.

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Wir zeigen Ihnen, wie Sie die richtige Kaffeemühle auswählen, worauf Sie achten müssen, wie Sie das perfekte Modell finden. Lassen Sie uns die verschiedenen Typen und Modelle überprüfen. Werfen wir einen Blick auf die Top 10 Rotationsmühlen, werfen Sie einen genaueren Blick auf die Bewertung der besten Kaffeemühlen für zu Hause: manuell und elektrisch. Jede Beschreibung der Modelle wird unter Berücksichtigung der Vor- und Nachteile unter Berücksichtigung von Kundenbewertungen zusammengestellt.

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Bei sorgfältiger Einstellung (regelmäßige Vermeidung von Kaffeemühlen, Schärfen von Mühlsteinen, Messern) werden die besten Kaffeemühlen für den Haushalt zu Helfern bei der Zubereitung einer morgendlichen Tasse eines edlen Getränks, das aus richtig zubereiteten Körnern gebraut wird.

Wir haben für Sie eine Bewertung der besten Kaffeemühlen zusammengestellt.
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Bewertung von Kaffeemühlen - TOP-34

Kategorie Ein Ort Produkt Bewertung Preis, ₽
Gratmühlen 1 Nivona NICG 130 CafeGrano 9.9/10 11 800
2 Airhot MCG-1800 9.9/10 11 860
3 Cunill Brasil Inox 9.8/10 20 500
4 Kitfort KT-749 9.7/10 8 990
5 De'Longhi KG 520.M 9.7/10 13 600
6 Melitta Molino 9.6/10 4 100
7 Rommelsbacher EKM 300 9.5/10 9 300
Rotationsmühlen 1 Kitfort KT-1329 9.9/10 2 250
2 Bosch MKM6000/6003 9.9/10 1 380
3 Brayer BR1182 9.8/10 1 790
4 Caso-Kaffeegeschmack 9.8/10 2 750
5 Rommelsbacher Ei 200 9.7/10 3 690
6 Scarlett SC-CG44502 9.7/10 1 490
7 PolarisPCG1317 9.6/10 1 100
8 Rommelsbacher EKM 120 9.6/10 2 790
9 Moulinex AR 1108 9.5/10 1 699
10 REDMOND RCG-M1606 9.5/10 1 790
11 VITEK VT-7124 9.4/10 1 100
Manuelle Kaffeemühlen 1 Gefu Lorenzo 9.9/10 7 940
2 TimA SL-073 9.9/10 970
3 Fissmann 8250 9.8/10 1 300
4 Mallony mulino 4682 9.7/10 710
5 Walmer Smart 21 cm 9.7/10 999
6 TimA SL-031 9.5/10 860
7 TimA KS-02 9.5/10 2 700
8 Hario MSS-1DTB 9.4/10 3 290
Semiprofessionelle Gratschleifer 1 Nuova Simonelli GRINTA 9.9/10 19 900
2 Florenzato F64 E 9.9/10 44 250
3 Nuova Simonelli MDJ auf Anfrage 9.8/10 67 300
Günstige Kaffeemühlen 1 Scarlett SL-1545 9.9/10 1 150
2 ENDEVER COSTA-1052 9.8/10 750
3 MARTA MT-2168 9.8/10 850
4 LUMME LU-2605 9.7/10 765
5 Aksinja KS-602 9.7/10 825

Die besten Gratschleifer

Nivona NICG 130 CafeGrano

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Nivona NICG 130 CafeGrano

Ergonomisches Design mit Metallgehäuse. Bestehend aus konischen Mahlwerken (aus Edelstahl), großem Behälter (leicht entnehmbar), Waage mit 16 Fächern zum Umschalten der Betriebsart, Startverzögerungsfunktion. Es gibt Fächer aus strapazierfähigem Kunststoff zur Aufbewahrung von Fertigprodukten und Rohstoffen.

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Das Gerät ist kompakt und fügt sich perfekt in das Interieur der Küche ein. Nahezu geräuschloser und schneller Betrieb erwärmt das Getreide nicht. Ermöglicht das Mahlen von Getreide direkt in das Horn. Ein separater Regler regelt die Pulvermenge.

Vorteile:

  • ruhige Arbeit;
  • gleichmäßiges Schleifen mit vielen Graden;
  • Sie können die Anzahl der Tassen wählen;
  • Timer; kompakt;
  • süßes Design.

Minuspunkte:

  • grobe Timereinstellungen;
  • der Korpus ist komplett aus Kunststoff;
  • Verstopfung des Durchgangs im Vorratsbecher möglich.

Airhot MCG-1800

Airhot MCG-1800

Geeignet für Gastronomie und Büros. Aus Kunststoffkörper und Edelstahlgraten. Erzeugt gleichmäßiges Mahlen und dosiert Portionen. Das Bedienfeld ist mechanisch. Es gibt einen Halter für den Halter. Produziert bis zu 9 kg/Stunde. Der Tank fasst bis zu 1 Kilogramm Kaffee. Produktgewicht 13 kg.

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Vorteile:

  • hohe Mahlleistung;
  • geräumiges Reservoir;
  • Dosierportionen;
  • Mahlgradeinstellung.

Minuspunkte:

  • unbequemer Behälter;
  • der preis entspricht nicht der qualität.

Cunill Brasil Inox

Cunill Brasil Inox

Ideales professionelles Modell für eine Bar oder ein Café. Geräumiger Tank (bis zu einem Kilogramm Getreide) und hohe Leistung (produziert bis zu 5 kg / Stunde). Einstellbarer Mahlgrad mit Mahlsteinen aus Stahl. Das Kit enthält einen Tamper, der gemahlenen Kaffee in eine Tablette für die Kaffeemaschine presst. Und ein Spender, der 300 Gramm Kaffee fasst. Der Spenderhebel kann beidseitig montiert werden.

Vorteile:

  • hohe Leistung und Leistung;
  • Überhitzungsschutz;
  • Mahlgradeinstellung;
  • gemahlenen Kaffee zu einer Tablette pressen;
  • Montage des Hebels links oder rechts.

Minuspunkte:

  • es gibt keinen Timer;
  • hoher Preis.

Kitfort KT-749

Kitfort KT-749

Vollständig zusammenklappbare Konstruktion aus einem Kunststoffkörper, einem Deckel mit Fixierung, einem abnehmbaren Tank (mit interner Graduierung) für Kaffee, abnehmbaren Mahlsteinen aus Metall. Es gibt eine Einstellung von 16 Mahlgraden, einen Timer, eine Anzeige des Betriebsmodus. Es schaltet sich bei Überhitzung aus und ist vor versehentlicher Aktivierung geschützt. Das Kit enthält eine Reinigungsbürste, einen Hornhalter und zwei Düsen für Hörner. Die Beine des Produkts sind gummiert.

Vorteile:

  • zusammenklappbares Design;
  • Timer;
  • Hörner in verschiedenen Größen;
  • Abschaltung bei Überhitzung;
  • Schutz vor versehentlicher Aktivierung.

Minuspunkte:

  • Plastikbehälter.

De'Longhi KG 520.M

De'Longhi KG 520.M

Metallgehäuse mit Kunststoffteilen. Produktives Modell mit hohem und gleichmäßigem Mahlgrad (18 Grad), bequemer mechanischer Steuerung. Es gibt einen Timer, Betriebsmodusanzeigen, die blockieren, wenn der Behälter nicht vollständig eingesetzt ist. Das Kit enthält: einen Behälter mit Deckel und Stopfen zur langfristigen Aufbewahrung von gemahlenem Kaffee, eine Reinigungsbürste, einen Behälter mit Kapselhalter. Kaffee kann in fertigen Kapseln bezogen werden.

Vorteile:

  • Mühlsteine und Gehäuse aus Metall;
  • haltbarer Kunststoff;
  • nützliche Ausrüstung;
  • bequeme Verwaltung;
  • Tempera;
  • automatischer Stopp;
  • Timer (Sie können den Mahlgrad und die Portionen des gemahlenen Kaffees wählen).

Minuspunkte:

  • hoher Preis;
  • ausschließlich für Kaffee verwendet;
  • ungleichmäßiges Schleifen;
  • Es gibt kein Feinmahlen für den Einsatz in Turk.

Melitta Molino

Melitta Molino

Die Kaffeemühle hat ein Metallscheibenmahlwerk mit einem 200-Gramm-Auffangbehälter. Mechanische Steuerung und Scheibenregulierung der Portionszahl (für 12 - 14 Tassen), automatische Abschaltung. Es hat 17 Mahlgrade. Es gibt eine Sperre.

Vorteile:

  • großes, transparentes Aufnahmereservoir;
  • Teil Kontrolle;
  • automatische Abschaltung;
  • verschiedene Schleifgrade;
  • Spender für bis zu 14 Tassen;
  • bei falschem Einschalten gesperrt.

Minuspunkte:

  • sehr grober Schliff;
  • der Kaffee hält nicht gut im Behälter.

Rommelsbacher EKM 300

Rommelsbacher EKM 300

Kompakt mit hervorragender Kapazität und modernem Design. Das Volumen des Behälters für Bohnen beträgt 220 Gramm, für gemahlenen Kaffee 120 Gramm. Verfügt über eine mechanische Steuerung, der Mahlgrad kann eingestellt werden. Schützt das Gerät vor Überhitzung. Abnehmbare Kegelmahlwerke und Kabelaufbewahrung aus Edelstahl.

Vorteile:

  • Kompaktheit;
  • 12 Mahlgrade;
  • Überhitzungsschutz.

Minuspunkte:

  • hoher Preis;
  • es gibt keinen Timer;
  • nur für Kaffee verwendet.

Die besten rotierenden Kaffeemühlen

Kitfort KT-1329

Kitfort KT-1329

Stilvolles Stahlgehäuse und einfache Bedienung. Abnehmbare Schalen (zwei Stück) sind für Kaffee, Zucker und Gewürze bestimmt. Kaffeemühle mit abnehmbarer Edelstahlschüssel, ausgestattet mit scharfen Messern. Bei Fehlstart kommt es zu einer Sperrung. Die maximale Betriebszeit beträgt dreißig Sekunden, ein automatischer Schutz gegen versehentliches Einschalten ist vorhanden.

Vorteile:

  • hochwertige Materialien;
  • nettes Design;
  • gute Kapazität;
  • Benutzerfreundlichkeit;
  • Überhitzungsschutz;
  • gummierte Beine.

Minuspunkte:

  • kein Timer;
  • gleichzeitiger Betrieb - 30 Sekunden.

Bosch MKM6000/6003

Bosch MKM6000/6003

Attraktives zylindrisches Gehäusedesign in klassischen Farben. Aus hochfestem Kunststoff, Innenschale aus Edelstahl. Es hat eine hohe Leistung und ein geringes Gewicht - fünfhundert Gramm. Zerkleinert bis zu 75 Gramm Getreide in einem Arbeitsmoment zu einem homogenen Pulver, ideal für Espresso. Einfache Bedienung der Maschine durch starke Stahlklingen (lange schärfen), leistungsstarker Motor, automatische Sperre bei Fehlbedienung.

Vorteile:

  • Mindestgewicht;
  • hohe Energie;
  • hohe Festigkeit des Körpers und der Komponenten;
  • automatische Sperre;
  • Feinmahlen (Kaffee, Zucker, Gewürze);
  • niedriger Geräuschpegel;
  • kostengünstige Variante.

Minuspunkte:

  • Kleine Schüssel;
  • Es gibt keine Mahlgradeinstellung.

Brayer BR1182

Brayer BR1182

Kleines Modell mit mehreren Schleifmodi. Der Bohnenbehälter fasst 100 Gramm. Doppeltes Sicherheitssystem, es gibt einen separaten Platz für das Kabel.

Vorteile:

  • ergonomisches und schönes Design;
  • Leicht;
  • doppeltes Sicherheitssystem;
  • mehrere Mahlstufen.

Minuspunkte:

  • zu grober Mahlgrad;
  • Sie müssen die Taste gedrückt halten, um sie zu bedienen.

Caso-Kaffeegeschmack

Caso-Kaffeegeschmack

Ein praktisches Modell, mit dem Sie nicht nur Kaffeebohnen, sondern auch Cerealien, Gewürze und andere feste Produkte verarbeiten können. In einer Sitzung kann er bis zu acht Tassen starkes Getränk zerkleinern. Es hat eine kompakte Größe und ein stilvolles Design. Schüssel, Körper und Messer sind aus Edelstahl. Ausgestattet mit einem Stromstoßschalter, einstellbare Betriebsart, verhindert eine Überhitzung des Motors. Die transparente Kunststoffabdeckung schützt vor Fehlstart.

Vorteile:

  • Sie können nicht nur Kaffeebohnen mahlen;
  • kompakte Größe;
  • stilvolles Design passt perfekt in ein modernes Interieur;
  • verschleißfeste Stahlteile;
  • automatische Sperre;
  • Überhitzungsschutz;
  • niedriger Preis.

Minuspunkte:

  • kein Drahtfach
  • laut;
  • zerbrechliche Plastikabdeckung.

Rommelsbacher Ei 200

Rommelsbacher Ei 200

Ergonomischer Edelstahlkörper. Das Set enthält zwei Schüsseln, mit denen Sie Kaffee, Gewürze, Getreide, Nüsse, Pilze und Beeren mahlen können.

Die Betriebsdauer beeinflusst den Mahlgrad (je länger es arbeitet, desto feiner mahlt es). Die Standbeine des Gerätes sind gummiert, es gibt ein Fach für das Kabel. Das Gesamtgewicht der Struktur beträgt 1,7 kg.

Vorteile:

  • mahlt nicht nur Kaffeebohnen;
  • hat zwei herausnehmbare Behälter;
  • Gehäuse aus Edelstahl;
  • gummierte Beine;
  • Es gibt ein Fach für das Kabel.

Minuspunkte:

  • nicht für schwere Lasten ausgelegt;
  • ungleichmäßiges Schleifen;
  • etwas laut.

Scarlett SC-CG44502

Scarlett SC-CG44502

Es verfügt über ein ergonomisches Design mit einer rutschfesten Oberfläche, einem Behälter mit großem Fassungsvermögen und einer Edelstahlklinge. Es kann Kaffee, Nüsse, Gewürze mahlen, eine Kaffeemühle für Puderzucker ist geeignet. Es gibt eine automatische Verriegelung, wenn der Deckel geöffnet ist.

Vorteile:

  • niedriger Preis;
  • ergonomisches Design;
  • geräumige Kapazität;
  • geeignet zum Schleifen anderer Produkte;
  • automatische Sperre.

Minuspunkte:

  • abnehmbarer Behälter;
  • kein Feinschliff.

PolarisPCG1317

PolarisPCG1317

Ein kompaktes Gerät in einem Metall- und Kunststoffgehäuse, hat eine tiefe Schüssel und ergibt ein gleichmäßiges Mahlen. Kann zum Mahlen aller festen Lebensmittel verwendet werden. Verschluss zum Öffnen des Deckels.

Vorteile:

  • kompakt;
  • gleichmäßiges Feinschleifen;
  • zum Mahlen von festen Produkten;
  • automatische Sperre.

Minuspunkte:

  • feststehende Messer;
  • spröder Kunststoff;
  • laut.

Rommelsbacher EKM 120

Rommelsbacher EKM 120

Kompakte Kaffeemühle mit hoher Leistung. Es wird ein Metallmesser mit vier Klingen verwendet. Es gibt einen Auto-Lock-Deckel.

Vorteile:

  • Einfache Verwaltung;
  • automatische Sperre;
  • leistungsstarker Motor.

Minuspunkte:

  • keine automatische Anpassung zum Schleifen.

Moulinex AR 1108

Moulinex AR 1108

Chopper mit Schüssel und Edelstahlmesser. Die maximale Belastung beträgt 50 Gramm. Die kontinuierliche Laufzeit beträgt zwanzig Sekunden. Es gibt eine automatische Verriegelung, wenn die Abdeckung entfernt wird.

Vorteile:

  • Benutzerfreundlichkeit;
  • automatische Sperre;
  • kompakt.

Minuspunkte:

  • kein Timer;
  • abnehmbare Schüssel;
  • unbequeme Abdeckung;
  • grobe Schleifqualität.

REDMOND RCG-M1606

REDMOND RCG-M1606

Modernes Design und Benutzerfreundlichkeit mit hoher Leistung. Es gibt einen automatischen Überhitzungsschutz und eine automatische Verriegelung, wenn der Deckel nicht geschlossen ist. Der Körper und das Material der Messer sind aus Edelstahl. Es gibt ein Fach für das Kabel (1 Meter).

Vorteile:

  • hohe Energie;
  • modernes Design und Benutzerfreundlichkeit;
  • kleine Abmessungen;
  • automatischer Überhitzungsschutz;
  • automatische Sperre;
  • Fach zum Aufbewahren eines langen Kabels.

Minuspunkte:

  • kein Timer - der Mahlgrad hängt von der Betriebszeit ab;
  • Sie müssen die Taste gedrückt halten, um die Mühle zu bedienen.

VITEK VT-7124

VITEK VT-7124

Schöner schwarzer Körper, der zum Zerkleinern von Kaffee, Bohnen, Zucker und Gewürzen verwendet wird. Kann bis zu 60 Gramm in einem Arbeitsmoment verarbeiten. Der Mahlgrad ist einstellbar, es gibt eine Auto-Lock und ein Fach für das Kabel.

Vorteile:

  • einfache Bedienung;
  • Schleifen anderer Produkte;
  • Kompaktheit;
  • niedriger Preis.

Minuspunkte:

  • leicht verschmutztes Gehäuse;
  • Deckel nicht fest genug.

Die besten manuellen Kaffeemühlen

Aus den Vor- und Nachteilen der vorgestellten Modelle wird die beste manuelle Kaffeemühle ausgewählt 

Gefu Lorenzo

Gefu Lorenzo

Mit verstellbarem Drehregler und Keramikmahlwerk. Die Bohnen werden für die Zubereitung in Johannisbrot- und Filterkaffeemaschinen sowie in einer French Press gemahlen. Das Gerät wird ganz einfach zerlegt, gewaschen und kompakt verstaut.

Vorteile:

  • 11 Mahlgrade;
  • abnehmbarer Griff und Sockel;
  • attraktives Aussehen;
  • kompakt.

Minuspunkte:

  • hoher Preis;
  • beim Schleifen unbequem in der Hand zu halten;
  • der Mahlgrad ändert sich nur bei leerem Behälter;
  • nicht sehr bequem, um den Griff zu drehen.

TimA SL-073

TimA SL-073

Stilvolle Kaffeemühle mit Mahlsteinen (Keramik) und einstellbarem Mahlgrad, stilisierte Antik. Kompakt, mit verschiebbarer Holzkiste.

Vorteile:

  • schnelles und hervorragendes Schleifen;
  • süßes Design;
  • Es gibt eine Schleifeinstellung.

Minuspunkte:

  • das Volumen der Schublade für gemahlenen Kaffee ist gering, das Pulver wacht dadurch auf;
  • eine kleine Menge Körner wird gegossen;
  • während des Betriebs können Kornpartikel herausgeschleudert werden.

Fissmann 8250

Fissmann 8250

Eine kleine moderne Designstruktur mahlt Kaffee für einen Aufguss. Keramik-Mühlsteine, praktische transparente Kapazität. Geringes Gewicht - nur 330 Gramm.

Vorteile:

  • kompakt und leicht;
  • hat einen niedrigen Preis;
  • modernes Design.

Minuspunkte:

  • sehr langsame Arbeit;
  • kurzer Griff;
  • schwache Befestigungselemente.

Mallony mulino 4682

Mallony mulino 4682

Der Korpus besteht aus Edelstahl, die Mahlsteine aus Keramik. Wird zum Mahlen von Getreide und Gewürzen verwendet. Sie können den Mahlgrad einstellen. Es gibt Fächer für Getreide und fertigen Kaffee.

Vorteile:

  • niedriger Preis;
  • Mahlsteine aus Keramik;
  • Mahlgradeinstellung;
  • Sie können Gewürze mahlen;
  • Stahlgehäuse.

Minuspunkte:

  • der Mahlgrad hängt von der Nutzungszeit ab;
  • instabiler Körper;
  • ungleichmäßiger Schliff.

Walmer Smart 21 cm

Walmer Smart 21 cm

Schönes Design, bequemer Silikondeckel und Messbecher. Der ergonomische verlängerte Griff und die Silikonauflage am Körper verhindern ein Verrutschen. Nachfüllbarer Silikondeckel während des Schleifens, geeignet für den bequemen Gebrauch. Abnehmbare Schüssel. Mahlgrad einstellbar, geeignet für Filter und Presse.

Vorteile:

  • bequemer Griff;
  • Anti-Rutsch-Pad;
  • kann dabei ergänzt werden;
  • Mühlsteine aus Keramik im Diamantschliff;
  • einstellbarer Mahlgrad.

Minuspunkte:

  • erlaubt kein sehr feines Schleifen;
  • kleine Stiftgröße
  • schwer zu drehen.

TimA SL-031

TimA SL-031

Kompakte Holzkiste mit zuverlässigem Mechanismusdesign. Mit Stahlgriff und Holzgriff.

Vorteile:

  • Feinschleifen;
  • süßes Design;
  • bequemer Griff.

Minuspunkte:

  • schwer;
  • Die Mahlqualität entspricht nicht dem Preis.

TimA KS-02

TimA KS-02

Hat eine Kugelform mit einem Metallkörper, der Mahlgrad nach dem Prinzip der Mühlsteine. Abnehmbares Design mit ergonomischem Griffhebel. Ungewöhnliches Aussehen. Gehäusematerial – Messing.

Vorteile:

  • stilvolles, ausgefallenes Design;
  • zusammenklappbares Design;
  • gute Schleifqualität;
  • ergonomischer Griff.

Minuspunkte:

  • ein Schleifgrad;
  • schlecht verarbeitete Innenteile.

Hario MSS-1DTB

Hario MSS-1DTB

Schließt die Bewertung von manuellen Kaffeemühlen. Edelstahl-Mühlsteine bestehen aus Keramik. Kaffeemühle mit Mahlgradeinstellung. Einfach zu zerlegen, praktisch für unterwegs. Gewicht - 400 Gramm.

Vorteile:

  • geringes Gewicht;
  • Kompaktheit;
  • für Espresso geeignete Kaffeemühle;
  • Mahlsteine aus Keramik;
  • Mahlgrad einstellbar.

Minuspunkte:

  • der untere Teil ist glatt, unbequem zu halten;
  • zerbrechliches Design;
  • ungleichmäßiger Schliff.

Die besten semiprofessionellen Gratschleifer

Nuova Simonelli GRINTA

Nuova Simonelli GRINTA

Semiprofessionelles Modell. Es wird zu Hause, im Büro, in Mini-Hotels und Cafés verwendet. Ausgelegt für Dauerbetrieb. Hat eine geräumige Schüssel bis 500 Gramm. Es gibt ein automatisches Dosierprogramm.

Vorteile:

  • Spender;
  • Überhitzungsschutz;
  • hohe Energie;
  • hochwertiges Schleifen.

Minuspunkte:

  • laut;
  • nicht sehr hochwertige Kunststoffteile;
  • schlechte Ergonomie.

Florenzato F64 E

Florenzato F64 E

Verwendet in Cafés, Restaurants, Büros. Unterscheidet sich durch eine gleichmäßige Mahlung und eine portionsweise Dosierung. Es gibt einen praktischen Touchscreen.

Vorteile:

  • automatischer Schleifmodus;
  • Berührungssensitiver Bildschirm;
  • leistungsstarker Motor.

Minuspunkte:

  • enge Einstellscheibe;
  • Mühlsteinfedern können beim Reinigen herausfliegen.

Nuova Simonelli MDJ auf Anfrage

Nuova Simonelli MDJ auf Anfrage

Automatische Kaffeemühle mit hoher Mahlgeschwindigkeit, geeignet für die Gastronomie und großvolumigen Instantkaffee. Ausgestattet mit mikrometrischer Mahlgradeinstellung. Der Körper besteht aus Aluminium-Druckguss mit Epoxid-Finish. Mühlstein und Halter - Edelstahl. Bedienfeld elektronisch mit LCD-Display. Es gibt einen eingebauten Portionszähler. Es ist das System der Sicherheit und des Schutzes des Motors vorgesehen.

Vorteile:

  • leistungsstarke Kaffeemühle;
  • schweres Baumaterial und Mühlsteine;
  • elektronisches Bedienfeld;
  • Flüssigkristallanzeige;
  • verschiedene Sicherheitssysteme;
  • hohe Schleifgeschwindigkeit.

Minuspunkte:

  • großes Gewicht;
  • hoher Preis;
  • schlechte Sichtbarkeit auf dem Display.

Beste preiswerte Kaffeemühlen

Scarlett SL-1545

Scarlett SL-1545

Dank des ergonomischen Edelstahldesigns können Sie Kaffee in wenigen Sekunden zubereiten. Öko-Stahlmesser mahlen Kaffee, Nüsse, Gewürze, Zucker. Das Verriegelungssystem funktioniert, wenn die Abdeckung entfernt wird.

Vorteile:

  • schnelles Kochen;
  • Sie können andere Produkte mahlen;
  • Bei geöffnetem Deckel gibt es ein Schloss.

Minuspunkte:

  • rutschiges Material;
  • komische Form.

ENDEVER COSTA-1052

ENDEVER COSTA-1052

Eine leistungsstarke elektrische Kaffeemühle in stilvollem Design mit vorbildlicher Mahlleistung. Er wiegt bis zu 700 Gramm und ist mit stabilen Stahlbeinen ausgestattet. Mit einem Mahlgrad können Sie bis zu siebzig Gramm Kaffee zubereiten. Es gibt einen Überhitzungsschutz und eine automatische Sperre.

Vorteile:

  • hohe Energie;
  • Überhitzungsschutz, Auto-Lock;
  • Messer aus Stahl;
  • stabile Beine.

Minuspunkte:

  • unbequeme Abdeckung;
  • etwas laut;
  • heizt schnell auf.

MARTA MT-2168

MARTA MT-2168

Ein Gerät aus Edelstahl und denselben Messern ist in der Lage, auch harte Körner zu mahlen. Deckel aus strapazierfähigem Kunststoff, ausgestattet mit einem Grad an Blockierung.

Vorteile:

  • verschleißfester Körper und Elemente;
  • Sperrsystem;
  • mahlt sehr harte Körner;
  • Benutzerfreundlichkeit;
  • beständig gegen Verformung und Beschädigung.

Minuspunkte:

  • heizt schnell auf;
  • unzureichende Kapazität.

LUMME LU-2605

LUMME LU-2605

Aus hochfestem Kunststoff. Scharfe Edelstahlklingen verarbeiten selbst die härtesten Körner. Die ergonomische Form ist mit einem Schutz ausgestattet, wenn der Deckel nicht geschlossen ist.

Vorteile:

  • hochfester Kunststoff;
  • widerstandsfähig gegen Verschleiß und Beschädigung;
  • mahlt harte Körner;
  • automatische Sperre;
  • kleine Größe.

Minuspunkte:

  • etwas laut;
  • kein Feinschleifen;
  • dünnes Plastik.

Aksinja KS-602

Aksinja KS-602

In Russland hergestellte Kaffeemühle mit hoher Leistung und schnellem Mahlen von Getreide, hat ein attraktives Design. Das Design ist mit gummierten Füßen ausgestattet, rutscht nicht auf der Oberfläche. In einer Sitzung können Sie bis zu 100 Gramm Produkte verarbeiten.

Entwickelt zum Feinmahlen, Mahlen und gründlichen Mischen. Das Gerät ist mit einem Auto-Lock und Edelstahlmessern ausgestattet.

Vorteile:

  • mächtig;
  • schnelle Arbeit;
  • hochwertige Zerkleinerung;
  • rutscht nicht;
  • tiefe Kapazität;
  • in der Lage, große Mengen zu handhaben;
  • Feinschleifen;
  • automatische Sperre.

Minuspunkte:

  • schleift nicht immer gleichmäßig;
  • kein Feinschliff.

Welche Kaffeemühle ist besser zu kaufen

Welche Kaffeemühle ist besser – manuell oder elektrisch?

Sie müssen entscheiden, wie oft Sie zu Hause Kaffee kochen, die Anzahl der Tassen pro Tag, welche Art von Getränk (Espresso, Americano oder türkischer Kaffee) und für welche Art von Kaffeemaschine Sie Bohnen mahlen. Benötigen Sie morgens bis zu 35 Gramm gemahlenen Kaffee (etwa vier Tassen Kaffee), dann wählen Sie Kaffeemühlen mit kleiner Bohnenkapazität. Die Rotationskaffeemühle für die Türken ist am besten geeignet.

Ideal wäre es, ein Gerät zu wählen, das über einen einstellbaren Mahlgrad verfügt.

Ein Büro oder ein Café benötigt leistungsstärkere, tonangebende, professionelle Kaffeemühlen, mit denen Sie Bohnen in verschiedenen Graden mahlen können. Eine eigene Kaffeemaschine in einer öffentlichen Einrichtung erhöht das Prestige, ist ein Garant für die hohe Qualität des Getränks und die Verantwortung der Mitarbeiter. In Kaffeehäusern können Sie nicht nur das fertige Produkt anbieten, sondern auch Rohstoffe kaufen, ohne ein Getränk zuzubereiten.

Eine wichtige Ergänzung wird sein, dass wenn ein Gerät (Kaffeemaschine) ausfällt, das zweite Gerät (Kaffeemühle) es während des Betriebs perfekt ersetzt, dies wird den Arbeitsablauf nicht stoppen. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl von Kaffeemühlen für ein Café nicht nur Aussehen, Präsentierbarkeit, sondern auch Zuverlässigkeit. Berücksichtigen Sie die Leistung, die Ihr Unternehmen benötigt.

Gerätetypen:

Je nach Klasse ist es in manuell oder mechanisch (kein Stromanschluss erforderlich) und elektrisch (Messer und Mühlstein) unterteilt. Die Wahl einer Kaffeemühle hängt von Ihren Zielen ab.

Handbuch

Arbeiten Sie unter dem Einfluss körperlicher Anstrengung. Sie sehen aus wie ein kleines Kästchen mit einem Drehgriff, in dem sich Mühlsteine befinden. Bei der Verwendung behält das Gerät alle Eigenschaften der Kaffeebohne. Die klassische Option ist eine Kaffeemühle mit Keramikmahlwerken. Weniger laut als mechanisch. Ihre beste Kaffeemühle für zu Hause kann retro oder modern sein.

Elektrisch

Mahlen Sie Körner automatisch mit Messern oder Mühlsteinen. Sie unterscheiden sich in Drehzahl und Mahlgrad. Eine einfache Art von Kaffeemühle kommt mit einem Messermahlwerk und einem Grattyp. Der Nachteil solcher Geräte ist der hohe Preis.

Die Hauptaufgabe der Kaffeemühle besteht darin, ein gleichmäßiges Mahlen bei minimaler Erwärmung des Getreides durchzuführen.

Berücksichtigen Sie unter den wichtigsten ausgewählten zusätzliche Funktionen, die die Verwendung erleichtern: Temperaturregelung, Motorbetrieb mit Pausen, Spender, automatische Verriegelung beim Entfernen der Abdeckung.

Gratmühlen

Mit flachen Mahlwerken können Sie die Bohnen gleichmäßiger mahlen, was bedeutet, dass Sie köstlichen Kaffee zubereiten können. Der einzige Nachteil von Kaffeemühlen mit Graten ist die geringe Produktivität. Je schneller die Mühlsteine rotieren, desto mehr erhitzen sich die Körner. Dies kann dazu führen, dass das Aroma schnell verschwindet, der Geschmack sich verschlechtert und die Stabilität der Zubereitung abnimmt.

Solche Einheiten werden von Baristas geliebt, da während des Mahlvorgangs die Erwärmung der Körner viel geringer ist. Sie sind leistungsstärker als Messerklingen und zerkleinern Körner in einer Mühle, sie bewältigen die Aufgabe schneller.

Zylindrische oder konische Scheiben aus verschiedenen Legierungen sorgen für eine gleichmäßige und hochwertige Vermahlung ohne Erwärmung des Korns. Unterscheiden sich in höheren Kosten. Mit Mühlsteinen wird es möglich, zu einem Horn zu mahlen (man vermeidet das manuelle Aufgießen von Kaffee), eine gute Kaffeemühle mit Mahlgradeinstellung ermöglicht die Kontrolle der Aufgießzeit, ein großer Mahlbereich sorgt für eine feine und gute Mahlung.

Gratmühle für Espresso und ermöglicht Ihnen auch, Bohnen für Türken, Aeropress, Pour Over, Tropfkaffeemaschine zu mahlen.

Rotationsmühlen (mit Klingen)

Die besten Kaffeemühlen haben einen zylindrischen Körper mit einem Motor und rotierenden Messern. Im oberen Teil befindet sich ein Fach für Körner. Niedriger Preis, die Fähigkeit, andere Produkte (Puderzucker, Nüsse) zu mahlen, ähnelt einem kleinen Mixer.

Die Bedienung ist einfach: Die Körner werden in die Kammer geschüttet, der Betriebsmodus ist eingeschaltet. Nach einer Weile schaltet das Drücken der Taste das Gerät aus.

Gemahlener Kaffee wird mit einem Löffel entfernt. Bei einigen Modellen ist das Mahlen von Gewürzen und nicht festen Zutaten erlaubt.

Von den Minuspunkten wird ungleichmäßiges Mahlen unterschieden und bei langer Arbeit - Erwärmung des Getreides. 

Es wird empfohlen, die Körner so fein wie möglich zu mahlen. Der Kaffee wird besser. Kann in Johannisbrot-Espresso-Kaffeemaschinen verwendet werden. Diese Kaffeemühle ist ideal für fein gemahlene, türkische Liebhaber. Aber nicht zum Kochen in Tropf- und Johannisbrot-Kaffeemaschinen geeignet.

Manuelle Gratschleifer

Um den wahren Geschmack und das Aroma von Kaffeebohnen zu entfalten, braucht es eine gewisse Mahlqualität, die Röstfrische. Ein solches Pulver erhält man idealerweise nur mit einer manuellen Kaffeemühle. Der kreative Prozess wird mit Seele, Liebe und dem Wunsch, ein attraktives Getränk zu genießen, durchgeführt. Bei Verwendung einer Kaffeemühle mit Steinmahlsteinen (unsere Vorfahren verwendeten ähnliche) erhalten wir ein unvergleichliches Kaffeegetränk.

Echte Feinschmecker wissen, dass der perfekte Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen gewonnen wird (je länger das Pulver gelagert wird, desto mehr ätherische Öle verdunsten).

Die einfachsten existierenden Typen haben eine kompakte Größe und liefern eine kleine Produktmenge (ausreichend für ein oder zwei Tassen Getränk). Die Vorteile sind: gleichmäßige Kornabscheidung, Mahlgradeinstellung, niedrige Kosten und attraktives Design.

Mühlsteine können konisch oder zylindrisch sein. Die Funktionsweise des Geräts basiert auf der alten Mahltechnologie: Die unter Druck stehenden Körner werden durch die Rotation dieser beiden Teile zerkleinert. Je länger die Rotation stattfindet, desto feiner wird das Pulver. Je näher die Teile beieinander liegen, desto besser wird das fertige Produkt. Das Getränk wird reichhaltiger und köstlicher.

Die Mahlsteine können unabhängig voneinander eingestellt werden. Einige Modelle haben bis zu 15 Einstellungen. Die Hauptanforderung an ein Handgerät ist die Zuverlässigkeit und Stärke des Griffs sowie hochwertige Schleifteile. Zwischen dem Griff und den Mahlsteinen muss ein oberer Lademechanismus vorhanden sein, der die Einheit manuell in Bewegung setzt. Als nächstes gelangt das fertige Produkt in die Schublade, die entfernt und gereinigt wird.

Einige Modelle haben einen abnehmbaren Tragegriff, das spart Platz beim Verstauen des Gerätes. Oder fungiert als einstellbarer Schlüssel für den Mahlgrad von Körnern. Schleifen kostet Zeit und einige Mühe.

So wählen Sie eine Kaffeemühle aus

Achten Sie auf die Eigenschaften:
Material
Leistung
Kapazität
Mahlgrad
 Überhitzungsschutz
Was ist der Pulsmodus in einer Kaffeemühle?
Spender
Schalter
Timer
Schnurgerät
Größe und Gewicht

Schleifertyp

Je nach Mahlsystem werden sie in zwei Typen eingeteilt:

  1. rotierend (rotierende Kaffeemühle) - haben Messer, die sich mit hoher Geschwindigkeit drehen.

Es hat geringere Kosten (insbesondere wenn es sich um Modelle mit geringer Leistung handelt). Es gibt kompakte Formen, die für einen kleinen Raum geeignet sind. Kaffee und andere Produkte (Getreide, Nüsse, Gewürze) werden zerkleinert. Das Schleifen kann jedoch heterogen sein und hängt von der Betriebszeit ab. Um eine feinere Körnung zu erhalten, muss die Zeit verlängert werden. Die Körner in solchen Geräten können erhitzt werden. Möglicherweise ist kein Behälter zum Extrahieren der zerkleinerten Körner vorhanden.

Geeignet wenn:

  • Bevorzugen Sie ein kleines Gerät.
  • Wenn Sie andere Produkte mahlen möchten.
  • Begrenztes Budget.
  • Planen Sie, türkischen Kaffee zuzubereiten?

  1. Mühlsteine - zwei Scheiben, mahlen die Körner zusammen (wie eine Mühle).

Sie zeichnen sich durch hohe Kosten aus, die durch die Schleifqualität gerechtfertigt sind. Körner werden gleichmäßig und ohne Erhitzen zerkleinert. Der gewünschte Mahlgrad wird in den Einstellungen eingestellt. Mühlsteine haben eine dauerhaftere Funktion als Messer. Größere Kaffeemühlen, mit denen Sie viele Körner mahlen können.

Geeignet wenn:

  • Es ist notwendig, die ideale Qualität zu erhalten - gleichmäßiges Mahlen und ohne Erwärmung.
  • Der Mahlgrad und die Gleichmäßigkeit sind von grundlegender Bedeutung (um Kaffee auf verschiedene Arten zuzubereiten).
  • Sie brauchen viele gemahlene Bohnen.
  • Für Büro, Café, Restaurant, Gastronomiebetriebe.

Leistung

Die Rotationsgeschwindigkeit der Mühlsteine oder Messer hängt von der Leistung ab. Je höher, desto besser zerkleinert. Besonders wichtig für rotierende Kaffeemühlen. Wenn Sie zerkleinerte Körner mit einer homogenen Masse und ohne Überhitzung am Ausgang erhalten müssen, sollten Sie Modelle mit einer Leistung von 180 Watt oder mehr wählen. Kaffeemühlen mit der niedrigsten Leistung mahlen nicht allzu gleichmäßig, sind aber billiger.

Es gilt als optimal (für Gratmühlen) - ab 100 Watt.

Denken Sie daran, dass die Körner bei einer Geschwindigkeit von mehr als zehntausend Umdrehungen pro Minute brennen können und bei der Zubereitung des Getränks ein bitterer Nachgeschmack auftreten kann.

Material

Der Körper moderner Kaffeemühlen besteht oft aus hochwertigem Kunststoff (geeignet für den Hausgebrauch) oder Spezialmetall (geeignet für den industriellen Gebrauch). Das Material des Gehäuses und der Teile beeinflusst die Lebensdauer des Geräts.

Die Schale für Kaffeebohnen besteht aus Kunststoff, Glas, Keramik. Starke, dickwandige Keramik- und Glasbehälter sind mit professionellen Modellen ausgestattet.

Das Steuersystem von Kaffeemühlen besteht aus Kunststoff- oder Gummiknöpfen. Aus dem gleichen Material werden bei einigen Modellen Untersetzer hergestellt. Sie können in die Struktur integriert oder abnehmbar sein.

Messer und Mühlsteine bestehen aus langlebigem Metall, Stahl oder Keramik. Es kommt auf den Verwendungszweck der Mühle an. Keramik überhitzt nicht (wichtig für Körner), wird aber wie Stahl mit der Zeit stumpf. Solche Mühlsteine sind billiger. Um die Verschleißfestigkeit zu erhöhen, können Mahlsteine mit Titan oder Wolframcarbid beschichtet werden (sie sind teurer, wechseln aber seltener). Stahlmahlsteine werden alle 500-100 kg gewechselt.

Der äußere Teil der Kaffeemühle kann aus Holz sein. In der Regel handelt es sich dabei um mechanische Produkte. Alle Teile müssen aus sicheren Materialien bestehen, die für den Umgang mit Lebensmitteln geeignet sind. Frei zu reinigen, wenn möglich abnehmbar.

Welchen Mahlgrad soll man wählen

Behältervolumen

Der Kaffeebehälter dient der Sicherheit und Schnelligkeit beim Mahlen von Bohnen. Plus Kaffeemühlen mit einer Kapazität - komfortable Bedienung. Minus - große Größe. Ohne Behälter können Sie sich an den Messern verletzen, es wird Zeit verschwendet, Kaffee unter den Messern hervorzuholen. Solche Designs zeichnen sich jedoch durch einen niedrigeren Preis, eine geringere Größe und ein geringeres Gewicht aus.

Es ist praktisch, transparente Schalen mit angewendeter Abstufung zu verwenden, damit Sie die erforderliche Menge genau abmessen können. Der Behälter besteht aus hochfestem lebensmittelechtem Kunststoff oder hochwertigem Stahl. Sollte gut gereinigt und gewaschen werden.

Leistung

Zeigt die Menge an gemahlenem Kaffee an, die Sie in einer Stunde erhalten können. Achten Sie darauf, wenn Sie eine Kaffeemühle für den industriellen Einsatz kaufen. Bei der Verwendung zu Hause müssen Sie nicht täglich eine große Menge Getreide mahlen und abmessen.

Was man besser nicht nimmt

Nach Analyse des Marktes sind wir zu dem Schluss gekommen, dass Sie keine Kaffeemühlen nehmen sollten, die:

  1. Aus Kunststoff.
  2. Keine extra Schüssel für gemahlenen Kaffee.
  3. Geräte ohne Kabelaufbewahrung, insbesondere wenn Sie beabsichtigen, das Gerät in einer kleinen und kompakten Küche zu verwenden.
  4. Vernachlässigen Sie nicht die Gummifüße, die für Stabilität im Arbeitsmodus sorgen.

Merkmale der manuellen und elektrischen Kaffeemühle

Welche Kaffeemühle Sie wählen sollten, zeigt Ihren Lebensrhythmus. Wenn es keine Möglichkeit gibt, kostbare Zeit mit der Zubereitung von Kaffee zu verbringen, ist eine elektrische Kaffeemühle für zu Hause die ideale Wahl. Das Gerät verarbeitet Getreide in wenigen Minuten schnell in großen Mengen. 

Wenn Sie Getreide in kleinen Mengen mit Bedacht und Freude verarbeiten möchten, sollten Sie eine mechanische (manuelle) Kaffeemühle für Ihr Zuhause wählen.

Wahren Kaffeekennern sei geraten, beide Sorten zu erwerben, die sich erfolgreich ergänzen.

Elektrische Kaffeemühle – spart Zeit bei der Verarbeitung von Kaffeebohnen.

Vorteile:

  1. Hohe Getreideverarbeitungsgeschwindigkeit.
  2. Mechanisierter Schleifprozess. Es reicht aus, eine Verbindung zum Strom herzustellen und den Mechanismus zu starten. Es dauert nur wenige Sekunden, bis Sie ein homogenes, gut verarbeitetes Pulver erhalten, das sich ideal zum Kochen in einem Türken oder zum Aufbrühen in einer Tasse eignet.
  3. Vielfältige Preisspanne. Zum Verkauf gibt es teure multifunktionale Modelle und einfacher.
  4. Benutzerfreundlichkeit. Elementare Arbeit erfordert keine besonderen Fähigkeiten und Ausbildung.
  5. Bequemlichkeit. Kompakt, ergonomisch, passt ideal in das Innere einer kleinen Küche, bequem für Lagerung und Transport.

Minuspunkte:

  1. Abhängig von der Stromquelle und der Nähe zur Steckdose.
  2. Wenn das Netzwerk unterbrochen ist, kann das Gerät nicht verwendet werden.
  3. Einige kostengünstige Konstruktionen verwenden einen nicht entfernbaren Getreidebehälter, was beim Entfernen von gemahlenem Pulver unpraktisch ist.
  4. Kaffeemühlen mit hoher Leistung können Kaffeebohnen erhitzen. Dadurch wird das Kaffeegetränk bitter.
  5. Ein Elektrogerät ist nicht billig, ebenso seine Reparatur. Einige Modelle sind nicht wiederherstellbar. Sie müssen Geld für eine neue Maschine ausgeben.
  6. Eine Mahlgradregelung wird nur bei teuren Modellen durchgeführt.

Mechanisch (Handbuch) Geräte schaffen eine außergewöhnliche Kochatmosphäre und sprechen Kaffee-Gourmets an.

Vorteile:

  1. Stilvolles Design, häufiger Retro, kann mit Keramik veredelt werden. Verleiht Persönlichkeit und schmückt den Innenraum.
  2. Hochwertiger Mahlgrad. Es wird durch Mahlen zu einem homogenen Pulver erreicht. Körner brennen nicht, erhitzen sich nicht.
  3. Kontrolle über den Mahlgrad. Mahlgrade sind auch bei günstigen Modellen vorhanden.
  4. Manuelle Modelle haben einen niedrigen Geräuschpegel, sie arbeiten sehr leise.
  5. Die Kosten können dem Budgetsegment zugeordnet werden.
  6. Geringe Bruchgefahr.
  7. Sicherer Gebrauch verletzt nicht mit offenen Messern und kann keinen Stromschlag verursachen.
  8. Das Produkt ist unabhängig von elektrischer Spannung.

Minuspunkte:

  1. Niedrigere Arbeitsgeschwindigkeit. Der Schleifvorgang dauert länger.
  2. Es ist unmöglich, eine große Anzahl von Körnern gleichzeitig zu mahlen.
  3. Körperliche Anstrengung ist erforderlich.
  4. Bei vielen Modellen können Sie den Mahlgrad nur bei leerem Tank verändern.
  5. Unprätentiöse, aber langlebige Geräte ermöglichen Ihnen einen natürlicheren, reichhaltigeren Geschmack Ihres Lieblingsgetränks.

Wie man Kaffee mahlt

Es reicht nicht, hochwertige Kaffeebohnen zu kaufen und selbst zu mahlen. Kaffee kann bitter, sauer, flüssig sein. Enttäuschung kommt nach dem Trinken. Der Grund dafür kann nicht die Qualität der getrockneten Bohnen sein, sondern eine falsche Mahlung. Damit der Morgen mit einer Tasse eines belebenden, duftenden und wohlschmeckenden Getränks beginnen kann, müssen Sie die Körner richtig mahlen. Mahlrichtlinien sind persönliche Vorlieben und Zubereitungsmethoden.

Die Größe des gemahlenen Kaffees hängt vom Mahlgrad ab, der auf verschiedene Arten erreicht werden kann:

Grob oder groß (grober Mahlgrad) - erforderlich für die Kaffeezubereitung in einer French Press oder Filterkaffeemaschine. Erinnert mich an Meersalz. Die erforderliche Konsistenz wird erreicht, indem die Kaffeemühle zehn Sekunden lang betrieben wird. Die Körner werden acht Minuten vor dem Kochen gemahlen.

Mitte (mittlerer Mahlgrad) - geeignet für Geysir-Kaffeemaschinen, Chemex, zum Aufgießen. Die Konsistenz ist ähnlich wie Zucker. Mahldauer dreizehn Sekunden, kochen sechs Minuten vor dem Kochen.

Klein oder dünn (fein gemahlen) - ideal zum Kochen in Tropf- und Kegelkaffeemaschinen. Ähnlich wie Sand, aber größer als Pulver. Das Mahlen dauert dreizehn Sekunden. Vier Minuten vor dem Kochen vorbereiten.

Extra fein oder extra fein mahlen - für Espresso verwendet

Pulverförmiges Mahlen (pulverisiert) - wird für die Zubereitung von orientalischem Kaffee benötigt. Es wird zerkleinert, bis es zu einem feinen Pulver wird. Fertig in vierzig Sekunden. Nicht lagerfähig, muss sofort verwendet werden. Sie können zusätzlich durch ein Sieb sieben.

Espresso (fein gemahlener Espresso) ist eine speziell erfundene Methode zum Aufbrühen von Espressokaffee. Es wird innerhalb von 20 - 25 Sekunden in den Zustand von jodiertem Salz zerkleinert.

Geschmack und Aroma sowie die Textur werden durch den Mahlgrad beeinflusst.

Feiner Mahlgrad:

  1. Es ist für die Dichte, den Reichtum, den Geschmack und das Aroma des Kaffees erforderlich.
  2. Mit dieser Vermahlung wird etwas mehr Bitterkeit erzielt.
  3. Das Getränk brüht schneller.

Einige Tricks:

  1. Bei Mahlsteingeräten wird der Mahlgrad durch Veränderung des Abstandes zwischen den Mahlsteinen gesteuert. Je kleiner der Abstand, desto kleiner wird der Mahlgrad. Sie können zu Staub zermahlen werden. Dabei ist der Grad zeit- und geschwindigkeitsunabhängig, wodurch die Erwärmung im Mahlwerk entfällt.
  2. Bei rotierenden Geräten hängt der Grad von der Rotationsgeschwindigkeit des Messers ab. Es besteht die Gefahr, dass der Kaffee erhitzt oder anbrennt.
  3. Sie sollten Kaffee nicht mit Rand mahlen, da die gemahlenen Rohstoffe ihre Eigenschaften, Aroma, Geruch und Geschmack verlieren.
  4. Für jede Schleifkategorie müssen Sie die erforderliche Menge an Getreide verwenden.
  5. Denken Sie daran, dass die Verwendung einer manuellen Kaffeemühle mehr Aufwand und Zeit erfordert.
  6. Achten Sie darauf, das Mahlen im Gerät einzustellen, die Qualität des zubereiteten Produkts hängt davon ab. Mahlen Sie keine anderen losen Produkte (Pfeffer, Zucker) in denselben Mühlsteinen, die ihre Reserven hinterlassen und das Kaffeearoma beeinträchtigen. Außerdem werden die Mühlsteine schneller stumpf.

Was kann man sonst noch in einer Kaffeemühle mahlen

Gewürze und Gewürze, Zucker und Salz, Getreide und Nüsse, Cracker und Schokolade. Auch große Trockenfrüchte sind erlaubt (vorher halbieren, um die Belastung des Motors zu verringern).

Was kann in einer Kaffeemühle gemahlen werden

Damit das Gerät nicht ausfällt, muss man verstehen, dass es möglich ist, zu schleifen. Die Hauptfunktion von Kaffeemühlen besteht darin, Kaffeebohnen zu zerkleinern.

Aber einige Modelle haben die zusätzliche Fähigkeit, verschiedene Produkte zu mahlen. Meistens handelt es sich dabei um Mühlsteinstrukturen, die eine Niveauregulierung ermöglichen. Designs haben eine längere Lebensdauer, sind aber viel teurer als ein Messer-Pendant.

In einem Messerschleifer wird der Grad der Zerkleinerung durch ein Zeitfenster festgelegt. Der Inhalt ist nicht einheitlich. Kompakt, aber Fächer für Kaffee und andere und andere Produkte sind klein.

Gewürze
Zucker und Salz
Getreide
Cracker
Schokolade
Nüsse

In Gratmühlen ist es zulässig, grobes Salz (Meer), Getreide zu Mehl, feste große Gewürze zu Pulver, Erbsen und Bohnen für Kartoffelpüree zu mahlen. Nicht zum Mahlen von Mohn, nassen, saftigen Produkten geeignet.

Mit manuellen Kaffeemühlen können Sie Eis, Zucker zu Pulver, getrocknete Pilze für Saucen und Cracker mahlen.

Es ist verboten, Erdnüsse, Käse, Steinobst und Obst, rohes Gemüse, Fleisch in die Kaffeemühle zu geben.

Lesen Sie unbedingt die Anweisungen, bevor Sie ein Gerät verwenden, in denen beschrieben wird, was Sie nicht tun können. So verschaffen Sie dem Gerät eine lange, korrekte Lebensdauer und gute Arbeit.

Jetzt, wo Sie so viel über Kaffeemühlen erfahren haben, können Sie sich definitiv entscheiden, welches Modell Sie kaufen, wie Sie damit umgehen und wie Sie lernen, wie Sie einen unvergesslichen Kaffee zubereiten und Ihre Familie und Freunde erfreuen. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg beim Einkaufen!

Welche Kaffeemühle wählen Sie?
Mühlstein
62.5%
rotierend
0%
Handbuch
25%
semiprofessionell
0%
Nicht teuer
12.5%
Abgestimmt: 8
Andrey Kozhevnikov

Blog-Autor. 7 Jahre Erfahrung als Merchandiser. Spezialist für die Definition von Qualitätsprodukten. Mehr als 5.000 gefälschte Waren unterschieden. Mein Motto: Der Perfektion sind keine Grenzen gesetzt!

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OriginalPoddelka - wie man eine Fälschung vom Original unterscheidet
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  1. Senja

    Meine Mutter liebt es, Kaffee zu trinken, und ich habe beschlossen, ihr ein Geschenk zu machen, indem ich eine Kaffeemühle verschenke. Der Artikel hat mir geholfen, eine der Optionen auszuwählen, jetzt können wir natürlichen Kaffee trinken und ihn genießen, danke!

    Antworten
  2. Sieger

    Bei der Auswahl einer Kaffeemühle achte ich vor allem auf den Preis und das Unternehmen. Wenn beide Parameter zufriedenstellend sind, dann kaufe ich. Wenn ich Kaffee mahle, mahle ich normalerweise mittel. Aus diesem Artikel habe ich viele neue Informationen für mich selbst gelernt, wofür vielen Dank.

    Antworten
  3. Swetlana

    Eine großartige Möglichkeit, Ihrem engen Freund eines davon zu schenken. Zum Beispiel liebt sie Kaffee mit Milch, ich gebe ihr keine Kuh, sondern eine Kaffeemühle, lasse sie Kaffee kochen lernen, und es ist auch nützlich für ihre allgemeine Entwicklung. liebe das

    Antworten
  4. Nelya

    Ich liebe auch Kaffee, und selbst wenn man morgens nirgendwo hin muss, kann man zu Hause kochen, wenn man eine gute Kaffeemaschine hat, Gott sei Dank, dass meine Kaffeemaschine mir und meiner Familie vollwertigen Kaffee gibt.. ..

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  5. Ostap

    Jetzt weiß ich gar nicht, was ich wählen soll. Es scheint mehrere gute Kaffeemühlen zu geben, aber es ist schwer zu verstehen, welche genau die richtige ist, da jede ihre eigenen Vorteile hat, vielleicht denke ich sogar daran, ein paar zu kaufen, na ja, nur für den Fall, dass es geht, wenn Sie wollen mehrere Tassen Kaffee auf einmal, aber Sie wollen nicht warten, bis Sie eine fertig getrunken haben

    Antworten
  6. Lina Sytscheva

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Material
Arbeitsqualität und Langlebigkeit hängen vom Material der Mahlsteine und Messer ab. Das Gehäusematerial der meisten Modelle besteht aus verschiedenen Kunststoffen. Besser, wenn es sich um hochwertigen ABS-Kunststoff handelt.

Geräte mit Metallgehäuse haben eine längere Lebensdauer, aber auch hohe Kosten. Der Nachteil von Metallprodukten ist viel Gewicht.

Messer sind aus Edelstahl, Mühlsteine aus Metall mit Titanbeschichtung, Keramik.
Leistung
Je höher sie am Mahlwerk ist, desto größer ist die Rotationsgeschwindigkeit der Messer oder Mahlsteine.

Besonders wichtig für rotierende Kaffeemühlen. Und ein gleichmäßigeres Korn ohne Überhitzung zu erhalten (es ist besser, aus 180 Watt zu wählen).

Optimale Leistung für Gratschleifer ab 100 Watt.
Kapazität
Notwendig für die sichere Verwendung und Geschwindigkeit des Mahlens von Körnern. Bei kleinen Abmessungen des Geräts kann die Kapazität fehlen. Bei solchen Geräten ist es möglich, sich zu verletzen, Zeit wird verschwendet, um Kaffee unter den Messern hervorzuholen. Aber die Vorteile sind niedrige Kosten, Größe und Gewicht.
Mahlgrad
Die Größe des gemahlenen Kaffees hängt vom gewählten Grad ab.

Es gibt verschiedene Grade: grob, mittel, fein (dünn), extra fein (ultra fein), Pulver, speziell für Espresso.
 Überhitzungsschutz
Das Gerät muss mit einer automatischen Abschaltung ausgestattet sein, um Schäden zu vermeiden.
Was ist der Pulsmodus in einer Kaffeemühle?
Unverzichtbar zum Mahlen fester Lebensmittel. Wenn Sie ein Gerät nicht nur zum Mahlen von Kaffeebohnen kaufen, achten Sie auf einen gepulsten Modus.
Spender
Hilft bei der Bestimmung der Portionsgröße. Es kann Standard sein oder manuelle Einstellungen haben.
Schalter
Eine notwendige Funktion für Kaffeemühlen, die in Cafés verwendet wird, in denen die Anzahl der verkauften Bohnen und Portionen gespeichert wird.
Timer
Eine Funktion, die für rotierende Kaffeemühlen erforderlich ist. Es wird die notwendige Zeit eingestellt, um den gewünschten Mahlgrad zu erhalten.
Schnurgerät
Ermöglicht das Aufwickeln oder Entfernen des Kabels, wenn die Mühle nicht verwendet wird.
Größe und Gewicht
Wichtig für kleine Küchen und einfachen Transport. Kleine Abmessungen werden in rotierenden Geräten, in einem Kunststoffgehäuse, Modellen ohne Schüssel für gemahlenes Produkt verwendet.
Gewürze
Alle Duft- und Lebensmittelzusätze werden schnell zerkleinert. Damit der Kaffee beim anschließenden Mahlen nicht scharf oder bitter wird, ist es notwendig, das Fach nach Gewürzen gründlich zu reinigen. Die Verwendung von herausnehmbaren Messern und einem herausnehmbaren Fach helfen dabei, übermäßige Gerüche zu vermeiden (leider werden nicht alle Modelle mitgeliefert).
Zucker und Salz
Mit einer elektrischen Kaffeemühle verarbeitet, können Sie bei Bedarf (gemäß Rezept) gleichzeitig Salz und Zucker hinzufügen. Meersalz muss separat gemahlen werden, ohne Zucker. In Messermühlen wird der Zucker schonend gemahlen, damit er nicht schmilzt.
Getreide
Sie können Buchweizen, Haferflocken und sogar Gerste zu Mehl mahlen. Es ist besser, große Körner wie Erbsen und Mais in kleinen Portionen in den Tank zu geben.
Cracker
In einer Kaffeemühle werden sie idealerweise zu einer Paniermasse gemahlen.
Schokolade
Kann schnell zu Schokoladenstückchen verarbeitet werden.
Nüsse
Trotz der Dichte und Härte von Nüssen lassen sie sich gut in einer Kaffeemühle mahlen.