أفضل صانعي الآيس كريم: تصنيف الموديلات الأوتوماتيكية وشبه الآلية وغير المكلفة والمتميزة لمنزلك (Top-22)

آلة صنع الآيس كريم في المنزل هي تقنية يتم شراؤها من أجل المتعة. عملية الطهي نفسها بسيطة للغاية ، مع جهاز مناسب وعملي. حتى لا تخيب الحلوى الناتجة ، تحتاج إلى الاقتراب بعناية من الاختيار. في التصنيف المقدم لأفضل صانعي الآيس كريم ، قمنا بجمع كل المعلومات الضرورية من أجلك حتى تتمكن من تحديد اختيارك بسهولة وسهولة والحصول على مساعد غير عادي مثل صانع الآيس كريم لروائع الطهي الخاصة بك.

كيف تختار صانعة آيس كريم جيدة لمنزلك

آلة صنع الآيس كريم هي جهاز بسيط. هذا خلاط ووعاء واحد أو أكثر يتم فيه خفق المكونات المطلوبة. لذلك ، فإن السؤال عن كيفية اختيار صانع الآيس كريم لن يسبب أي صعوبات معينة. يجب عليك اتباع الخطوات التالية:

1. حدد الميزانية التي ترغب في استثمارها في عملية الشراء هذه.
2. افهم الملامح الرئيسية.
3. حدد نوع التحكم في عملية الطهي المناسب لك.
4. اقرأ مراجعات النماذج المختلفة.

بعد ذلك ، يجب شراء الطراز المحدد فقط من المتجر بأفضل عرض سعر.

اقرأ أيضا: كيفية اختيار مطحنة اللحم الكهربائية

تحقق من بلد الشركة المصنعة لآلة الآيس كريم عن طريق الباركود:

تحقق من أي منتج عبر الإنترنت:

خمسة أسباب لصنع الآيس كريم في المنزل

لا يجب اختراع أسباب صنع الآيس كريم في المنزل - فهي واضحة للجميع:

1. سيكون الطبق المحضر طبيعيًا. يتكون الآيس كريم الذي يتم شراؤه من المتجر من أكثر المكونات فائدة. لن تحتوي الحلوى المصنوعة منزليًا على أي شيء غير طبيعي ، إلا إذا كان الطباخ نفسه لا يريد ذلك.
2. حلوى مناسبة لمن يعانون من الحساسية. يمكنك اختيار المكونات بنفسك ، باستثناء كل ما يسبب الحساسية ويهدد الحياة.
3. إنقاذ. سيكون الآيس كريم محلي الصنع أرخص للمشتري من شراء منتج متجر عالي الجودة. سيدفع صانع الآيس كريم ثمنه بسرعة.
4. يمكنك أن تصبح سلطة في عيون الأطفال. إن معرفة كيفية صنع الآيس كريم في المنزل ستثير إعجاب جيل الشباب وتجعلك أبًا وأجدادًا أفضل.
5. مساحة للإبداع. يمكنك صنع أي ، حتى أكثر أنواع الآيس كريم إسرافًا ، بمجرد إلهامك.

أنظر أيضا: أعلى مواقد الغاز

تصنيف محلات الآيس كريم - أعلى 22

أفضل ماكينات صنع الآيس كريم الأوتوماتيكية

Nemox Gelato NXT-1 L’Automatica

يمكن اختيار أغلى طراز من القائمة المعروضة لأفضل صانعي الآيس كريم الأوتوماتيكي بأحد خيارات الألوان الأربعة: الأبيض والأسود والفضي والأحمر. الجسم مصنوع من البلاستيك. يتم تحضير الحلوى في وعاء معدني بحجم 1.7 لتر.

اقرأ أيضا: какой выбрать холодильник для дома – отзывы специалистов

Nemox Gelato NXT-1 L’Automatica оборудована компрессором. Ее мощность – 165 Вт. يأتي مع كتاب وصفات وكوب قياس 25 مل ومغرفة آيس كريم.

يزن الجهاز ما يقرب من 13 كجم ، وأبعاده (LxWxH) 27x38x22 سم.

الايجابيات:

• يحضر الآيس كريم لمدة لا تزيد عن نصف ساعة ؛
• يضبط وقت التجميد بشكل مستقل ، مع التركيز على درجة الحرارة المحيطة وكثافة الخليط الناتج ؛
• أزرار التحكم باللمس
• إشارات ملونة وصوتية عن مراحل الطهي ؛
• محمي من ارتفاع درجة الحرارة
• يمكن أن تعمل في درجات حرارة محيطة تصل إلى 43 درجة مئوية ؛
• الناتج 1.5 لتر من الآيس كريم.
• функция «Хранение» – поддерживает температуру приготовленного десерта в течение 8 часов, режим включается автоматически;
• يمكن تشغيل الاحتفاظ بدرجة الحرارة يدويًا وفي نفس الوقت تحديد الكثافة المرغوبة للحلوى.

سلبيات:

• قبل صنع الآيس كريم ، يلزم سكب محلول خاص في الجهاز في كل مرة ؛
• يوصى بخلط المكونات مسبقًا بالخلاط ؛
• تتداخل الشفرات مع إزالة الآيس كريم ؛
• غير مريح لغسل الوعاء الداخلي ؛
• غالي السعر.

Steba IC 180

نموذج Steba مصنوع من المعدن ويأتي باللون الفضي. قوة الجهاز 180 واط. يتم تحضير الحلوى في وعاء ضخم إلى حد ما - 2 لتر. مزودة بشاشة عرض ومؤقت. الغطاء به فتحة لإضافة المكونات. المحرك محمي من الدخول العرضي للمنتجات.

اقرأ أيضا: تصنيف كراسي التشمس للأطفال حديثي الولادة

وزن النموذج 11.8 كجم. الأبعاد - 28.5 × 42.5 × 26 سم.

الايجابيات:

• يمكن ضبط المؤقت على 60 دقيقة بزيادات قدرها دقيقة واحدة ؛
• مواد عالية الجودة للجسم والوعاء ؛
• الخلفية؛
• الحماية من الحرارة الزائدة؛
• وظيفة "التخزين" ؛
• يمكن فصل الأجزاء ، بحيث يسهل تنظيفها.

سلبيات:

• مخطط الطهي المعقد: يوصى بضرب المكونات بخلاط مسبقًا ؛
• غالي السعر.

الماركة 3811

ستقوم آلة صنع الآيس كريم الأوتوماتيكية BRAND بإعداد الحلوى في وعاء سعة 1 لتر في أقل من ساعة. يمكن تبريده إلى -35 درجة مئوية باستخدام المبرد R134a. مزود بإغلاق أوتوماتيكي وتبريد إضافي لمدة ساعة.

اقرأ أيضا: كيفية اختيار ماكينة الخياطة للمنزل

إذا كنت ترغب في الطهي في برنامج غير تلقائي ، فيمكنك تغيير إعدادات المؤقت وتضمين مكونات جديدة في الطبق. يمكنك زيادة وقت الطهي وإضافة الطعام أثناء الطهي.

لا يزيد مستوى ضوضاء الجهاز عن 50 ديسيبل. القوة - 135 واط.

الجسم مصنوع من البلاستيك والمعدن ، الوعاء مصنوع من سبائك الألومنيوم. يأتي مع كوب قياس وملعقة ، مما يجعله مناسبًا لتشكيل مغرفة من الآيس كريم.

يزن النموذج 10 كجم ، الأبعاد - 34x27x32 سم.

الايجابيات:

• سهولة الاستعمال؛
• تحكم مريح - باستخدام شاشة LCD ؛
• سلك طويل - 1.6 م.

سلبيات:

• أجزاء غير موثوقة - على سبيل المثال ، قد تنكسر العناصر البلاستيكية للمحرك ؛
• تم تجميعها فى الصين.

جاستروراج ICM-1518

يتميز موديل الضاغط بقوة 150 واط بهيكل معدني ووعاء. حجم الوعاء 1.5 لتر.

اقرأ أيضا: عربة الأطفال التي تختارها لحديثي الولادة

توجد شاشة عرض أعلى الجهاز ، حيث يمكنك أيضًا استخدام المؤقت إذا كنت بحاجة إلى ضبط وقت إضافي لصنع الآيس كريم. يمكن ضبط المؤقت لمدة تصل إلى ساعة واحدة بزيادات قدرها 10 دقائق. يأتي مع ملعقة آيس كريم يدوية وكوب قياس.

وزن الموديل 12.2 كجم. الأبعاد - ٣٩ × ٣٢ × ٣٣ سم.

الايجابيات:

• بالنسبة لصانعي الآيس كريم الأوتوماتيكي غير مكلف ؛
• يظهر بمؤشر الدورة التي تعمل حاليًا: الخلط أو التجميد ؛
• يظهر وقت العد التنازلي على الشاشة ؛
• سطح وعاء غير لاصق لإزالة الآيس كريم بسهولة.

سلبيات:

• تتداخل الشفرات مع استخلاص الآيس كريم ؛
• لكي يصبح الآيس كريم أكثر كثافة ، يجب تحضيره بشكل إضافي في الفريزر.

Nemox Gelatissimo Exclusive

يتم تقديم آلة صنع الآيس كريم باهظة الثمن مع ضاغط باللونين الأسود والأبيض. تقوم بإعداد الآيس كريم الطري في وعاء سعة 1.7 لتر.

اقرأ أيضا: تصنيف المجمدات من حيث الجودة والموثوقية

قوتها 135 واط ، وهو ما يكفي لأداء جميع الوظائف. الجسم مصنوع من البلاستيك. الأبعاد - 38x27x22 سم.

الايجابيات:

• وعاء معدني
• ملحق إضافي هو مغرفة آيس كريم.

سلبيات:

• غالي السعر؛
• ثقيل جدا ، يزن 14 كجم.

جيملوكس GL-ICM507

يمكن لآلة Gemlux صنع 2 لتر من الآيس كريم الطبيعي في أقل من ساعة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الكثير من الطاقة - 180 واط.

وزن الموديل 11 كجم. الأبعاد مهمة من حيث معلمة العرض - 43 سم ، لذلك تحتاج إلى البحث عن مكان في المطبخ مسبقًا. العمق - 26 سم ، الارتفاع - 29 سم.يأتي مع كتاب وصفات.

الايجابيات:

• الجسم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، الوعاء مصنوع أيضًا من المعدن ؛
• الجهاز مزود بشاشة عرض وجهاز توقيت إلكتروني يمكن ضبطه لمدة تصل إلى ساعة بزيادات دقيقة واحدة ؛
• سعر معقول لآلة صنع الآيس كريم الأوتوماتيكية.

سلبيات:

• واسع جدا؛
• ارتفاع استهلاك الطاقة.

ProfiCook PC-ICM 1091 N

هذا النموذج قادر على تحضير ليس فقط الآيس كريم الطري ، ولكن أيضًا الزبادي. تتم عملية الطهي في وعاء سعة 1.5 لتر ، محمي بعلبة معدنية. جنبًا إلى جنب مع صانع الآيس كريم ، تقدم الشركة المصنعة كوب قياس وملعقة.

الايجابيات:

• يعد الحلويات المختلفة.
• للراحة ، تم تجهيز الجهاز بشاشة وجهاز توقيت بزيادات قدرها دقيقة واحدة (الحد الأقصى للوقت هو ساعة واحدة).

سلبيات:

• غالي السعر.

أفضل ماكينات صنع الآيس كريم شبه الأوتوماتيكية

نيموكس دولتشي فيتا 1،5 لتر

متوفرة باللونين الأسود والأبيض ، مما يجعلها تبدو أنيقة للغاية. لديها جسم بلاستيكي ، ويتم تحضير الآيس كريم في وعاء معدني بحجم 1.5 لتر.

يمتلك Nemox Dolce Vita أبعاد 22x22x33 سم. بقوة 15 واط ، تحضر الحلوى المرغوبة في 30-40 دقيقة فقط.

الايجابيات:

• يمكنك طهي كل من الآيس كريم والشراب ؛
• تكون الشفرات قريبة من الجدران - لا توجد مناطق غير مستخدمة ، وبالتالي مكونات غير مخلوطة ؛
• يمكن استخدامها لتبريد المشروبات.
• وزن خفيف - 2.8 كجم.

سلبيات:

• لصانع الآيس كريم شبه التلقائي - سعر مرتفع ؛
• من الضروري تجميد الوعاء لفترة طويلة قبل الطهي ؛
• غير موثوق به للغاية - يلاحظ المستخدمون أنه بعد فترة يبدأ المبرد في التسرب.

كيتفورت KT-1809

تقوم صانعة الآيس كريم كيتفورت بإعداد الحلويات الناعمة. الوعاء مصنوع من البلاستيك ، حجمه 2 لتر. لا توجد أكواب بديلة متضمنة. الجسم مصنوع من المعدن والبلاستيك. النموذج متوفر بلون واحد - ميتاليك.

قوة الجهاز - 12 واط ، سلك - 1.1 متر.الجهاز مزود بشاشة عرض وجهاز توقيت لمدة 45 دقيقة. يأتي مع كتاب وصفات. يزن هذا الموديل 3.2 كجم.

الايجابيات:

• مستوى ضوضاء منخفض
• симпатичный дизайн;
• объемная чаша – можно приготовить 4 порции мороженого за один раз;
• легко разбирать и мыть;
• возможность настройки времени приготовления;
• дисплей показывает обратный отсчет времени;
• занимает мало места, ее габариты 20.4х20.4х23.8 см.

سلبيات:

• смесь налипает на стенки и дно чаши;
• нет ложки в комплекте;
• для чаши нужна большая морозильная камера.

الأميرة 282605

Эта мороженица с металлическими корпусом и чашей имеет мощность 12 Вт. Оборудована дисплеем и таймером, который автоматически включается на 20 минут. Весит как и предыдущая модель – 3.2 кг. Цикл приготовления десерта занимает 40 минут.

الايجابيات:

• легко разбирать и мыть, двигатель и крышка съемные;
• в чаше объемом 1.5 л можно приготовить 2-4 порции мороженого за один раз.

سلبيات:

• шнур немного коротковат – всего 0.8 м;
• лопасти неплотно прилегают к стенкам чаши, поэтому на них остается слой льда;
• для заморозки получившуюся смесь необходимо замораживать в течение суток;
• нет инструкции на русском языке.

روميلسباكر إم 12

Модель немецкой компании Rommelsbacher оборудована чашей объемом 1.5 л. Мощность 12 Вт. Корпус металлический. Имеет таймер на 40 минут, дисплей. В подарок идут ложка для мороженого и крышка для чаши. Делает 4 порции мягкого мороженого.

الايجابيات:

• простое управление двумя кнопками – готовку мороженого можно сделать семейным досугом и даже исключительно детской обязанностью;
• блок двигателя и мешалка съемные, что обеспечивает легкое мытье;
• работает тихо;
• однородный качественный замес;
• можно готовить замороженный йогурт и сорбет;
• الحماية من الحرارة الزائدة.

سلبيات:

• время готовки изменить нельзя;
• плохо замешивает после нагревания мотора.

تريستار YM-2603

Готовит мороженое в маленькой чаше объемом 0.8 л. Мощность также невелика – всего 7 Вт, но этого достаточно при таких размерах чаши. Корпус изготовлен из пластика. Весит модель 3.1 кг. Габариты – 21х21х27 см.

الايجابيات:

• симпатичный дизайн;
• работает тихо.

سلبيات:

• لا يوجد عرض؛
• нет таймера.

كلاترونيك آي سي إم 3650

Мороженица компании Clatronic выполнена в креативном формате, который понравится детям. Она делает мороженое в двух кружках объемом 0.5 л, на которых нарисованы вафельные рожки с этим десертом. Корпус изготовлен из пластика. Мощность устройства – 12 Вт. У модели есть автоматический таймер на 45 минут.

الايجابيات:

• две чашки для приготовления;
• можно одновременно делать 2 разных вида десерта;
• мороженое за счет небольшого объема емкостей готовится быстро – всего за 15-30 минут;
• венчики для смешивания съемные, что облегчает мытье;
• оригинальный дизайн;
• سعر منخفض؛
• кружки легко помещаются в морозильную камеру.

سلبيات:

• очень шумная;
• لا يوجد عرض؛
• быстро перегревается;
• после заливания смеси нельзя вставить венчики.

جيملوكس GL-ICM1512

Товар от компании Gemlux изготовлен из комбинированных материалов: пластика и металла. Самая недорогая модель среди лучших в своем сегменте, при этом чаша для мороженого имеет такой же объем, как и у более дорогих устройств – 1.5 л. Мощность 12 Вт. Вес 2.95 кг. Габариты – 22.5х22.5х23.6 см.

В крышке мороженицы есть специальное отверстие для добавления ингредиентов. Также через него можно смотреть за процессом готовки. Чаша имеет двойные стенки, между ними специальная жидкость – эта конструкция играет роль аккумулятора холода.

الايجابيات:

• سعر منخفض؛
• есть дисплей с обратным отсчетом времени и таймер на 20-40 минут;
• несложная конструкция и легкое управление;
• الاكتناز.
• замораживает за цикл мороженое до -5°C;
• верхняя панель отсоединяется, поэтому чашу и крышку можно легко помыть под водой.

سلبيات:

• по отзывам пользователей – имеет неприятный запах, от которого сложно избавиться;
• алюминиевая чаша;
• до начала замеса требуется 12 часов охлаждать резервуар для ингредиентов;
• произведено в Китае.

Лучшие недорогие мороженицы

كلاترونيك اي سي ام 3581

Сорбетница от компании Clatronic способна приготовить около 800 г мягкого мороженого в чаше объемом 1 л. Корпус изготовлен из пластика, есть прорезиненные ножки. Мощность изделия – 12 Вт.

Устройство полуавтоматическое. Оно смешивает ингредиенты в течение 20-40 минут, а затем смесь нужно держать в морозильной камере при температуре не выше -18°С 12-24 часа. В процессе замеса можно класть добавки в десерт через специальное отверстие в крышке.

Весит 2.3 кг. Габариты – 21х21х23 см.

الايجابيات:

• سعر منخفض؛
• готовит мороженое, йогурты и сорбеты;
• всего одна кнопка – не требуется разбираться с управлением.

سلبيات:

• чашу требуется охлаждать 12-24 часа до замешивания ингредиентов;
• емкость занимает много места в морозильной камере;
• лопасти не достают до всех мест в чаше, остаются не перемешанные ингредиенты;
• управление ручное, нет автоотключения с таймером.

ProfiCook PC-ICM 1140

Корпус этой модели изготовлен из металла. Объем чаши с двойными стенками – 1.8 л. Высота чаши – 14.3 см, диаметр – 19.2 см. Мощность устройства – 12 Вт. Готовит сорбет в полуавтоматическом режиме.

الايجابيات:

• оборудована дисплеем, таймером на 5-45 минут;
• умеет автоматически выключаться по завершении замеса.

سلبيات:

• ненадежный венчик;
• лопасти не достают до дна и стенок чаши.

Steba IC 20

Полуавтоматическая мороженица марки Steba изготовлена из пластика. Недорогая модель с невысокой мощностью в 9.5 Вт готовит мороженое в чаше объемом 1.5 л. Габариты модели – 20х24х20 см.

الايجابيات:

• полностью разбирается – удобно мыть;
• в крышке есть проем для внесения ингредиентов;
• длинный провод питания;
• оборудована таймером на 30 минут.

سلبيات:

• очень шумная;
• венчик не достает до дна и стен.

Лучшие мороженицы премиум-класса

نيموكس جيلاتو برو 1700

Стоимость этой мороженицы варьируется в пределах 85-95 тыс. руб. Это самая дорогая модель в рейтинге морожениц для дома. Она имеет мощность 165 Вт и готовит десерты в чаше 1.7 л. Корпус и чаша изготовлены из металла, модель выпускается в сером цвете. Имеет хорошие отзывы на Маркете.

После приготовления мороженое можно извлекать из устройства в съемном металлическом ведерке и сервировать с помощью специальной ложки, которая идет в комплекте. Также для удобства готовки производитель дарит мерную емкость объемом 25 мл.

Весит устройство 12.5 кг. Глубина, ширина и высота – 38х27х22 см.

الايجابيات:

• престижный дизайн и ручная полировка;
• полупрофессиональная модель – подходит не только для квартиры, но и для различных заведений;
• мощный мотор;
• الحفاظ على وظيفة دافئة.

سلبيات:

• очень высокая цена.

جيملوكس GL-ICM503

Модель имеет простое управление, с которым справится даже ребенок. Для удобства оборудована дисплеем и таймером на 1-60 минут.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Резервуар для замеса имеет объем 1.5 л. Мощность этой мороженицы с компрессором – 150 Вт. В комплекте идут специальная ложка для мороженого и мерная емкость на 250 мл.

الايجابيات:

• невысокая стоимость в своем сегменте;
• не требуется специально подготавливать мороженицу – готовит сразу;
• простота управления – всего одна функция;
• в крышке есть отверстие для добавления ингредиентов;
• мешалка съемная, что упрощает процесс мытья.

سلبيات:

• маркий корпус – остаются следы даже от прикосновения пальцев;
• модель довольно габаритная: глубина, ширина и высота – 26.2х42.5х28.4 см, весит 11 кг;
• процесс готовки долгий (сравнительно с другими автоматическими моделями) – 1 кг десерта за 1 час.

ويلفا ICM-C15

Компрессорная модель марки Wilfa имеет прямоугольную форму и выпускается с цветовом варианте матовая сталь. Сверху расположен ЖК-дисплей с голубой подсветкой.

Корпус и чаша изготовлены из металла. Мороженица имеет мощность 150 Вт. Десерт готовит в чаше объемом 1.5 л. Готовит воздушные и гладкие мороженое и сорбет. Заморозку осуществляет при температуре -18°С…-35°С.

الايجابيات:

• تصميم حديث؛
• все детали (чашу, лопасти для замеса, крышку) можно достать из мороженицы, поэтому их удобно мыть.

سلبيات:

• занимает много места;
• габариты – 28х40х25 см и вес – 15 кг.

48870

Мороженица Unold с нестандартным мозаичным дизайном имеет мощный мотор 180 Вт и объемную чашу на 2 л. Изготовлена из надежных материалов: чаша и корпус металлические. Оборудована всем, что нужно для удобного контроля за процессом – дисплеем и таймером от 5 до 60 минут. Имеет 3 режима работы.

Вес этой премиум-модели – 13 кг. Габариты – 32х28х36 см. Шнур имеет длину 1.4 м.

الايجابيات:

• мороженица от немецкого производителя;
• по результатам сравнения, проведенного одним немецким журналом, получила оценку «отлично»;
• быстро взбивает смеси (скорость – 64 оборота в минуту);
• за полчаса делает 1.5 кг мороженого;
• надежный компрессор;
• функция поддержания температуры, активируется автоматически по окончании приготовления и может работать до 2 часов.

سلبيات:

• لم يتم العثور على.

نيموكس جيلاتو شيف 2200 اي جرين

Эта итальянская мороженица готовит десерты за 20-30 минут, хотя обладает невысокой мощностью 100 Вт. Приготовление производится в резервуаре объемом 1.5 л. Охлаждение происходит благодаря хладагенту R290.

Корпус изготовлен из ABS-пластика, который можно перерабатывать после утилизации изделия.

Весит эта мороженица 10 кг. Габариты – 35х24х30 см. В комплекте идут специальная лопатка и мерная емкость.

الايجابيات:

• имеет 2 металлические чаши – одна из них съемная, которую удобно извлекать;
• лопастные насадки подходят как для фиксированной, так и для съемной чаши;
• الحماية من الحرارة الزائدة؛
• внутри чаши нет элементов, мешающих извлечению мороженого;
• книга с эксклюзивными итальянскими рецептами и подарочная упаковка в комплекте.

سلبيات:

• غالي السعر.

Виды устройств

Мороженицы делятся на 3 вида:

1. Ручные.
2. Автоматические.
3. Полуавтоматические.

Первый вариант сейчас практически не востребован, поскольку ингредиенты нужно взбивать вручную. Поэтому и купить такое оборудование тоже достаточно проблематично. Однако некоторые считают, что мороженое, приготовленное вручную, самое лучшее.

Второй вид – самый удобный, но в то же самое время и самый дорогой вариант. Автоматические мороженицы сделают все за вас, как только вы добавите ингредиенты. Взобьются нужные продукты и заморозятся сами, поскольку такие устройства оборудованы компрессором. Этот вид готовит десерт быстрее прочих – за 30-40 минут. Для них не потребуется искать место в морозильной камере. Однако нужно быть готовым к увеличению расходов на электрическую энергию после покупки такого прибора.

Третий вид самостоятельно только замешивает мороженое. Остальные манипуляции должен выполнить кулинар. Заранее следует убедиться, что чаша машинки войдет в холодильник. В противном случае охлаждение десерта будет вызывать неудобства – придется перекладывать смесь из чаши в другие емкости.

Основные критерии выбора хорошей мороженицы

Лучшая мороженица для дома необязательно должна соответствовать всем критериям в идеале. Перед покупкой необходимо разобраться, что важнее. В первую очередь смотрят на управление, объем и материал, но вам могут быть важны и другие параметры.

اكتب

С желаемым типом домашней мороженицы следует определиться в первую очередь. Если вам главное замес до однородной структуры, то достаточно будет и простой полуавтоматической модели. Если же вы хотите быстро получать готовый продукт, то стоит готовить бюджет к покупке автоматической мороженицы.

Управление

Управление бывает механическое и электронное. Устройства первого вида предварительно охлаждают, затем с помощью механической ручки включают лопасти. Необходимо каждые 3-4 минуты поворачивать рычажок. Такие действия приходится делать на протяжении примерно 45 минут.

Механизмы с электронным управлением производят замешивание самостоятельно после разового включения. Потом в зависимости от типа мороженицы их остается только заморозить или же сразу приступить к еде.

Объём чаши

В этом показателе больше не значит лучше. Объем чаши напрямую влияет на время замеса. Во вместительной чаше больше ингредиентов и их дольше превращать в однородную смесь.

Купить можно модели с чашами от 0.3 до 2 л, но принимая решение, как выбрать мороженицу для дома, расчет лучше вести из количества членов семьи. Например, если порция на одного человека – примерно 150 г, то на семью из 3 человек нужно брать устройство с чашей 0.8 л. Важно помнить, что объем резервуара для смешивания не равен количеству мороженого на выходе. Формула простая: от объема необходимо вычесть 100 и получится примерное количество готового десерта.

قوة

Важный критерий, от которого зависит время получения желанного десерта. Если выбор пал на полуавтоматические модели, то рекомендуется выбирать устройства с мощностью не менее 15 Вт. В этом случае смесь будет готова не позже чем через 40 минут (однако все равно придется ждать, пока она заморозится).

Тот же показатель у автоматических морожениц в разы больше. Не меньше 150 Вт требуется такому аппарату, чтобы обеспечивать работу компрессора и двигателя.

مادة

Устройства бывают из пластика и металла. Обычно внимание уделяется только материалу, из которого изготовлена чаша. Так, емкость из нержавеющей стали прослужит дольше. Зато пластиковый резервуар обойдется значительно дешевле.

Материал корпуса тоже играет важную роль. Некачественный пластиковый корпус может быть менее долговечным, как и прочие детали из этого материала. Кроме того, металлическая техника зачастую выглядит более престижно.

Габариты

Полуавтоматические мороженицы обычно меньше, чем автоматические. Поэтому если необходима компактная модель для маленькой кухни, то может быть уместнее купить первый вариант. Однако они тоже отличаются между собой по высоте, ширине и глубине. На это следует обращать особое внимание, если вы хотите, чтобы у вашей новой техники было свое место, на котором она не будет мешать.

Наличие компрессора

Компрессор есть в автоматических моделях. То есть компрессорные модели – то же самое, что и автоматические. Компрессор осуществляет охлаждение чаши и соответственно превращение смеси с плотный десерт.

وظائف اضافيه

Лучшие мороженицы не ограничиваются изготовлением всего лишь одного вида десерта. Они способны делать йогурты, сорбет, щербет и разные напитки. Если вы хотите пробовать разные десерты от одного устройства, ищите модели с дополнительными функциями. Кроме того, это избавит от покупки дополнительной техники – например, йогуртницы.

Также к дополнительным функциям относят наличие таймера или звукового сигнала об окончании процесса.

Важной опцией у морожениц является «Хранение». Такие модели способны поддерживать температурные условия после окончания готовки, чтобы мороженое не растаяло.

Принцип работы мороженицы

Основный смысл покупки домашней мороженицы в механизме ее действия. Она одновременно и замораживает, и перемешивает ингредиенты. Таким образом жидкие ингредиенты не замерзают в неоднородную смесь с кусочками льда, а превращаются в гладкую плотную массу.

Работа морожениц (если только они не механические) осуществляется благодаря электродвигателю. Он, приводя в действие лопасти, способен смешать ингредиенты до гладкой равномерной структуры, которая заморозится в однородный десерт. Охлаждение происходит за счет хладагента, который находится между стенками чаши.

Смеси для приготовления мороженого

Готовить мороженое можно из натуральных ингредиентов и из сухих смесей.

Последний вариант подходит для тех, кто не хочет искать идеальный рецепт методом проб и ошибок. Мороженое приготовленное из сухой смеси не будет кристаллизоваться в лед, готовить его быстро. Единственной сложностью остается вопрос, какую смесь выбрать. Однако использование сухих смесей лишает кулинара возможности творческого подхода к своему десерту.

Поэтому после покупки мороженицы многие готовят по рецептам. Основные ингредиенты в них: сливки, молоко и сахар. Дополнительно можно добавлять фрукты, ягоды, шоколад и др. В некоторых рецептах (например, французского мороженого) в список базовых ингредиентов входят желтки.

Отзывы о мороженицах

Марина Б.

Пользуюсь недолго, но очень довольна. Мороженое получилось отличное, без льдинок, очень вкусное. Правда, я делала сливочное со взбитыми сливками. Не знаю, как другие рецепты. А так покупкой довольна. Мороженое можно есть уже через 10 минут. Если хотите похолоднее, то подольше. Но для большой семьи ёмкость маловата.

Нина К.

В целом прибор полностью оправдал свою цену, мороженого получается много (на 2 взрослых и 3 детей самое то)

Теперь, когда Вы узнали так много информации о мороженицах, вы точно сможете решить, какую модель купить, как с ней обращаться и как научиться делать незабываемые десерты и радовать своих родных и близких. Желаем удачных покупок!