Gefälschte Produkte

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Jedes auf dem Territorium der Russischen Föderation verkaufte Produkt muss der in GOST deklarierten Qualität entsprechen. Viele Handwerke tragen die Aufschrift „natürliche Zusammensetzung“ oder „umweltfreundliche Herstellung“, doch das stimmt in den meisten Fällen nicht. Das Fälschen von Produkten ist eine gängige Methode, um unter Betrügern Geld zu verdienen. Normale Leute müssen wissen, wie man ein gefälschtes Produkt erkennt, was damit zu tun ist, wie man das Geld zurückgibt.

Wie man natürlichen Honig unterscheidet

 

Das Wesen der Fälschung

Verfälschung ist eine illegale Handlung, die die Qualität von Lebensmitteln oder anderen Gegenständen verschlechtert, um das Volumen zu verringern, aber ähnliche Eigenschaften beibehält, um den Gewinn zu steigern. Zum Beispiel, wenn die Zusammensetzung des Produkts ersetzt wird, aber äußere ähnliche Merkmale verbleiben. Bei der Herstellung von Kunsthandwerk verschlechtern sich jedoch die Qualität und der Nährwert.

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Überprüfung auf gefälschte Produkte per Barcode:

Geben Sie 13 Ziffern des Barcodes ein:

Es gibt verschiedene Arten von gefälschten Lebensmitteln. Jeder von ihnen ist in der Tabelle aufgeführt.

Arten von Fälschungen Charakteristisch
Sortiment oder Art Verwenden Sie Nachahmungsprodukte, die die gleichen äußeren Eigenschaften, aber einen unverwechselbaren Satz von Komponenten haben. Häufiger wird Kunsthandwerk in Bezug auf alkoholische Getränke und Wasser ausgeführt. Nicht alle Verkoster können es erkennen
Qualität Es werden Lebensmittel- und Non-Food-Zusatzstoffe verwendet, die den Geschmack des Produkts verbessern, aber seine Qualität nicht mindern. Färbung, Aromatisierung werden oft verwendet, um die wahren Eigenschaften zu verbergen. Eine hochwertige Fälschung wird für Butter, Schokolade, Kaviar, Kaffee und andere Produkte verwendet.
quantitativ Ändern Sie das Gesamtgewicht oder die Menge einer beliebigen Zutat. Falsche technische Geräte, Zertifikate werden oft verwendet, um die falsche Menge anzugeben (z. B. beim Wiegen)
Informativ Sie zeigen falsche Informationen in Kennzeichnungen, Dokumenten, Werbung. Es enthält falsche Daten
Kosten Betrügerische Handlungen gegen Käufer, wenn die geringe Qualität des Produkts als hoch dargestellt wird

Gefälschte Produkte werden bewusst hergestellt. Der Lieferant oder Verkäufer verschleiert die wahre Beschaffenheit der Ware durch falsche Angaben. Sie können nicht nur die Qualität des Produkts selbst, sondern auch das Herkunftsland verbergen. Wurden früher Produkte aus Europa transportiert, kommen sie heute oft aus China.

Produkte im Laden

Top 10 der am häufigsten gefälschten Produkte

Vergeben Sie eine Liste der am häufigsten gefälschten Lebensmittelprodukte. Wenn Sie die Hauptmerkmale einer Fälschung kennen, können Sie Betrug vermeiden und keine minderwertigen Waren kaufen. Sie können jedes Essen zubereiten. Beispielsweise werden künstliches Fleisch, Reis und Zucker hergestellt. Sie werden nicht unbedingt in China hergestellt, es gibt viele russische Betrüger. Um die Echtheit zu überprüfen, reicht es nicht aus, mit einem Foto zu überprüfen. Es gibt verschiedene Verifizierungsmethoden, die das Leben des Verbrauchers vereinfachen.

Sind Sie auf Produktfälschungen gestoßen?
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Schatz

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Dies ist ein beliebtes Produkt, das oft auf dem russischen oder Weltmarkt gekauft wird. Es wird in Supermärkten, kleinen Geschäften, Messen verkauft. Um eine Fälschung zu erstellen, wird eine klebrige Flüssigkeit gebildet, der die folgenden Komponenten hinzugefügt werden:

  • Zuckersirup;
  • Stärke;
  • Wasser.

Oft verkaufen sie alten, kandierten Honig, der umgeschmolzen wird. Um den Kauf von gefälschtem Honig zu verhindern, werden die Eigenschaften eines echten Produkts bestimmt:

  • Mangel an Schaum an der Oberfläche, Sediment am Boden;
  • süßer Geschmack ohne Säure;
  • reicher, angenehmer Geruch;
  • das Vorhandensein einer fettigen, klebrigen Konsistenz;
  • das Fehlen von Zuckerkörnern, was auf das Alter des Produkts hinweist.

Wenn der Geruch praktisch nicht vorhanden ist, handelt es sich um eine Fälschung.

Honig hat ein reiches Aroma. Eine große Menge Zucker weist auf übermäßig alten Honig hin.

natürlicher Honig

Käse

Es gibt 2 Produkte in dieser Kategorie:

  • Naturkäse;
  • Käseprodukt.

Viele Hersteller verbergen Informationen über das Vorhandensein eines Käseprodukts und geben es als Käse aus. Zum Beispiel Parmesankäse. Das Handwerk wird durch Hinzufügen verschiedener Komponenten hergestellt:

  • Palmöl;
  • recycelte Zellulose.

Um ein echtes Produkt zu kaufen, achte auf folgende Eigenschaften:

  • das Vorhandensein von Sauerteig, Milch, Lab in der Zusammensetzung;
  • schnelles Schmelzen beim Schmelzen mit dem Auftreten von Milchgeruch.

Wenn Sie eine Fälschung kaufen und in Brand setzen, schmilzt sie nicht, sondern brennt.

gefälschter Käse

Kaviar

Kaviar ist ein teures Produkt, das viele nützliche Substanzen enthält. Zum Beispiel Vitamin D oder Jod. Daher versuchen viele Betrüger, gefälschte Produkte herzustellen. Um den Kauf zu verhindern, müssen Sie die wahren Anzeichen von Kaviar kennen.

  1. Komposition. Es sollte keine Gelatine, Agar-Agar, Milch, Eier enthalten. Auf der Verpackung ist angegeben, aus welchem Fisch der Kaviar gewonnen wurde. Die Zusammensetzung kann zusätzlich Salz enthalten.
  2. Einige Konservierungsstoffe sind erlaubt. Dazu gehören Glycerin, E200. Die letzte Komponente verhindert das Wachstum von Bakterien.
  3. Kaviar mit heißem Wasser prüfen. Das Wasser wird erhitzt, ein paar Eier werden abgesenkt. Die Fälschung löst sich auf und verwischt. Echter Kaviar bleibt ganz, aber der Inhalt zerfällt.

Wenn Sie eine große Menge Kaviar kaufen müssen, verwenden Sie die Bewertung gemäß Ros Quality. Die Liste enthält alle Hersteller von hochwertigem Kaviar.

Vergleich von echtem und gefälschtem Kaviar

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Kaffee

Echter Kaffee hat einen aromatischen Geschmack und Geruch. Körner werden in ihrer natürlichen Form verkauft, sie sind nach dem Mahlen leicht zu fälschen. Neben Kaffeebohnen werden der Konsistenz verschiedene Komponenten zugesetzt:

  • gemahlene Gerste;
  • Weizen
  • Robusta;
  • Bohnen.

Um den Kauf von Fälschungen zu verhindern, wird empfohlen, Kaffee nur von bekannten, vertrauenswürdigen Geschäften zu kaufen. Es wird ganz gekauft, unabhängig gemahlen.

Vergleich zwischen echtem und falschem Kaffee

Butter

Butter macht unter allen anderen Milchprodukten mehr als 501 TP2T-Fälschungen aus. Es muss sorgfältig ausgewählt werden, da es viele künstliche, billige Bestandteile enthalten kann:

  • Margarine;
  • pflanzliche Fette.

Um keine Fälschung zu kaufen, lesen Sie die Zusammensetzung sorgfältig durch.

Es sollte nicht gesagt werden, dass es sich um ein Ölprodukt handelt. Die Zusammensetzung sucht nach dem Gehalt von mindestens 70%-Öl. Wenn es sich um eine Fälschung handelt, ist der Farbton übermäßig gelb und hat eine unnatürliche Farbe, als wäre er gefärbt. Echtes Öl hat einen blassgelben Farbton.

Führen Sie ein Experiment durch, um eine Fälschung zu erkennen. Fügen Sie 1 Esslöffel Öl zu heißem Tee hinzu. Wenn es schnell schmilzt und zu Schaum wird, ist das Öl echt. Die Fälschung sinkt zunächst und sinkt zu Boden, dann zerfällt sie in weiße und gelbe Fragmente.

Vergleich von echtem und gefälschtem Öl

Gewürze und Gewürze

Es ist sehr einfach, Gewürze, Gewürze zu fälschen. Aromatisierte chemische Strukturen werden ihnen hinzugefügt, die an den Geruch des echten Produkts erinnern. Gefälschte Waren werden häufig aus China importiert. Die folgenden Arten von teuren Gewürzen werden gefälscht:

  • Safran, der mit getrockneten Zwiebeln und Färberdistel gemischt wird;
  • Paprika, wo weißer Pfeffer gemischt wird;
  • Vanille mit Zusatz von normalem gemahlenem Zucker;
  • Kardamom;
  • Gewürze, die die Chinesen normalerweise essen - Malasyan, Weisu.

Um sicherzugehen, dass es sich nicht um eine Fälschung handelt, empfiehlt es sich, Gewürze in getrockneter Form zu kaufen, jedoch nicht in Pulverform.

Mineralwasser

Gewöhnliches kohlensäurehaltiges Wasser mit einer kleinen Menge Salz wird in Flaschen von Essentuki, Narzan und anderen bekannten Unternehmen gegossen. Sie werden unter dem Deckmantel von echtem Heilwasser verkauft. Auf der Oberseite ist ein Etikett aufgeklebt, das die nachgewiesene Zusammensetzung und das Vorhandensein nützlicher Eigenschaften angibt.

In Russland überprüft das Gesundheitsministerium regelmäßig alle Lieferanten auf die Verfügbarkeit von hochwertigem Mineralnye Vody. Organisationen arbeiten in drei Bereichen:

  • mineralische Zusammensetzung;
  • Quellenlokalisierung;
  • Isotopenquelle.

Um keine Fälschung zu kaufen, müssen Sie nur in vertrauenswürdigen Geschäften einkaufen. Mineralwasser sollte nur in spezialisierten Fabriken hergestellt werden und nicht in gewöhnlichen Fabriken, die eine Vielzahl von Lebensmitteln herstellen.

Mineralwasser

Wein

Unter allen Getränken und Lebensmitteln wird Alkohol am häufigsten gefälscht. Viele Fälschungsunternehmen stellen es selbst her und füllen es aus teurem Wein in Flaschen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, sich vor Betrug zu schützen:

  • Abstimmung der Verbrauchsteuermarke, es muss zuverlässige Hersteller, Name, Stärke angeben;
  • Überprüfung auf das Vorhandensein einer chemischen Struktur durch eine experimentelle Methode - wenn natürlicher Wein und Soda interagieren, beginnt die Flüssigkeit, ihre Farbe zu ändern.

Beim Kauf von Alkohol ist Vorsicht geboten. Wenn eine Fälschung hergestellt wird, kann sie ernsthaft vergiftet werden.

Daher ist es besser, Wein in vertrauenswürdigen Verkaufsstellen zu kaufen.

Schokolade

Natürliche Schokolade ist äußerst selten. Meistens werden gefälschte Produkte in den Verkaufsregalen präsentiert. Wie man echte Schokolade von gefälschter unterscheidet:

  • Beurteilung des Aussehens - glatte und glänzende Oberfläche, keine weiße Beschichtung, dunkle und graue Flecken;
  • helle Schokoladenaromen;
  • ein scharfes Klicken beim Brechen;
  • im Mund schmelzen, ohne an den Zähnen zu kleben;
  • Brenntest - echte Schokoladenbrände, gefälschte Schmelzen.

Schokolade sollte keine große Menge Zucker, chemische Produkte enthalten. Naturprodukt enthält Kakao, etwas Zucker, Butterfett.

Vergleich von echter und gefälschter Schokolade

Alkohol

Es gibt einen genauen und zuverlässigen Weg, Alkohol auf Echtheit zu überprüfen - über die offizielle Website von Rosalkogolregulirovanie. Führen Sie nach dem Aufrufen der Seite aufeinanderfolgende Aktionen aus:

  • Finden Sie ein Fenster zum Überprüfen des Alkohols.
  • Geben Sie neben dem Strichcode die auf der Flasche angegebene Serie und Nummer ein.
  • bestehen Sie den Captcha-Check, bewerten Sie das Ergebnis.

Insgesamt gibt es 3 Möglichkeiten zur Überprüfung, einige davon stehen jedoch nur Großhandelskäufern (Geschäften, Restaurants) zur Verfügung:

  • QR-Code;
  • Verbrauchsteuermarke;
  • Strichcode.

Die Geschäfte verfügen über spezielle Programme, die die gekauften Produkte anhand des Namens und der auf der Verpackung angegebenen Daten überprüfen.

Alkohol

In welcher Phase kann es zu Fälschungen kommen?

Üblicherweise wird bei der Herstellung von Produkten handwerklich gearbeitet. Dies kann jedoch in jeder anderen Phase der Produktentwicklung erfolgen.

  1. Mischen von Komponenten. Zum Beispiel bei der Verwendung von minderwertigen Stoffen zur Herstellung von Butter.
  2. Endstadien des Erwerbs. Das heißt, wenn Chemikalien hinzugefügt werden, um die Bildung der Konsistenz von Honig und Käse zu beschleunigen.
  3. Fälschung mit Fälschung von Kennzeichen. Zum Beispiel für Alkohol, Mineralwasser.

Die Klassifizierung wird als Fälschung des Produkts selbst und seiner Verpackung angesehen. All dies ist illegal.

Einkaufswagen

Hochkarätige Fälle

In den letzten Jahren wurden mehrere Fälle von größeren Fälschungen von Fischprodukten registriert.

  1. Im Jahr 2019 verkaufte die Organisation Fischer von Kamtschatka in Uljanowsk verfaulten Fisch und gab ihn als natürliches Kamtschatka-Produkt aus.
  2. Im Jahr 2020 wurden in Wolgograd gefälschte Kamtschatka-Konserven verkauft, die mit den falschen Technologien hergestellt wurden.
  3. In Brjansk wurden 2021 gefälschte Alkoholprodukte ohne Papiere beschlagnahmt.

In jedem dieser Fälle wurde nicht nur gegen das Gesetz verstoßen, sondern auch das Leben der Käufer gefährdet.

Gefälschter Alkohol

Wer ist für alles verantwortlich

Jedes auf den russischen Markt gebrachte Produkt muss den von GOST und SanPiN vorgeschriebenen Standards entsprechen. Es ist der Staat, der die Freigabe von Qualitätswaren überwachen sollte. Entsprechen sie nicht den vorgeschriebenen Normen, liegt die Verantwortung beim Hersteller und Verkäufer.

Die am häufigsten gefälschten Produkte in Russland:

Kategorie Produkte
Milchprodukte Käse, Sauerrahm, Milch, Joghurt, Hüttenkäse, Schlagsahne
Fischprodukte Kaviar, Fisch, Konserven, Krabbenstäbchen, Hummer, Garnelen
Trinkprodukte Mineralgetränke, Trinkwasser in Flaschen, Erfrischungsgetränke, Säfte, alkoholische Getränke
Fleischprodukte Fleisch, Pastete, Würstchen
Süßwaren Honig, Schokolade

Was tun, wenn Sie eine Fälschung verkauft haben?

Wenn eine Person eine Fälschung gekauft hat, reicht sie eine Beschwerde bei den folgenden Behörden ein:

  • das Geschäft, in dem das Produkt gekauft wurde;
  • Rospotrebnadsor.

Es ist besser, sich direkt an Rospotrebnadzor zu wenden, an den Sie die Beschwerde weiterleiten möchten.

Es zeigt an, welches Produkt gekauft wird, wer der Verkäufer oder Hersteller ist. Sie können ein Foto des Produkts anhängen. Reklamationen werden in der Regel kurzfristig bearbeitet. 

Die Fälschung von Produkten ist ein schweres Verbrechen, das auf staatlicher Ebene behandelt werden sollte. Um nicht auf eine Fälschung zu stoßen, muss jeder wissen, wie man ein hochwertiges, bewährtes Produkt einer anderen Kategorie auswählt. Dies wird dazu beitragen, kein Geld für Betrüger auszugeben, hochwertige Speisen und Getränke zu kaufen und die Gesundheit zu erhalten.

Was werden Sie tun, wenn Sie gefälschte Lebensmittel entdecken?
Wegwerfen und vergessen
25%
Abhängig vom Wert des gekauften Produkts
0%
Essen Sie, wenn das Produkt nicht abgelaufen ist
0%
Ich werde mit Schecks und Produkten für eine Rückerstattung in den Laden gehen
25%
Schreiben Sie eine Beschwerde an Rospotrebnadzor
50%
Abgestimmt: 4
Andrey Kozhevnikov

Blog-Autor. 7 Jahre Erfahrung als Merchandiser. Spezialist für die Definition von Qualitätsprodukten. Mehr als 5.000 gefälschte Waren unterschieden. Mein Motto: Der Perfektion sind keine Grenzen gesetzt!

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OriginalPoddelka - wie man eine Fälschung vom Original unterscheidet
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  1. Boris

    peinlich natürlich. wenn du für etwas Gutes bezahlst. aber eine Fälschung stößt auf, und minderwertige Produkte können immer noch gesundheitsschädlich sein

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  2. Dominika

    Es ist gut, dass es Produkte gibt, die Sie wirklich essen müssen, jetzt werde ich verstehen, dass es sich als Fälschung herausstellen kann, schade, dass es sogar dort Fälschungen gibt, jetzt ist alles klar geworden, aber es ist gut, dass es da ist sind gute Artikel hier, die wirklich gebraucht werden

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  3. Alex

    Ich werde jetzt keine Fälschung kaufen, weil ich weiß, wo es am häufigsten zu finden ist, und ich werde jetzt sorgfältiger auswählen. Es gibt hier gute Artikel, die vielen Menschen helfen können, ein wenig besser zu verstehen, was originell ist und was überhaupt nicht. so gut

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  4. ostap

    Das Gute ist, dass es jetzt keine Probleme bei der Auswahl der richtigen Produkte für meine Familie geben wird. Ich wäre nicht überrascht, wenn wir alle eine Fälschung gegessen haben, bevor wir Ihren Artikel gelesen haben. Jetzt wissen wir, was gefälscht werden kann, und wir werden es tun Produkte sorgfältiger auswählen

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  5. Swetlana

    Man hat den Eindruck, dass sie alles und jeden vortäuschen. Wer kontrolliert im Allgemeinen die Qualität und Identität des Produkts? Schließlich zahlt jeder Hersteller Steuern an den Staat, muss deklarieren und Zertifikate erhalten. Wie kommt es dann zu so einem Durcheinander?

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  6. Nikolaus

    Mangelnde Ernährungserziehung wirkt sich negativ auf unsere Gesundheit aus. Für Eltern von Kindesbeinen an ist es einfacher, ihrem Kind eine Packung Chips und eine Dose Cola zu kaufen, es in die Zähne zu stecken und ihre Erwachsenensachen zu machen. Erst dann werden wir von Problemen mit Allergien und Krankheiten überrascht. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Grundimmunität vor dem 15. Lebensjahr gebildet wird, daher ist es nicht verwunderlich, dass wir dann kranke Erwachsene bekommen, die (wenn sie schwanger werden können) noch kränkere Kinder gebären. Jede Generation wird kränker und kränker.

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